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红薯综合加工利用研究及其保健食品开发 被引量：26
1
作者 曹凯光 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期110-112,共3页
研究了一种对红薯进行综合加工利用的新方法,先将红薯各组分分离,制得红薯淀粉、红薯汁、红薯纤维和蛋白,进而将红薯汁开发出红薯保健饮料,红薯纤维和蛋白开发出红薯膳食纤维蛋白粉。较之传统单一加工红薯淀粉的方法,红薯的利用率提高了... 研究了一种对红薯进行综合加工利用的新方法,先将红薯各组分分离,制得红薯淀粉、红薯汁、红薯纤维和蛋白,进而将红薯汁开发出红薯保健饮料,红薯纤维和蛋白开发出红薯膳食纤维蛋白粉。较之传统单一加工红薯淀粉的方法,红薯的利用率提高了79.30%,经济效益增加47倍,大大提高了红薯的经济价值。 展开更多
关键词 红薯 综合利用 保健食品 产品开发 红薯淀粉 红薯汁 红薯纤维
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平菇要高产 追肥有配方(外一则)
2
作者 高艳芬 《专业户》 2000年第4期52-52,共1页
平菇要获得高产稳产，从菌丝到菇体都必须有充足的养分，为此在追肥上不应单一，应交换使用几种肥水，才能为菇体提供丰富的营养。现提供七种简便实用配方供菇友参考选用。
关键词 平菇 追肥 淘米水 豆浆汁 红薯汁 鸡粪水 产量
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