水稻紫色叶及两用核不育系雄性不育的遗传分析 被引量：7

1

作者 任光俊 李青茂 +1 位作者 彭兴富 陆贤军 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第S3期35-38,共4页

在成都生态条件下,选用不育期较长的水稻两用核不育系8902-393S 和 KS-14分别与紫色叶水稻品种马来红和菲律宾紫稻杂交,配制4个组合。观察 F_1、F_2代的叶色与花粉育性表现。结果表明:F_1代均为绿色叶可育杂种;F_2代,绿叶:紫叶为3:1或13... 在成都生态条件下,选用不育期较长的水稻两用核不育系8902-393S 和 KS-14分别与紫色叶水稻品种马来红和菲律宾紫稻杂交,配制4个组合。观察 F_1、F_2代的叶色与花粉育性表现。结果表明:F_1代均为绿色叶可育杂种;F_2代,绿叶:紫叶为3:1或13:3;可育:不育为15:1或13:3;紫色叶基因与两用核不育基因表现为独立遗传。根据育种目标,在 F_2中选择了一些农艺性状较优良的紫叶核不育株。 展开更多

关键词 紫色叶 遗传 两用核不育水稻

全文增补中

红芽直立茶紫色叶形成机制的转录组分析 被引量：4

2

作者 刘悦 曲浩 +7 位作者 李友勇 段志芬 杨盛美 尚卫琼 矣兵 杨兴荣 孙雪梅 刘本英 《茶叶通讯》 北大核心 2019年第4期409-418,共10页

云南具有丰富的茶树资源,紫芽茶树是其中重要的一种。红芽直立茶具有典型的紫色芽叶,富含花青素,是重要的特异茶树种质资源。本研究通过转录组技术对红芽直立茶的不同叶色进行研究,筛选到8779个差异表达基因,GO和KEGG富集结果显示,差异... 云南具有丰富的茶树资源,紫芽茶树是其中重要的一种。红芽直立茶具有典型的紫色芽叶,富含花青素,是重要的特异茶树种质资源。本研究通过转录组技术对红芽直立茶的不同叶色进行研究,筛选到8779个差异表达基因,GO和KEGG富集结果显示,差异基因涉及到多个色素形成及积累的功能。构建茶叶中类黄酮和类胡萝卜素生物合成两个途径,紫色叶中大量合成黄酮类化合物的关键基因上调,与茶叶紫色的形成密切相关。同时,紫色叶中类胡萝卜素的生物合成受到抑制,紫色叶具有更好的抗衰老能力。本研究将有助于对茶树紫色叶形成机制的认识,为特色茶育种研究奠定基础。 展开更多

关键词 红芽直立茶 紫色叶 转录组 类黄酮生物合成 类胡萝卜素生物合成

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紫化系茶树品种选育课题研究进展 被引量：3

3

作者 郑新强 李明 +5 位作者 张龙杰 黄杨 吴颖 韩震 王开荣 梁月荣 《茶叶》 CAS 2021年第4期195-199,共5页

叶色紫化茶树鲜叶花青素含量高,叶色特异,可用于开发特殊风味茶产品;其叶色斑斓的茶树还可以作为观赏园艺植物。本文介绍了作者所在课题组近10余年来在紫化系茶树品种选育研究领域取得的进展,包括育种资源收集及创新,新品种选育,育种鉴... 叶色紫化茶树鲜叶花青素含量高,叶色特异,可用于开发特殊风味茶产品;其叶色斑斓的茶树还可以作为观赏园艺植物。本文介绍了作者所在课题组近10余年来在紫化系茶树品种选育研究领域取得的进展,包括育种资源收集及创新,新品种选育,育种鉴定和高产优质配套技术等。 展开更多

关键词 茶树 紫色叶 花青素 育种鉴定 彩色复合茶园 叶色分类

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玉米紫色叶突变体zmpl-1表型分析及基因定位

4

作者 朱振兴 郭长英 李丹 《辽宁农业科学》 2023年第2期7-12,共6页

花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,因其良好的抗氧化功能,也是重要保健化合物,因此发掘玉米花青素分子代谢途径有重要价值。试验对玉米紫色叶突变体zmpl-1进行了表型分析、叶片花青素含量测定、遗传和重测序BSA-seq基因定... 花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,因其良好的抗氧化功能,也是重要保健化合物,因此发掘玉米花青素分子代谢途径有重要价值。试验对玉米紫色叶突变体zmpl-1进行了表型分析、叶片花青素含量测定、遗传和重测序BSA-seq基因定位分析。结果表明,紫色叶性状在老叶中更严重;突变体紫叶中花青素含量较野生型大幅提高;紫色叶性状可能受3个隐性基因共同调控;重测序BSA-seq定位将该紫色叶性状控制基因定位在4条染色体上207.3 Mb的区间内,包括染色体第2条、第10条、第3条以及第5条。该研究为解析玉米花青素形成分子机制提供了参考。 展开更多

关键词 花青素 紫色叶 叶色 突变体 玉米

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紫色叶用莴苣遗传多样性及亲缘关系的TRAP分析 被引量：8

5

作者 王亚楠 韩莹琰 +1 位作者 范双喜 卜斌 《中国蔬菜》 北大核心 2015年第3期25-32,共8页

利用TRAP标记对47份紫色叶用莴苣种质进行亲缘关系及遗传多样性分析。20对引物组合共扩增出多态性条带430条,多态性比率(PPB)为67.08%。47份紫色叶用莴苣材料的遗传相似系数在0.7063~0.9828之间,Nei’s基因多样性指数(He)和Shannon’s... 利用TRAP标记对47份紫色叶用莴苣种质进行亲缘关系及遗传多样性分析。20对引物组合共扩增出多态性条带430条,多态性比率(PPB)为67.08%。47份紫色叶用莴苣材料的遗传相似系数在0.7063~0.9828之间,Nei’s基因多样性指数(He)和Shannon’s信息指数(I)分别为0.2553和0.3976,遗传多样性水平较低。聚类分析结果表明,47份紫色叶用莴苣材料分为2大类群,第Ⅱ类群又分为5个亚类,叶片形态相似的种质基本上聚在一起,亲缘关系较近。 展开更多

关键词 紫色叶用莴苣 TRAP标记 遗传多样性

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紫色叶用莴苣色泽参数及花色苷含量的相关研究 被引量：4

6

作者 高琦 韩莹琰 +1 位作者 谢蒙胶 范双喜 《中国农学通报》 2016年第34期42-48,共7页

为获得目前紫色叶用莴苣的叶色相关数据,建立分级标准,利用色差仪及高效液相色谱仪对40个品种的叶用莴苣叶片颜色及花色苷含量进行测定,对数据进行相关分析,并建立分级系统。结果表明,根据色泽参数和花色苷的含量可将紫色叶用莴苣的分... 为获得目前紫色叶用莴苣的叶色相关数据,建立分级标准,利用色差仪及高效液相色谱仪对40个品种的叶用莴苣叶片颜色及花色苷含量进行测定,对数据进行相关分析,并建立分级系统。结果表明,根据色泽参数和花色苷的含量可将紫色叶用莴苣的分成绿色、浅紫色、中紫色、深紫色和特紫色5个等级。据此建立了一个叶色分级标准,根据紫色部分在叶片分布特征可将紫色叶用莴苣分成裙边紫、渐变紫、全叶紫、花斑紫4类。试验结果提供测量、评价叶片颜色性状的科学方法,有助于培育、筛选出外观品质优良的新品种。 展开更多

关键词 紫色叶用莴苣 花色苷 色差仪 液相色谱 分级(类)标准

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紫色叶菜维生素P提取优化研究

7

作者 蒋艺 孙洪波 +2 位作者 孙小成 欧阳国春 唐利忠 《广州化工》 CAS 2023年第4期42-44,共3页

优化紫色叶菜维生素P提取,旨在为研究叶菜类蔬菜营养品质提供理论依据。以“京研紫快菜”为实验材料,通过探究维生素P最佳吸收波长、提取温度、时间、提取剂浓度和超声等因素对维生素P提取率的影响,以获取最佳提取方式。实验结果表明,... 优化紫色叶菜维生素P提取,旨在为研究叶菜类蔬菜营养品质提供理论依据。以“京研紫快菜”为实验材料,通过探究维生素P最佳吸收波长、提取温度、时间、提取剂浓度和超声等因素对维生素P提取率的影响,以获取最佳提取方式。实验结果表明,在提取剂60%乙醇作用下,80℃高温水浴2 h,水浴初期进行超声波震荡30 min,紫外分光光度仪γ=410 nm检测,紫快菜维生素P提取率为76%,此方法提取率较高,成本低。 展开更多

关键词 紫色叶菜 维生素P 提取

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茶树上红紫色芽叶部分生化特性的研究 被引量：52

8

作者 刘富知 黄建安 +2 位作者 付冬和 贺端清 昌建林 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2000年第1期41-42,57,共3页

为给茶树红紫色芽叶开发利用提供依据 ,对其部分生化特性 ,如茶多酚、氨基酸、黄酮类等的含量和儿茶素的组成等进行了研究 .结果表明 ,在湖南农业大学种植的安化有性群体品种茶树中 ,有 76 .0 9%的植株上出现深浅不一的红紫色芽叶 ,82 .... 为给茶树红紫色芽叶开发利用提供依据 ,对其部分生化特性 ,如茶多酚、氨基酸、黄酮类等的含量和儿茶素的组成等进行了研究 .结果表明 ,在湖南农业大学种植的安化有性群体品种茶树中 ,有 76 .0 9%的植株上出现深浅不一的红紫色芽叶 ,82 .6 1%的植株嫩梢中不同程度地含有花青素 .安化群体品种茶树上的红紫色芽叶较纯绿色芽叶含有较多的茶多酚、儿茶素和黄酮类化合物 ,保健性强的 L - EGCG含量亦偏高 . 展开更多

关键词 茶树 红紫色芽叶 生化成分 儿茶素 花青素

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紫芽品种茶树芽叶多酚类物质组成特征 被引量：32

9

作者 萧力争 苏晓倩 +4 位作者 李勤 刘仲华 肖文军 罗海辉 陈金华 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期77-79,共3页

通过测定茶树特异性紫芽品种芽叶的茶多酚、儿茶素及其各组分、黄酮类、花青素的含量,探讨紫芽品种芽叶中多酚类物质组成上的差异.结果表明,紫芽品种茶树芽叶中的花青素含量与芽叶紫色深浅关系密切,芽叶紫色程度越深,花青素含量越高.深... 通过测定茶树特异性紫芽品种芽叶的茶多酚、儿茶素及其各组分、黄酮类、花青素的含量,探讨紫芽品种芽叶中多酚类物质组成上的差异.结果表明,紫芽品种茶树芽叶中的花青素含量与芽叶紫色深浅关系密切,芽叶紫色程度越深,花青素含量越高.深紫品种的花青素含量约为浅紫品种的5倍,常规品种紫色芽叶中的花青素含量为其正常黄绿色芽叶的2.46倍.紫芽品种茶树芽叶中的茶多酚总量、黄酮类、儿茶素总量及儿茶素各组分的含量与芽叶紫色深浅均无直接关系.同一常规品种的紫色芽叶中的茶多酚总量、儿茶素总量、酯型儿茶素总量均比正常黄绿色的芽叶高,而黄酮类、简单儿茶素总量较低. 展开更多

关键词 茶叶 品种 紫色芽叶 茶多酚 儿茶素 花青素

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茶树紫色芽叶的呈味特征及降低苦涩味的研究 被引量：29

10

作者 赵先明 王孝仕 杜晓 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期372-378,共7页

茶树群体品种常见的紫色芽叶所制成的绿茶苦涩味明显。分离测定了茶树紫色芽叶主要苦涩味特征成分,用苦涩味阈值和苦涩味指数定量评价了各成分的呈味特征。结果表明,茶树紫色芽叶花青素含量高达1.14%,紫色芽叶中花青素和儿茶素的含量分... 茶树群体品种常见的紫色芽叶所制成的绿茶苦涩味明显。分离测定了茶树紫色芽叶主要苦涩味特征成分,用苦涩味阈值和苦涩味指数定量评价了各成分的呈味特征。结果表明,茶树紫色芽叶花青素含量高达1.14%,紫色芽叶中花青素和儿茶素的含量分别是绿色芽叶的57倍和1.13倍,花青素和儿茶素含量较高是其苦涩味较强的主要原因。茶叶苦涩味成分阈值的大小顺序为:咖啡碱(0.30)<花青素(0.40)<儿茶素(0.80);以苦涩味指数评价成分对紫色芽叶苦涩味实际影响大小顺序为:儿茶素(3.32)>咖啡碱(2.13)>花青素(0.57)。研究还表明,在紫色芽叶加工绿茶的过程中,添加约0.2%的酪蛋白具有降低苦涩味的作用,可使品质得到改善,使茶汤中多酚类浓度降低19.5%,苦涩味指数由3.70降至2.98,由此提供了一种降低紫色芽叶苦涩味的技术途径。采用多酚-蛋白复合反应模型,提出了用相对沉淀率(RA)作为酪蛋白对多酚类物质的苦涩味抑制能力的评价指标。 展开更多

关键词 茶树 紫色芽叶 呈味模式 花青素 精细化利用

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紫芽品种茶树春梢芽叶生化成分分析 被引量：28

11

作者 萧力争 苏晓倩 +3 位作者 李勤 刘仲华 张大明 罗海辉 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2009年第1期30-33,共4页

研究了紫色深浅不一的5个特定紫芽品种茶树春梢芽叶中的花青素、茶多酚、黄酮类、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、儿茶素总量、酯型儿茶素总量、简单儿茶素总量等生化成分含量的差异.结果表明:紫芽品种茶树芽叶紫色深浅与花青素含量关系密切... 研究了紫色深浅不一的5个特定紫芽品种茶树春梢芽叶中的花青素、茶多酚、黄酮类、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、儿茶素总量、酯型儿茶素总量、简单儿茶素总量等生化成分含量的差异.结果表明:紫芽品种茶树芽叶紫色深浅与花青素含量关系密切,与茶多酚、咖啡碱、氨基酸、黄酮类、水浸出物、儿茶素等含量没有直接相关性.普通品种紫色芽的花青素、茶多酚、水浸出物、儿茶素总量、酯型儿茶素总量等均较正常黄绿色芽叶高,氨基酸、简单儿茶素总量等均较正常芽叶低. 展开更多

关键词 茶树品种 紫色芽叶 生化成分 花青素

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紫色芽叶红茶适制性研究 被引量：18

12

作者 萧力争 胡祥文 +4 位作者 龚志华 蒋自桥 陆英 田娜 肖文军 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2008年第3期545-548,共4页

以安化群体种紫色芽叶为原料加工红茶,通过感官审评结合品质成分分析,对紫色芽叶的红茶适制性进行了研究。结果表明:用紫色芽叶加工的红茶其感官品质略优于用绿色芽叶(对照)加工而成的红茶,其滋味、香气明显优于对照。紫色芽叶中的茶多... 以安化群体种紫色芽叶为原料加工红茶,通过感官审评结合品质成分分析,对紫色芽叶的红茶适制性进行了研究。结果表明:用紫色芽叶加工的红茶其感官品质略优于用绿色芽叶(对照)加工而成的红茶,其滋味、香气明显优于对照。紫色芽叶中的茶多酚、儿茶素总量均较绿色芽叶高、水浸出物含量相近,氨基酸、咖啡碱含量较低;用紫色芽叶加工的红茶,其茶多酚、茶黄素、水浸出物含量高于对照,氨基酸含量略低于对照。紫色芽叶加工红茶具有较好的适制性。 展开更多

关键词 紫色芽叶 红茶 品质 生化成分 适制性

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茶树紫色芽叶分级标准研究 被引量：17

13

作者 萧力争 李勤 +4 位作者 谭正初 张大明 苏晓倩 肖文军 王旭 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 2008年第5期668-672,共5页

不同品种茶树上的紫色芽叶的紫色深浅不同,建立茶树紫色芽叶的分级标准,将为今后的进一步的研究提供有益的参考。首次运用目测、色差计测色和花青素含量分析相结合的方法,研究了茶树紫色芽叶等级划分的理化指标。结果表明:茶树芽叶紫色... 不同品种茶树上的紫色芽叶的紫色深浅不同,建立茶树紫色芽叶的分级标准,将为今后的进一步的研究提供有益的参考。首次运用目测、色差计测色和花青素含量分析相结合的方法,研究了茶树紫色芽叶等级划分的理化指标。结果表明:茶树芽叶紫色深浅与色差计测色值a,b,L及花青素的含量密切相关,可以根据紫色芽叶的色差计测色值a,b,L的读数范围和芽叶花青素的含量水平将茶树芽叶分成绿色、浅紫色、中紫色、深紫色和特紫色5个等级,据此建立了一个茶树紫色芽叶的分级标准。该标准的建立为今后进一步研究和开发茶树紫色芽叶提供了有益的参考。 展开更多

关键词 茶树 紫色芽叶 分级 标准 测色值 花青素

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茶树紫色芽叶花青苷组分分析及结构推测 被引量：15

14

作者 李智 王日为 +1 位作者 张丽霞 韩晓阳 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期279-287,共9页

通过筛选流动相、优化洗脱梯度,建立了茶树紫色芽叶花青素HPLC的分析方法,并从提取的花青素粗制品中分离出9个主要色谱峰;运用HPLC-DAD-MS/MS联用技术,获得了其中7个组分的紫外-可见光谱信息、质谱数据,结合文献资料,初步推测了茶树紫... 通过筛选流动相、优化洗脱梯度,建立了茶树紫色芽叶花青素HPLC的分析方法,并从提取的花青素粗制品中分离出9个主要色谱峰;运用HPLC-DAD-MS/MS联用技术,获得了其中7个组分的紫外-可见光谱信息、质谱数据,结合文献资料,初步推测了茶树紫色芽叶花青素中5个主要组分,分别为:飞燕草-3-半乳糖苷、矢车菊-3-半乳糖苷、飞燕草-3-芸香糖苷、矢车菊-3-芸香糖苷和天竺葵-3-芸香糖苷,此外,采用外标法对各组分进行了定量分析,并获得了粗提物,纯度为32%。该方法简便快捷,重现性好,可用于茶树紫色芽叶中花青素组分的分析与鉴定。 展开更多

关键词 茶树紫色芽叶 花青素 组分 高效液相色谱

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茶树紫色芽叶的绿茶适制性研究 被引量：14

15

作者 邱华丽 傅冬和 +1 位作者 王树芝 肖文军 《茶叶通讯》 2007年第2期19-21,24,共4页

以湖南农业大学长安教学基地的茶树群体品种芽叶为材料,运用高效液相色谱、常规理化分析与感官审评等方法,以正常芽叶为对照对紫色芽叶绿茶适制性进行了研究。结果表明,由紫色芽叶加工而成的绿茶样的多酚类含量、水浸出物含量均高于对照... 以湖南农业大学长安教学基地的茶树群体品种芽叶为材料,运用高效液相色谱、常规理化分析与感官审评等方法,以正常芽叶为对照对紫色芽叶绿茶适制性进行了研究。结果表明,由紫色芽叶加工而成的绿茶样的多酚类含量、水浸出物含量均高于对照,感官品质在外形及香气方面显著优于对照。综合结果显示紫色芽叶加工绿茶具有一定的适制性。 展开更多

关键词 紫色芽叶 绿茶 适制性

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光照对紫色芽叶茶花青素合成的调控机理 被引量：12

16

作者 金琦芳 孙威江 陈志丹 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期20-27,共8页

紫色芽叶茶作为特异的茶树种质资源,具有高花青素、芽叶紫红的特性,因而受到学者们的重视。植物的花青素合成途径及其关键基因的研究成为热点,目前,从不同物种中已克隆、鉴定了花青素合成和代谢相关的主要调节基因和结构基因。前人研究... 紫色芽叶茶作为特异的茶树种质资源,具有高花青素、芽叶紫红的特性,因而受到学者们的重视。植物的花青素合成途径及其关键基因的研究成为热点,目前,从不同物种中已克隆、鉴定了花青素合成和代谢相关的主要调节基因和结构基因。前人研究表明,花青素合成和代谢与环境密切相关,而光照是主要的影响因素,但其调控机理尚不明确。通过综述光照对其他紫色植物的花青素的调控,进一步探讨了光照对紫色芽叶茶花青素合成相关基因的调控,为研究茶树特异种质资源和生物技术育种提供依据。 展开更多

关键词 紫色芽叶茶 花青素 合成途径 光照

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‘巴山早’紫色芽叶红茶加工工艺研究及品质评价 被引量：8

17

作者 罗金龙 陈盛相 +3 位作者 沈强 杨肖委 刘晓霞 郑文佳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第2期185-195,共11页

为了探究‘巴山早’紫色芽叶的红茶加工工艺及其制茶品质特点。本研究选用‘巴山早’紫色芽叶为原料,在万源红茶加工工艺基础上进行工艺优化,对红茶关键加工技术(萎凋、发酵和干燥)进行单因素实验和正交试验,以感官评分、茶黄素和茶红... 为了探究‘巴山早’紫色芽叶的红茶加工工艺及其制茶品质特点。本研究选用‘巴山早’紫色芽叶为原料,在万源红茶加工工艺基础上进行工艺优化,对红茶关键加工技术(萎凋、发酵和干燥)进行单因素实验和正交试验,以感官评分、茶黄素和茶红素之和与茶褐素的比值TFRB为评价指标,确定紫色芽叶红茶的最优工艺参数,探究关键加工技术不同参数对红茶品质的影响;以‘福鼎大白’绿色芽叶为对照,采一芽一叶新梢,按照优化后的加工工艺加工成红茶,所制茶样与‘巴山早’紫色芽叶红茶通过感官审评、内含品质成分测定分析和香气组分检测分析。结果表明,‘巴山早’紫色芽叶红茶的最优加工工艺为萎凋时间21 h,发酵时间4.5 h,干燥温度90±2℃,此时感官评分最高为92.83±0.19,‘巴山早’紫色芽叶红茶的感官品质优于对照,其茶多酚、氨基酸、可溶性糖、水浸出物、咖啡碱、茶黄素和茶红素含量分别为12.58%、3.62%、2.89%、37.89%、4.61%、0.38%和3.57%,均高于对照,TFRB为1.07是其滋味鲜醇,汤色红亮的物质基础;氨基酸组分总量、呈鲜爽味氨基酸组分和呈甜味氨基酸组分含量分别为32.35、22.68和3.45 mg/g,分别比对照高10.03%、7.28%和26.84%;检测出香气成分43种,总量为57.72μg/g,比对照高11.67%。本研究确定的‘巴山早’紫色芽叶红茶加工工艺制茶品质优异。 展开更多

关键词 ‘巴山早’ 紫色芽叶 红茶 加工 品质

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云南勐海群体种红紫色芽叶与紫娟茶春梢生化成分分析 被引量：9

18

作者 王子浩 《食品科技》 CAS 北大核心 2016年第6期51-55,共5页

云南勐海群体种春茶鲜叶中红紫色芽叶占比可观,相关研究较少。研究以勐海群体种红紫色芽叶与紫娟春梢为原料,对常规成分进行了分析,结果表明：红紫色芽叶中花青素含量是同等级绿色芽叶的（5-8）倍,最高可达6.62 mg/m L,且级别越低花青... 云南勐海群体种春茶鲜叶中红紫色芽叶占比可观,相关研究较少。研究以勐海群体种红紫色芽叶与紫娟春梢为原料,对常规成分进行了分析,结果表明：红紫色芽叶中花青素含量是同等级绿色芽叶的（5-8）倍,最高可达6.62 mg/m L,且级别越低花青素含量越高,紫娟茶中花青素含量是同等级红紫色芽叶的（3-5）倍,最高可达18.75 mg/m L;茶多酚类含量为紫娟〉绿色芽叶〉红紫色芽叶;紫娟中咖啡碱、可溶性糖、水浸出物含量最高,氨基酸含量最低;小范围地区差异对各项成分含量影响不大。 展开更多

关键词 云南勐海 红紫色芽叶 紫娟茶 花青素

原文传递

不同茶树品种紫色芽叶茶叶中多酚类与咖啡碱含量比较分析 被引量：8

19

作者 吴玲玲 张秀芬 +5 位作者 梁光志 覃仁源 罗莲凤 冯红钰 李子平 刘汉焱 《茶叶通讯》 2022年第1期42-48,共7页

采摘乌牛早、南山白毛及紫娟等3个茶树品种的紫色芽叶为原料,分别直接烘干及加工成绿茶、红茶和白茶,采用紫外分光光度计法和高效液相色谱法分别检测分析茶叶中的多酚类与咖啡碱含量差异。结果显示,不同茶树品种的紫色芽叶及其加工的茶... 采摘乌牛早、南山白毛及紫娟等3个茶树品种的紫色芽叶为原料,分别直接烘干及加工成绿茶、红茶和白茶,采用紫外分光光度计法和高效液相色谱法分别检测分析茶叶中的多酚类与咖啡碱含量差异。结果显示,不同茶树品种的紫色芽叶及其加工的茶类产品中多酚类与咖啡碱含量不同。南山白毛绿茶(NL)儿茶素与表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)相对含量均比其他茶样高,分别为14.33%和10.11%。同一茶树品种芽叶加工的绿茶中茶多酚、花色苷及儿茶素类总量均比加工的红茶和白茶高,加工的白茶中咖啡碱的含量相对较高;3个品种茶树芽叶加工同一茶类茶叶中,花色苷含量均表现为:乌牛早<南山白毛<紫娟,南山白毛芽叶加工的茶叶中茶多酚与EGCG含量相对较高,乌牛早的茶叶中咖啡碱含量较低。在广西区域内,南山白毛与乌牛早也可作为富含花青素的紫芽茶树资源加以开发利用。 展开更多

关键词 多酚类 儿茶素 花色苷 咖啡碱 紫色芽叶 茶树品种

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剑麻抗病种苗的引进试种及抗病效应研究 被引量：8

20

作者 杨荣 黄标 +7 位作者 夏李虹 陈植基 赵家流 李江平 兀彦龙 文尚华 陈士伟 戚强 《安徽农业科学》 CAS 2015年第31期101-104,110,共5页

[目的]选育剑麻抗紫色卷叶病种苗。[方法]从海南昌江老病区引进恢复生长多年的剑麻园无病走茎苗作为抗病苗,进行试种、繁育、接种等一系列抗病试验与示范推广。[结果]该抗病苗具有抗紫色卷叶病能力,能有效控制紫色卷叶病危害。2010~201... [目的]选育剑麻抗紫色卷叶病种苗。[方法]从海南昌江老病区引进恢复生长多年的剑麻园无病走茎苗作为抗病苗,进行试种、繁育、接种等一系列抗病试验与示范推广。[结果]该抗病苗具有抗紫色卷叶病能力,能有效控制紫色卷叶病危害。2010~2014年共引进及繁育该苗446万株以上,可供大田种植1000 hm^2,苗圃及大田示范推广均未发生紫色卷叶病,其他麻苗均不同程度地发生紫色卷叶病,该抗病苗通过作母株钻心繁育的后代也具有抗病性,抗病苗及钻心繁育的后代作组培繁殖的麻苗也有一定的抗病性。[结论]海南抗病苗具有抗或高抗剑麻紫色卷叶病能力,试验结果可为剑麻产业的健康发展提供借鉴。 展开更多

关键词 剑麻种苗 抗病性 粉蚧 紫色卷叶病

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