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生鲜食品冷链过程中消毒杀菌技术的研究进展
被引量:
14
1
作者
李晓燕
孟庆瑶
+3 位作者
赵宜范
张丽红
杨笑琳
刘昌通
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021年第11期414-418,共5页
本文旨在概述适用于新冠肺炎疫情阶段且可同时用于冷链过程中生鲜食品表面及外包装的消毒杀菌技术,并讨论其现存的问题,为研发更加安全高效的消毒杀菌技术,实现更有效的疫情防控提供参考。本文主要从臭氧杀菌技术和紫外线杀菌技术的工...
本文旨在概述适用于新冠肺炎疫情阶段且可同时用于冷链过程中生鲜食品表面及外包装的消毒杀菌技术,并讨论其现存的问题,为研发更加安全高效的消毒杀菌技术,实现更有效的疫情防控提供参考。本文主要从臭氧杀菌技术和紫外线杀菌技术的工作机理、对新型冠状病毒的灭活作用、对冷链过程中生鲜食品保鲜效果的影响、食品外包装消毒的有效性及应用现状进行论述。臭氧杀菌技术和紫外线杀菌技术对新型冠状病毒的灭活、生鲜食品表面及外包消毒具有积极作用,在新冠疫情期间具有较大的应用前景。但由于臭氧和紫外线具有一定的物理化学特性限制,加快臭氧覆盖速度与挥发时间、避免紫外线对低温贮藏食物有机分子结构的破坏以及探究其他冷杀菌技术在疫情阶段的适用性是今后的研究方向。
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关键词
生鲜食品
冷链
疫情防控
臭氧
杀菌
技术
紫外线
杀菌
技术
新型冠状病毒
下载PDF
职称材料
紫外线杀菌技术在石化工业水处理中的应用
被引量:
4
2
作者
金德浩
王玉祥
《石油石化节能与减排》
2011年第2期28-32,共5页
论述了微生物对石油化工工业水的危害,介绍了工业水化学杀菌和物理杀菌的利弊,并对紫外线杀菌技术应用于工业水系统的可能性进行了探讨。
关键词
石油化工
工业水处理
紫外线
杀菌
技术
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职称材料
紫外线除菌技术在电冰箱中的应用及分析
被引量:
2
3
作者
陈芯芯
姜翔
+1 位作者
俞春阳
董文惠
《日用电器》
2020年第7期26-28,共3页
本文对除菌抗菌技术的原理进行简介,阐述了家用电冰箱抗菌除菌的必要性。对其中的紫外线除菌技术的原理进行了概述,以一种直管紫外线灯的冰箱应用环境中的杀菌效果进行了佐证。同时阐述了紫外线除菌技术的发展现状,并对其存在的问题进...
本文对除菌抗菌技术的原理进行简介,阐述了家用电冰箱抗菌除菌的必要性。对其中的紫外线除菌技术的原理进行了概述,以一种直管紫外线灯的冰箱应用环境中的杀菌效果进行了佐证。同时阐述了紫外线除菌技术的发展现状,并对其存在的问题进行简要分析。
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关键词
冰箱
抗菌
除菌
紫外线
杀菌
技术
下载PDF
职称材料
紫外线的杀菌、降TOC、脱余氯功能在水处理中的应用
4
作者
王玺廷
《中国石油和化工标准与质量》
2023年第23期96-98,共3页
本文对紫外线消毒技术特点与功能进行分析,以某火电厂的紫外线消毒系统设计应用为案例研究紫外线消毒技术在水处理环节中的具体应用,旨在进一步提升处理后的水品质,为我国城市给水系统消毒处理提供参考。
关键词
紫外线
杀菌
技术
水处理
中水
原文传递
高纯水与紫外线杀菌技术
5
作者
沈健
《电子信息(印制电路与贴装)》
2000年第10期63-65,78,共4页
紫外线杀菌装置在电子工业高纯水制造工艺中得到广泛应用。本文对紫外线杀菌原理、杀菌效果的影响因素、杀菌装置的构造等方面进行了讨论,并介绍了近年来开发的箱内浸水式杀菌装置。
关键词
电子工厂
高纯水
紫外线
杀菌
技术
下载PDF
职称材料
奶瓶消毒的最新方法
6
作者
李荣先
杨茂芳
《母婴世界》
2005年第12期25-25,共1页
病菌正在威胁宝宝健康 在物体表面存在着各种致病性细菌、 病毒和真菌,对人体健康构成严重的威胁。特别是婴幼儿,抵抗力低, 更易感染各种致病菌,严重时甚至会造成传染病的流行和暴发。 传统奶瓶消毒方法的弊端 对奶瓶、奶嘴,我们最常...
病菌正在威胁宝宝健康 在物体表面存在着各种致病性细菌、 病毒和真菌,对人体健康构成严重的威胁。特别是婴幼儿,抵抗力低, 更易感染各种致病菌,严重时甚至会造成传染病的流行和暴发。 传统奶瓶消毒方法的弊端 对奶瓶、奶嘴,我们最常用的消 毒方法是用开水煮。这样做,奶瓶和奶嘴表面的病菌大致杀死了,但在 使用时,由于表面的接触和空气的传播,很容易发生二次污染。特别是 在奶嘴上残剩的牛奶,给细菌的繁殖提供了最优质的营养和土壤。
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关键词
奶瓶
紫外线
杀菌
技术
消毒奶
营养
方法
病菌
温度
紫外线
消毒
物体表面
繁殖
原文传递
题名
生鲜食品冷链过程中消毒杀菌技术的研究进展
被引量:
14
1
作者
李晓燕
孟庆瑶
赵宜范
张丽红
杨笑琳
刘昌通
机构
哈尔滨商业大学能源与建筑工程学院
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021年第11期414-418,共5页
基金
国家自然科学基金(51476049)。
文摘
本文旨在概述适用于新冠肺炎疫情阶段且可同时用于冷链过程中生鲜食品表面及外包装的消毒杀菌技术,并讨论其现存的问题,为研发更加安全高效的消毒杀菌技术,实现更有效的疫情防控提供参考。本文主要从臭氧杀菌技术和紫外线杀菌技术的工作机理、对新型冠状病毒的灭活作用、对冷链过程中生鲜食品保鲜效果的影响、食品外包装消毒的有效性及应用现状进行论述。臭氧杀菌技术和紫外线杀菌技术对新型冠状病毒的灭活、生鲜食品表面及外包消毒具有积极作用,在新冠疫情期间具有较大的应用前景。但由于臭氧和紫外线具有一定的物理化学特性限制,加快臭氧覆盖速度与挥发时间、避免紫外线对低温贮藏食物有机分子结构的破坏以及探究其他冷杀菌技术在疫情阶段的适用性是今后的研究方向。
关键词
生鲜食品
冷链
疫情防控
臭氧
杀菌
技术
紫外线
杀菌
技术
新型冠状病毒
Keywords
fresh foods
cold chain
epidemic prevention and control
ozone sterilization technology
ultraviolet sterilization technology
SARS-CoV-2
分类号
TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
紫外线杀菌技术在石化工业水处理中的应用
被引量:
4
2
作者
金德浩
王玉祥
机构
中国石油化工股份公司天津分公司
出处
《石油石化节能与减排》
2011年第2期28-32,共5页
文摘
论述了微生物对石油化工工业水的危害,介绍了工业水化学杀菌和物理杀菌的利弊,并对紫外线杀菌技术应用于工业水系统的可能性进行了探讨。
关键词
石油化工
工业水处理
紫外线
杀菌
技术
Keywords
petrochemical
industrial water
ultraviolet sterilization
分类号
TQ085.4 [化学工程]
TE65 [石油与天然气工程—油气加工工程]
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职称材料
题名
紫外线除菌技术在电冰箱中的应用及分析
被引量:
2
3
作者
陈芯芯
姜翔
俞春阳
董文惠
机构
嘉兴威凯检测技术有限公司
出处
《日用电器》
2020年第7期26-28,共3页
基金
“SCRV2020025工业产品检测能力提升——商业制冷系统安全保障和健康性能评价技术研究”。
文摘
本文对除菌抗菌技术的原理进行简介,阐述了家用电冰箱抗菌除菌的必要性。对其中的紫外线除菌技术的原理进行了概述,以一种直管紫外线灯的冰箱应用环境中的杀菌效果进行了佐证。同时阐述了紫外线除菌技术的发展现状,并对其存在的问题进行简要分析。
关键词
冰箱
抗菌
除菌
紫外线
杀菌
技术
Keywords
household refrigerator
antibacterial
sterilization
UV sterilization technology
分类号
TM925.21 [电气工程—电力电子与电力传动]
下载PDF
职称材料
题名
紫外线的杀菌、降TOC、脱余氯功能在水处理中的应用
4
作者
王玺廷
机构
国电内蒙古东胜热电有限公司
出处
《中国石油和化工标准与质量》
2023年第23期96-98,共3页
文摘
本文对紫外线消毒技术特点与功能进行分析,以某火电厂的紫外线消毒系统设计应用为案例研究紫外线消毒技术在水处理环节中的具体应用,旨在进一步提升处理后的水品质,为我国城市给水系统消毒处理提供参考。
关键词
紫外线
杀菌
技术
水处理
中水
分类号
TK52 [动力工程及工程热物理—热能工程]
P641.25 [天文地球—地质矿产勘探]
原文传递
题名
高纯水与紫外线杀菌技术
5
作者
沈健
机构
中国电子工程设计院
出处
《电子信息(印制电路与贴装)》
2000年第10期63-65,78,共4页
文摘
紫外线杀菌装置在电子工业高纯水制造工艺中得到广泛应用。本文对紫外线杀菌原理、杀菌效果的影响因素、杀菌装置的构造等方面进行了讨论,并介绍了近年来开发的箱内浸水式杀菌装置。
关键词
电子工厂
高纯水
紫外线
杀菌
技术
分类号
TN082 [电子电信—物理电子学]
下载PDF
职称材料
题名
奶瓶消毒的最新方法
6
作者
李荣先
杨茂芳
机构
深圳清华大学研究院
出处
《母婴世界》
2005年第12期25-25,共1页
文摘
病菌正在威胁宝宝健康 在物体表面存在着各种致病性细菌、 病毒和真菌,对人体健康构成严重的威胁。特别是婴幼儿,抵抗力低, 更易感染各种致病菌,严重时甚至会造成传染病的流行和暴发。 传统奶瓶消毒方法的弊端 对奶瓶、奶嘴,我们最常用的消 毒方法是用开水煮。这样做,奶瓶和奶嘴表面的病菌大致杀死了,但在 使用时,由于表面的接触和空气的传播,很容易发生二次污染。特别是 在奶嘴上残剩的牛奶,给细菌的繁殖提供了最优质的营养和土壤。
关键词
奶瓶
紫外线
杀菌
技术
消毒奶
营养
方法
病菌
温度
紫外线
消毒
物体表面
繁殖
分类号
TS976 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
生鲜食品冷链过程中消毒杀菌技术的研究进展
李晓燕
孟庆瑶
赵宜范
张丽红
杨笑琳
刘昌通
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021
14
下载PDF
职称材料
2
紫外线杀菌技术在石化工业水处理中的应用
金德浩
王玉祥
《石油石化节能与减排》
2011
4
下载PDF
职称材料
3
紫外线除菌技术在电冰箱中的应用及分析
陈芯芯
姜翔
俞春阳
董文惠
《日用电器》
2020
2
下载PDF
职称材料
4
紫外线的杀菌、降TOC、脱余氯功能在水处理中的应用
王玺廷
《中国石油和化工标准与质量》
2023
0
原文传递
5
高纯水与紫外线杀菌技术
沈健
《电子信息(印制电路与贴装)》
2000
0
下载PDF
职称材料
6
奶瓶消毒的最新方法
李荣先
杨茂芳
《母婴世界》
2005
0
原文传递
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