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题名精益物流思想在饭店房务管理中的应用
被引量：1
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作者
孔旭红
刘若思
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机构
河北大学旅游系
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出处
《桂林旅游高等专科学校学报》
2004年第5期54-56,67,共4页
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文摘
饭店客房产品是饭店经营的最主要最基本的产品,在饭店经营中具有十分重要的作用。介绍了精益物流思想及其在饭店房务管理中的应用,指出精益物流思想可以帮助饭店在房务管理中减少浪费,降低经营成本,提高顾客满意度,获取更高经济回报率。
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关键词
精益物流思想
饭店
房务管理
客房产品
柔性管理
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Keywords
lean logistics
house-keeping
just-in-time
quick response
flexible management
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
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题名精益物流思想下饭店企业服务的市场发展战略
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作者
朱玲
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机构
中南林业科技大学旅游学院
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出处
《中国市场》
北大核心
2008年第19期78-79,共2页
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文摘
服务创新是饭店企业不可或缺的一种经营管理活动。饭店服务创新能够丰富饭店服务产品,改善服务效率,提升饭店服务质量。论文从精益物流思想的角度出发,对于影响到饭店服务创新的相关理论进行了综述,以期帮助饭店把握服务创新重点,克服创新障碍,确保创新有效性的依据。
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关键词
服务创新
精益物流思想
饭店
顾客体验满意
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Keywords
service innovation
customer demand
hotel
customer satisfaction
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
F252
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