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我国粳稻生产现状及发展趋势 被引量：177
1
作者 陈温福 潘文博 徐正进 《沈阳农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期801-805,共5页
对中国粳稻生产现状和发展趋势进行了分析与讨论,认为北方粳稻生产承载着全国人民“口粮安全”和社会稳定的历史重任。千方百计地发展北方粳稻生产,增加粳稻总产量已势在必行。但从目前北方粳稻生产形势看,靠扩大水稻种植面积来提高总... 对中国粳稻生产现状和发展趋势进行了分析与讨论,认为北方粳稻生产承载着全国人民“口粮安全”和社会稳定的历史重任。千方百计地发展北方粳稻生产,增加粳稻总产量已势在必行。但从目前北方粳稻生产形势看,靠扩大水稻种植面积来提高总产量的潜力已很有限,惟一出路是依靠科技进步提高单产。通过育种手段开发推广超级稻,提高品种的生产潜力,以及通过栽培手段改造中低产田,实现大面积均衡增产,是近期大幅度增加粳稻总产量的有效途径。此外,还对直接影响中国粳米市场走势的东北稻区水稻生产发展战略进行了讨论。 展开更多
关键词 粳稻 新品种培育 高产栽培技术 中低产田 粳米市场 产量
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粳稻米淀粉特性与食味间的相关性分析 被引量：102
2
作者 张小明 石春海 富田桂 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期157-161,共5页
对稻米直链淀粉含量、食味官能鉴定、味度和 RVA淀粉糊化特性等品质性状的测定进行了分析 ,结果显示稻米直链淀粉含量与米饭的香味、粘度、综合评价分别达显著或极显著负相关 ,与外观、硬度达显著正相关。米饭的粘度与外观、硬度及硬度... 对稻米直链淀粉含量、食味官能鉴定、味度和 RVA淀粉糊化特性等品质性状的测定进行了分析 ,结果显示稻米直链淀粉含量与米饭的香味、粘度、综合评价分别达显著或极显著负相关 ,与外观、硬度达显著正相关。米饭的粘度与外观、硬度及硬度与综合评价间呈负相关 ,粘度与综合评价呈正相关。味度与米饭香味、硬度无相关性 ,但与外观、粘度、综合评价达显著或极显著正相关。淀粉糊化特性 (最高粘度、最低粘度、碱崩溃度和糊化温度 )值与 RVA值间的相关系数分别为0 .74 1* *、0 .5 36 *、0 .4 6 9*和 0 .4 5 8*。 展开更多
关键词 粳稻 相关性分析 稻米 直链淀粉含量 食味官能鉴定 淀粉糊化特性 RVA值 味度 品质
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灌浆成熟期温度对水稻籽粒淀粉合成关键酶活性及品质的影响 被引量：91
3
作者 金正勋 杨静 +3 位作者 钱春荣 刘海英 金学泳 秋太权 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期377-380,共4页
选用蒸煮食味品质不同的3个粳稻品种,利用温室高温和自然常温,研究了灌浆成熟期温度对水稻籽粒淀粉合成关键酶活性及蒸煮食味品质的影响。结果表明,灌浆成熟期高温条件下,水稻籽粒蛋白质含量提高,直链淀粉含量和味度值降低,劣质品种提... 选用蒸煮食味品质不同的3个粳稻品种,利用温室高温和自然常温,研究了灌浆成熟期温度对水稻籽粒淀粉合成关键酶活性及蒸煮食味品质的影响。结果表明,灌浆成熟期高温条件下,水稻籽粒蛋白质含量提高,直链淀粉含量和味度值降低,劣质品种提高或降低的程度大于优质品种;RVA谱特性对灌浆成熟期温度的反应因品种和特性而异;灌浆过程中,籽粒ADPG焦磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶和淀粉分支酶活性随灌浆进程,酶活性逐渐增加,达到峰值以后,酶活性又逐渐下降,呈单峰曲线,但不同品种酶活性达到峰值的时间和同一时期的酶活性大小有差异;ADPG焦磷酸化酶和可溶性淀粉合成酶的活性表现对温度的影响反应较为迟钝,而淀粉分支酶活性表现对温度变化的反应较为敏感,温度过高过低都降低该酶活性。 展开更多
关键词 粳稻 灌浆成熟期 温度 淀粉合成关键酶 蒸煮食味品质
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粳型杂交稻与常规稻的物质生产及营养特性的比较 被引量：75
4
作者 张洪松 岩田忠寿 佐滕勉 《西南农业学报》 CSCD 1995年第4期11-16,共6页
对日本新育成的粳型杂交稻和常规品种的物质生产及营养特性进行了比较研究。粳型杂交稻与常规品种相比，生育前期具有较强的干物质积累能力；干物质能较多的转运到穗中去，尤其是抽穗前贮藏物质的转运率高；养分吸收能力强，对氮、钾的... 对日本新育成的粳型杂交稻和常规品种的物质生产及营养特性进行了比较研究。粳型杂交稻与常规品种相比，生育前期具有较强的干物质积累能力；干物质能较多的转运到穗中去，尤其是抽穗前贮藏物质的转运率高；养分吸收能力强，对氮、钾的吸收比值高；穗大粒多，增产显著。利用杂种优势提高粳稻区水稻产量是一条重要途径。 展开更多
关键词 粳稻 杂交稻 常规稻 物质生产 营养特性
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辽宁省主要水稻品种品质性状研究 被引量：81
5
作者 吕文彦 曹萍 +1 位作者 邵国军 曹炳晨 《辽宁农业科学》 1997年第5期7-11,共5页
本文研究了辽宁省１２个有代表性的水稻品种在相同条件下的碾磨品质、外观品质和蒸煮品质，结果表明：辽宁省主要水稻品种整精米率、胶稠度、糊化温度等品质指标较优，而垩白粒率、垩白面积则较大；弯穗型品种与直穗型品种在糙米率、整... 本文研究了辽宁省１２个有代表性的水稻品种在相同条件下的碾磨品质、外观品质和蒸煮品质，结果表明：辽宁省主要水稻品种整精米率、胶稠度、糊化温度等品质指标较优，而垩白粒率、垩白面积则较大；弯穗型品种与直穗型品种在糙米率、整精米率、直链淀粉含量、胶稠度、精米粒长、垩白粒率、垩白面积等７个指标上区别明显，弯穗型优于直穗型，相关分析表明：精米率与粒宽、整精米率与穗颈粗、胶稠度与着粒密度、粒长与理论产量呈显著负相关，而精米率与谷粒长宽比、胶稠度与穗颈长、垩白粒率与枝梗数、垩白面积与穗颈粗则呈显著正相关。 展开更多
关键词 粳稻 稻米品质 穗型 水稻
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籼稻和粳稻中蜡质基因座位上微卫星标记的多态性及其与直链淀粉含量的关系 被引量：50
6
作者 舒庆尧 吴殿星 +1 位作者 夏英武 高明尉 《Acta Genetica Sinica》 SCIE CAS CSCD 1999年第4期350-358,共9页
稻米直链淀粉是在由蜡质基因Wx编码的颗粒结合淀粉合成酶（GBSS）的催化下合成的。最近，在Wx基因的区段内发现了一段多态性微卫星序列（CT）n。对74个非糯籼稻和粳稻材料的（CT）n多态性进行了分析，并探讨了其与直链淀粉含量之间的关... 稻米直链淀粉是在由蜡质基因Wx编码的颗粒结合淀粉合成酶（GBSS）的催化下合成的。最近，在Wx基因的区段内发现了一段多态性微卫星序列（CT）n。对74个非糯籼稻和粳稻材料的（CT）n多态性进行了分析，并探讨了其与直链淀粉含量之间的关系。在74个品种（系）中共发现7种（CT）n片段（Wx等位基因），即（CT）8，（CF）10，（CT）11，（CT）16，（CT）17，（CT）18，（Ch）19。在籼粳亚种间，不同（CT）n的分布存在差异较大：在籼稻中，以（CT）11和（CT）18为主，占92．6％，另有（CT）10和（CT）8各2份，（CT）17型1份；在粳稻中，以（CT）16、（CT）17为主，共占20份材料中的90．0％。在上述74个品种（系）中，以（CT）n表示的Wx基因型对稻米直链淀粉含量的决定系数R2达0．912，也即Wx基因型差异可解释这些材料直链淀粉含量变异的91．2％。还发现6份籼稻材料Wx座位上为杂合的（CT）18／（CT）11，其中2份为推广早籼优质品种浙9248和舟优903，并对其在遗传和育种研究中的意义作了探讨。 展开更多
关键词 籼稻 粳稻 直链淀粉 微卫星 蜡质基因 多态性
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水稻籼粳亚种间杂种优势利用研究进展 被引量：63
7
作者 杨振玉 高勇 +4 位作者 赵迎春 魏耀林 华泽田 张忠旭 高日玲 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第4期422-429,共8页
本文从水稻育种进步的宏观观点,回顾与展望了我国水稻杂种优势利用的历史进程。由早期追求以强大生物优势为主要育种目标的启蒙阶段进入三系法生态远缘优势与理想株型相结合的籼梗杂种优势间接利用阶段,实现了水稻杂种优势利用的第一次... 本文从水稻育种进步的宏观观点,回顾与展望了我国水稻杂种优势利用的历史进程。由早期追求以强大生物优势为主要育种目标的启蒙阶段进入三系法生态远缘优势与理想株型相结合的籼梗杂种优势间接利用阶段,实现了水稻杂种优势利用的第一次飞跃。现在又进入三系法、两系法籼粳有利基因交换与自由配组的籼梗杂种优势直接利用阶段,预期将产生水稻杂种优势利用的第二次飞跃。近年研究表明,双亲遗传距离与经济优势呈二次多项式关系,杂种优势含可利用与非可利用两个方面,广亲和系可以将亚种F_(?)结实率提高到正常水平,但它的稳定性受双亲遗传背景与环境互作影响。因此,采用“籼梗(爪)架桥”,亲缘渐渗,有利基因交换,亲本遗传改良以及因地制宜选择种植区,是籼粳亚种间杂种优势利用的主要方法。 展开更多
关键词 籼稻 粳稻 亚种间 杂种优势
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北方粳稻光合速率、气孔导度对光强和CO_2浓度的响应 被引量：64
8
作者 王建林 于贵瑞 +2 位作者 王伯伦 齐华 徐正进 《植物生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期16-25,共10页
以东北地区主栽的粳稻(Oryza sativa var.japonica)品种为对象,用美国LI-cor公司生产的Li-6400光合作用 测定仪控制光强、CO2浓度和温度等环境条件,阐述了光合作用和气孔导度对光和CO2浓度的响应特征及其耦合关 系。结果表明,光合速率... 以东北地区主栽的粳稻(Oryza sativa var.japonica)品种为对象,用美国LI-cor公司生产的Li-6400光合作用 测定仪控制光强、CO2浓度和温度等环境条件,阐述了光合作用和气孔导度对光和CO2浓度的响应特征及其耦合关 系。结果表明,光合速率随光强或CO2浓度的提高而增大,均遵循米氏响应;在不同CO2浓度下,表观量子效率随 CO2浓度的提高而增大,但CO2浓度达到800μmol·mol-1以上时,表观量子效率有所减小;在不同光强下,表观羧化 效率也随光的增强而增大,但光强达到1600μmol·m-2·s-1以上时,表观羧化效率也有所减小;在光强和CO2浓度 协同作用下,光合速率的响应遵循双底物的米氏方程,在光强和CO2浓度均趋于饱和时,北方粳稻(品种:辽粳294) 剑叶的潜在最大光合速率为71.7378 μmol·m-2·s-1,表观量子效率为0.0560μmolCO2·μmol-1 photons,表观羧化效 率为0.1031 μmol·m-2·s-1/μmol·mol-1。气孔导度也随光的增强而增大,对光强的响应规律也可以用Michaelis- Menten曲线模拟,而叶面CO2浓度的提高会使气孔导度减小,气孔导度(Gs)对叶面CO2浓度(Cs)的响应可以用Gs =Gmax,c/(1+Cs/Cs0)的双曲线方程模拟。在光强(PFD)和CO2浓度协同作用下,气孔导度可以用式Gs=Gmax (PFD/PFDc)/[(1+PFD/PFDc)(1+Cs/Cs0)]+Gct估算。 展开更多
关键词 北方地区 粳稻 光合速率 气孔导度 光强 二氧化碳浓度
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粳稻根系与叶片早衰的关系及其对籽粒灌浆的影响 被引量：66
9
作者 王彦荣 华泽田 +5 位作者 陈温福 代贵金 郝宪彬 王岩 张忠旭 隋国民 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期892-898,共7页
以衰老程度不同的品种为试材 ,对根系和叶片衰老的生理机制、根系与叶片衰老的关系、根系和叶片衰老对籽粒灌浆结实的影响进行了研究。结果表明 :(1)抽穗后根系和叶片MDA含量持续上升 ,而SOD活性却先上升然后再持续下降 ,说明MDA含量上... 以衰老程度不同的品种为试材 ,对根系和叶片衰老的生理机制、根系与叶片衰老的关系、根系和叶片衰老对籽粒灌浆结实的影响进行了研究。结果表明 :(1)抽穗后根系和叶片MDA含量持续上升 ,而SOD活性却先上升然后再持续下降 ,说明MDA含量上升最初并不是由SOD活性下降引起的。 (2 )根系和叶片衰老受ZRs和ABA平衡关系的调控 ,ZRs含量的下降和ABA含量的上升加快衰老的进程。但在根系和叶片中调控衰老的平衡关系不同。 (3)根系和叶片衰老密切相关 ,从MDA含量的变化看 ,根系衰老早于叶片 ,根系衰老引发和加剧了叶片衰老。但根系生理代谢活性的下降并不一定早于叶片。 (4)根系和叶片衰老对籽粒灌浆结实具有明显影响 ,主要降低弱势粒灌浆 ,弱势粒灌浆是影响结实率的主要因素。 展开更多
关键词 粳稻 根系 叶片 早衰现象 籽粒灌浆 影响因素
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35个粳稻品种SSR指纹图谱的构建及遗传相似性分析 被引量：64
10
作者 程保山 万志兵 洪德林 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期1-8,共8页
用68对SSR引物扩增了35个粳稻品种（系）的基因组DNA，结果有46对引物在35个品种间具有稳定多态性。有6个品种可用单一特异的SSR标记加以识别，其余29个品种则需要不同的SSR指纹组合才能识别。用12对核心引物构建的SSR指纹图谱能将35个... 用68对SSR引物扩增了35个粳稻品种（系）的基因组DNA，结果有46对引物在35个品种间具有稳定多态性。有6个品种可用单一特异的SSR标记加以识别，其余29个品种则需要不同的SSR指纹组合才能识别。用12对核心引物构建的SSR指纹图谱能将35个粳稻品种逐一区别开来。35个粳稻品种间遗传相似系数的变异范围为0．27～0．98。采用类平均法进行聚类分析，在相似系数0．82处，可将35个粳稻品种分为4类。聚类分析结果基本上反映了依据系谱分析的品种问亲缘关系。 展开更多
关键词 粳稻 微卫星标记 指纹图谱 遗传相似性
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北方直立穗型粳稻抗倒性的研究 被引量：68
11
作者 张喜娟 李红娇 +4 位作者 李伟娟 徐正进 陈温福 张文忠 王嘉宇 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第7期2305-2313,共9页
【目的】培育抗倒能力强的水稻品种是实现水稻高产优质所面对的重要课题。本研究旨在探讨北方直立穗型粳稻抗倒性,为提高北方粳稻抗倒性,实现水稻高产优质提供一定的理论依据。【方法】以12个不同穗颈弯曲度的北方粳稻品种为试材,于齐穗... 【目的】培育抗倒能力强的水稻品种是实现水稻高产优质所面对的重要课题。本研究旨在探讨北方直立穗型粳稻抗倒性,为提高北方粳稻抗倒性,实现水稻高产优质提供一定的理论依据。【方法】以12个不同穗颈弯曲度的北方粳稻品种为试材,于齐穗后30d,研究了直立穗型与弯曲穗型粳稻地上部分各节间抗倒伏能力的差异,并通过对茎秆抗折力与茎秆形态性状、茎秆解剖结构和茎秆化学成分进行相关分析,研究了直立穗型粳稻抗倒的茎秆形态特点与生理基础。【结果】直立穗型粳稻穗下第1节间(N1)、第2节间(N2)、第3节间(N3)和第4节间(N4)的弯曲力矩与弯曲穗型品种差异不显著,但N1、N2、N3的抗折力却显著提高,从而使N1、N2、N3的倒伏指数显著或极显著低于弯曲穗型粳稻,说明中上部节间抗倒能力明显增强。进一步分析直立穗型与弯曲穗型粳稻茎秆解剖结构、化学成分以及它们与茎秆抗折力的相关性后发现,直立穗型粳稻N1、N2、N3抗折力强的主要原因是:(1)茎壁厚度和茎壁面积增大,节间抗折的物理性状明显提高;(2)大小维管束数目多,大小维管束、韧皮部、木质部面积增大,节间内部组织的结构明显改善;(3)纤维素含量高,支持细胞壁结构的物质含量多。【结论】茎壁厚度、茎壁面积、维管束性状及纤维素含量可以作为选育抗倒伏品种的主要参考指标。就北方粳稻而言,培育直立穗型品种,更容易获得抗倒性强的品种。 展开更多
关键词 粳稻 抗倒性 直立穗型 弯曲穗型 茎秆形态性状 茎秆解剖结构 茎秆化学成分
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籼－粳杂种稻米品质性状的遗传控制 被引量：44
12
作者 徐辰武 莫惠栋 +1 位作者 张爱红 朱庆森 《Acta Genetica Sinica》 SCIE CAS CSCD 1995年第3期192-198,共7页
研究了４０个籼－粳正、反交杂种稻米有关外观和蒸煮食用品质性状的遗传控制。结果表明：杂种稻米粒长和粒宽的遗传表达决定于二倍体的母体基因型，而糊化温度和直链淀粉含量的遗传表达则主要受三倍体的胚乳基因型控制。细胞质效应一般... 研究了４０个籼－粳正、反交杂种稻米有关外观和蒸煮食用品质性状的遗传控制。结果表明：杂种稻米粒长和粒宽的遗传表达决定于二倍体的母体基因型，而糊化温度和直链淀粉含量的遗传表达则主要受三倍体的胚乳基因型控制。细胞质效应一般不存在，但ＰＣ３１１（粳）的细胞质对粒长和粒宽，明恢６３（籼）的细胞质对直链淀粉含量有着一定作用。 展开更多
关键词 籼-粳杂种 粳稻 遗传控制 水稻 质量性状
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施氮水平和栽插密度对粳稻淀粉RVA谱特性的影响 被引量：64
13
作者 叶全宝 张洪程 +5 位作者 李华 霍中洋 魏海燕 夏科 戴其根 许轲 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期124-130,共7页
以杂交粳稻常优 1号和常规粳稻武运粳 7号为材料 ,研究了不同施氮量和栽插密度对粳稻稻米淀粉RVA谱特性的影响。结果表明 :(1)两供试品种的RVA谱特性存在品种间差异 ,常优 1号的峰值黏度和崩解值较大 ,冷胶黏度、消减值、回复值和糊化... 以杂交粳稻常优 1号和常规粳稻武运粳 7号为材料 ,研究了不同施氮量和栽插密度对粳稻稻米淀粉RVA谱特性的影响。结果表明 :(1)两供试品种的RVA谱特性存在品种间差异 ,常优 1号的峰值黏度和崩解值较大 ,冷胶黏度、消减值、回复值和糊化起始温度较低。 (2 )施氮量和栽插密度对RVA谱特性均有不同程度的影响 ,而施氮量的影响更大。(3)随着施氮量的增加 ,两品种的峰值黏度、热浆黏度、崩解值、冷胶黏度等特性逐渐下降或变小 ,消减值呈上升趋势 ,而其他特征值无明显变化规律 ;随栽插密度的增加 ,两品种的峰值黏度、崩解值等特性先增后减 ,消减值则先减后增 ,而其他特征值无明显变化规律。 (4)施氮量和栽插密度对消减值的影响最大 ,其次是崩解值、峰值黏度和热浆黏度 ,对冷胶黏度、回复值和峰值黏度时间的影响相对较小 ,而对起始糊化温度的影响最小。 展开更多
关键词 粳稻 施氮量 栽插密度 RVA谱
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中国主要稻米的粒型及其品质特性 被引量：58
14
作者 罗玉坤 朱智伟 +2 位作者 陈能 段彬伍 章林平 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期135-139,共5页
利用近 3年全国各地的籼、粳稻稻谷样品 5 331份 (其中籼稻谷 3810份 ,粳稻谷 15 2 1份 )的米质数据 ,对我国目前稻米的粒型及其相关品质进行了研究。结果表明 ,目前生产上应用的籼稻品种的粒长主要有长粒和中粒两种 ,粒形则以中粒形为... 利用近 3年全国各地的籼、粳稻稻谷样品 5 331份 (其中籼稻谷 3810份 ,粳稻谷 15 2 1份 )的米质数据 ,对我国目前稻米的粒型及其相关品质进行了研究。结果表明 ,目前生产上应用的籼稻品种的粒长主要有长粒和中粒两种 ,粒形则以中粒形为主 ,细粒形为辅 ;绝大多数粳稻品种的米粒属短、粗类型。籼稻的粒长、粒形均与其整精米率、垩白度、透明度、直链淀粉含量呈极显著负相关 ,而与胶稠度呈极显著正相关。粳稻的粒长、粒形与其主要品质指标的相关性相对较弱 ,且其性质也与籼稻的不尽相同。不同粒长组的平均整精米率也不同 ,其高低顺序是极短、短、中、长、极长 ,其中粳稻的极短粒与短粒两个类型间的整精米率无明显差别 ,但两者的整精米率与中粒的差异极显著 ;籼稻米各粒长组间整精米率的差异均达极显著水平。对各类稻米的品质进行评价的结果显示 ,粳稻米总体的品质优于籼稻米 ,有近半数粳稻品种的米质达到了优质米标准 ,而籼稻仅有 1/ 4达到优质米标准 ;籼稻米中 ,极长粒形及长粒形品种中达优质米标准的比率高于中粒形及短粒形的品种。 展开更多
关键词 中国 稻米 粒型 品质 相关性 整精米率 粳稻 籼稻 品种
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优质水稻新品种南粳46的选育与应用 被引量：65
15
作者 王才林 张亚东 +3 位作者 朱镇 赵凌 陈涛 林静 《中国稻米》 2008年第3期38-40,共3页
南粳46是江苏省农科院粮食作物研究所选育的中熟晚粳稻新品种,全生育期165 d左右,株高110 cm左右,直立型穗,每穗总粒数140～150粒,结实率90%左右,千粒重25～26 g。植株生长青秀,灌浆速度快,熟色好。稻米品质达国标二级优质稻谷标准,米... 南粳46是江苏省农科院粮食作物研究所选育的中熟晚粳稻新品种,全生育期165 d左右,株高110 cm左右,直立型穗,每穗总粒数140～150粒,结实率90%左右,千粒重25～26 g。植株生长青秀,灌浆速度快,熟色好。稻米品质达国标二级优质稻谷标准,米饭晶莹剔透,有香味,口感柔软滑润,富有弹性,冷而不硬,食味品质极佳。抗条纹叶枯病,中抗白叶枯病,抗稻瘟病ZA5、ZB21、ZD7、ZF1小种,感ZC15、ZE3、ZG1小种,感穗颈瘟和纹枯病。2008年1月通过江苏省品种审定,适宜在江苏南部地区种植。 展开更多
关键词 粳稻 南粳46 优良食昧 抗条纹叶枯病
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江苏省粳稻品质改良的成就、问题与对策 被引量：64
16
作者 王才林 朱镇 +1 位作者 张亚东 赵凌 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2008年第2期199-203,共5页
稻米品质是水稻育种的重要目标之一,越来越受到育种工作者与消费者的关注。2000年以来,江苏省的粳稻品质改良取得了显著成绩,育成了48个品质达国际三级优质稻谷标准以上的优质粳稻新品种。本文通过对近年来江苏省粳稻品质改良现状的回顾... 稻米品质是水稻育种的重要目标之一,越来越受到育种工作者与消费者的关注。2000年以来,江苏省的粳稻品质改良取得了显著成绩,育成了48个品质达国际三级优质稻谷标准以上的优质粳稻新品种。本文通过对近年来江苏省粳稻品质改良现状的回顾,总结成功经验,分析存在问题,并结合作者的育种实践,提出江苏省粳稻品质改良的对策,应在重视外观品质改良的基础上,特别重视食味品质和抗性的改良,提高江苏粳稻品种的综合丰产性。 展开更多
关键词 江苏 粳稻 品质 改良
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不同粳稻品种氮素吸收利用特点的研究 被引量：49
17
作者 董明辉 张洪程 +2 位作者 戴其根 霍中洋 孟立明 《扬州大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 2002年第4期43-46,65,共5页
在大田高产栽培条件下,对具代表性的17个粳稻品种在不同施肥水平下的氮素吸收与利用关系进行了研究。结果表明:不同粳稻品种植株含氮率随着生育进程的推进,差异性明显;作物产量水平提高,植株含氮率则相对较低;植株总吸氮量与产量呈显著... 在大田高产栽培条件下,对具代表性的17个粳稻品种在不同施肥水平下的氮素吸收与利用关系进行了研究。结果表明:不同粳稻品种植株含氮率随着生育进程的推进,差异性明显;作物产量水平提高,植株含氮率则相对较低;植株总吸氮量与产量呈显著正相关(r=0.5497*);氮经济产量生产力随着水稻品种生育期延长与作物品种产量的提高而逐渐提高,提高水稻品种基因型的氮生物产量生产力、收获指数及氮素收获系数,可显著提高品种的氮经济产量生产力与作物产量。同时,不同生育阶段、不同施肥水平下的水稻植株含氮率、吸氮量、氮经济产量生产力及其构成因子间亦具有较大差异。 展开更多
关键词 粳稻 品种 氮素 吸收利用特点
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粳型杂交稻稻米外观品质性状的遗传效应研究 被引量：47
18
作者 林建荣 吴明国 石春海 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期93-96,共4页
以宁 6 7A等 4个粳型不育系与 K172 2等 9个粳型恢复系进行不完全双列杂交 ,采用禾谷类作物胚乳品质性状的遗传模型及其分析方法 ,对粳型杂交稻稻米外观品质性状进行了遗传研究。结果表明 ,稻米的糙米长、糙米长宽比、糙米长厚比主要受... 以宁 6 7A等 4个粳型不育系与 K172 2等 9个粳型恢复系进行不完全双列杂交 ,采用禾谷类作物胚乳品质性状的遗传模型及其分析方法 ,对粳型杂交稻稻米外观品质性状进行了遗传研究。结果表明 ,稻米的糙米长、糙米长宽比、糙米长厚比主要受母体加性效应控制 ,而透明度以母体加性效应和种子直接加性效应为主 ;垩白率、垩白度主要受种子直接加性和母体加性效应所控制 ,以种子直接加性效应为主。多数性状的种子直接遗传率、细胞质遗传率和母体遗传率均达显著或极显著水平 ,其中糙米长、糙米长宽比、糙米长厚比、透明度以母体遗传率为主 ,垩白率、垩白度以种子直接遗传率为主。另外 ,根据性状的遗传效应预测值对各亲本的育种利用价值作了评价。 展开更多
关键词 粳稻 杂交水稻 外观品质 遗传效应 遗传率 稻米品质
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播期对淮北粳稻产量构成因素的影响 被引量：60
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作者 王夫玉 张洪程 《上海交通大学学报（农业科学版）》 2001年第3期211-215,共5页
试验表明，播期对不同类型粳稻品种产量形成的影响表现为：首先受播期影响的是每穗结实粒数或结实率，其次是千粒重，再次是每穗颖花数，而穗数／ｈｍ２受影响甚小，即播期主要影响籽粒（库容）充实度，而时每公顷总颖花量（库容）影响... 试验表明，播期对不同类型粳稻品种产量形成的影响表现为：首先受播期影响的是每穗结实粒数或结实率，其次是千粒重，再次是每穗颖花数，而穗数／ｈｍ２受影响甚小，即播期主要影响籽粒（库容）充实度，而时每公顷总颖花量（库容）影响较小。就淮北地区而言，宜推广应用中熟中粳品种，可以使用晚熟中粳品种，读用早熟晚粳品种，不用中熟晚粳品种。 展开更多
关键词 粳稻 品种类型 产量形成 成熟期 成熟度
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粳稻食味仪测定值与食味品尝综合值的相关性分析 被引量：59
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作者 张巧凤 吉健安 +3 位作者 张亚东 赵凌 朱镇 王才林 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2007年第3期161-165,共5页
用日本佐竹公司生产的食味仪(RCTA-11A)测定了100份粳稻稻米的食味值,同时进行食味品尝评分,分析了两者之间的相关性。结果表明:食味仪测定的食味值与食味品尝综合值之间存在极显著相关性,相关系数为0.768;各食味品尝指标(外观,香气,味... 用日本佐竹公司生产的食味仪(RCTA-11A)测定了100份粳稻稻米的食味值,同时进行食味品尝评分,分析了两者之间的相关性。结果表明:食味仪测定的食味值与食味品尝综合值之间存在极显著相关性,相关系数为0.768;各食味品尝指标(外观,香气,味道,粘性,硬度,适口性)间除硬度与外观、硬度与适口性之间相关性不显著外,均存在极显著的相关性;在食味品尝指标中,外观、味道、硬度和适口性与食味值的相关系数达到显著水平,该研究还对米饭食味品质的不同评价方法进行了比较。 展开更多
关键词 粳稻 食味值 食味品尝综合值
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