挤压膨化技术在粮油副产品深加工中的应用 被引量：2

1

作者 兰晓光 《现代食品》 2021年第12期112-114,共3页

挤压膨化技术具有原料适用性广、物料营养损失少、能优化产品质构特性和稳定性等优点,将其应用于粮油副产品深加工领域,不仅能提高营养成分的保存率和消化率,改善保藏稳定性,而且有助于开发多种类型的营养产品,从而实现粮油副产品深加工... 挤压膨化技术具有原料适用性广、物料营养损失少、能优化产品质构特性和稳定性等优点,将其应用于粮油副产品深加工领域,不仅能提高营养成分的保存率和消化率,改善保藏稳定性,而且有助于开发多种类型的营养产品,从而实现粮油副产品深加工,提高粮油副产品的附加值。文章综述了挤压膨化技术在粮油副产品深加工中的应用,以期为粮油加工业发展过程中挤压膨化工艺的应用提供参考。 展开更多

关键词 挤压膨化技术 粮油副产品 深加工

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粮油副产品及饲料的度夏防霉研究Ⅰ总论 被引量：1

2

作者 周景星 严以谨 +3 位作者 钟文辉 苏济民 薛裕锦 李冠雄 《郑州粮食学院学报》 1994年第1期1-6,共6页

本文主要研究豆饼粉、麸皮、次粉、米糠等粮油副产品和配合饲料的度夏防霉保鲜技术。试验了以丙酸及其盐类和天然植物性物质为主体的复合型防霉剂，筛选出“安全、有效、经济”、操作简便的“克霉灵”２￣＃Ｂ；探讨了丙醚及其盐类和植... 本文主要研究豆饼粉、麸皮、次粉、米糠等粮油副产品和配合饲料的度夏防霉保鲜技术。试验了以丙酸及其盐类和天然植物性物质为主体的复合型防霉剂，筛选出“安全、有效、经济”、操作简便的“克霉灵”２￣＃Ｂ；探讨了丙醚及其盐类和植物性防霉剂之间的增效作用；提出了霉菌数量变化与脂肪酸值变化具有较好相关性而作为试样初期霉变的指标。 展开更多

关键词 粮油副产品 配合饲料 防霉保鲜

原文传递

湖北省主要粮食作物及粮油副产品中硒的含量分布 被引量：1

3

作者 余敦年 张呜 《湖北农业科学》 1992年第11期16-18,共3页

用电热氢化-原子吸收分光光度法对湖北省1989年产主要粮食作物及粮油副产品(以f简称粮油产品)12种204个试样的测定结果:硒平均含量为0.094ppm,接近高硒含量(0.100ppm)水平,高于0.050ppm的试样占65.7％;不同品种间硒含量分布在0.023～0.1... 用电热氢化-原子吸收分光光度法对湖北省1989年产主要粮食作物及粮油副产品(以f简称粮油产品)12种204个试样的测定结果:硒平均含量为0.094ppm,接近高硒含量(0.100ppm)水平,高于0.050ppm的试样占65.7％;不同品种间硒含量分布在0.023～0.153ppm之间,差异显著,不同农业区域硒分布亦有所差异,鄂西南山区、鄂西北山区、鄂中丘陵、鄂东丘陵四大区域的粮油产品硒含量在0.100ppm以上。由此勾划出我省以七岳山、武陵山、巫山、大巴山、荆山、武当山等山脉为依托,由中部过荆山山脉沿大洪山延伸,直至大别山南麓的巨大丁字状高硒分布带。 展开更多

关键词 粮食作物 粮油副产品 硒

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湖北省主要粮食及副产品中硒的含量和分布 被引量：1

4

作者 余敦年 张鸣 《粮食储藏》 1992年第6期34-38,共5页

本文运用电热氢化——原子吸收分光光度法对湖北省一九八九年产稻谷、小麦、玉米、大麦、菜籽饼、棉籽饼、大豆饼、芝麻饼、大豆、米糠、小麦麸皮等十二种粮食及其副产品(以下简称粮油产品)204个试样中硒元素的含量进行了测定、分析和... 本文运用电热氢化——原子吸收分光光度法对湖北省一九八九年产稻谷、小麦、玉米、大麦、菜籽饼、棉籽饼、大豆饼、芝麻饼、大豆、米糠、小麦麸皮等十二种粮食及其副产品(以下简称粮油产品)204个试样中硒元素的含量进行了测定、分析和评价。结果表明:湖北省硒平均含量为0.094ppm,为高硒含量水平,高于0.050ppm含量的占65.7％;不同种间硒分布差异显著,在0.023～0.153ppm之间;不同农业区域硒分布亦有所差异,鄂西南山区、鄂西北山区、鄂中丘陵、鄂东丘陵四大区域的粮油产品硒含量在0.100ppm以上。由此勾划出我省以七岳山、武陵山、巫山、大巴山、荆山、武当山等山脉为依托,由中部过荆山山脉沿大洪山延伸,直至大别山南麓成巨大丁字状高硒分布带。 展开更多

关键词 粮食 粮油副产品 硒

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发挥科技在振兴粮食经济中的作用

5

作者 靳祖训 《中国粮食经济》 1998年第1期39-40,共2页

发挥科技在振兴粮食经济中的作用中国粮食经济学会副会长中国粮油学会副会长靳祖训江泽民总书记在十五大报告有关实施科教兴国战略和可持续发展战略的段落中，重申了邓小平同志关于“科学技术是第一生产力”的论断，并指出“科技进步是... 发挥科技在振兴粮食经济中的作用中国粮食经济学会副会长中国粮油学会副会长靳祖训江泽民总书记在十五大报告有关实施科教兴国战略和可持续发展战略的段落中，重申了邓小平同志关于“科学技术是第一生产力”的论断，并指出“科技进步是经济发展的决定性因素。”笔者认为，... 展开更多

关键词 粮食经济 专家系统 粮食科技 科技进步 粮油副产品 工艺和装备 开发利用 “科学技术是第一生产力” 粮食部门 生育三烯酚类

原文传递

利用粮油副产品及废水提取植物蛋白

6

作者 周秀琴 《陕西粮油科技》 1990年第2期23-24,52,共3页

植物蛋白是我国人民的主要蛋白质来源,一般从粮油原料中提取,近年来,随着人们生活水平的提高和食品工业的发展,对蛋白质的需求量增加,需要开辟蛋白资源。从粮油生产的副产品中提取植物蛋白,例如从米渣、淀粉下脚料、棉籽粕、芝麻粕、麸... 植物蛋白是我国人民的主要蛋白质来源,一般从粮油原料中提取,近年来,随着人们生活水平的提高和食品工业的发展,对蛋白质的需求量增加,需要开辟蛋白资源。从粮油生产的副产品中提取植物蛋白,例如从米渣、淀粉下脚料、棉籽粕、芝麻粕、麸皮、豆渣等中提取蛋白质,是增加植物蛋白产量的一个有效途径,提取的蛋白质可代替鸡蛋蛋白用于糕点、糖果、饮料、肉食品等食品中,起到发泡、疏松、增白、乳化等作用。 展开更多

关键词 粮油副产品 废水 提取 植物蛋白

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对开拓饲料经营的几点意见

7

作者 宁允祯 《商业经济研究》 1988年第3期46-48,共3页

近年来,由于养猪业的经济效益低于其他生产,出现了“富不种粮、富不养猪”的倾向,养猪专业户减少了,生猪生产出现了下降局面。因此,肉蛋等副食品供应又出现紧张,这除了粮食、猪肉与其他农副产品比价不合理外,也与饲料供应不足有关。饲... 近年来,由于养猪业的经济效益低于其他生产,出现了“富不种粮、富不养猪”的倾向,养猪专业户减少了,生猪生产出现了下降局面。因此,肉蛋等副食品供应又出现紧张,这除了粮食、猪肉与其他农副产品比价不合理外,也与饲料供应不足有关。饲料是饲养业的基础。 展开更多

关键词 福建 饲养业 生猪生产 饲料销售 饲料企业 饲料业 饲料工业 加工工业 粮油副产品

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粮油副产品及饲料度夏防霉试验的研究

8

作者 薛裕锦 严以谨 苏济民 《粮食储藏》 1994年第2期129-135,共7页

粮油副产品及配合饲料发生霉变后,会导致其蛋白质态氮下降,氨基酸总量减少,尤其是赖氨酸和精氨酸减少更为剧烈,粗脂肪分解氧化,碳水化合物分解最终生成CO_2和H_2O,造成无氮浸出物含量下降,水含量增加,干物质减少,放出能量导致局部发热结... 粮油副产品及配合饲料发生霉变后,会导致其蛋白质态氮下降,氨基酸总量减少,尤其是赖氨酸和精氨酸减少更为剧烈,粗脂肪分解氧化,碳水化合物分解最终生成CO_2和H_2O,造成无氮浸出物含量下降,水含量增加,干物质减少,放出能量导致局部发热结块,维生素含量下降,从而大大降低饲用价值.同时,在一定条件下,霉菌还会产生霉菌毒素。 展开更多

关键词 粮油副产品 饲料 夏季 防霉

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粮油副产品的度夏防霉──介绍新型防霉剂“克霉灵”

9

作者 周景星 《粮食科技与经济》 1996年第2期28-30,共3页

介绍粮油副产品组成成分、储藏特性和储藏技术、特别对豆饼粉、麸皮、次粉、米糠的防霉度夏，筛选出“克霉灵”，具有增效作用，储存１３０天安全度夏，色泽正常，气味新鲜。并可降低防霉剂成本。

关键词 粮油副产品 防霉 度夏 复合型防霉剂 增效作用

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粮油商品价格的制定

10

作者 陈世琦 《价格月刊》 北大核心 1989年第6期44-49,共6页

一、平价粮油商品价格的种类及其计价原则和计算方法粮油商品由生产领域到消费领域,要经过流通过程,从原粮收购到成品粮销售还要经过加工过程,这些都要通过一定的经营环节来实现。由于经营环节的不同,形成了各种不同的价格形式和计算方... 一、平价粮油商品价格的种类及其计价原则和计算方法粮油商品由生产领域到消费领域,要经过流通过程,从原粮收购到成品粮销售还要经过加工过程,这些都要通过一定的经营环节来实现。由于经营环节的不同,形成了各种不同的价格形式和计算方法。〈一〉粮油收购价格我国从1953年粮食实行统购统销开始直到1985年粮食取消统购,实行合同定购为止,凡是农民交售统购任务(又叫征购任务,征购基数)以内的粮食,国家均按统购价收购。粮食统购价格在我国三十多年的经济生活中起到了稳定市场,安定人民生活的作用。 展开更多

关键词 计算方法 统购统销 调拨价格 出品率 粮食 成品粮 商品价格 粮油副产品 收购价格 加工费

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中国商办工业名品

11

《现代商贸工业》 1996年第12期45-46,共2页

关键词 商办工业 原子灰 武汉市 商业企业集团 成套设备 江西省 气力提升机 机械化粮库 粮油副产品 气力输送

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谁在“蚕食”动物健康威胁人类安全——我国饲料安全性隐患现状及其对策 被引量：4

12

作者 谢荣国 武晓宏 《中国动物保健》 2008年第5期41-47,共7页

饲料安全即为人类食品安全。饲用植物及粮油加工副产品是畜禽的主要饲料原料,其在配合饲料中所占的比例高于90%,其安全性直接关系到饲料质量及畜禽产品质量。文章从大宗饲料原料、饲料添加剂及动物性饲料原料三方面分析了影响饲料安全... 饲料安全即为人类食品安全。饲用植物及粮油加工副产品是畜禽的主要饲料原料,其在配合饲料中所占的比例高于90%,其安全性直接关系到饲料质量及畜禽产品质量。文章从大宗饲料原料、饲料添加剂及动物性饲料原料三方面分析了影响饲料安全的诸多因素,并提出应加强饲料行业法制建设,如国家应尽快完善饲料农药残留方面的标准与法规;尽早立法,禁止在饲料中使用超量微量元素,尤其应禁止使用高铜和高锌等;应加快饲料工业标准化体系建设;完善饲料监督体系;大力发展无污染的饲料原料生产;推行HACCP(食品卫生与安全管理体系)管理;对于那些污染严重的饲料添加剂(如高铜、砷制剂、β-兴奋剂、镇静药物等)要坚决予以取缔,严惩违规添加剂生产、经销、使用者,净化我国饲料原料市场。笔者指出,目前我国饲料厂家在大宗饲料原料进厂时仅检测水分、粗蛋白、钙、磷等项目,很少检测农药残留。我国已将激素类列为违禁使用药物,目前尚未批准使用任何一种激素饲料添加剂。但有些肉牛生产者过分追求增加牛肉产量而滥用激素类物质,如已烯雌酚、雌二醇、丙酸睾丸酮、玉米赤霉醇等,这不仅使产品失去了原来的营养价值和风味、品质下降,而且因产品的激素残留也会对消费者造成危害。而我国至今采用饲料卫生标准(GB13078-2001)也仅规定了少量几种饲料原料和产品中的六六六及滴滴涕两种农药的最大允许量。饲料厂应对农药残留的检测工作予以足够重视,将超标的原料拒之厂外,以确保产品质量。国家应尽快完善饲料农药残留方面的标准与法规。对于那些污染严重的饲料添加剂(如高铜、砷制剂、β-兴奋剂、镇静药物等)要坚决予以取缔。建立饲料行业信誉体系,对于遵章守法的饲料企业及时通报表彰,对于滥用饲料添加剂的厂(场)家及个人要坚决� 展开更多

关键词 饲料安全性 人类安全 动物健康 粮油加工副产品 标准化体系建设 畜禽产品质量 饲料添加剂 安全管理体系

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粮油加工副产品——纤维素的综合应用 被引量：3

13

作者 林家莲 《粮食与饲料工业》 CAS 2002年第12期40-41,共2页

综述了膳食纤维的研究现状和在保健食品中的应用。提出了纤维素作为一种天然的生物可降解原料 ,在开发食用容器和各种环保容器中的应用前景。

关键词 粮油加工副产品 纤维素 综合应用 膳食纤维 生物降解

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食品添加剂在粮油产品中的应用 被引量：1

14

作者 付红菊 刘玮 孙爱景 《现代化农业》 2012年第4期36-38,共3页

粮油食品是以粮食、油料作物或粮油加工副产品为原料,经加工或深加工而成的食品。粮油食品是食品工业中产量最大的产品,而食品添加剂的应用又是粮油食品工业化生产的基础之一,现就部分食品添加剂在粮油产品中的应用综述如下。

关键词 食品添加剂 粮油产品 应用 粮油加工副产品 粮油食品 工业化生产 油料作物 食品工业

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发展农村奶牛养殖的对策

15

作者 李勇生 《畜牧兽医科技信息》 2005年第11期29-30,共2页

关键词 奶牛养殖 饲料转化率 粮油加工副产品 动物性蛋白 农作物秸杆 农村 生活水平 经济收入 农业生产 现代化建设

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提高母鸡产蛋率新法

16

作者 黄军 《福建农业》 1996年第4期15-15,共1页

(1)激素催蛋:据山东腾县食品公司与山东大学研究,每日给蛋鸡服0.05毫克乙烯雌酚,连服5天,每只产蛋鸡每年可多产蛋32枚以上,且对蛋的品质、受精率、孵化率、雏鸡成活率均无影响。(2)喂艾粉:在产蛋鸡日粮中添加2％的艾叶粉,可提高产蛋率4... (1)激素催蛋:据山东腾县食品公司与山东大学研究,每日给蛋鸡服0.05毫克乙烯雌酚,连服5天,每只产蛋鸡每年可多产蛋32枚以上,且对蛋的品质、受精率、孵化率、雏鸡成活率均无影响。(2)喂艾粉:在产蛋鸡日粮中添加2％的艾叶粉,可提高产蛋率4—5％。(3)添喂蛋氨酸:在以谷物及粮油副产品为主的饲料中,添加0.2％的蛋氨酸, 展开更多

关键词 鸡产蛋率 产蛋鸡饲料 蛋氨酸 粮油副产品 蛋鸡日粮 产蛋量 氯化胆碱 乙烯雌酚 雏鸡成活率 孵化率

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粮油副产品的贮藏

17

《广东农村实用技术》 2006年第4期45-45,共1页

1．油饼类：油饼类原始水分低、吸湿性强，在吸湿过程中温度会升高，积热过程会导致油饼自燃。因此，油饼在贮藏前应调节水分至4％～12％。各种油饼安全贮藏的水分含量为：压榨法生产的棉籽饼12％，菜籽饼13％，豆饼13．1％，亚麻饼11... 1．油饼类：油饼类原始水分低、吸湿性强，在吸湿过程中温度会升高，积热过程会导致油饼自燃。因此，油饼在贮藏前应调节水分至4％～12％。各种油饼安全贮藏的水分含量为：压榨法生产的棉籽饼12％，菜籽饼13％，豆饼13．1％，亚麻饼11％。水分不能太高，若超过12％-13％，易使油饼因微生物作用而生霉。油饼在贮藏前温度应冷却至40℃以下。 展开更多

关键词 安全贮藏 粮油副产品 水分含量 微生物作用 吸湿过程 油饼 吸湿性 热过程 棉籽饼 压榨法

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粮油副产品的储藏

18

《粮食科技与经济》 2010年第1期15-15,共1页

油饼类油饼在贮藏前应调节水分至4％-12％。压榨法生产的棉籽饼水分含量为12％、菜籽饼13％、豆饼13．1％、亚麻饼11％。水分不能太高，若超过12％－13％，易使油饼因微生物作用而生霉。油饼在贮藏前温度应冷却至40℃以下，可采用密闭... 油饼类油饼在贮藏前应调节水分至4％-12％。压榨法生产的棉籽饼水分含量为12％、菜籽饼13％、豆饼13．1％、亚麻饼11％。水分不能太高，若超过12％－13％，易使油饼因微生物作用而生霉。油饼在贮藏前温度应冷却至40℃以下，可采用密闭低温贮藏，也可在干燥油饼、 展开更多

关键词 粮油副产品 储藏 水分含量 低温贮藏 微生物作用 油饼 棉籽饼 压榨法

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夏季如何安全储藏饲料

19

作者 罗翔飞 《农村养殖技术》 2013年第7期65-65,共1页

（一）饲料储藏特性1.蛋白含量高,易吸湿返潮。米糠中淀粉含量为37.5%～39%,蛋白质含量为15%～17%;饼粕中蛋白质含量为30%～50%。这些成分均有亲水特性,具有较强的吸湿能力。另一方面,由于粮油副产品的结构疏松,空隙度大,也使其吸湿性增... （一）饲料储藏特性1.蛋白含量高,易吸湿返潮。米糠中淀粉含量为37.5%～39%,蛋白质含量为15%～17%;饼粕中蛋白质含量为30%～50%。这些成分均有亲水特性,具有较强的吸湿能力。另一方面,由于粮油副产品的结构疏松,空隙度大,也使其吸湿性增强,储藏期间外层易生霉。 展开更多

关键词 安全储藏 饲料 蛋白质含量 夏季 储藏特性 吸湿能力 粮油副产品 蛋白含量

原文传递

浅谈粮油加工企业副产品销售免征增值税的账务处理

20

作者 周庄华 《商业会计》 2005年第18期31-31,共1页

按税务部门的有关规定,粮油加工企业生产的粮油副产品,如米糠、菜饼等饲料可以免征增值税。对于这一事项的账务处理,《企业会计制度》和《小企业会计制度》都没有明确规定。笔者在审计实务中发现,对于这一经济业务的账务处理,各粮油加... 按税务部门的有关规定,粮油加工企业生产的粮油副产品,如米糠、菜饼等饲料可以免征增值税。对于这一事项的账务处理,《企业会计制度》和《小企业会计制度》都没有明确规定。笔者在审计实务中发现,对于这一经济业务的账务处理,各粮油加工企业有所不同,归纳起来主要有以下三种处理方法:第一种方法:在销售免税副产品时价税分离,免征的增值税(即销项税额)直接记入“补贴收入” 展开更多

关键词 企业生产 账务处理 增值税 企业会计制度 副产品销售 加工企业 处理方法 粮油副产品 补贴收入 企业实际

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