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多孔淀粉粉末薄荷油的吸油与缓释性能研究 被引量：8
1
作者 陈三宝 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2005年第3期39-40,共2页
用多孔淀粉吸附并包埋制备的粉末薄荷油,含油量34%,制备工艺简单,具有较好的缓释性能,适用于添加到固体食品及药品中。
关键词 多孔淀粉 粉末薄荷油 缓释 吸油
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