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施氮量对小麦籽粒蛋白质组分含量及加工品质的影响 被引量：161
1
作者 王月福 于振文 +1 位作者 李尚霞 余松烈 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第9期1071-1078,共8页
研究了氮肥用量对不同小麦品种籽粒蛋白质组分含量变化及加工品质的影响 ,分析了蛋白质各组分含量和比例与加工品质的关系。结果表明 ,增施氮肥能够显著提高籽粒蛋白质各组分的含量 ,但对各组分含量提高的幅度存在差异 ,其中清蛋白、球... 研究了氮肥用量对不同小麦品种籽粒蛋白质组分含量变化及加工品质的影响 ,分析了蛋白质各组分含量和比例与加工品质的关系。结果表明 ,增施氮肥能够显著提高籽粒蛋白质各组分的含量 ,但对各组分含量提高的幅度存在差异 ,其中清蛋白、球蛋白和谷蛋白随着施氮量的增加 ,所占的比例升高 ,而醇溶蛋白和剩余蛋白则随着施氮量的增加 ,所占比例下降。增施氮肥能够显著提高湿面筋含量和沉降值 ,延长面团形成时间和稳定时间 ,提高吸水率。面团吸水率、形成时间和稳定时间与麦谷蛋白含量均呈极显著正相关。发现增施氮肥提高了小麦籽粒蛋白质含量并改变了蛋白质各组分所占的比例 ,增施氮肥是改善小麦加工品质的重要原因。 展开更多
关键词 施氮量 籽粒 蛋白质组分 含量 加工品质 冬小麦
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我国玉米机械粒收质量影响因素及粒收技术的发展方向 被引量：204
2
作者 李少昆 《石河子大学学报（自然科学版）》 CAS 2017年第3期265-272,共8页
籽粒田间机械直接收获是我国玉米机械收获和实现全程机械化的关键环节,是今后我国玉米生产转变方式的方向。本文对国内外玉米机械粒收技术相关研究进行总结和分析认为:(1)破碎率偏高是当前我国玉米机械粒收存在的主要质量问题;(2)收获... 籽粒田间机械直接收获是我国玉米机械收获和实现全程机械化的关键环节,是今后我国玉米生产转变方式的方向。本文对国内外玉米机械粒收技术相关研究进行总结和分析认为:(1)破碎率偏高是当前我国玉米机械粒收存在的主要质量问题;(2)收获时籽粒水分含量是影响玉米机械粒收质量、安全贮藏和经济效益的关键因素,已经成为一个重要的经济性状;(3)玉米机械粒收技术的推广受品种遗传因素、生态气象因素与栽培措施、收获机械及其作业质量、收获时期、烘干收储等多因素影响,不同产区各种因素影响的程度不同;(4)筛选早熟、适合机械粒收品种,研发推广破碎率和损失率低的收获机械,选择最佳收获期收获,建立烘干存贮设施,构建配套收储模式,是未来我国玉米机械粒收技术发展的重点。由此本文构建了玉米机械粒收栽培新理念:通过选用早熟、脱水快的品种,以生育期换水分,实现籽粒田间直接收获、降低烘干成本,提高效益;通过增密种植,以密度换产量,降低熟期缩短对产量的影响;将增密种植、高质量群体调控为核心的高产栽培与以机械粒收技术为核心的全程机械化生产技术相融合,实现玉米高产高效协同发展,提高玉米生产竞争力。 展开更多
关键词 玉米 籽粒 机械收获 质量 影响因素 粒收技术 对策
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Q酶在水稻籽粒垩白形成中作用的研究 被引量：160
3
作者 李太贵 沈波 +1 位作者 陈能 罗玉坤 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1997年第3期338-344,共7页
通过中优早3号和泸红早1号在人工气候箱的常温和高温处理,经过不同的生理和形态指标分析认为:高温使胚乳内Q酶动态过程发生变化,高温处理下开花后的第12～18大期间Q酶含量比常温减少,这一时期正是形成腹白的主要时期,以此为根据,从化学... 通过中优早3号和泸红早1号在人工气候箱的常温和高温处理,经过不同的生理和形态指标分析认为:高温使胚乳内Q酶动态过程发生变化,高温处理下开花后的第12～18大期间Q酶含量比常温减少,这一时期正是形成腹白的主要时期,以此为根据,从化学动力学和开花后细胞分裂形成过程的综合研究,提出单位细胞淀粉含量的概念:dp/dc=a(D,t)。当。≥o_0时,不会产生垩白,而当a<a_0时,可能产生垩白,a(D,t)会因时间和胚乳内位置不同而不同。 展开更多
关键词 水稻 籽粒 高温偏移量 Q酶 腹白
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追氮时期对冬小麦籽粒品质和产量的影响 被引量：123
4
作者 潘庆民 于振文 《麦类作物学报》 CAS CSCD 2002年第2期65-69,共5页
采用水泥池栽和大田栽培两种种植方式 ,研究了追氮时期对冬小麦品质和产量的影响。结果表明 ,与起身期施氮肥相比较 ,拔节期和挑旗期追施氮肥 ,促进了籽粒各蛋白质组分和蛋白质总量的提高 ,增加了谷蛋白大聚合体的含量 ;提高了籽粒容重... 采用水泥池栽和大田栽培两种种植方式 ,研究了追氮时期对冬小麦品质和产量的影响。结果表明 ,与起身期施氮肥相比较 ,拔节期和挑旗期追施氮肥 ,促进了籽粒各蛋白质组分和蛋白质总量的提高 ,增加了谷蛋白大聚合体的含量 ;提高了籽粒容重、出粉率和面粉的湿面筋含量及沉淀值 ;延长了面团稳定时间 。 展开更多
关键词 籽粒 追氮时期 冬小麦 品质 产量 施肥时期
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小麦籽粒生长各阶段干物质积累量与粒重的关系 被引量：147
5
作者 蔡庆生 吴兆苏 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第1期27-32,共6页
以长江中下游地区29个中、早熟小麦品种(系)为试验材料,探讨了籽粒生长的3个阶段的持续时间和灌浆速率与干物质积累量,及其与粒重的关系.结果表明:籽粒灌浆速率和干物质积累量在籽粒生长各阶段均存在显著的品种(系)间差异;灌浆速率是籽... 以长江中下游地区29个中、早熟小麦品种(系)为试验材料,探讨了籽粒生长的3个阶段的持续时间和灌浆速率与干物质积累量,及其与粒重的关系.结果表明:籽粒灌浆速率和干物质积累量在籽粒生长各阶段均存在显著的品种(系)间差异;灌浆速率是籽粒生长各阶段干物质积累量的决定因子,持续时间与各阶段干物质积累量无关;籽粒生长各阶段的干物质积累量对粒重均有重要影响.此外,籽粒生长第1阶段的灌浆速率和干物质积累量与后续2个阶段的灌浆速率和干物质积累量呈极显著正相关. 展开更多
关键词 小麦 籽粒 干物质积累 粒重
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玉米机械粒收破碎率研究进展 被引量：147
6
作者 王克如 李少昆 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期2018-2026,共9页
机械粒收是玉米收获技术发展的方向,是玉米实现全程机械化、转变生产方式的关键。当前,籽粒收获过程中破碎率高的问题不仅降低玉米等级和销售价格,而且导致收获产量下降,并增大烘干成本、增加安全贮藏的难度,是推广机械粒收技术面临的... 机械粒收是玉米收获技术发展的方向,是玉米实现全程机械化、转变生产方式的关键。当前,籽粒收获过程中破碎率高的问题不仅降低玉米等级和销售价格,而且导致收获产量下降,并增大烘干成本、增加安全贮藏的难度,是推广机械粒收技术面临的重要问题。玉米不同基因型间籽粒破碎率存在显著差异,抗破碎特性是可遗传的性状,可通过育种培育抗破碎率的品种;不同收获机械和作业参数对籽粒破碎率有显著影响,选择轴流式收获机,并根据玉米生长、成熟和籽粒含水率状况及时检查与调试收获机参数是保证低破碎率的有效措施;生态环境因素对破碎率也有显著的影响,籽粒形成、自然干燥和收获期的光照、温度、湿度等因素均会影响到籽粒硬度、容重、含水率和质地等与籽粒破碎相关的特性;种植密度、水肥管理、收获时期等栽培管理措施对籽粒破碎率也会产生明显的影响。因此,针对不同区域生态环境条件,应选择适宜生育期内能与当地光温资源匹配的品种以及确定品种适宜的种植区域。合理种植密度、优化氮肥管理和适量灌溉有利于降低破碎率,而选择在最佳收获期收获是降低籽粒破碎率的最有效措施。 展开更多
关键词 玉米 机械收获 籽粒 破碎率 影响因素 籽粒含水率
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灌溉条件对小麦籽粒蛋白质组分积累及其品质的影响 被引量：124
7
作者 许振柱 于振文 +1 位作者 王东 张永丽 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期682-687,共6页
利用防雨池栽方式研究土壤水分对 2个品质类型品种蛋白质积累及品质影响。结果表明 ,籽粒灌浆过程中蛋白质含量的动态变化呈“V”字型曲线。花后 7d和 14d均以水分亏缺严重处理最高 ,但至花后 35d ,济南 17以水分亏缺最严重的最低 ,鲁麦... 利用防雨池栽方式研究土壤水分对 2个品质类型品种蛋白质积累及品质影响。结果表明 ,籽粒灌浆过程中蛋白质含量的动态变化呈“V”字型曲线。花后 7d和 14d均以水分亏缺严重处理最高 ,但至花后 35d ,济南 17以水分亏缺最严重的最低 ,鲁麦 2 1则以该处理最高。干旱能促进清蛋白和球蛋白含量在灌浆初期的积累 ,但至灌浆末期转为降低。土壤水分亏缺严重或过多均不利于贮藏蛋白的积累。籽粒中谷蛋白大聚合体 (GMP)含量在开花 7d后随着灌浆进程而增加 ,花后 14d土壤水分亏缺有促进积累的作用 ,而后 ,土壤水分严重亏缺或过多均不利于形成较多的GMP。适宜的灌水处理有利于籽粒积累较多的贮藏蛋白和GMP ,从而改善品质。严重水分亏缺降低籽粒容重、面筋含量、沉降值、面团形成时间、稳定时间和评价值 ,但一定程度土壤水分亏缺反而促其升高。 展开更多
关键词 灌溉条件 小麦 籽粒 蛋白质 组分积累 品质 影响因素
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镉胁迫对水稻生长和营养代谢的影响 被引量：110
8
作者 程旺大 姚海根 +2 位作者 张国平 汤美玲 Peter Dominy 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期528-537,共10页
选择苗期镉耐性和籽粒镉含量差异明显的 4 个晚粳稻品种为供试材料,研究了有毒重金属镉胁迫对水稻生长和营养代谢的影响。结果表明,镉胁迫显著降低各品种的产量和每株穗数、每穗总粒数、结实率、粒重等经济性状以及不同生育期的地上部... 选择苗期镉耐性和籽粒镉含量差异明显的 4 个晚粳稻品种为供试材料,研究了有毒重金属镉胁迫对水稻生长和营养代谢的影响。结果表明,镉胁迫显著降低各品种的产量和每株穗数、每穗总粒数、结实率、粒重等经济性状以及不同生育期的地上部干物质重,但苗期镉耐性较强的品种受抑制程度要小于镉耐性较弱的品种,相近耐性类型中籽粒镉含量较高的品种比镉含量较低的品种受害严重。因此可用苗期镉的耐性评价不同基因型耐镉性的差异。镉胁迫显著增加各品种地上部茎叶和籽粒的镉含量和积累量,但增加的程度品种间存在着很大差异。植株镉含量随生育进程而逐步下降,而植株镉积累量随生育进程而增加,与干物质产量一致。本研究还表明,镉胁迫显著影响籽粒中一些矿质元素的含量,按镉对籽粒元素含量的效应可将所涉及的 8 种元素划分为二类,一类呈现为抑制效应,包括 K、P、Mg、Mn 和 Zn 等 5 种;另一类呈现为促进效应,包括 Fe、Cu 和 Ca 等 3 种。此外,镉胁迫对游离氨基酸含量的影响与氨基酸种类和品种有关。值得注意的是,谷氨酸和半胱氨酸等含硫氨基酸的合成受镉胁迫的抑制,且耐性较弱的品种受抑制程度明显大于镉耐性较强的品种。同时,耐性较强的品种这些氨基酸的含量均高于耐性较弱的品种,说明这些氨基酸的代谢可能与水稻品? 展开更多
关键词 品种 籽粒 耐性 苗期 水稻 营养代谢 生育进程 镉含量 影响 抑制
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冬小麦叶茎粒可溶性糖含量变化及其与籽粒淀粉积累的关系 被引量：84
9
作者 姜东 于振文 +1 位作者 李永庚 余松烈 《麦类作物学报》 CAS CSCD 2001年第3期38-41,共4页
在池栽条件下研究了鲁麦 2 2和鲁麦 14两个冬小麦品种旗叶、倒二茎、籽粒糖含量及籽粒淀粉积累速率的变化。结果表明 ,小麦叶片可溶性糖和蔗糖含量在开花后 15～ 2 0 d出现高峰 ;茎可溶性总糖、蔗糖和果聚糖含量变化呈单峰曲线 ,最高含... 在池栽条件下研究了鲁麦 2 2和鲁麦 14两个冬小麦品种旗叶、倒二茎、籽粒糖含量及籽粒淀粉积累速率的变化。结果表明 ,小麦叶片可溶性糖和蔗糖含量在开花后 15～ 2 0 d出现高峰 ;茎可溶性总糖、蔗糖和果聚糖含量变化呈单峰曲线 ,最高含量亦出现在花后 15～ 2 0 d;而籽粒可溶性总糖和蔗糖含量在灌浆期呈下降趋势。花后 2 0 展开更多
关键词 冬小麦 可溶性糖 果聚糖 淀粉积累 含量变化 叶 茎 籽粒 粒重
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春小麦籽粒灌浆过程中淀粉和蛋白质积累规律的初步研究 被引量：76
10
作者 刘晓冰 李文雄 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第6期736-740,共5页
利用蛋白质含量和产量各异的3个春小麦品种,Roblin、东农7742和新克旱9号,研究了灌浆过程中可溶性糖、淀粉和蛋白质积累规律,结果表明:籽粒灌浆过程中可溶性糖含量由开花14天开始逐渐减少,成熟期达最低值,品种间的差异仅表现在14天和20... 利用蛋白质含量和产量各异的3个春小麦品种,Roblin、东农7742和新克旱9号,研究了灌浆过程中可溶性糖、淀粉和蛋白质积累规律,结果表明:籽粒灌浆过程中可溶性糖含量由开花14天开始逐渐减少,成熟期达最低值,品种间的差异仅表现在14天和20天两个时期:淀粉积累动态与可溶性糖变化规律相反,随灌浆成熟而逐渐增加,品种间差异达显著水平;蛋白质积累动态年际间稍有差异,总的趋势是随灌浆成熟而逐渐增加,开花后14天可溶性糖含量与淀粉含量和蛋白质含量有关,蛋白质含量与可溶性糖含量关系更为密切。成熟淀粉含量和蛋白质含量呈负相关。高蛋白品种在灌浆初期就表现出较高的积累合成蛋白质能力,而高淀粉含量品种同样在灌浆初期就表现出较高的淀粉含量,高产高蛋白品种介于两者之间。从生理角度分析,培育或通过田间管理达到高产优质是可行的。 展开更多
关键词 春小麦 籽粒 淀粉 蛋白质 基因型
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脱落酸与稻麦籽粒灌浆的关系(简报) 被引量：80
11
作者 柏新付 蔡永萍 聂凡 《植物生理学通讯》 CSCD 1989年第3期40-41,共2页
水稻籽粒灌浆前期,单粒的内源ABA含量与籽粒增重呈正相关,而籽粒的ABA浓度则相反。抽穗及灌浆初期喷施较低浓度(10 ppm)的 ABA可增强同化物向穗部运输。小麦籽粒灌浆前期,内源ABA的量(包括单粒含量和浓度)对籽粒灌浆速率表现为正效应,... 水稻籽粒灌浆前期,单粒的内源ABA含量与籽粒增重呈正相关,而籽粒的ABA浓度则相反。抽穗及灌浆初期喷施较低浓度(10 ppm)的 ABA可增强同化物向穗部运输。小麦籽粒灌浆前期,内源ABA的量(包括单粒含量和浓度)对籽粒灌浆速率表现为正效应,后期则为负效应。 展开更多
关键词 脱落酸 籽粒 灌浆 水稻 小麦
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北方冬麦区小麦品种籽粒主要矿物质元素含量分布及其相关性分析 被引量：92
12
作者 张勇 王德森 +1 位作者 张艳 何中虎 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第9期1871-1876,共6页
【目的】小麦品种籽粒铁和锌等微量营养元素含量研究对人体健康具有重要意义。【方法】来自北京、河北、河南、山东、山西和陕西等6省区240个小麦品种和高代品系于1997～1998年度种植在中国农业科学院作物科学研究所农场试验田,收获后... 【目的】小麦品种籽粒铁和锌等微量营养元素含量研究对人体健康具有重要意义。【方法】来自北京、河北、河南、山东、山西和陕西等6省区240个小麦品种和高代品系于1997～1998年度种植在中国农业科学院作物科学研究所农场试验田,收获后分析籽粒中包括铁、锌、锰、铜等微量元素和钙、镁、钾、磷、硫等常量元素在内的主要矿物质元素含量。【结果】品种间各微量和常量矿物质元素含量均存在明显差异。微量元素中,铁平均含量最高,为41.9mg·kg-1;铜含量最低,为5.54mg·kg-1。常量元素中,钾平均含量最高,达4747mg·kg-1;钙含量最低,为465mg·kg-1。除镁和硫元素外,其它各元素含量变幅均较大。不同地区来源品种籽粒中的矿物质元素含量差别较大,北京和山东品种铁、锌、铜等微量元素含量较高,河北和山东品种钙、镁、磷等常量元素含量较高,河南品种大部分微量和常量元素含量都较低。籽粒中铁和锌(r=0.630)、镁与磷(r=0.571)、镁与硫(r=0.521)、锌与磷(r=0.502)、磷与硫(r=0.537)等元素含量间相关系数均较高,达0.001显著水平,表明可以同时提高小麦籽粒中铁、锌和磷等矿物质元素的含量。【结论】铁和锌等元素含量高的品种(系)间存在明显的亲源关系,说明在育种中通过选择或选用矿物质元素含量高的亲本可以提高矿物质元素的含量。并指出现阶段应进一步从中国现有小麦品种特别是各地主栽品种中筛选矿物质元素特别是铁和锌含量高的基因型,以经济有效地直接或间接利用这些材料。 展开更多
关键词 普通小麦 籽粒 矿物质元素 生物强化
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水稻灌浆期籽粒中淀粉合成关键酶的活性变化及其与灌浆速率和蒸煮品质的关系 被引量：76
13
作者 赵步洪 张文杰 +2 位作者 常二华 王志琴 杨建昌 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2004年第8期1123-1129,共7页
以10个水稻品种(系)为材料,研究了灌浆期籽粒中腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(ADPGPase)、淀粉合成酶(SSase)和淀粉分支酶(Q-酶)活性变化及其与灌浆速率、胶稠度(GC)、碱化值(ASV)和直链淀粉含量(AC)的关系。结果表明,籽粒中ADPGPase、SS... 以10个水稻品种(系)为材料,研究了灌浆期籽粒中腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(ADPGPase)、淀粉合成酶(SSase)和淀粉分支酶(Q-酶)活性变化及其与灌浆速率、胶稠度(GC)、碱化值(ASV)和直链淀粉含量(AC)的关系。结果表明,籽粒中ADPGPase、SSase和Q-酶活性变化呈单峰曲线,前两个酶活性峰值出现的时间在最大灌浆速率的时间(Tmax)之前,Q-酶活性峰值的时间与Tmax趋于同步。上述各酶在灌浆前期的活性、灌浆期的最大活性和平均活性与平均灌浆速率、最大灌浆速率和籽粒中淀粉的含量(mg·粒-1)均呈显著或极显著正相关。灌浆各期籽粒中ADPGPase活性以及灌浆前、中期的Q-酶活性与蒸煮品质(GC,ASV和AC)的相关均不显著;灌浆前期SSase活性与GC和ASV呈显著负相关,与AC呈显著正相关,灌浆中期和后期的SSase活性以及灌浆后期的Q-酶活性与GC和ASV呈显著正相关,与AC呈显著负相关。灌浆前期喷施玉米素或脱落酸对籽粒中的ADPGPase、SSase和Q-酶活性有明显的调控作用。 展开更多
关键词 水稻 灌浆期 籽粒 淀粉合成关键酶 活性变化 灌浆速率 蒸煮品质
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氮肥对小麦硝酸还原酶活性和籽粒蛋白质含量变化动态的影响 被引量：40
14
作者 李春喜 张根发 +1 位作者 石惠恩 石有民 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 1995年第4期276-281,共6页
于１９９１—１９９３年进行了两年份不同氮肥用量处理试验，研究了氮肥对小麦各生育期硝酸还原酶活性（ＮＲＡ）和蛋白质含量变化动态的影响，阐述了ＮＲＡ与蛋白质含量变化的关系。结果表明，小麦生长发育中叶片ＮＲＡ在开花前后为最... 于１９９１—１９９３年进行了两年份不同氮肥用量处理试验，研究了氮肥对小麦各生育期硝酸还原酶活性（ＮＲＡ）和蛋白质含量变化动态的影响，阐述了ＮＲＡ与蛋白质含量变化的关系。结果表明，小麦生长发育中叶片ＮＲＡ在开花前后为最大，而籽粒ＮＲＡ和颖片ＮＲＡ以开花后１５—２１天为最大；施用氮肥可显著增加各生育期的ＮＲＡ和籽粒蛋白质含量，并且有随施氮量增加ＮＲＡ和蛋白质含量也随之增加的趋势；灌浆期籽粒蛋白质含量与叶片ＮＲＡ为高度正相关，与籽粒ＮＲＡ为中度负相关，与颖片ＮＲＡ无相关性。 展开更多
关键词 小麦 氮肥 硝酸还原酶 蛋白 籽粒
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亚种间杂交稻谷粒灌浆特性与籽粒充实度的研究 被引量：62
15
作者 徐秋生 李卓吾 《杂交水稻》 CSCD 北大核心 1994年第2期26-29,共4页
对水稻亚种间杂种亚优 2号的谷粒灌浆特性和籽粒充实度进行了研究 ,分析了亚种间杂种籽粒充实度差的主要原因 ,并提出了改善籽粒充实度的对策。
关键词 水稻 种间杂交 谷粒 灌浆 籽粒
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低镉累积水稻品种的筛选方法研究——品种与类型 被引量：73
16
作者 徐燕玲 陈能场 +3 位作者 徐胜光 周健民 谢志宜 李志安 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第7期1346-1352,共7页
选择6种水稻(Oryza sativa L.)(2种常规稻,2种两系杂交稻,2种三系杂交稻,其中均有1种为超级稻)以及上坝镉污染水稻土为材料,采用全生育期淹水和水稻抽穗后排水处理进行盆栽试验,研究了低Cd水稻品种按品种和类型筛选的可行性。结果表明,... 选择6种水稻(Oryza sativa L.)(2种常规稻,2种两系杂交稻,2种三系杂交稻,其中均有1种为超级稻)以及上坝镉污染水稻土为材料,采用全生育期淹水和水稻抽穗后排水处理进行盆栽试验,研究了低Cd水稻品种按品种和类型筛选的可行性。结果表明,水稻品种间存在显著差异。水稻对Cd的吸收及籽粒积累依水分管理和品种而变化,水分管理影响远远高于基因型影响。在两种水分管理中,水稻品种间精米Cd含量的排名顺序基本一致,从而表明在低污染水平土壤上,水稻对Cd的累积品种间存在一定的稳定性。而水稻类型间Cd含量没有显著差异,因此按照水稻类型来筛选是不可行的,应针对品种来筛选并对筛选出来的稳定的品种进行重点研究。抽穗后排水处理的水稻对Cd的吸收与籽粒积累十分强烈,就地消费人群的籽粒Cd暴露风险水平达到数倍于临界摄入剂量水平。因此,在Cd污染土壤中栽培必须考虑水分管理对水稻吸收Cd的影响与籽粒Cd的暴露风险。 展开更多
关键词 水稻 籽粒 镉 品种 类型 水分管理
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春小麦籽粒淀粉和蛋白质积累与底物供应的关系 被引量：46
17
作者 张秋英 刘娜 +3 位作者 金剑 刘晓冰 杨恕平 王光华 《麦类作物》 CSCD 2000年第1期55-58,共4页
利用产量和蛋白质含量不同的三个春小麦品种，在盆栽条件下，研究了籽粒灌浆过程中淀粉和蛋白质积累与可溶性糖、游离氨基酸含量变化的关系。结果表明，开花后５～２０ ｄ 三个品种籽粒可溶性糖含量急剧下降，对应时期的淀粉含量快速上... 利用产量和蛋白质含量不同的三个春小麦品种，在盆栽条件下，研究了籽粒灌浆过程中淀粉和蛋白质积累与可溶性糖、游离氨基酸含量变化的关系。结果表明，开花后５～２０ ｄ 三个品种籽粒可溶性糖含量急剧下降，对应时期的淀粉含量快速上升，后期当可溶性糖含量回升时，其相应淀粉含量下降或增加的幅度很小。籽粒游离氨基酸含量随着灌浆进程渐次降低，品种间蛋白质含量的变化与游离氨基酸的变化一致。所有品种淀粉积累速率变化呈抛物线型变化，高产中蛋白品种的淀粉积累速率最高。进一步认为，可溶性糖作为淀粉合成的底物向淀粉的转化可能更多地依赖于籽粒利用和合成能力的大小，而蛋白质积累更多地直接依赖供应源。 展开更多
关键词 淀粉 蛋白质 底物 春小麦 籽粒 品质 产量
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小麦开花后旗叶中蔗糖合成与籽粒中蔗糖降解 被引量：51
18
作者 潘庆民 于振文 王月福 《植物生理与分子生物学学报》 CAS CSCD 2002年第3期235-240,共6页
在小麦开花后 ,旗叶中蔗糖磷酸合成酶 (SPS)活性在开花后 14d内一直维持较高水平 ,蔗糖合成酶(SS)的活性在开花后 14～ 2 8d较高 ,蔗糖的含量与SPS活性呈显著正相关。籽粒中蔗糖合成酶 (SS)在开花后 2 8d内一直维持较高的活性 ;与此相对... 在小麦开花后 ,旗叶中蔗糖磷酸合成酶 (SPS)活性在开花后 14d内一直维持较高水平 ,蔗糖合成酶(SS)的活性在开花后 14～ 2 8d较高 ,蔗糖的含量与SPS活性呈显著正相关。籽粒中蔗糖合成酶 (SS)在开花后 2 8d内一直维持较高的活性 ;与此相对应 ,籽粒蔗糖的含量在开花后 2 8d内呈明显的下降趋势。旗叶中SPS的活性与光合速率呈极显著正相关 。 展开更多
关键词 小麦 开花 旗叶 蔗糖合成 籽粒 蔗糖降解
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春季肥水运筹对冬小麦籽粒产量和品质的影响 被引量：50
19
作者 李雁鸣 张立言 李振国 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第1期1-6,共6页
本文探讨了春季灌水次数和追氮量对冬小麦冀麦２４号和冀麦２３号的籽粒产量、籽粒蛋白质含量和蛋白质产量的影响。两品种的籽粒产量和蛋白质产量以及冀麦２３号的籽粒蛋白质含量，均以春季浇４水为最高，冀麦２４号的籽粒蛋白质含量则... 本文探讨了春季灌水次数和追氮量对冬小麦冀麦２４号和冀麦２３号的籽粒产量、籽粒蛋白质含量和蛋白质产量的影响。两品种的籽粒产量和蛋白质产量以及冀麦２３号的籽粒蛋白质含量，均以春季浇４水为最高，冀麦２４号的籽粒蛋白质含量则以春季浇３水最高。追氮量对３项指标均有显著影响，各指标均随春季追氮量增加而提高。在春季灌３～６水范围内，每公顷追纯Ｎ２４０ｋｇ或１８０ｋｇ时３项指标达最高值，仅是浇３水时略有例外。籽粒产量、籽粒蛋白质含量和蛋白质产量之间均是显著正相关。 展开更多
关键词 冬小麦 施肥 籽粒 蛋白质 产量
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追氮时期对小麦旗叶中蔗糖合成与籽粒中蔗糖降解的影响 被引量：39
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作者 潘庆民 于振文 +1 位作者 王月福 余松烈 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第7期771-776,共6页
采用HPLC和酶学测定方法 ,研究了追氮时期对小麦开花后旗叶中蔗糖合成和籽粒中蔗糖降解的影响。结果表明 ,拔节期追施氮肥 ,显著提高了旗叶中SPS和SS的活性及蔗糖的含量 ;籽粒中SS的活性和淀粉积累量显著提高 ,为获得 936 5 .5 8kg/ha... 采用HPLC和酶学测定方法 ,研究了追氮时期对小麦开花后旗叶中蔗糖合成和籽粒中蔗糖降解的影响。结果表明 ,拔节期追施氮肥 ,显著提高了旗叶中SPS和SS的活性及蔗糖的含量 ;籽粒中SS的活性和淀粉积累量显著提高 ,为获得 936 5 .5 8kg/ha的超高产奠定了基础 ;追氮时期提前至起身期或推迟至开花期则显著影响旗叶中蔗糖的合成和籽粒中蔗糖的降解 ,使籽粒产量显著降低。追氮时期对旗叶SPS活性的影响与对光合作用的影响相一致 。 展开更多
关键词 追氮时期 小麦 旗叶 蔗糖合成 籽粒 蔗糖降解 影响
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