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籽用南瓜果肉制备燃料乙醇发酵工艺
被引量：
3
1
作者
刘文信
《酿酒》
CAS
2013年第1期84-88,共5页
以籽用南瓜果肉为试材,探索了燃料乙醇的连续制备工艺。采用二次回归正交旋转组合设计,对制备工艺中的各个因素进行优化,确定了最佳燃料乙醇的制备条件,提高了产品的得率。南瓜果肉经蛋白提取后,剩余部分经液化、糖化、发酵、蒸馏等过...
以籽用南瓜果肉为试材,探索了燃料乙醇的连续制备工艺。采用二次回归正交旋转组合设计,对制备工艺中的各个因素进行优化,确定了最佳燃料乙醇的制备条件,提高了产品的得率。南瓜果肉经蛋白提取后,剩余部分经液化、糖化、发酵、蒸馏等过程制备燃料乙醇。发酵最佳条件为:发酵pH4.38、酵母添加量为原料的0.063%、发酵温度为29.7℃、发酵时间为70.8h。在此条件下,乙醇最大发酵率为64.4%。
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关键词
籽
用
南瓜
果肉
燃料乙醇
响应面
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职称材料
题名
籽用南瓜果肉制备燃料乙醇发酵工艺
被引量：
3
1
作者
刘文信
机构
中粮生化能源(肇东)有限公司
出处
《酿酒》
CAS
2013年第1期84-88,共5页
文摘
以籽用南瓜果肉为试材,探索了燃料乙醇的连续制备工艺。采用二次回归正交旋转组合设计,对制备工艺中的各个因素进行优化,确定了最佳燃料乙醇的制备条件,提高了产品的得率。南瓜果肉经蛋白提取后,剩余部分经液化、糖化、发酵、蒸馏等过程制备燃料乙醇。发酵最佳条件为:发酵pH4.38、酵母添加量为原料的0.063%、发酵温度为29.7℃、发酵时间为70.8h。在此条件下,乙醇最大发酵率为64.4%。
关键词
籽
用
南瓜
果肉
燃料乙醇
响应面
Keywords
seed pumpkin
fuel ethanol
response surface
分类号
TS262.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.4 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
籽用南瓜果肉制备燃料乙醇发酵工艺
刘文信
《酿酒》
CAS
2013
3
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参考文献
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