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光照强度和光照周期对笼目海带配子体发育的影响 被引量：6
1
作者 陈书秀 孙娟 +3 位作者 李霞 赵楠 史良 李晓捷 《渔业研究》 2021年第2期153-159,共7页
通过设置不同的光照强度和光照周期,在实验室条件下检测了笼目海带(Kjellmaniella crassifolia Miyabe)配子体的发育情况。结果显示:光照强度及光照周期均对笼目海带配子体的发育率有显著的影响(P<0.05)。结果表明:1)在光照强度条件... 通过设置不同的光照强度和光照周期,在实验室条件下检测了笼目海带(Kjellmaniella crassifolia Miyabe)配子体的发育情况。结果显示:光照强度及光照周期均对笼目海带配子体的发育率有显著的影响(P<0.05)。结果表明:1)在光照强度条件不同、其他培养条件相同的情况下,经过4周的发育,5~80μmol·m^(-2)s^(-1)条件下大部分配子体进入了生殖生长状态,发育率为60%~80%,其中20~40μmol·m^(-2)s^(-1)光照强度条件下生殖生长明显快于其他组。2)在光周期不同、其他培养条件相同的情况下,培养第12~25天时,20L∶4D条件下发育率为6.68%~69.87%,发育率与16L∶8D实验组差异不显著,但显著大于其余组。培养第32天,光照时间最长的处理组即20L∶4D的发育率(74.54%)最高,且孢子体细胞列数最多。本研究为笼目海带配子体规模化扩增及育苗提供了数据参考。 展开更多
关键词 光照强度 光照周期 笼目海带 配子体 发育
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新型笼目海带风味果冻的加工工艺研究 被引量：5
2
作者 罗宣 宋东迷 +4 位作者 陶欣然 刘海波 张雪楠 胡月 汪秋宽 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期201-206,共6页
以日本笼目海带为原料进行笼目海带风味果冻加工工艺探究。通过单因素及正交试验确定海带汁的最佳脱腥工艺和复配胶比。研究结果表明,最优脱腥工艺为:绿茶添加量0.15%,脱腥时间25 min,温度90℃;最佳复配胶比例为:卡拉胶∶魔芋胶∶琼脂=1... 以日本笼目海带为原料进行笼目海带风味果冻加工工艺探究。通过单因素及正交试验确定海带汁的最佳脱腥工艺和复配胶比。研究结果表明,最优脱腥工艺为:绿茶添加量0.15%,脱腥时间25 min,温度90℃;最佳复配胶比例为:卡拉胶∶魔芋胶∶琼脂=10∶2∶1。采用正交试验获得笼目海带风味果冻加工优化工艺为:以20%笼目海带汁为底物,复配胶添加量1.3%(卡拉胶、魔芋胶、琼脂),KCl 0.06%,白砂糖3.0%,浓缩果汁(苹果、橘子)添加量10.0%,pH 4.0。制作的笼目海带果冻色泽均匀,酸甜适中,风味独特,符合国家果冻食品卫生要求(GB 19299-2015)。 展开更多
关键词 笼目海带 果冻 脱腥 复配胶比
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温度对笼目海带配子体生长发育的影响 被引量：5
3
作者 陈书秀 李霞 +3 位作者 赵楠 孙娟 史良 李晓捷 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期895-899,共5页
将笼目海带雌、雄配子体按2∶1的比例混合后,取10mL悬浊液加入到直径12cm的培养皿中,置于5、8、12、15、20、25℃下培养,光周期10L∶14D,光照度1000lx,观察其生长发育,计算萌发率(包括卵囊形成率、排卵率、幼苗形成率),探讨水温对笼目... 将笼目海带雌、雄配子体按2∶1的比例混合后,取10mL悬浊液加入到直径12cm的培养皿中,置于5、8、12、15、20、25℃下培养,光周期10L∶14D,光照度1000lx,观察其生长发育,计算萌发率(包括卵囊形成率、排卵率、幼苗形成率),探讨水温对笼目海带配子体生长及发育的影响。试验结果表明,8~12℃下,80%~90%配子体进入了生殖生长,50%以上为多细胞幼苗。在5、15℃下,70%~80%配子体处于营养生长,虽有20%~30%配子体进入生殖生长,但明显滞后于8~12℃温度组。20℃和25℃下所有配子体维持在营养生长状态。因此建议笼目海带配子体育苗的温度控制在8~12℃。 展开更多
关键词 温度 笼目海带 配子体 生长 发育
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盐度对笼目海带配子体生长发育的影响 被引量：3
4
作者 陈书秀 孙娟 +3 位作者 李霞 赵楠 史良 李晓捷 《水产科技情报》 2022年第5期256-261,共6页
通过设置培养液的不同盐度,在实验室条件下检验了笼目海带(Saccharina sculpera)在不同盐度的培养液中配子体生长发育情况。结果显示,在盐度20~30的条件下,笼目海带配子体大部分(60%~80%)进入了生殖生长状态,且其中50%以上为多细胞孢子... 通过设置培养液的不同盐度,在实验室条件下检验了笼目海带(Saccharina sculpera)在不同盐度的培养液中配子体生长发育情况。结果显示,在盐度20~30的条件下,笼目海带配子体大部分(60%~80%)进入了生殖生长状态,且其中50%以上为多细胞孢子体;在盐度35的条件下,大部分(80%~90%)笼目海带配子体维持在营养生长状态,虽然有小部分(7.30%)配子体进入了生殖生长状态,但生殖生长明显滞后于盐度20~30处理组。在盐度为40和45的培养条件下,所有海带配子体维持在营养生长状态。根据试验结果,建议将笼目海带配子体育苗的盐度保持在20~30。 展开更多
关键词 盐度 笼目海带 配子体 生长 发育
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笼目海带多酚的分离纯化及其抗氧化活性研究 被引量：1
5
作者 王帅 郅丽超 +5 位作者 梁馨元 吴哲 张梦语 任丹丹 何云海 汪秋宽 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期922-929,共8页
为高效分离纯化笼目海带Kjellmaniella crassifolia Miyabe多酚及其抗氧化活性,采用大孔树脂对笼目海带多酚进行分离纯化,经静态吸附解吸和动态洗脱试验,确定最适分离条件,并通过测定分离组分对DPPH自由基、羟基自由基(·OH)的清除... 为高效分离纯化笼目海带Kjellmaniella crassifolia Miyabe多酚及其抗氧化活性,采用大孔树脂对笼目海带多酚进行分离纯化,经静态吸附解吸和动态洗脱试验,确定最适分离条件,并通过测定分离组分对DPPH自由基、羟基自由基(·OH)的清除能力、铁离子还原力(FRAP)、氧自由基吸收能力(ORAC),评价其体外抗氧化活性。结果表明:大孔树脂XDA-1为最适分离树脂,其分离最适条件为15 mg/mL的样液以1 mL/min的流速进样100 mL,用70%乙醇洗脱200 mL(2 BV),在此条件下得到两个分离组分P1、P2,其多酚含量分别为粗多酚的15.7倍和3.7倍;通过对各组分的DPPH自由基清除能力、·OH清除能力及FRAP、ORAC值测定发现,笼目海带多酚各组分均有较强的抗氧化活性,其中P2组分表现出较高的抗氧化活性,与多酚其他组分相比,其·OH清除能力、FRAP值和ORAC值具有显著性差异(P<0.05),而P1组分对DPPH自由基具有较好的清除能力,且显著优于粗多酚及P2组(P<0.05)。研究表明,经XDA-1树脂分离纯化的笼目海带多酚均具有较强的抗氧化活性,是天然抗氧化剂的良好来源。 展开更多
关键词 笼目海带 多酚 分离 抗氧化
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