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竹干黄酮的抑菌性能研究
被引量:
3
1
作者
檀星
秦振华
+2 位作者
田艺阁
李建芬
丁捷枫
《化学与生物工程》
CAS
2017年第2期38-41,53,共5页
以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、芽孢杆菌、根霉和毛霉作为供试菌种,通过平板计数法和抑菌圈法研究竹干黄酮的抑菌性能,同时考察了竹干黄酮浓度、pH值、热处理对竹干黄酮抑菌性能的影响。结果表明,竹干黄酮对细菌及霉菌均具有一定的抑制作...
以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、芽孢杆菌、根霉和毛霉作为供试菌种,通过平板计数法和抑菌圈法研究竹干黄酮的抑菌性能,同时考察了竹干黄酮浓度、pH值、热处理对竹干黄酮抑菌性能的影响。结果表明,竹干黄酮对细菌及霉菌均具有一定的抑制作用,并且对细菌的抑制作用强于霉菌;在酸性条件下,竹干黄酮的抑菌效果更好;竹干黄酮的热稳定性良好,100℃的热处理对其抑菌性能没有明显影响。
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关键词
油
竹
竹
干
黄酮
抑菌性能
最低抑菌浓度
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职称材料
题名
竹干黄酮的抑菌性能研究
被引量:
3
1
作者
檀星
秦振华
田艺阁
李建芬
丁捷枫
机构
武汉轻工大学生物与制药工程学院
武汉轻工大学化学与环境工程学院
出处
《化学与生物工程》
CAS
2017年第2期38-41,53,共5页
基金
湖北省高校优秀中青年科技创新团队计划资助项目(T201407)
公益性行业(农业)科研专项(201503315)
文摘
以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、芽孢杆菌、根霉和毛霉作为供试菌种,通过平板计数法和抑菌圈法研究竹干黄酮的抑菌性能,同时考察了竹干黄酮浓度、pH值、热处理对竹干黄酮抑菌性能的影响。结果表明,竹干黄酮对细菌及霉菌均具有一定的抑制作用,并且对细菌的抑制作用强于霉菌;在酸性条件下,竹干黄酮的抑菌效果更好;竹干黄酮的热稳定性良好,100℃的热处理对其抑菌性能没有明显影响。
关键词
油
竹
竹
干
黄酮
抑菌性能
最低抑菌浓度
Keywords
Bambusa surrecta
flavonoids from stems of Bambusa surrecta
antibacterial property
minimal inhibitory concentration
分类号
R285.5 [医药卫生—中药学]
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题名
作者
出处
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被引量
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1
竹干黄酮的抑菌性能研究
檀星
秦振华
田艺阁
李建芬
丁捷枫
《化学与生物工程》
CAS
2017
3
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