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食品检验技术在突发食品安全事件应急响应中的应用策略
1
作者 杨晓杰 《食品安全导刊》 2024年第20期8-10,共3页
本文分析食品检验技术在突发食品安全事件应急响应中的应用现状,指出快速检测方法适用性有限、便携式检测设备配置不足、应急检验人员技术水平参差不齐等问题。为提升食品检验技术的应急响应能力,提出开发适用于应急的快速检测新方法,... 本文分析食品检验技术在突发食品安全事件应急响应中的应用现状,指出快速检测方法适用性有限、便携式检测设备配置不足、应急检验人员技术水平参差不齐等问题。为提升食品检验技术的应急响应能力,提出开发适用于应急的快速检测新方法,完善便携式检测设备的配备与调用机制,加强应急检验人员的技能培训与考核等对策建议,以期为防范食品安全风险提供有力保障。 展开更多
关键词 突发食品安全事件 食品检验技术 快速检测方法
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突发性食品安全事件应急处置中存在的问题探讨——基于危机生命周期理论
2
作者 李红爱 《现代食品》 2021年第8期166-168,共3页
本文在危机生命周期理论的指导下,从危机酝酿期、危机爆发期、危机扩散期和危机恢复期4个阶段重点阐述了突发食品安全事件各个阶段处置的主要任务;并根据各阶段面临的重点处置任务,分析了突发食品安全事件中各危机阶段存在的问题及产生... 本文在危机生命周期理论的指导下,从危机酝酿期、危机爆发期、危机扩散期和危机恢复期4个阶段重点阐述了突发食品安全事件各个阶段处置的主要任务;并根据各阶段面临的重点处置任务,分析了突发食品安全事件中各危机阶段存在的问题及产生问题的原因,为突发性食品安全事件的治理提供参考。 展开更多
关键词 突发性食品安全事件 应急处置 危机生命周期理论 问题探讨
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建立和完善预警体系 积极应对新疆突发性食品安全事件
3
作者 靳智 冉文生 +1 位作者 杨涛 李树刚 《中国标准化》 2010年第7期42-43,共2页
前言 随着2003年实行食品安全市场准入制度以来，新疆的食品安全管理状况有了很大改善，全疆各级政府、各部门突出抓好食品安全专项整治各项工作任务和目标落实，食品安全形势持续好转。但目前食品安全监管仍然存在着“情况不明、本底... 前言 随着2003年实行食品安全市场准入制度以来，新疆的食品安全管理状况有了很大改善，全疆各级政府、各部门突出抓好食品安全专项整治各项工作任务和目标落实，食品安全形势持续好转。但目前食品安全监管仍然存在着“情况不明、本底不清、消极被动、事后弥补”的现象，究其主要原因是还没有建立起一整套能够有效监控食品安全的体系， 展开更多
关键词 新疆突发性食品安全事件新疆维吾尔自治区 突发性食品安全事件 市场 食品卫生
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