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题名混合加热式蔬菜脱水机供风装置试验研究
被引量：1
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作者
李发家
孙传祝
丁莹
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机构
山东理工大学轻工与农业工程学院
山东理工大学工程技术学院
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出处
《农机化研究》
北大核心
2008年第8期134-137,共4页
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基金
山东省科技攻关资助项目
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文摘
针对现有远红外蔬菜脱水机存在的气流与蔬菜接触不够充分和除湿效果差等问题,将现有设备的输送链板改为鱼鳞孔板,同时还采用了变截面送风等技术,对现有设备的供风系统进行了改进,在实施热风与远红外混合加热的同时,实现了供风与引风系统的"并流"。改进后的设备采用穿流供风干燥工艺,即干燥箱中的气流由下往上穿过物料层,与物料接触充分,改善了干燥效果。对胡萝卜和甘蓝两种蔬菜进行对比试验。结果表明:干燥时间比平流干燥缩短10.35%,平均能耗分别比平流干燥降低5.02%和3.98%。
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关键词
蔬菜脱水机
鱼鳞孔板
穿流供风
并流引风
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Keywords
vegetables dehydration
scale holes board
through - draft supply wind
parallel - flow lead wind
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分类号
S226.6
[农业科学—农业机械化工程]
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题名穿流供风式蔬菜脱水机的改进设计与试验
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作者
王兆彬
孙传祝
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机构
山东理工大学工程技术学院
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出处
《通用机械》
2008年第7期84-88,共5页
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文摘
针对现有平流供风组合加热式蔬菜脱水机存在的料层薄,干燥时间长,速度慢等问题,采用变截面供风,供风连接管直径自上而下依次减小以及在链板上冲孔等技术,对现有设备进行了穿流组合加热改造。改进后的设备,不仅解决了平流供风技术所存在的问题,而且干燥时间短,速度快,能耗低。试验结果表明,采用穿流组合加热干燥胡萝卜和甘蓝时,其平均能耗分别由平流干燥的7.03MJ/kg和7.293MJ/kg下降至6.73MJ/kg和6.65MJ/kg。因此,改进后的设备更具实用价值,进一步满足了蔬菜脱水的产业化生产需求。
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关键词
组合加热
蔬菜脱水
穿流供风
平流供风
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名穿流组合式蔬菜脱水机的改进设计及试验
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作者
冯玉福
孙传祝
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机构
山东理工大学工程技术学院
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出处
《干燥技术与设备》
CAS
2007年第6期303-307,共5页
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文摘
针对平流引风组合加热式蔬菜脱水机所存在的气流与蔬菜接触不充分、除湿不够及时、干制品品质差等问题,采用穿流供风干燥工艺对现有设备进行了改进。改进后的设备可以自由调节对各层物料的供风量,从根本上满足了各层干燥箱对引风量不同的需求;气流与物料能够充分接触,提高了干制品品质。通过胡萝卜和甘蓝两种蔬菜的干燥试验表明,穿流供风组合加热式蔬菜脱水机与平流引风相比,脱水速度有了大幅度提高,耗能有所降低。
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关键词
蔬菜脱水机
平流引风
穿流供风
输送链板
供风管
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Keywords
Dehydrated vegetables
Wind flow and primers
Wind flow for wear
Chains plate
For Duct
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名穿流供风条件下组合加热式蔬菜脱水设备试验研究
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作者
孙传祝
王相友
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机构
山东理工大学机械工程学院
山东理工大学轻工与农业工程学院
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出处
《农业机械》
北大核心
2008年第32期74-77,共4页
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基金
山东省科技攻关计划资助项目(2008GG10009008)
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文摘
针对现有平流组合加热式蔬菜脱水机存在的问题,采用单侧供、引风技术,方便了设备总体布置;采用两端同时供风和变截面供风技术,提高了供风的纵、横向均匀性;采用普通冲孔板制做输送链板,实现了穿流供风条件下双面输送要求。试验结果表明,对现有设备所做的穿流供风技术改进效果良好。在此基础上,对甘蓝和胡萝卜两种蔬菜进行脱水干燥试验,结果表明,采用穿流组合加热方式干燥,与单纯远红外辐射加热相比,分别节能17.9%和14.2%,总干燥时间均延长5.3%。因此,对这两种蔬菜进行脱水干燥时,穿流组合加热优于远红外辐射加热。
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关键词
穿流供风
组合加热
蔬菜脱水
试验研究
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分类号
TS255.35
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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