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基于多级熵权投影决策法的禽肉沙门菌风险分级模型研究
被引量：
1
1
作者
曾艳兵
张莉
+3 位作者
孙吉昌
严寒
周瑶敏
罗林广
《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
2013年第10期62-65,共4页
为构建基于熵权的投影决策法的禽肉沙门菌风险分级模型,探究影响禽肉沙门菌风险评估的主要因素及其影响强弱顺序,并对待评估地区的奶牛布病风险水平进行分级。从养殖管理、屠宰环节、运输与贮存环节、销售环节四个维度,设定了评价指标体...
为构建基于熵权的投影决策法的禽肉沙门菌风险分级模型,探究影响禽肉沙门菌风险评估的主要因素及其影响强弱顺序,并对待评估地区的奶牛布病风险水平进行分级。从养殖管理、屠宰环节、运输与贮存环节、销售环节四个维度,设定了评价指标体系,选取了6个有代表性的地区进行了禽肉沙门菌风险调查,应用熵权投影决策法进行数据分析。结果显示,二级指标加权权重按由大到小顺序为:U23>U13>U12>U31>U44>U41>U22>U11>U45>U32>U21>U42>U43,在当前大环境下,这6个地方发生实际沙门菌风险概率分别为14.50%,12.26%,13.78%,12.91%,9.14%,12.78%。按照本文等级划分标准,可知6地沙门菌实际风险等级均为Ⅲ级或Ⅳ级。表明将熵权投影决策法引入到沙门菌风险评估中,用于影响因素分析及风险分级,使得分析结果更客观,更接近实际。
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关键词
熵权投影决策法
禽肉
沙门
菌
影响因素分析
风险分级
下载PDF
职称材料
题名
基于多级熵权投影决策法的禽肉沙门菌风险分级模型研究
被引量：
1
1
作者
曾艳兵
张莉
孙吉昌
严寒
周瑶敏
罗林广
机构
江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
江西省疾病预防控制中心
出处
《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
2013年第10期62-65,共4页
基金
公益性行业(农业)科研专项(200903055)
文摘
为构建基于熵权的投影决策法的禽肉沙门菌风险分级模型,探究影响禽肉沙门菌风险评估的主要因素及其影响强弱顺序,并对待评估地区的奶牛布病风险水平进行分级。从养殖管理、屠宰环节、运输与贮存环节、销售环节四个维度,设定了评价指标体系,选取了6个有代表性的地区进行了禽肉沙门菌风险调查,应用熵权投影决策法进行数据分析。结果显示,二级指标加权权重按由大到小顺序为:U23>U13>U12>U31>U44>U41>U22>U11>U45>U32>U21>U42>U43,在当前大环境下,这6个地方发生实际沙门菌风险概率分别为14.50%,12.26%,13.78%,12.91%,9.14%,12.78%。按照本文等级划分标准,可知6地沙门菌实际风险等级均为Ⅲ级或Ⅳ级。表明将熵权投影决策法引入到沙门菌风险评估中,用于影响因素分析及风险分级,使得分析结果更客观,更接近实际。
关键词
熵权投影决策法
禽肉
沙门
菌
影响因素分析
风险分级
Keywords
Entropy weight projection decision-making method
Poultry meat, salmonella
Analysisof influencing factors
Risk classification
分类号
S851.3 [农业科学—预防兽医学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于多级熵权投影决策法的禽肉沙门菌风险分级模型研究
曾艳兵
张莉
孙吉昌
严寒
周瑶敏
罗林广
《中国兽医杂志》
CAS
北大核心
2013
1
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