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多糖磷酸化修饰的研究进展 被引量：8
1
作者 刘璞钰 严青 +3 位作者 肖业玺琳 刘洋 王天翔 赵保堂 《食品与发酵科技》 CAS 2021年第1期102-106,共5页
多糖是由多个单糖分子缩合而成的一类重要的大分子物质,因其具有抗病毒、抗癌、抗氧化、调节免疫、降血糖等生物活性,受到广泛关注,通过多糖的结构修饰(如硫酸化、羧甲基化、磷酸化等)可提高其生物活性,甚至产生新的生物活性。文章就多... 多糖是由多个单糖分子缩合而成的一类重要的大分子物质,因其具有抗病毒、抗癌、抗氧化、调节免疫、降血糖等生物活性,受到广泛关注,通过多糖的结构修饰(如硫酸化、羧甲基化、磷酸化等)可提高其生物活性,甚至产生新的生物活性。文章就多糖磷酸化修饰方法、多糖磷酸酯结构表征、生物活性等方面进行概述,以期为多糖磷酸化修饰提供参考依据。 展开更多
关键词 磷酸化多糖 结构分析 生物活性
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多糖的磷酸化修饰及其生物活性研究进展 被引量：4
2
作者 张亚坤 王金荣 +5 位作者 黄进 甘利平 杨娜 刘岑 赵红月 陈倩倩 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第20期8172-8177,共6页
多糖是由多个单糖分子经脱水缩合,藉由糖苷键连接而成的天然大分子化合物,在生物中有储存能量、信息传递和组成结构的作用。多糖的理化性质受其空间结构、分子量、侧链取代基类型、数量和位置的影响。选择合适的改性方法对多糖进行分子... 多糖是由多个单糖分子经脱水缩合,藉由糖苷键连接而成的天然大分子化合物,在生物中有储存能量、信息传递和组成结构的作用。多糖的理化性质受其空间结构、分子量、侧链取代基类型、数量和位置的影响。选择合适的改性方法对多糖进行分子修饰,提高其生物活性,这是研究多糖构效关系及开发多糖产品的重要途径。磷酸化多糖是多糖经特定的化学方法进行磷酸基团结构修饰制备的衍生物。本文重点阐述了酸法、磷酰氯法和磷酸盐法3种磷酸化多糖的修饰工艺和工艺条件,分析目前存在的问题,归纳了磷酸化多糖在抗氧化、抗肿瘤、抗病毒和免疫调节等方面的生物活性作用,旨在为多糖的构效研究提供工艺参考和理论依据。 展开更多
关键词 磷酸化多糖 磷酸化修饰 生物活性
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磷酸化多糖的研究进展 被引量：9
3
作者 李全才 李春霞 +1 位作者 勾东霞 管华诗 《生命科学》 CSCD 2013年第3期262-268,共7页
磷酸化多糖作为多糖的重要衍生物,具有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒等多种生物活性,是研究多糖构效关系不可或缺的一部分。磷酸化多糖广泛存在于自然界中,结构复杂多样。鉴于天然磷酸化多糖分离困难繁琐,磷酸化多糖的化学合成引起了人们的... 磷酸化多糖作为多糖的重要衍生物,具有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒等多种生物活性,是研究多糖构效关系不可或缺的一部分。磷酸化多糖广泛存在于自然界中,结构复杂多样。鉴于天然磷酸化多糖分离困难繁琐,磷酸化多糖的化学合成引起了人们的重视,发展了诸多多糖磷酸化的方法。从天然磷酸化多糖、多糖磷酸化方法、磷酸化多糖的生物活性及应用三个方面简要介绍了磷酸化多糖的研究进展。 展开更多
关键词 多糖 天然磷酸化多糖 磷酸化 生物活性
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磷酸化乌兹别克甘草多糖的体外免疫增强活性研究
4
作者 韩健宝 仇天新 +4 位作者 衣蕾 吴昱 徐孝宙 武毅 胡元亮 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2023年第2期110-116,共7页
为了探究磷酸化乌兹别克甘草多糖(pGPS)的免疫增强作用,以鸡外周血T淋巴细胞和小鼠骨髓源树突状细胞为靶细胞,用MTT法和形态观察法测定了pGPS对鸡外周血T淋巴细胞增殖、对小鼠树突状细胞分化和增殖以及对淋巴细胞和树突状细胞细胞因子... 为了探究磷酸化乌兹别克甘草多糖(pGPS)的免疫增强作用,以鸡外周血T淋巴细胞和小鼠骨髓源树突状细胞为靶细胞,用MTT法和形态观察法测定了pGPS对鸡外周血T淋巴细胞增殖、对小鼠树突状细胞分化和增殖以及对淋巴细胞和树突状细胞细胞因子分泌的影响。结果显示:对于鸡外周血T淋巴细胞,在39.062~625μg/mL浓度的pGPS单独刺激时,淋巴细胞增殖率显著高于细胞对照组(P<0.05);在78.125~156.25μg/mL的pGPS与植物血凝素(PHA)共同刺激时,淋巴细胞增殖率显著高于PHA对照组(P<0.05);pGPS在39.062~312.5μg/mL时显著增加淋巴细胞分泌的干扰素γ(IFN-γ)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白介素6(IL-6)(P<0.05)。对于小鼠树突状细胞,pGPS组树突状细胞的刺突明显多于空白组;pGPS在0.977~15.625μg/mL时,未成熟树突细胞的增殖率显著高于脂多糖(LPS)对照组,并且显著促进树突状细胞IFN-γ和TNF-α的分泌(P<0.05)。结果表明:pGPS在合适的浓度能单独或协同PHA显著促进外周血T淋巴细胞增殖和细胞因子分泌,显著促进未成熟树突状细胞分化、增殖和细胞因子分泌,从而增强免疫。 展开更多
关键词 磷酸化甘草多糖 外周血T淋巴细胞 骨髓源树突状细胞 增殖
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磷酸化姬松茸多糖制备、安全性及抑菌性研究 被引量：5
5
作者 路垚 杨琳燕 +5 位作者 朱清杰 马吉飞 李桂霞 胡德宝 李瑞忠 常瑛军 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2020年第S01期371-377,共7页
为了研究磷酸化姬松茸多糖的制备工艺、安全性及抑菌效果,通过一系列试验进行研究。在磷酸化姬松茸多糖的制备工艺试验中,采用单因素和正交试验研究试剂配比、物料比、时间、温度和pH值对姬松茸多糖磷酸化的影响;在磷酸化姬松茸多糖的... 为了研究磷酸化姬松茸多糖的制备工艺、安全性及抑菌效果,通过一系列试验进行研究。在磷酸化姬松茸多糖的制备工艺试验中,采用单因素和正交试验研究试剂配比、物料比、时间、温度和pH值对姬松茸多糖磷酸化的影响;在磷酸化姬松茸多糖的安全性评价试验中,利用小鼠急性毒性试验,验证其安全性;在磷酸化姬松茸多糖的抑菌试验中,用磷酸化姬松茸多糖和姬松茸多糖进行对比,验证两者对链球菌、大肠杆菌、双球菌、沙门氏菌的抑菌效果。磷酸化姬松茸多糖制备工艺的研究结果:STPP与STMP比例6∶1,物料比1∶3,时间5.5 h,温度95℃,pH值9,此时为最佳反应条件,磷酸根接枝量为9.14%;磷酸化姬松茸多糖的急性毒性试验结果:小鼠各项指标均正常,具备安全性;磷酸化姬松茸多糖的抑菌试验结果:经过磷酸化和未经磷酸化的姬松茸多糖对沙门氏菌和大肠杆菌均有抑菌作用,且磷酸化效果更好。通过上述三部分试验,研究出了磷酸根接枝量较高的磷酸化方法,证明了磷酸化姬松茸多糖的安全性,并具有较好抑菌效果,具有进一步研究价值。 展开更多
关键词 磷酸化姬松茸多糖 安全性评价 急性毒性试验 抑菌 单因素试验
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