碘酸钾碘盐的稳定性研究 被引量：27

1

作者 阎玉芹 陈祖培 +2 位作者 项建梅 叶振坤 刘迎迎 《中国地方病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期281-283,共3页

目的　观察碘酸钾碘盐在厨房和仓库存放期间的稳定性及其影响因素。方法　在全国范围内收集碘盐样品 5 72份 ,按设计要求分别存放在自家厨房和加碘厂仓库 ,并记录温度和湿度 ,1年期间连续观察 5次 ,采用国家标准测定方法由同一个实验室... 目的　观察碘酸钾碘盐在厨房和仓库存放期间的稳定性及其影响因素。方法　在全国范围内收集碘盐样品 5 72份 ,按设计要求分别存放在自家厨房和加碘厂仓库 ,并记录温度和湿度 ,1年期间连续观察 5次 ,采用国家标准测定方法由同一个实验室检测样品碘含量。结果　 1连续 5次检测 ,样品碘含量均值之间的差异无显著意义 (F =1.792 ,P =0 .12 8) ,提示未发生明显碘损失 ;2同一份样品 5次检测结果存在不同程度的变异 ,经统计样品碘含量与其基础值 (第 1次检测结果 )之间存在一定的偏差 ,但正、负偏差出现的概率几乎相等 ,再次提示未发生明显碘损失 ;3经多因素分析发现原盐、粉洗盐、日晒盐以及大袋包装的库存盐容易发生碘含量变异而产生较大偏差 ;存放环境的温度和湿度也是两个重要的影响因素。结论　碘酸钾碘盐是相当稳定的 ,经 1年时间的存放 ,未发现明显碘损失 ;但食盐质量。 展开更多

关键词 碘酸钾碘盐 稳定性 影响因素

下载PDF 职称材料

碘摄入量与甲状腺疾病的研究进展 被引量：15

2

作者 徐卫民 叶真 《浙江预防医学》 2009年第12期65-67,69,共4页

关键词 甲状腺疾病 碘摄入量 全民食盐加碘 碘酸钾碘盐 SALT 碘缺乏病 剂量范围 USI

下载PDF 职称材料

不同储存条件下碘酸钾碘盐稳定性的实验观察 被引量：11

3

作者 金行一 徐卫民 +1 位作者 金达丰 朱晓霞 《中国卫生检验杂志》 CAS 2003年第6期700-701,共2页

〔目的〕为了解碘酸钾碘盐的稳定性及其影响因素。〔方法〕通过不同碘盐种类和存储方式 ,模拟用户日常食用盐的方式进行取样 ,测定盐碘含量。〔结果〕盐碘含量变化与盐样的颗粒大小、存储方式密切相关 ,在湿度较大的环境下出现盐碘的迁... 〔目的〕为了解碘酸钾碘盐的稳定性及其影响因素。〔方法〕通过不同碘盐种类和存储方式 ,模拟用户日常食用盐的方式进行取样 ,测定盐碘含量。〔结果〕盐碘含量变化与盐样的颗粒大小、存储方式密切相关 ,在湿度较大的环境下出现盐碘的迁移现象。〔结论〕在江南潮湿的环境中 ,建议居民食用小包装碘盐 ,减少碘盐食用周期 ,且加盖保存以防潮解 ,防止间隔性地出现高碘或碘摄入不足现象。 展开更多

关键词 储存条件 碘酸钾碘盐 稳定性 影响因素

下载PDF 职称材料

碘酸钾碘盐防治碘缺乏病有关问题的探讨 被引量：8

4

作者 李丽娟 赵文德 邱明才 《中国地方病防治》 2002年第2期93-96,共4页

关键词 碘酸钾碘盐 防治 碘缺乏病 预防 治疗

下载PDF 职称材料

一阶导数吸光光度法测定碘酸钾碘盐中碘 被引量：4

5

作者 李萍 姚丽珠 +1 位作者 赵杉林 刘振志 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期74-75,共2页

采用一阶导数吸光光度法测定碘酸钾碘盐中碘 ,线性范围为 0～ 12 μg·ml-1,检出限为1.6μg·ml-1,对盐样进行重复测定 ,相对标准偏差≤ 1.9% ,对样品进行加标回收试验 ,回收率在 97.0 %～ 10 2 .5 % 。

关键词 一阶导数吸光光度法 碘酸钾碘盐 碘 测定 食盐 分析

下载PDF 职称材料

碘酸钾碘盐在使用中碘的损失研究 被引量：5

6

作者 甄瑜 王冬玲 王强 《中国地方病防治》 北大核心 2006年第6期364-366,共3页

目的 碘酸钾碘盐在存放和使用中碘的损失研究。方法 从随机抽样的80份经检测的碘盐选择碘含量高、中、低不同的具有代表性样品15份，模拟碘盐使用中的温度100℃和300℃，用直接容量滴定法测定使用中的碘盐在同一温度不同时间和同一时间... 目的 碘酸钾碘盐在存放和使用中碘的损失研究。方法 从随机抽样的80份经检测的碘盐选择碘含量高、中、低不同的具有代表性样品15份，模拟碘盐使用中的温度100℃和300℃，用直接容量滴定法测定使用中的碘盐在同一温度不同时间和同一时间不同温度条件下碘的含量。结果 碘盐在同一时间不同温度（40-300℃）条件下每升高10℃碘损失11．99％，其中40-100℃之间每升高10℃碘损失4．06％，100-300℃之间每升高10℃碘损失15．47％。同一温度不同时间条件下，300℃时的碘损失高于100℃且在1min时的碘损失就为10．9％。结论 由碘酸钾碘盐在模拟居民户在不同的烹调方式下使用碘盐时碘含量损失情况的研究结果显示，导致碘含量发生变化和损失的关键是不正确的使用方法。要保持碘含量不变，人群每天能够摄入足够生理所需要的碘，必须在用油煎、炸、炒、烤和水煮的烹调过程中临出锅时放盐，这样才能避免碘的丢失，达到以食盐加碘来防治碘缺乏病的目的。 展开更多

关键词 碘酸钾碘盐 存放和使用 碘的损失

下载PDF 职称材料

盐碘外质控样测定中的误差来源及其消除问题探讨 被引量：4

7

作者 陈惠琴 张亚平 《中国地方病防治》 2001年第3期156-158,共3页

关键词 盐碘外质控样 测定 碘酸钾碘盐 误差分析 消除方法

下载PDF 职称材料

几种碘盐防治地方性甲状腺肿效果分析

8

作者 高登山 哈洪祥 +5 位作者 赵玉珍 茚金华 曹宗明 李聚臣 王富彪 何生江 《宁夏医科大学学报》 1993年第2期137-139,共3页

地方性甲状腺肿防治达标后,用碘酸钾代替碘化钾加工碘盐浓度以多少为宜,目前意见不一。为了确定本地区碘盐的适宜浓度,我们在六盘山病区以1/2万碘化钾碘盐为对照,作了1/3万和1/5万碘酸钾碘盐防治效果的对比观察,现将结果报告如下。

关键词 地方性甲状腺肿 碘盐质量 碘酸钾碘盐 甲状腺肿大率 甲状腺肿患病率 地方病防治 盐样 含碘量 什字乡 补碘

下载PDF 职称材料

人群食盐碘及尿碘综合检测结果分析

9

作者 张菊英 叶娟 《医学信息》 2008年第9期1663-1664,共2页

碘是人体必需的微量元素之一，食用碘盐是预防碘缺乏病的有效途径，但碘摄入量不足或过多都会引起各种疾病。因此，对食盐碘及尿碘的检测能及时发现碘的摄入量情况。由于川盐中碘酸钾和碘化钾共存，对川盐的盐碘检测用GB／T13025．7—1... 碘是人体必需的微量元素之一，食用碘盐是预防碘缺乏病的有效途径，但碘摄入量不足或过多都会引起各种疾病。因此，对食盐碘及尿碘的检测能及时发现碘的摄入量情况。由于川盐中碘酸钾和碘化钾共存，对川盐的盐碘检测用GB／T13025．7—1999中仲裁法测定。该法要求熟练掌握次氯酸钠的使用，克服了其它方法只检测碘酸钾碘盐的不足，能准确反应碘盐中碘的量。用WS／T107—2006尿中碘的砷铈催化分光光度法检测尿中碘的含量，检测的碘浓度范围大，方法易掌握，适合基层疾控中心开展检测工作，保证了检测结果的准确性。 展开更多

关键词 检测结果 盐碘检测 尿碘 砷铈催化分光光度法 碘酸钾碘盐 人群 基层疾控中心 食用碘盐

下载PDF 职称材料

碘酸钾碘盐定量测定方法的探讨

10

作者 钟文 陈启丰 《华南预防医学》 1992年第3期123-125,共3页

现在定量测定碘酸钾碘盐有两种方法:溴氧化法和直接滴定法。由于溴氧化法测定比较繁琐、复杂,而直接滴定法则较简单、快捷。因此我们对定量测定碘酸钾碘盐的直接滴定法和溴氧化法进行了探讨。

关键词 碘酸钾碘盐 直接滴定法 定量测定方法 淀粉溶液 碘盐质量 硫代硫酸 滴定法测定 碘离子 磷酸溶液 标准液

下载PDF 职称材料

延安市儿童碘缺乏病防治监测结果分析

11

作者 周小燕 常剑波 +1 位作者 赵菊梅 李国栋 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期219-220,共2页

关键词 监测结果分析 碘缺乏病防治 延安市 碘缺乏病(IDD) 20世纪90年代 碘缺乏病区 儿童 1993年 碘酸钾碘盐 1995年 1996年 离子含量 特需人群 重病区 碘化钾 碘油丸 浓度

下载PDF 职称材料

碘酸钾碘盐含碘量的紫外分光光度法

12

作者 竹渭行 《中国卫生检验杂志》 CAS 1993年第2期104-105,共2页

碘酸钾碘盐含碘量的测定方法,目前普遍采用的是直接滴定法,由于该法属容量分析,灵敏度低,使用的硫代硫酸钠溶液不稳定,易受外界多种因素的影响而分解,加淀粉指示剂的时间也较难控制,易造成滴定误差。为此,我们通过实验摸索,试制了一种... 碘酸钾碘盐含碘量的测定方法,目前普遍采用的是直接滴定法,由于该法属容量分析,灵敏度低,使用的硫代硫酸钠溶液不稳定,易受外界多种因素的影响而分解,加淀粉指示剂的时间也较难控制,易造成滴定误差。为此,我们通过实验摸索,试制了一种简便、灵敏、精密度和准确度较为理想的紫外分光光度测定法,经实际应用结果满意。 展开更多

关键词 碘酸钾碘盐 含碘量 紫外分光光度法 直接滴定法 淀粉指示剂 硫酸钠溶液 盐样 标准液 滴定误差 碘含量

下载PDF 职称材料

碘酸钾碘盐的家庭定性及半定量检验方法 被引量：1

13

作者 张亚平 陈惠琴 陈志辉 《中国地方病学杂志》 CAS CSCD 2000年第1期78-78,共1页

关键词 碘缺乏症 碘酸钾碘盐 半定量分析 定性分析

下载PDF 职称材料

二万分之一碘酸钾碘盐防治碘缺乏病效果观察

14

作者 罗涛 《地方病通报》 1995年第4期92-92,共1页

二万分之一碘酸钾碘盐防治碘缺乏病效果观察罗涛（贵州省黔东南州地方病防治所５５６０００）黔东南州属碘缺乏病病区，经采用含纯碘１／５万的碘化钾碘盐防治，于１９８８年达到了基本控制标准。１９９３年改为供应含纯碘１／２万的碘... 二万分之一碘酸钾碘盐防治碘缺乏病效果观察罗涛（贵州省黔东南州地方病防治所５５６０００）黔东南州属碘缺乏病病区，经采用含纯碘１／５万的碘化钾碘盐防治，于１９８８年达到了基本控制标准。１９９３年改为供应含纯碘１／２万的碘酸钾碘盐进行防治。为观察１／２万碘... 展开更多

关键词 碘缺乏病 防治 碘酸钾碘盐

下载PDF 职称材料