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人体内硒检测与富硒食品开发的研究进展
1
作者 宋芳 《中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生》 2023年第6期45-47,共3页
硒是一种生物体必须的非金属营养元素,用作医疗领域中在抗氧化与预防免疫、心血管、脑神经、生殖系统及甲状腺等疾病中意义重大。近年硒元素的研究在食品安全与保健领域中的研究也逐渐得到了重视,多数学者已经发现并认同硒与生理功能的... 硒是一种生物体必须的非金属营养元素,用作医疗领域中在抗氧化与预防免疫、心血管、脑神经、生殖系统及甲状腺等疾病中意义重大。近年硒元素的研究在食品安全与保健领域中的研究也逐渐得到了重视,多数学者已经发现并认同硒与生理功能的维持、疾病预防以及保健之间存在一定的相关性。当前,可借助硒检测技术对人体内硒含量进行测定从而通过硒含量高低有效反应人体健康水平,并为判断人体是否存在患有某种疾病的风险提供依据。基于硒仅能通过外界摄入的特点,常规经摄食补益硒元素的最佳路径成为营养学领域重点关注的课题之一。经多数学者支持经合理膳食补益硒与营养补充剂相较具备的补充效果更加明显,经优化膳食结构富硒食品已经作为当前硒元素补充的主要路径,进一步带动了富硒食品开发的经济产业链。本文对硒的代谢与吸收进行了简要阐述的同时,对有机与无机两种化合物状态下的硒在人体中的吸收路径与转运方式进行了分析。同时结合硒生物标记物对传统硒检测技术的意义与局限性进行了分析。以新型硒检测技术以及检测前预处理、新技术引进等角度为出发点进行了综述,以期为人工富硒食品的开发与人体硒元素检测开发提供新的思路。 展开更多
关键词 硒检测 富硒食品 食品开发
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微波消解-电热消解仪法和电热板加热消解法测定头发中的硒 被引量：1
2
作者 杨卉竹 郭晶 +1 位作者 白晶 刘铁军 《中国地方病防治》 CAS 2018年第6期634-635,共2页
目的进行发硒检测时,对头发前处理用微波消解-电热消解仪法和电热板加热消解法的比较。方法采用微波消解-电热消解仪法和电热板加热消解法两种方法对头发进行前处理,分别测定其硒含量。结果微波消解-电热消解仪法的相对标准偏差为1.65%... 目的进行发硒检测时,对头发前处理用微波消解-电热消解仪法和电热板加热消解法的比较。方法采用微波消解-电热消解仪法和电热板加热消解法两种方法对头发进行前处理,分别测定其硒含量。结果微波消解-电热消解仪法的相对标准偏差为1.65%,加标回收率平均值为96.2%;电热板加热消解法的相对标准偏差为2.69%,加标回收率平均值为92.8%。结论微波消解-电热消解仪法比电热板加热消解法具有操作简单、消解能力强、耗时短、回收完全、测定更加准确等优点,其可以优化头发样品分析的前处理。 展开更多
关键词 微波消解 电热消解仪 电热板 硒检测
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1995～2001年甘肃平凉张老寺农场大骨节病监测结果分析
3
作者 白生琦 何存寿 +6 位作者 郭六六 梁继红 刘巧玲 闫峻 朱明 李志宏 王惠荣 《中国地方病防治》 2003年第4期241-242,共2页
关键词 大骨节病 疫情监测 X线检查 硒检测 张老寺农场 甘肃 平凉地区
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HIV抗体快速检测的临床意义探讨 被引量：2
4
作者 李桓 王静 +1 位作者 付晓 严晓峰 《儿科药学杂志》 CAS 2013年第8期3-5,共3页
目的:探讨人类免疫缺陷病毒(HIV)抗体快速检测的临床意义,为临床推广HIV抗体快速检测方法提供科学的参考依据。方法:对2011-2012年重庆市公共卫生医疗救治中心6 215份患者血清标本采用快速胶体硒检测法和酶联免疫吸附法(ELISA)平行检测H... 目的:探讨人类免疫缺陷病毒(HIV)抗体快速检测的临床意义,为临床推广HIV抗体快速检测方法提供科学的参考依据。方法:对2011-2012年重庆市公共卫生医疗救治中心6 215份患者血清标本采用快速胶体硒检测法和酶联免疫吸附法(ELISA)平行检测HIV(1+2)抗体,两次检测结果为阴性则报告"阴性",两次检测结果为阳性或一阴一阳均送重庆市沙坪坝区疾病预防控制中心进行免疫蛋白印记法(WB)确证试验。用快速胶体硒检测法技术参数进行评估,采用χ2检验对结果进行统计学分析。结果:与抗-HIV确证试验(WB法)比较,快速胶体硒法敏感性(真阳性)100%,特异性(真阴性)99.97%,误诊率(假阳性)0.03%,漏诊率(假阴性)0%,阳性预测值99.48%,阴性预测值100%,总体符合率99.97%;ELISA法敏感性(真阳性)99.74%,特异性(真阴性)99.98%,误诊率(假阳性)0%,漏诊率(假阴性)0.02%,阳性预测值100%,阴性预测值99.98%,总体符合率99.98%。经χ2检验,两者在总体符合率上差异无统计学意义。结论:HIV抗体快速检测简便易行,具有很高的敏感性、特异性、准确性,在减少医务人员职业暴露、职业暴露后处置、艾滋病自愿咨询检测等方面具有重要的临床意义,值得进一步推广应用。 展开更多
关键词 HIV抗体 快速胶体硒检测法 酶联免疫吸附法 快速检测
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富硒食品中硒元素检测方法的研究进展 被引量：7
5
作者 易雪蓉 《现代食品》 2018年第24期133-135,共3页
常食用富硒食物能够有效清除人们体内的自由基,具有抗衰老、提高人体免疫力、抗癌等作用。然而,长期食用含硒量低于0.1mg·kg^(-1)的食物易导致硒缺乏症,长期食用含硒量高于1mg·kg^(-1)的食物易引发硒中毒。因此,应重视富硒食... 常食用富硒食物能够有效清除人们体内的自由基,具有抗衰老、提高人体免疫力、抗癌等作用。然而,长期食用含硒量低于0.1mg·kg^(-1)的食物易导致硒缺乏症,长期食用含硒量高于1mg·kg^(-1)的食物易引发硒中毒。因此,应重视富硒食物的种植以及硒元素的检测。本文分析了富硒食品中硒元素检测方法的研究进展。 展开更多
关键词 富硒食品 硒元素检测 研究进展
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同时测量大气中二氧化碳和水汽浓度的红外气体分析仪 被引量：4
6
作者 刘惠贞 赵汉斌 《中国仪器仪表》 2003年第11期17-19,共3页
该仪器是以二氧化碳和水汽对红外线吸收的原理为基础的一种光机电系统。当红外光源通过装在步进电机斩波轮上的滤光片照射到硒化铅(PbSe)检测器上时,就会将气体的浓度变成微弱的电信号,经过相关电路处理,最终得到测量结果。该仪器克服... 该仪器是以二氧化碳和水汽对红外线吸收的原理为基础的一种光机电系统。当红外光源通过装在步进电机斩波轮上的滤光片照射到硒化铅(PbSe)检测器上时,就会将气体的浓度变成微弱的电信号,经过相关电路处理,最终得到测量结果。该仪器克服了以前仪器精度不高、灵敏度低、构造复杂等缺点。 展开更多
关键词 红外气体分析仪 硒化铅检测器 二氧化碳 水汽 大气监测
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从生物机理及检测入手探讨富硒农产品开发策略
7
作者 毛洁 《农经》 2022年第12期117-119,共3页
硒元素是人体必需的微量元素之一,成年人每天摄入50μg~400μg硒元素为宜.但是,我国大部分地区是低硒地区或缺硒地区,只有少部分是富硒地区,因此人们需要通过食用富硒产品、补硒制剂等方式补充硒元素.文章以某富硒地区的农产品为例,阐... 硒元素是人体必需的微量元素之一,成年人每天摄入50μg~400μg硒元素为宜.但是,我国大部分地区是低硒地区或缺硒地区,只有少部分是富硒地区,因此人们需要通过食用富硒产品、补硒制剂等方式补充硒元素.文章以某富硒地区的农产品为例,阐述硒元素生物作用机理,总结富硒农产品中硒含量检测方法流程,分析富硒农产品中硒含量检测结果,为富硒农产品硒含量检测提供参考. 展开更多
关键词 硒元素 富硒农产品 生物作用机理 硒含量检测
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数字透视和X线摄影用硒基平板检测器
8
作者 姜涛 王世山 《国外医学（临床放射学分册）》 2000年第6期354-356,共3页
数字透视和X线摄影用硒基平板检测器已实验成功。这种平板式X线检测器可有效采集穿透人体的X线,直接转换成数字动态和静态影像,而且可获得高空间分辨力和高对比度的影像。这种新型X线检测器可以取代沿用了50多年之久的X线胶片和影像增... 数字透视和X线摄影用硒基平板检测器已实验成功。这种平板式X线检测器可有效采集穿透人体的X线,直接转换成数字动态和静态影像,而且可获得高空间分辨力和高对比度的影像。这种新型X线检测器可以取代沿用了50多年之久的X线胶片和影像增强器。本文将讨论这种新研制的平板检测器的构造、特点和新一代X线诊断系统的优点。 展开更多
关键词 数字透视 X线摄影 硒基平板检测器
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