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基于计算机视觉的牛肉分级技术研究进展 被引量：9
1
作者 沈振宁 高峰 +1 位作者 李春保 周光宏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期304-306,309,共4页
自从主要的牛肉生产国相继颁布牛肉分级系统以来,计算机视觉牛肉分级技术一直就是牛肉分级领域中的研究重点。本文概述了目前世界上主要的牛肉分级体系,着重论述了国内外计算机视觉牛肉分级技术的发展情况,提出了现行的计算机视觉牛肉... 自从主要的牛肉生产国相继颁布牛肉分级系统以来,计算机视觉牛肉分级技术一直就是牛肉分级领域中的研究重点。本文概述了目前世界上主要的牛肉分级体系,着重论述了国内外计算机视觉牛肉分级技术的发展情况,提出了现行的计算机视觉牛肉分级技术面临的主要问题及其发展方向。 展开更多
关键词 计算机视觉牛肉分级技术 牛肉分级 眼肌横切面 脂肪
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