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美味姜真空渗制工艺
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作者 熊光银 《南昌大学学报（工科版）》 CAS 1989年第2期86-88,共3页
本文介绍了用真空渗制法并配以甜叶菊糖甙为增甜剂而制成美味姜的生产工艺。
关键词 真空渗制 脱卤 增甜剂
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