去势对12～18月龄皖南牛血液睾酮含量、生长性能和外貌特征的影响 被引量：16

1

作者 张兴隆 汪先友 +3 位作者 何阳 薛志杰 杨莹 曹兵海 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期1674-1680,共7页

本试验目的是研究去势对12～18月龄皖南牛血液睾酮含量、生长性能和外貌特征的影响。选择12头12月龄体重与体尺相近的皖南牛随机分为2组，每组6头，一组进行去势处理，另一组未进行去势处理。结果表明：去势极显著减低了12～18月龄皖南... 本试验目的是研究去势对12～18月龄皖南牛血液睾酮含量、生长性能和外貌特征的影响。选择12头12月龄体重与体尺相近的皖南牛随机分为2组，每组6头，一组进行去势处理，另一组未进行去势处理。结果表明：去势极显著减低了12～18月龄皖南牛血液睾酮含量的平均值（P0.05），2组间的差异主要是在去势后3个月引起的；去势显著降低了12～18月龄月增加体斜长的平均值（P0.05）。结果提示，去势能降低皖南牛血液睾酮含量，短期内抑制皖南牛的体重与体尺增加，影响皖南牛的外貌特征，特别是颈部和前1/4躯干部位肌肉的发育。 展开更多

关键词 去势 皖南牛 血液睾酮 生长性能 外貌特征

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皖南牛Y-STRs与Y-SNPs遗传多样性研究 被引量：6

2

作者 侯佳雯 夏小婷 +4 位作者 贾玉堂 刘善斋 党瑞华 陈宏 雷初朝 《中国牛业科学》 2018年第1期30-32,39,共4页

[目的]从分子水平探究皖南牛的遗传多样性、群体遗传结构及父系起源。[方法]利用PCR产物直接测序、荧光微卫星分型方法,选择2个Y-SNPs标记(UTY-19和ZFY-10)和2个Y-STRs位点(INRA189和BM861)对35头皖南公牛进行遗传多样性检测。[结果]发... [目的]从分子水平探究皖南牛的遗传多样性、群体遗传结构及父系起源。[方法]利用PCR产物直接测序、荧光微卫星分型方法,选择2个Y-SNPs标记(UTY-19和ZFY-10)和2个Y-STRs位点(INRA189和BM861)对35头皖南公牛进行遗传多样性检测。[结果]发现35头皖南公牛包含Y1、Y2和Y3 3种单倍型组,其频率分别为2.86%、8.56%和88.58%。普通牛Y1单倍型组只有1种单倍型(Y1-98-158),普通牛Y2单倍型组有3种单倍型(Y2-102-158、Y2-104-158和Y2-106-158),瘤牛Y3单倍型组只有1种单倍型(Y3-88-156),皖南牛Y染色体单倍型多样度为0.2185±0.0924,表明皖南牛有普通牛与瘤牛2个父系起源,遗传多样性较低。[结论]皖南牛属于南方黄牛类型,以瘤牛的种质特性为主。 展开更多

关键词 皖南牛 Y—SNPs Y—STRs 遗传多样性 父系起源

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精料比例对皖南牛粗饲料采食量和日粮养分表观消化率的影响 被引量：5

3

作者 张兴隆 杨永在 +1 位作者 王长水 曹兵海 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2016年第1期38-42,共5页

本试验研究精料比例对皖南牛粗饲料采食量和营养物质表观消化率的影响。30头去势的体重相近的18月龄皖南牛,随机分成5组,各组根据体重的1.9%、1.6%、1.3%、1.0%和0.7%补充精料,通过饲养试验和消化试验测定粗饲料采食量和日粮养分表观消... 本试验研究精料比例对皖南牛粗饲料采食量和营养物质表观消化率的影响。30头去势的体重相近的18月龄皖南牛,随机分成5组,各组根据体重的1.9%、1.6%、1.3%、1.0%和0.7%补充精料,通过饲养试验和消化试验测定粗饲料采食量和日粮养分表观消化率。结果表明:皖南牛的粗饲料采食量随着精料饲喂量的减少而增加,总的干物质采食量(DMI)随着精料饲喂量的减少而降低;日粮的干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)和总能(GE)的表观消化率随着精料饲喂量的减少而降低;日粮中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率随着精料的减少先升后降,精料饲喂量占体重1.0%的组的NDF和ADF表观消化率最高,分别为60.48%和57.07%。 展开更多

关键词 精料比例 皖南牛 粗饲料采食量 表现消化率

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皖南牛mtDNA D-loop区遗传多样性和系统进化分析

4

作者 刘洪瑜 朱一笑 +4 位作者 邱孝青 方立华 吉倩昀 何志勇 张运海 《阜阳师范大学学报（自然科学版）》 2023年第1期13-18,共6页

采用DNA提取及PCR扩增技术,对30头皖南母牛的mtDNA D-loop区的全序列进行扩增与分析。利用Genbank数据库,下载国内外部分黄牛品种mtDNA D-loop区的全序列,再使用Clustalx、Dnasp5.0等生物软件,对其全序列进行比对和对单倍型多样度、核... 采用DNA提取及PCR扩增技术,对30头皖南母牛的mtDNA D-loop区的全序列进行扩增与分析。利用Genbank数据库,下载国内外部分黄牛品种mtDNA D-loop区的全序列,再使用Clustalx、Dnasp5.0等生物软件,对其全序列进行比对和对单倍型多样度、核苷酸多样度等展开分析。皖南牛mtDNA D-loop区序列长度均在962~1052 bp的区间内,共发现68个变异位点,其中单一信息位点共有18个,简约信息位点共有50个。构成13种单倍型,其单倍型多样性(Hd)的均值为0.6483,核苷酸多样性(Pi)的均值为0.0131,其序列之间核苷酸的差异平均数(k)为11.589,A、C、G、T碱基含量平均占比分别为33.26%,25.23%,13.39%,28.12%。通过遗传距离和N-J系统进化树得知,皖南牛和威宁黄牛、湘西牛、大别山牛和吉安黄牛亲缘关系较近。皖南牛的遗传多样性和群体变异程度较低。研究结果可为皖南牛遗传资源的保护开发提供科学依据和理论参考。 展开更多

关键词 皖南牛 MTDNA D-LOOP区 遗传多样性 遗传距离

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育成期营养水平对育肥皖南牛背最长肌不同部位肉品质的影响 被引量：4

5

作者 张兴隆 杨永在 +1 位作者 王长水 曹兵海 《肉类研究》 2014年第11期1-6,共6页

研究育成期营养对育肥皖南牛背最长肌的上脑、眼肉和西冷的肉品质的影响。30头去势的体质量相近的7月龄皖南牛,随机分成5组,各组根据体质量的1.9%、1.6%、1.3%、1.0%和0.7%补充育成期精料饲养到24月龄进行育肥,在各组饲养程序相同条件... 研究育成期营养对育肥皖南牛背最长肌的上脑、眼肉和西冷的肉品质的影响。30头去势的体质量相近的7月龄皖南牛,随机分成5组,各组根据体质量的1.9%、1.6%、1.3%、1.0%和0.7%补充育成期精料饲养到24月龄进行育肥,在各组饲养程序相同条件下育肥期3个月屠宰。结果显示:育成期按1%体质量饲喂精料的G1.0组的p H值、大理石纹、系水力、蒸煮损失和嫩度等肉品质都优于其他各组,且G1.0组组内不同部位不同肉品质变化范围小、一致性强,皖南牛具有生产大理石纹甚至雪花牛肉的潜质。 展开更多

关键词 育成期营养 皖南牛 背最长肌 肉品质

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常年放牧皖南牛与和杂牛生长性能的比较 被引量：3

6

作者 刘善斋 刘洪瑜 +2 位作者 刘永文 涂晓华 王伟伟 《中国牛业科学》 2012年第4期19-21,共3页

[目的]研究黑毛和牛改良皖南黄牛后代的生长性能及对皖南地区环境的适应能力。[方法]和杂F1代和和杂F2代为试验组,皖南牛为对照组。其中犊牛和杂牛F1代公牛17头、母牛21头,和杂F2代公牛9头、母牛11头,皖南牛公牛13头、母牛10头;6月龄及1... [目的]研究黑毛和牛改良皖南黄牛后代的生长性能及对皖南地区环境的适应能力。[方法]和杂F1代和和杂F2代为试验组,皖南牛为对照组。其中犊牛和杂牛F1代公牛17头、母牛21头,和杂F2代公牛9头、母牛11头,皖南牛公牛13头、母牛10头;6月龄及12月龄和杂牛F1代公牛15头、母牛18头,和杂F2代公牛8头,母牛9头,皖南牛公牛13头、母牛10头;18月龄和杂牛F1代公牛10头、母牛12头,和杂F2代公牛7头,母牛7头,皖南牛公牛11头、母牛8头。测定和杂牛F1代和F2代的体尺及体重等生长性能,并与皖南黄牛的生长性能进行比较。[结果]和杂牛生长发育较本地牛要快,但其增重相对其他外来肉牛品种来说仍然较慢。[结论]和牛可以作为皖南黄牛改良杂交的种质资源,提高皖南牛的生长速度,增加经济效益。 展开更多

关键词 皖南牛 和牛 杂交改良 生长性能

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安徽不同地方牛种精液品质的分析 被引量：2

7

作者 徐德志 卢浩诚 +3 位作者 刘善斋 李柏旭 张运海 刘洪瑜 《中国牛业科学》 2019年第6期11-13,共3页

[目的]为研究安徽省内地方牛种的精液品质差异,[方法]试验对皖东牛、大别山牛、皖南牛3种种公牛的冬春季节所采集的精液质量进行分析与比较。[结果]结果表明:射精量方面,大别山牛射精量低于皖东牛和皖南牛,差异显著(P<0.05);3种牛的... [目的]为研究安徽省内地方牛种的精液品质差异,[方法]试验对皖东牛、大别山牛、皖南牛3种种公牛的冬春季节所采集的精液质量进行分析与比较。[结果]结果表明:射精量方面,大别山牛射精量低于皖东牛和皖南牛,差异显著(P<0.05);3种牛的精液颜色都为乳白色;精子活力方面,皖南牛的原精活力相对最高,其次是皖东牛,大别山牛最低,不同牛种间差异不显著(P>0.05);皖东牛的冻精解冻后活率最低,与大别山牛和皖南牛差异显著(P<0.05);皖南牛冻精解冻后精子直线运动的数量最高,与皖东牛和大别山牛差异显著(P<0.05);精液细菌数方面,大别山牛的每剂冻精细菌数最高,与皖东牛和皖南牛差异显著(P<0.05);畸形率方面,皖东牛的精子畸形率最低,与大别山牛和皖南牛差异显著(P<0.05)。[结论]3种种公牛中,皖东牛与皖南牛的射精量高,皖东牛解冻后精子畸形率低,皖南牛与大别山牛解冻后精子活率高。 展开更多

关键词 精液品质 冷冻精液 皖东牛 大别山牛 皖南牛

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皖南牛种质资源特性和杂交改良效果分析 被引量：1

8

作者 赵拴平 金海 +3 位作者 徐磊 吴娟 李默 贾玉堂 《中国牛业科学》 2019年第5期21-23,共3页

[目的]研究皖南牛的种质资源特性,探讨其杂交利用效果。[方法]对皖南牛和和-皖杂交F1代牛进行了初生、6月龄、12月龄和24月龄体重和体尺性状测定。[结果]皖南牛和和-皖杂交F1代牛公母牛在0~6月龄、12~24月龄时是体重增长高峰期,利用日... [目的]研究皖南牛的种质资源特性,探讨其杂交利用效果。[方法]对皖南牛和和-皖杂交F1代牛进行了初生、6月龄、12月龄和24月龄体重和体尺性状测定。[结果]皖南牛和和-皖杂交F1代牛公母牛在0~6月龄、12~24月龄时是体重增长高峰期,利用日本和牛对皖南牛进行杂交改良,可显著改善其个体小、生长慢等不足,杂交优势明显。[结论]皖南牛是我国优良的地方品种牛之一,具有独特的遗传发育特性,亟需加以保护和开发利用,且杂交改良可能是提高其养殖效益的有效途径之一。 展开更多

关键词 皖南牛 种质资源特性 杂交利用

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营养对皖南牛生长发育规律影响的研究 被引量：1

9

作者 张兴隆 杨永在 +1 位作者 王长水 曹兵海 《中国草食动物科学》 CAS 2015年第3期24-29,共6页

试验对皖南牛育成期和育肥期各月龄的体重、体尺发育和重要月龄体尺指数进行了系统研究。将30头体重相近的去势6月龄皖南牛随机分成5组,分别按体重的1.9%、1.6%、1.3%、1.0%和0.7%补充育成期精料,饲养到24月龄进行育肥,在各组饲养程序... 试验对皖南牛育成期和育肥期各月龄的体重、体尺发育和重要月龄体尺指数进行了系统研究。将30头体重相近的去势6月龄皖南牛随机分成5组,分别按体重的1.9%、1.6%、1.3%、1.0%和0.7%补充育成期精料,饲养到24月龄进行育肥,在各组饲养程序相同条件下育肥3个月,试验过程中测量各月龄的体重和体尺变化并进行分析。结果显示:营养对皖南牛的体重、胸围、体高和体长没有显著影响;皖南牛的体高发育旺盛期在12月龄之前,体长发育旺盛期在18月龄之前,胸围和体重发育旺盛期在24月龄之前。 展开更多

关键词 营养 皖南牛 体重 体尺 体尺指数

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育成期营养对皖南牛血液激素变化规律的影响

10

作者 张兴隆 杨永在 +1 位作者 王长水 曹兵海 《中国牛业科学》 2015年第3期32-37,共6页

【目的】本试验研究育成期营养对皖南牛血液激素变化规律的影响。【方法】选择30头去势的体质量相近的7月龄皖南牛,随机分成5组,各组根据体质量的1.9%、1.6%、1.3%、1.0%和0.7%补充育成期精料饲养到24月龄在饲养程序相同条件下育肥3个月... 【目的】本试验研究育成期营养对皖南牛血液激素变化规律的影响。【方法】选择30头去势的体质量相近的7月龄皖南牛,随机分成5组,各组根据体质量的1.9%、1.6%、1.3%、1.0%和0.7%补充育成期精料饲养到24月龄在饲养程序相同条件下育肥3个月,试验过程中每月检测血液生长激素、胰岛素、甲状腺T3和T4的含量。【结果】显示:育成期营养对育成期和育肥期皖南牛血液生长激素、胰岛素、甲状腺T3和T4激素含量变化没有显著影响,年龄和季节(气温)对皖南牛血液四种激素含量有显著影响。【结论】随着年龄的增加,血液生长激素、胰岛素、甲状腺T3和T4的含量降低,高温也能使血液这四种激素含量降低,饲喂高精料的组降低的更加明显。 展开更多

关键词 育成期营养 皖南牛 生长激素 胰岛素 甲状腺T3 甲状腺T4

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育成期营养对育肥皖南牛产肉性能和胴体等级的影响

11

作者 张兴隆 杨永在 +1 位作者 王长水 曹兵海 《肉类研究》 北大核心 2015年第1期14-17,共4页

研究育成期日粮营养对育肥皖南牛产肉性能和胴体等级的影响。30头去势的体质量相近的7月龄皖南牛，平均随机分成5组，各组根据体质量的1．9％、1．6％、1．3％、1．0％和0．7％补充育成期精料饲养到24月龄进行育肥，各组在饲养程序相同... 研究育成期日粮营养对育肥皖南牛产肉性能和胴体等级的影响。30头去势的体质量相近的7月龄皖南牛，平均随机分成5组，各组根据体质量的1．9％、1．6％、1．3％、1．0％和0．7％补充育成期精料饲养到24月龄进行育肥，各组在饲养程序相同条件下育肥期3个月后屠宰分割。结果表明：育成期的营养水平育肥期皖南的屠宰性能和胴体等级能产生影响，按体质量1％饲喂精料的G1．0组营养水平能显著提高胴体和净肉中高档肉块比例，该组育成期营养水平使5～7肋骨横切面有丰富的脂肪分布，达到优级胴体等级。 展开更多

关键词 育成期营养 皖南牛 产肉性能 胴体等级

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育成期日粮营养对育肥皖南牛背最长肌部位肉常规营养物质含量的影响

12

作者 张兴隆 杨永在 +1 位作者 王长水 曹兵海 《肉类研究》 北大核心 2015年第3期11-14,共4页

研究育成期日粮营养对育肥皖南牛背最长肌的上脑、眼肉和西冷脂肪、蛋白质和水分含量的影响。采用30头去势的相近的7月龄皖南牛,随机平均分成5组,各组根据体质量的1.9%、1.6%、1.3%、1.0%和0.7%补充育成期精料饲养到24月龄进行育肥,各... 研究育成期日粮营养对育肥皖南牛背最长肌的上脑、眼肉和西冷脂肪、蛋白质和水分含量的影响。采用30头去势的相近的7月龄皖南牛,随机平均分成5组,各组根据体质量的1.9%、1.6%、1.3%、1.0%和0.7%补充育成期精料饲养到24月龄进行育肥,各组在饲养程序相同条件下育肥期3个月屠宰。结果表明:育成期按体质量1.0%饲喂精料的G1.0组的营养水平最有利于育肥期皖南牛上脑、眼肉和西冷的脂肪沉积和蛋白质的生成,不同部位都含有较高的脂肪和蛋白质,较低的水分,常规营养物质含量一致性强,变化范围小。 展开更多

关键词 育成期营养 皖南牛 背最长肌 脂肪 蛋白质 水分

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皖南牛育成期放牧饲养技术

13

作者 张文革 《畜牧兽医科技信息》 2023年第5期108-110,共3页

放牧饲养时牛采食的饲草种类丰富,且运动量较大,有助于提高牛机体免疫力和抗病能力。育成牛的生长发育很快,对营养物质需求较大,且每个月生长发育的特点不同,对营养物质的需求也不同。育成牛饲养应充分利用肠胃系统、骨骼、肌肉、生殖... 放牧饲养时牛采食的饲草种类丰富,且运动量较大,有助于提高牛机体免疫力和抗病能力。育成牛的生长发育很快,对营养物质需求较大,且每个月生长发育的特点不同,对营养物质的需求也不同。育成牛饲养应充分利用肠胃系统、骨骼、肌肉、生殖机能等身体机能的变化特点,及时调整饲养管理状态,调整饲料配比,以满足身体机能各关键时期的生长发育需求。本文基于皖南牛育成牛生长发育的特点,探讨了皖南牛育成期的放牧饲养技术,供参考。 展开更多

关键词 皖南牛育成期 放牧饲养 生长发育 饲养管理

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