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基于SVM的白酒红外光谱分析方法研究 被引量：14
1
作者 姜安 彭江涛 +2 位作者 彭思龙 魏纪平 李长文 《计算机与应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期233-236,共4页
为实现白酒品评自动化,采集了297个不同香型、86个不同等级、60个不同年份的白酒样品红外光谱图,共计443个。针对这些红外光谱图,采用3次多项式插值拟合的方法进行基线漂移校正,并用小波软阈值法去除光谱噪声,然后用标准归一化的方法消... 为实现白酒品评自动化,采集了297个不同香型、86个不同等级、60个不同年份的白酒样品红外光谱图,共计443个。针对这些红外光谱图,采用3次多项式插值拟合的方法进行基线漂移校正,并用小波软阈值法去除光谱噪声,然后用标准归一化的方法消除散射效应。对于白酒的香型、等级和年份这3种不同的分类问题,分别选择样本的75%为训练集,余下25%为测试集,利用支持向量机(SVM)方法建立对应的香型、等级和年份分类模型,并在测试集上验证了模型的分类性能。实验结果表明该方法行之有效,香型分类正确率达到98%以上,等级分类正确率达到92%以上,年份分类正确率达到100%。 展开更多
关键词 红外光谱 支持向量机 白酒香型 白酒等级 白酒年份
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基于GC-MS指纹图谱和XGBoost机器学习的泸型基酒贮存时间鉴别 被引量：1
2
作者 刘青茹 孟连君 +9 位作者 张晓娟 翟伟绩 柴丽娟 陆震鸣 许泓瑜 王松涛 张宿义 沈才洪 史劲松 许正宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第24期310-317,共8页
通过顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用采集挥发性成分指纹图谱,采用极端梯度提升算法建立回归模型,运用极端随机森林的变量重要性评估、sklearn特征选择模块中的单变量线性回归测试(F_regression)以及连续目标变量的互信息(mutual_i... 通过顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用采集挥发性成分指纹图谱,采用极端梯度提升算法建立回归模型,运用极端随机森林的变量重要性评估、sklearn特征选择模块中的单变量线性回归测试(F_regression)以及连续目标变量的互信息(mutual_info_regression)确定有效建模变量,对白酒的贮存时间进行鉴别。模型的R^(2)评估结果为0.987,预测模型可靠性较好,为白酒酒龄的判断提供了新思路。 展开更多
关键词 白酒年份 挥发性化合物 特征筛选 机器学习 鉴别
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基于Raman光谱和支持向量机回归的古井贡酒年份鉴别方法 被引量：12
3
作者 王国祥 王海燕 +2 位作者 王虎 张正勇 刘军 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2016年第3期729-735,共7页
白酒年份的快速准确鉴定是白酒品质分析的重点和难点问题之一。实现白酒年份酒的快速、准确的鉴别,对促进白酒行业的健康发展、维护消费者的合法权益具有重要意义。光谱分析法结合模式识别技术是实现白酒品质快速鉴别的首选方法之一,而R... 白酒年份的快速准确鉴定是白酒品质分析的重点和难点问题之一。实现白酒年份酒的快速、准确的鉴别,对促进白酒行业的健康发展、维护消费者的合法权益具有重要意义。光谱分析法结合模式识别技术是实现白酒品质快速鉴别的首选方法之一,而Raman光谱由于其受水的影响很小且很少或不需要样品前处理,在白酒分析中具有广阔的发展空间。因此,采用Raman光谱和支持向量机回归(SVR)建立数据分析模型,用于不同年份白酒的年份鉴定和同一年份不同贮存时间的白酒年份鉴定。该研究创新之处主要包括如下三个方面:(1)应用Raman光谱对白酒品质进行分析,在分析方法的应用上具有一定的创新之处。(2)研究白酒的年份鉴定问题,在研究对象的选择上,具有一定的创新之处。(3)建立基于回归框架的白酒年份与年份指数对应关系,实现白酒年份识别及预测,不仅可以有效鉴别白酒年份,同时可用于鉴别白酒贮存时间,因此,在分析方法的确定和应用上,具有一定的创新之处。实验中采用古井贡5年、8年、16年及26年系列年份酒进行了实证分析,数据分析实验结果表明,所建立的基于Raman光谱和SVR的白酒年份鉴别分析流程和方法,对鉴别不同年份的白酒,以及同一年份不同贮存时间的白酒样品(包括对数据库内已有样本年份的鉴别,以及对数据库内没有的盲样的年份预测),均取得较好的应用效果,相比于其他常用回归分析方法具有明显的优越性,可以为白酒年份酒分析提供一定的技术支持。 展开更多
关键词 RAMAN光谱 支持向量机回归 白酒年份鉴别 白酒贮存时间鉴别
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3维荧光光谱测定白酒年份酒中乙酸的体积分数 被引量：7
4
作者 宋鑫澍 陈国庆 +5 位作者 朱焯炜 马超群 朱纯 张笑河 刘怀博 朱从海 《激光技术》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期531-535,共5页
为了快速测定白酒年份酒中乙酸的体积分数,采用3维荧光光谱结合交替拟合残差算法,首先将不同体积分数的乙酸乙醇水溶液的3维荧光光谱作为校正集,然后将白酒的3维荧光光谱作为预测集,利用交替拟合残差算法进行解析分辨,采用标准添加法来... 为了快速测定白酒年份酒中乙酸的体积分数,采用3维荧光光谱结合交替拟合残差算法,首先将不同体积分数的乙酸乙醇水溶液的3维荧光光谱作为校正集,然后将白酒的3维荧光光谱作为预测集,利用交替拟合残差算法进行解析分辨,采用标准添加法来验证结果的准确性。结果表明,预测体积分数与真实体积分数的相关系数为0.9926,平均回收率为101.97%;3维荧光光谱结合交替拟合残差算法可以快速有效地测定白酒年份酒中乙酸的体积分数。这一结果对白酒年份酒中单体体积分数的检测是有帮助的。 展开更多
关键词 光谱学 3维荧光光谱 交替拟合残差算法 白酒年份酒 乙酸
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基于3维荧光光谱测定白酒年份酒的年份 被引量：2
5
作者 王国宇 陈国庆 +3 位作者 郭森琪 韦一韬 王子睿 李晓琳 《激光技术》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期286-292,共7页
为了能够快速准确地检测白酒年份酒的年份,采用了平行因子算法和光谱相似度算法对白酒年份酒与基酒的3维荧光光谱进行分析,分别建立了高年份基酒体积分数的测定函数和年份酒年份测定函数。结果表明,高年份基酒体积分数测定误差不超过0.... 为了能够快速准确地检测白酒年份酒的年份,采用了平行因子算法和光谱相似度算法对白酒年份酒与基酒的3维荧光光谱进行分析,分别建立了高年份基酒体积分数的测定函数和年份酒年份测定函数。结果表明,高年份基酒体积分数测定误差不超过0.02,平均加标回收率为100.28%,年份测定误差小于1年;基于3维荧光光谱快速测定白酒年份酒年份的方法,解决了由于3种基酒配制年份酒的3维荧光光谱复杂性而导致的年份酒年份鉴别困难问题。该研究为多种基酒配制年份酒的年份检测问题和其中基酒体积分数的确定提供了参考。 展开更多
关键词 光谱学 白酒年份检测 平行因子分析 光谱相似度
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