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题名从苦寒地到粮满仓东北大米成名之路
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作者
刘瀛路
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机构
不详
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出处
《国家人文历史》
2024年第3期78-85,共8页
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文摘
我国东北人家的餐桌上,有一道经典餐食,看似“简单粗暴”,却让当地人欲罢不能,就是打“饭包”。金秋之际,人们等了一季的新米蒸熟后散发出浓郁稻香,稍带余温时与烀熟的土豆盛在一起,加入新鲜、洗净的葱段、香菜碎,再撒上一把花生,放入自家事先炸好的灵魂佐料鸡蛋酱,所有这些捣碎、拌匀,铺到东北特有的扇叶大小、韧性十足的大白菜叶上,严严实实地“裹”住、“捧”起来便可以享用了。吃东北饭包,不必顾忌形象,一定要大快朵颐。
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关键词
大快朵颐
蒸熟
东北大米
白菜叶
简单粗暴
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分类号
TS9
[轻工技术与工程]
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题名碱催化下厨余垃圾中白菜叶的水热转化
被引量：5
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作者
王隽哲
唐黎华
郭建新
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机构
华东理工大学大型工业反应器工程教育部工程研究中心
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出处
《环境工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第1期578-581,共4页
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文摘
针对厨余垃圾含水率较高的特点,选取白菜叶作为原料,考察了水热温度、KOH用量、NH_4OH用量和停留时间对水热转化效果的影响,优化了NH_4OH-KOH水热体系制备含腐殖酸液体的工艺条件。研究结果表明,在其他条件一定的情况下,水热温度195℃、KOH用量25%、NH_4OH用量20%、停留时间4 h为最优工艺条件。对该条件下制备的液体产物进行了红外光谱分析。结果表明,水热处理液体产物含有大量的羟基、羧基、醛基以及芳香族等结构,和市售含腐殖酸水溶肥料具有相似的官能团结构,表明该液体具有开发成含腐殖酸水溶肥的潜在可能。
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关键词
厨余垃圾
白菜叶
水热法
腐殖酸
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Keywords
kitchen waste
cabbage leaf
hydrothermal
humic acid
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分类号
X705
[环境科学与工程—环境工程]
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题名一例羊亚硝酸盐中毒引发的思考
被引量：2
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作者
郝美丽
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机构
河南省安阳县动物卫生监督所
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出处
《畜牧兽医科技信息》
2015年第5期82-83,共2页
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文摘
亚硝酸盐中毒是动物的一种常见中毒病,因误食亚硝酸盐或含亚硝酸盐的食物而引起。也有在胃肠功能紊乱时,胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖,此时动物食入富含硝酸盐的蔬菜,如：小白菜、苋菜、地瓜秧、萝卜叶和一些青草等,硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐,引起亚硝酸盐中毒,亚硝酸盐对血管运动中枢和血液有毒性作用。秋末冬初是亚硝酸盐中毒的多发季节。因为此时是收获旺季萝卜、白菜、菜花、圆头菜、芥菜叶及甘薯藤和玉米秸等茎叶中,
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关键词
亚硝酸盐中毒
病因分析
诊断
区别诊断
消化机能紊乱
羊
白菜叶
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分类号
S858.26
[农业科学—临床兽医学]
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题名蔬菜叶上指印的提取
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作者
李玉芬
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机构
北京房山县公安分局
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出处
《刑事技术》
1989年第6期9-11,共3页
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文摘
1989年5月1日,县城关镇发生一起凶杀案。从现场提取了数10个圆白菜叶,用手电筒打侧光搜寻,发现两处指印痕迹:一处是粘掉霜物质的指节印痕迹,虽清晰但特征少,无鉴定价值;另一处是部分指印痕迹,无反差,但略有凹度。笔者将这两处痕迹置25瓦台灯下照烤了30分钟。
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关键词
蔬菜叶
鉴定价值
白菜叶
犁沟
叶肉组织
叶表皮
凹凸面
油菜叶
蓝叶
菠菜叶
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分类号
D9
[政治法律—法学]
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题名“绿蔬丹果荐瓢尊”——走近陆游的美食园地
被引量：1
- 5
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作者
孙旭升
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出处
《上海调味品》
2005年第3期30-31,共2页
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关键词
杨梅
芽菜
白菜叶
芥菜
陆游
龙须菜
雪里蕻
青菜
荔枝
蔬丹
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名承载梦想,自主创新,让细菌杀虫剂实现产业化
被引量：1
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作者
高小文
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机构
江苏省镇江市润宇生物科技开发有限公司
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出处
《中国农村科技》
2015年第10期40-41,共2页
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文摘
我出生于农民家庭,青少年时代目睹了一件件化学农药中毒甚至死亡的案例,立志从事病虫害防控安全技术方面的研究,杜绝和减少农药中毒事件的再发生。大学毕业后,我一直从事基层农业技术推广工作,在镇江市蔬菜病虫测报站工作。2001年9月,在镇江市润州区乔家门村的一块早熟大白菜园进行病虫定点调查时,我发现长势旺盛的大白菜被斜纹夜蛾幼虫啃食成“百孔千疮”,并在一小片大白菜叶片上发现有大量死亡并开始腐烂的斜纹夜蛾幼虫尸体,当即推测这些斜纹夜蛾幼虫的死亡是一种病原菌引起的,于是采集了20多头斜纹夜蛾幼虫尸体样本带回病虫测报站在显微镜下观察，果然发现幼虫尸体内布满了细菌。
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关键词
细菌杀虫剂
斜纹夜蛾幼虫
蔬菜病虫
农药中毒事件
病虫害防控
测报站
白菜叶
农民家庭
生物杀虫剂
植物源杀虫剂
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分类号
S482.3
[农业科学—农药学]
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题名自制“防虫剂”
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作者
李妍妍
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机构
中国人民大学朝阳幼儿园
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出处
《娃娃乐园（安徽幼教）》
2022年第7期9-12,共4页
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文摘
在一次种植园活动中,幼儿发现白菜叶上有一些小洞,经过思考,他们很快给出了答案:“这是虫子咬的!”得出了“白菜长虫了”的结论。我观察发现,幼儿对此特别感兴趣,便问:“种植园里还有哪些蔬菜可能也长虫了呢?”幼儿兴奋地在种植园里穿梭,寻找、观察长了虫的蔬菜,一系列与“虫”相关的活动由此展开。主题目标1.知道不同的物体具有不同的气味,并尝试描述。
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关键词
种植园
防虫剂
白菜叶
幼儿
主题目标
蔬菜
观察
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分类号
G61
[文化科学—学前教育学]
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题名蚕宝宝的“食谱”
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作者
谢新新
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机构
江苏南京市金域蓝湾幼儿园
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出处
《幼儿教育（教育教学）》
2019年第7期88-89,共2页
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文摘
春暖花开,我班的自然角迎来了新的伙伴——蚕宝宝,它们给孩子们增添了很多甜蜜的"负担",他们天天忙着照料蚕宝宝的生活,尤其是对蚕宝宝的"饮食"很费心。蚕宝宝成为了班上孩子们的"心头肉",孩子们一有空闲就会跑过去观察。一天,关于蚕宝宝的"食谱"引起了孩子们的讨论。"蚕宝宝在吃桑叶,桑叶被它咬得一个洞一个洞的。""我也看到了,桑叶上的小洞肯定都是蚕宝宝吃出来的。"
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关键词
白菜叶
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分类号
G613.3
[文化科学—学前教育学]
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题名制作不一样的“拉面”
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作者
刘美君
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机构
湖南怀化市洪江区中山路完全小学校
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出处
《第二课堂（A）》
2021年第6期18-20,共3页
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文摘
瞧,这碗香喷喷的美食是什么呢,你们吃过吗?没错,这是一碗热腾腾的拉面。拉面是中国城乡独具地方风味的一种传统面食,又叫甩面、扯面、抻(chen)面,民间相传因山东福山抻面驰名,有拉面起源于福山一说。后来拉面演化成多种口味的著名美食,如山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面等。拉面可谓五花八门,不同地方的拉面,配料都不相同。当然你也可以根据自己的口味和喜好来搭配,如:白菜叶、羊肉卷、鲜虾仁、荷包蛋等。
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关键词
地方风味
兰州牛肉面
白菜叶
美食
福山
口味
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分类号
G624.75
[文化科学—教育学]
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题名欢享立冬 小雪温补
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作者
宗莲籽
菅保珠
张颖(摄)
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机构
不详
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出处
《餐饮世界》
2018年第11期52-59,共8页
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文摘
陪您欢享立冬节气的,不仅仅是饺子11月7日立冬。立冬常常被视为冬天的开始。老一辈人常常以立冬这一天的天气来预测这个冬天的走向。比如'立冬晴一冬凌,立冬阴一冬温',意思就是说,立冬这一天晴朗的话,这个冬天将非常严寒;相反,如果这一天阴天,则这一年的冬天不太冷,会是个暖冬。
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关键词
牛肉清汤
花生油
白菜叶
红葡萄酒
金龙鱼
味极鲜
行政总厨
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分类号
TS972.12
[轻工技术与工程]
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题名腊香白菜卷
- 11
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出处
《中外食品工业（贝太厨房）》
2009年第8期28-29,共2页
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文摘
特色：
清爽诱人的白菜卷为这个夏天带来了丝丝凉意，馅心里包裹着浓香扑鼻的腊肠，咬一口，忙不迭竖起拇指连声叫绝。
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关键词
烹饪
腊香白菜卷
白菜叶
调料
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分类号
TS972.1
[轻工技术与工程]
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题名腌着,拌着,包着,烩着——“走出韩剧看韩国”之二
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作者
龚静
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出处
《上海文学》
北大核心
2006年第10期96-98,共3页
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关键词
韩国人
泡菜
牛肉
饮食
萝卜片
山野菜
蔬菜
白菜叶
香菇
腌制
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名孕期最重要的营养4元素
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作者
王一文
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出处
《时尚育儿》
2010年第5期180-182,共3页
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文摘
孕期最重要四大营养元素是:铁、叶酸、钙和维生素C。本期我们将告诉孕妈咪如何补充这四大元素,确保孕期饮食营养健康。
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关键词
维生素
叶酸
饮食营养
怀孕期
胎儿
虾仁
白菜叶
补充
制作
营养元素
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分类号
R173
[医药卫生—妇幼卫生保健]
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题名菜根香
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作者
木铃
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出处
《意林文汇》
2011年第6期6-7,共2页
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文摘
去河北看望盖玉老师,中午十二点才赶到,留在她家吃饭。盖老师是我们初中的代课老师。她本来是随丈夫转业来我们这里教书的,她丈夫转业后不久就病逝了。后来她独自留在了学校,一心教书,对学生特别好。去年,县里下了一纸"清退非正式教师"的红头文件,她就从站了近三十年的讲台上下岗了。
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关键词
菜根香
盖玉
代课老师
去取
十年
近三
千二百
涩口
白菜叶
荞麦面
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分类号
I267
[文学—中国文学]
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题名砂锅菜肴味更鲜
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作者
柯然
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出处
《烹调知识》
2014年第2期53-54,共2页
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文摘
砂锅是家庭中广泛应用的一种炊具。在饮食行业中,凡用砂锅烹制的各种菜肴都称为砂锅菜。砂锅是一种多汤慢火的烹调方法,一般原料下锅后先用大火烧开,然后再用小火使其微开慢炖而成。其所制菜肴软、烂、酥,到口即化;菜肴汤菜合一、汤味浓厚、鲜美可口。砂锅是陶制,保温性好,多用于秋、冬之季,如"砂锅鱼头豆腐"、"砂锅狮子头"、"砂锅炖牛肉"等。
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关键词
鱼头豆腐
菜合
饮食行业
鲜美可口
烹调方法
煸炒
咸鲜味
酒拌
白菜叶
肋条肉
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分类号
TS972.129.1
[轻工技术与工程]
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题名一起鸭亚硝酸盐中毒的诊疗报告
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作者
邓绍基
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机构
贺县兽医站
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出处
《广西畜牧兽医》
1993年第1期42-43,共2页
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文摘
猪、牛亚硝酸盐中毒报道较多,家禽的病例则少见。本文报道一起鸭亚硝酸盐中毒。一、发病情况我县一养鸭户饲养樱桃谷鸭180只,30日龄时,即1991年10月5日早晨,把堆放在圈外的白菜叶(其中有的烂了,大部份较好),切碎喂鸭。半小时后开始发病。1小时后死亡18只,重症的约25只,其余的均表现程度不同的中毒症状。二、临床症状病鸭聚成一团,食欲废绝。
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关键词
亚硝酸盐中毒
白菜叶
樱桃谷鸭
圈外
中毒症状
临床症状
特效解毒剂
病史调查
高锰酸钾液
高铁血红蛋白
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分类号
S8
[农业科学—畜牧兽医]
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题名创新菜巡礼
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作者
王勇
李晋
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出处
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
1997年第4期54-55,共2页
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文摘
创新菜巡礼□王勇李晋古人说：“食不厌精，脍不厌细”。烹饪艺术作为中华国粹，所以能传衍千载，饮誉世界，正是无数烹饪前辈不断推陈出新，探索发展的结果。我店开业１４年来，在弘扬祖国美食文化，发展烹饪技艺，创新菜肴方面作出了不懈努力。特别是连续举办７年的创新...
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关键词
烹饪技艺
美食文化
食不厌精
扇贝壳
厨师
探索发展
电烤箱
白菜叶
大奖赛
豆腐
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分类号
F592.0
[经济管理—旅游管理]
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题名“801”上的草蛉
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作者
孙爱霞
沈绍平
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出处
《红蜻蜓》
2008年第10期24-25,共2页
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文摘
嗨,让开,让开!你踩到我朋友的脚了。"我刚上公交车,就听见有人在喊。"踩到谁了呢?"我低头看去,发现周围根本没有人。"真奇怪!"我心里想,"也许说的是别人吧!
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关键词
草蛉
上跳
白菜叶
坐公
去哪儿
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分类号
I287
[文学—中国文学]
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题名多穿也怕冷,你少吃了什么?
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作者
魏佳
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出处
《新少年》
2008年第Z1期62-63,共2页
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文摘
在每家的厨房里面,都住着一群小精灵:锅、碗、瓢、盆、勺子、筷子、盘子……它们和蔬菜水果交朋友,和面粉鸡蛋是哥们儿……它们知道很多小魔法,不仅能让平淡严肃的豆腐变成美味,还能让沉默内向的冬瓜讲讲它的营养……你知道熟悉的食物都有哪些营养,这些营养会给你的身体制造出什么魔法力量吗?还有,厨房里好多的魔法秘密,你都想了解吗?欢迎光临我们的"魔法厨房"!
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关键词
胡萝卜丝
黑木耳
维生素
魔法
营养
食物
厨房
动物肝脏
鸡蛋
白菜叶
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分类号
G624.6
[文化科学—教育学]
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题名刮你油的美味
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作者
王燕
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出处
《健康生活》
2015年第2期41-42,共2页
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文摘
很多人喜欢吃油腻的食物,但是定期的清理肠胃却疏忽了,今天本文就介绍几款常见的刮油食谱,可以两三天吃一些,帮助清理肠胃里多余的油脂垃圾。●凉拌洋葱木耳材料：洋葱50g,黑木耳40g,蒜10g,香葱15g,香菜10g,花椒10粒,醋少许,盐少许。
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关键词
菜卷
煸炒
白菜叶
干香菇
小米椒
鸡粉
加盐
用筷子
中间包
馅料
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分类号
R151.3
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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