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纳米碳酸钙表面改性研究 被引量：39
1
作者 韩跃新 陈经华 +1 位作者 王泽红 李书会 《矿冶》 CAS 2003年第1期48-51,共4页
采用硬脂酸对纳米碳酸钙进行改性,并对改性产品进行了表征。硬脂酸湿法改性纳米碳酸钙的最佳条件为硬脂酸用量为2 5%,料浆浓度为9%,改性温度为90℃,改性时间为40min,搅拌速率为2500r/min,烘干温度为100℃;所得改性纳米碳酸钙产品的活化... 采用硬脂酸对纳米碳酸钙进行改性,并对改性产品进行了表征。硬脂酸湿法改性纳米碳酸钙的最佳条件为硬脂酸用量为2 5%,料浆浓度为9%,改性温度为90℃,改性时间为40min,搅拌速率为2500r/min,烘干温度为100℃;所得改性纳米碳酸钙产品的活化指数达0 94以上,白度在96%以上。活化指数测定结果表明,改性后的纳米碳酸钙由亲水疏油性变成了亲油疏水性;IR分析表明硬脂酸与纳米碳酸钙以化学键结合。 展开更多
关键词 纳米碳酸钙 表面改性 硬脂酸 活化指数 IR分析 白度
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小麦面粉白度研究进展 被引量：36
2
作者 杨朝柱 张磊 +1 位作者 司红起 马传喜 《麦类作物学报》 CAS CSCD 2002年第3期74-77,共4页
本文综述了小麦面粉白度的变异范围、影响小麦面粉白度的遗传因素和非遗传因素、小麦面粉白度的测定及表示方法、研究小麦面粉白度的意义以及面粉白度与食品品质的关系 ,提出了小麦面粉白度改良的研究重点即加强遗传规律的研究、以白度... 本文综述了小麦面粉白度的变异范围、影响小麦面粉白度的遗传因素和非遗传因素、小麦面粉白度的测定及表示方法、研究小麦面粉白度的意义以及面粉白度与食品品质的关系 ,提出了小麦面粉白度改良的研究重点即加强遗传规律的研究、以白度为指标的种质资源的筛选、收集和保存、以白度为主要品质指标的品种布局的区域化和优质栽培的研究 ,同时在注意白度品质时要兼顾其它品质性状。并区别了白度、颜色和色泽 展开更多
关键词 小麦面粉 白度 小麦 品种差异 影响因素 磨粉品质 测定方法
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鲜切面条色泽影响因素的研究 被引量：43
3
作者 胡瑞波 田纪春 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第6期18-22,共5页
本文筛选25个面粉色泽差别较大的小麦品种(系),研究了鲜切面条的色泽及其稳定性的影响因素。结果表明:理想的鲜切面色泽要求面粉白度高、光泽度好(高的L*值)、蛋白质和灰分含量低、支链淀粉含量高,或面粉黄度高(高的b*值);要提高鲜切面... 本文筛选25个面粉色泽差别较大的小麦品种(系),研究了鲜切面条的色泽及其稳定性的影响因素。结果表明:理想的鲜切面色泽要求面粉白度高、光泽度好(高的L*值)、蛋白质和灰分含量低、支链淀粉含量高,或面粉黄度高(高的b*值);要提高鲜切面色泽的稳定性,应注意选择多酚氧化酶(PPO)活性低的品种,并采取适宜的加工工艺,如温度、水分适宜,使用添加剂等,以降低酶促褐变对鲜切面品质的影响。 展开更多
关键词 鲜切 面条 色泽 面粉 粉色 白度 酶促褐变 小麦品种(系) 品质 水分
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淀粉对罗非鱼鱼糜凝胶品质的影响 被引量：45
4
作者 周蕊 曾庆孝 +1 位作者 朱志伟 张崟 《现代食品科技》 EI CAS 2008年第8期759-762,772,共5页
探讨了不同种类的淀粉(玉米淀粉、糯玉米淀粉、羟丙基淀粉和交联淀粉)对罗非鱼鱼糜制品凝胶性能、弹性、持水力、色泽以及感官的影响。结果发现:在添加量5%时,四种淀粉均可改善罗非鱼鱼糜凝胶性能,但随着添加量的增加则会降低其凝胶性... 探讨了不同种类的淀粉(玉米淀粉、糯玉米淀粉、羟丙基淀粉和交联淀粉)对罗非鱼鱼糜制品凝胶性能、弹性、持水力、色泽以及感官的影响。结果发现:在添加量5%时,四种淀粉均可改善罗非鱼鱼糜凝胶性能,但随着添加量的增加则会降低其凝胶性能。较高添加量时(>5%),交联淀粉对罗非鱼鱼糜凝胶性能影响效果最好。四种淀粉都可以不同程度的提高罗非鱼鱼糜的白度和持水力。对添加5%的四种淀粉的罗非鱼鱼糜凝胶进行感官评价,发现添加交联淀粉后的罗非鱼鱼糜的感官得分最高。 展开更多
关键词 罗非鱼鱼糜 淀粉 凝胶强度 白度 持水力 感官
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目前推广小麦品种面粉白度概况及其相关因素的研究 被引量：42
5
作者 刘建军 何中虎 +3 位作者 姜善涛 朱连先 吴祥云 赵振东 《山东农业科学》 2002年第2期10-12,共3页
在 4环境条件下对 10 4个小麦品种 (系 )面粉白度的研究结果表明 ,气候因素、土壤条件及栽培措施和品种 (基因型 )对小麦面粉白度均有显著的影响作用 ,但品种作用最为重要 ,通过遗传改良可显著提高小麦品种面粉白度 ;小麦品种面粉白度... 在 4环境条件下对 10 4个小麦品种 (系 )面粉白度的研究结果表明 ,气候因素、土壤条件及栽培措施和品种 (基因型 )对小麦面粉白度均有显著的影响作用 ,但品种作用最为重要 ,通过遗传改良可显著提高小麦品种面粉白度 ;小麦品种面粉白度与籽粒硬度、面粉吸水率、蛋白质和面筋含量极显著或显著负相关 ,即籽粒硬度、面粉吸水率、蛋白质和面筋含量越高 ,面粉白度越差 ,面粉白度与蛋白质 (面筋 )的质量无关 ;10 4个小麦品种 (系 )的平均面粉白度为 74 8% ,变幅为 5 4 8%～ 82 2 % ,面粉白度高 (≥ 80 % )的品种多数为筋力弱的粉质麦 。 展开更多
关键词 小麦 面粉 白度 籽粒 硬度 蛋白质 吸水率 面筋
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高岭土(岩)增白技术研究 被引量：31
6
作者 刘宇 韩星霞 曾玉凤 《焦作工学院学报》 1999年第2期145-149,共5页
在总结传统的高岭土（岩）增白技术的基础上，着重介绍了酸浸络合除铁增白技术和加增白剂煅烧增白技术，这些技术可除去不同地区高岭土（岩）中以不同赋存状态存在的主要染色杂质铁，增白效果显著，产品白度达９３以上，可满足作精细化... 在总结传统的高岭土（岩）增白技术的基础上，着重介绍了酸浸络合除铁增白技术和加增白剂煅烧增白技术，这些技术可除去不同地区高岭土（岩）中以不同赋存状态存在的主要染色杂质铁，增白效果显著，产品白度达９３以上，可满足作精细化工（如合成沸石）原料的要求． 展开更多
关键词 高岭土 白度 络合 煅烧 增白
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漂洗工艺和抗冻剂对几种西非鱼鱼糜凝胶特性和色泽的影响 被引量：30
7
作者 汪之和 陈明洲 +1 位作者 顾红梅 范秀娟 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期80-84,共5页
研究了不同漂洗工艺和抗冻剂对几种西非鱼鱼糜冻藏后凝胶特性和白度的影响。结果发现 ,用NaHCO3、柠檬酸和CaCl2 溶液进行漂洗可明显提高鱼糜制品的硬度和凝胶强度 ,但对弹性的影响不大 ,因而凝胶强度的增加主要是由硬度的变化引起的 ;... 研究了不同漂洗工艺和抗冻剂对几种西非鱼鱼糜冻藏后凝胶特性和白度的影响。结果发现 ,用NaHCO3、柠檬酸和CaCl2 溶液进行漂洗可明显提高鱼糜制品的硬度和凝胶强度 ,但对弹性的影响不大 ,因而凝胶强度的增加主要是由硬度的变化引起的 ;用NaHCO3 和NaClO漂洗可明显提高鱼糜的白度 ,尤其是对红色肉含量较高的鱼类 ;抗冻剂能明显提高鱼糜制品的凝胶强度。 展开更多
关键词 漂洗工艺 抗冻剂 西非鱼 鱼糜 凝胶强度 白度
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不同淀粉在鱿鱼鱼糜制品中的应用 被引量：32
8
作者 刘鑫 薛长湖 +2 位作者 刘艺杰 李兆杰 许加超 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2006年第10期62-65,共4页
探讨了在鱿鱼鱼糜制品中添加不同种类的淀粉(玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉和变性马铃薯淀粉)以及β-环糊精等对鱿鱼鱼糜制品凝胶性能、弹性、持水力、色泽、风味的影响。结果发现:添加淀粉能有效提高鱿鱼鱼糜的凝胶强度、... 探讨了在鱿鱼鱼糜制品中添加不同种类的淀粉(玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉和变性马铃薯淀粉)以及β-环糊精等对鱿鱼鱼糜制品凝胶性能、弹性、持水力、色泽、风味的影响。结果发现:添加淀粉能有效提高鱿鱼鱼糜的凝胶强度、持水力,但是会使色泽有所下降;而添加β-环糊精能提高鱼糜凝胶白度,但是对提高凝胶强度没有作用。 展开更多
关键词 鱿鱼鱼糜 淀粉 凝胶强度 持水力 白度
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高岭土除铁增白技术的研究 被引量：28
9
作者 吴基球 简秀梅 +1 位作者 李红敏 李竟先 《中国陶瓷》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期46-48,共3页
高岭土是以高岭石族矿物为主要成份的粘土集合矿产物,具有许多独特性能,因此能广泛应用于陶瓷、造纸和涂料等行业。高岭土的白度,是决定其应用价值的重要指标之一,提高高岭土的白度,具有重要意义。提高高岭土白度的传统方法有物理法(包... 高岭土是以高岭石族矿物为主要成份的粘土集合矿产物,具有许多独特性能,因此能广泛应用于陶瓷、造纸和涂料等行业。高岭土的白度,是决定其应用价值的重要指标之一,提高高岭土的白度,具有重要意义。提高高岭土白度的传统方法有物理法(包括手选法、水选法、磁选法、浮选法等方法)、化学法(包括氧化法、还原法、氧化还原法等方法),国内外最新的方法是微生物除铁法、有机酸除铁增白法。本文尝试以现有的实验条件,简单、低成本的工艺方法,用化学方法对高岭土进行提纯增白,降低高岭土染色物质Fe2O3的含量,使高岭土的白度得到明显提高,并找出最佳工艺条件。 展开更多
关键词 高岭土 白度 连二亚硫酸钠 除铁
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棉纱线的H_2O_2/NOBS低温活化漂白工艺 被引量：31
10
作者 徐春松 邵建中 刘今强 《印染》 北大核心 2009年第19期5-8,共4页
在棉纱双氧水漂白体系中加入活化剂壬酰氧基苯磺酸钠（NOBS），形成H2O2／NOBS低温活化漂白系统。通过单因素和漂白效果对比试验，优化的工艺条件为：30％双氧水8g／L，NOBS与H2O2物质的量比为1：6，pH值8～9，稳定剂201和渗透剂JFC均1g... 在棉纱双氧水漂白体系中加入活化剂壬酰氧基苯磺酸钠（NOBS），形成H2O2／NOBS低温活化漂白系统。通过单因素和漂白效果对比试验，优化的工艺条件为：30％双氧水8g／L，NOBS与H2O2物质的量比为1：6，pH值8～9，稳定剂201和渗透剂JFC均1g／L，漂白温度70℃，漂白时间60min。结果表明，H2O2／NOBS活化漂白工艺提高了棉纱漂白品质，白度接近常规工艺，纤维强力损伤降低，并减少耗碱量，降低漂白温度，具有生态环保和高效节能的优势。 展开更多
关键词 氧化漂白 低温 活化剂 白度 强力 棉纱
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H_2O_2/NOBS活化体系在棉织物冷轧堆漂白中的应用 被引量：29
11
作者 王振华 邵建中 +1 位作者 徐春松 刘今强 《纺织学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第7期64-68,共5页
针对传统棉织物冷轧堆漂白法耗时长和耗碱高等问题,研究H2O2/NOBS活化体系在纯棉织物冷轧堆漂白中的应用。通过单因素试验和正交试验法分析各工艺因素对漂白效果的影响,探讨其作用原理,开发了整套的应用工艺技术。合适的工艺条件为:H2O... 针对传统棉织物冷轧堆漂白法耗时长和耗碱高等问题,研究H2O2/NOBS活化体系在纯棉织物冷轧堆漂白中的应用。通过单因素试验和正交试验法分析各工艺因素对漂白效果的影响,探讨其作用原理,开发了整套的应用工艺技术。合适的工艺条件为:H2O2质量浓度30 g/L,NOBS与H2O2物质的量比1∶4,NaOH质量浓度6 g/L,堆置时间6 h。结果表明:该活化漂白工艺在改善漂白织物品质的前提下能够大大减少耗碱量,缩短冷轧堆时间,具有生态环保和高效节能的优势。 展开更多
关键词 H2O2/NOBS体系 棉织物 漂白 冷轧堆 白度 强力
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粉煤灰联产新型活性硅酸钙作为造纸填料的可行性探讨 被引量：30
12
作者 吴盼 张美云 +1 位作者 王建 宋顺喜 《中国造纸》 CAS 北大核心 2012年第12期27-31,共5页
研究了粉煤灰联产新型活性硅酸钙填料的填料性能及其作为填料在纸张中的加填性能,探讨了活性硅酸钙不同加填量对纸张性能的影响,并与商品轻质碳酸钙(PCC)填料进行了对比。结果表明,活性硅酸钙粒子呈蜂窝状,具有多孔性,比表面积较大,平... 研究了粉煤灰联产新型活性硅酸钙填料的填料性能及其作为填料在纸张中的加填性能,探讨了活性硅酸钙不同加填量对纸张性能的影响,并与商品轻质碳酸钙(PCC)填料进行了对比。结果表明,活性硅酸钙粒子呈蜂窝状,具有多孔性,比表面积较大,平均粒径为10.63μm,吸油值为2.178 g/g,沉降体积为4.0 mL/(10 g.24 h),白度为90.5%,较适于作为造纸填料。活性硅酸钙加填纸性能检测发现,随着活性硅酸钙用量的增加,纸张白度和不透明度都有较大程度的提高,纸张的抗张指数有较大降低,加填量不超过30%时,撕裂指数基本上保持不变。与商品PCC相比,加填量均为30%时,纸张白度和抗张指数基本相当,不透明度低5.1个百分点,撕裂指数高1.3 mN.m2/g,从加填后纸张的SEM图可以看出,活性硅酸钙与纤维之间有较好的交织。 展开更多
关键词 活性硅酸钙 白度 不透明度 抗张指数 撕裂指数
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影响小麦面粉白度的品质指标分析 被引量：28
13
作者 胡新中 卢为利 +4 位作者 阮侦区 罗勤贵 郑建梅 欧阳韶晖 张国权 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期1142-1149,共8页
【目的】系统研究影响小麦面粉白度的品质指标,对于作物遗传育种筛选高白度优质资源,为工业化面制食品加工提供优质原粮信息具有重要意义。【方法】在对黄淮冬麦区56个小麦品种的白度、破损淀粉、黄色素、PPO活性、面团流变学特性、蛋... 【目的】系统研究影响小麦面粉白度的品质指标,对于作物遗传育种筛选高白度优质资源,为工业化面制食品加工提供优质原粮信息具有重要意义。【方法】在对黄淮冬麦区56个小麦品种的白度、破损淀粉、黄色素、PPO活性、面团流变学特性、蛋白质品质等指标系统测定的基础上,以基因环境互作软件对影响小麦面粉白度的品质指标进行系统分析。【结果】面粉白度与蛋白质含量、破损淀粉含量、吸水率呈极显著负相关(r=-0.488、-0.673、-0.732),与面粉溶涨体积呈极显著正相关(r=0.762),与PPO活性和黄色素含量关系不显著。【结论】经过软件分析,筛选出白度高且面粉溶涨体积大的品种有绵阳31、绵阳26、西农2611、陕农757、中原98-68;白度高且破损淀粉少的品种有绵阳25、安农9866、绵阳26、绵阳31、滨麦3号;白度高且吸水率高的品种有绵阳26、滨麦3号、高优511、新麦9-988、绵阳31;白度高且蛋白质含量高的品种有高优511、内乡118、郑麦002、山农664、西杂5号;白度高且谷蛋白含量高的品种有高优511、西农2611、西杂5号、陕农757、中原98-68;白度高且多酚氧化酶活性低的品种有绵阳26、亿高1号、高优511、中原98-68、绵阳25等,这些品种可以作为高白度小麦优质资源。 展开更多
关键词 小麦 破损淀粉 白度 品质 品种筛选
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高岭土除铁技术进展 被引量：23
14
作者 蔡丽娜 胡德文 +1 位作者 李凯琦 席书娜 《矿冶》 CAS 2008年第4期51-54,共4页
高岭土是以高岭石族矿物为主的黏土岩类矿产,广泛应用于陶瓷、造纸和涂料等行业。高岭土的白度和含铁量是决定其应用价值的重要指标之一。研究高岭土中铁的赋存状态和除铁增白技术就显得尤为重要。
关键词 高岭土 除铁 白度
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装饰原纸质量的影响因素及生产工艺控制 被引量：27
15
作者 刘瑞恒 付时雨 《上海造纸》 2007年第5期18-21,共4页
装饰原纸是一种有着良好发展前景的特种工业用纸。本文从装饰原纸的性能与生产工艺的关系出发,探讨了提高装饰原纸质量的途径和措施。
关键词 装饰原纸 吸收性能 强度性能 白度 遮盖性 平滑度 匀度
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广东砂质高岭土除铁增白试验研究 被引量：26
16
作者 张凌燕 张丹萍 +2 位作者 王浩 陆康 田钊 《非金属矿》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期33-35,49,共4页
以广东某地砂质高岭土为研究对象,对其Φ50mm水力旋流器溢流产品进行高岭土除铁增白试验研究。采用"磁选-还原漂白"工艺流程,磁选设备为slon-100型高梯度强磁选机,磁选条件:磁介质为细刚毛,磁场强度1.4T,矿浆流速1.0cm/s,脉... 以广东某地砂质高岭土为研究对象,对其Φ50mm水力旋流器溢流产品进行高岭土除铁增白试验研究。采用"磁选-还原漂白"工艺流程,磁选设备为slon-100型高梯度强磁选机,磁选条件:磁介质为细刚毛,磁场强度1.4T,矿浆流速1.0cm/s,脉动强度200 r/min。主要研究了pH值、酸种类、保险粉用量、保险粉加药次数、草酸用量、反应时间、温度和漂白次数等因素对还原漂白效果的影响,得出了最佳漂白工艺条件:矿浆质量分数20%,用硫酸调节pH值至2.2,保险粉用量3%(分3次加入),草酸用量2%,反应时间30 min。经"磁选-还原漂白"后,高岭土白度从56.04%提升到66.61%,1200℃煅烧白度达86.10%,可满足橡塑填料和陶瓷工业等领域的应用要求。 展开更多
关键词 砂质高岭土 除铁 漂白 白度
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陕西洛川黄土剖面的白度参数及其古气候意义 被引量：22
17
作者 陈旸 陈骏 +2 位作者 季峻峰 刘连文 鹿化煜 《地质论评》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期38-43,共6页
对陕西洛川黄土剖面的白度研究表明,黄土和古土壤存在明显的白度差别,表现为黄土的白度值较高,而古土壤的白度值较低,依据白度值可以清晰地区别出剖面中的黄土层和古土壤层。化学处理以及分粒级实验结果表明风化成壤作用造成细粒级铁氧... 对陕西洛川黄土剖面的白度研究表明,黄土和古土壤存在明显的白度差别,表现为黄土的白度值较高,而古土壤的白度值较低,依据白度值可以清晰地区别出剖面中的黄土层和古土壤层。化学处理以及分粒级实验结果表明风化成壤作用造成细粒级铁氧化物的含量增高是古土壤中白度值降低的主要因素。洛川剖面白度值的变化与第四纪冰期—间冰期旋回的波动特征相一致,其逐渐增高的趋势与全球气候变冷总体趋势相吻合,表明白度在反映夏季风环流强度变化,以及对全球气候变化的响应问题上具有广阔的应用前景。 展开更多
关键词 黄土 白度 铁氧化物 古气候变迁 陕西 古土壤
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氨基聚硅酮柔软剂 被引量：18
18
作者 陈荣圻 《印染助剂》 CAS 北大核心 1999年第1期1-6,共6页
氨基聚硅酮能赋予织物超柔软的手感，但存在泛黄、吸水性能低的缺点。引入最佳的氨基支链能使后整理效果有实质性的改进。简述了其柔软机理、特性、合成方法及微乳化技术。
关键词 氨基硅酮 柔软剂 白度
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不同脱胶方法对蚕丝性能的影响分析 被引量：24
19
作者 周小进 董雪 《针织工业》 北大核心 2013年第4期44-48,共5页
采用碳酸钠、中性皂、酒石酸、2709碱性蛋白酶和高温高压水脱胶法对蚕丝分别进行脱胶处理,对比分析了不同方法处理后蚕丝的脱胶率、力学性能、白度、红外光谱曲线以及染色性能。结果表明:蚕丝经不同脱胶方法脱胶一次后,丝胶蛋白即可基... 采用碳酸钠、中性皂、酒石酸、2709碱性蛋白酶和高温高压水脱胶法对蚕丝分别进行脱胶处理,对比分析了不同方法处理后蚕丝的脱胶率、力学性能、白度、红外光谱曲线以及染色性能。结果表明:蚕丝经不同脱胶方法脱胶一次后,丝胶蛋白即可基本去除,脱胶率保持在23%-24%;蚕丝的断裂强度、断裂伸长率、断裂功经不同脱胶方法脱胶后均有一定程度的下降,高温高压水脱胶对蚕丝的力学性能影响最大;不同脱胶方法后蚕丝白度均有不同程度的改善,酶脱胶后的蚕丝白度提高最多;红外光谱曲线显示,各脱胶方法对蚕丝主体结构不会产生较大影响;染色性能方面,在用醋酸调节的弱酸性条件下,脱胶蚕丝得色较深,且经酒石酸脱胶后蚕丝纱线的染料上染率明显优于其他脱胶方法。 展开更多
关键词 蚕丝 脱胶 白度 红外光谱曲线 力学性能 染色性能
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磷石膏浮选增白净化新工艺研究 被引量：24
20
作者 王进明 董发勤 +4 位作者 王肇嘉 杨飞华 姚勇 傅开彬 王振 《非金属矿》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期1-5,共5页
磷石膏是磷肥化工行业的一种工业固废,目前大量堆弃造成了非常严重的经济和环境问题。将其作为建材使用是磷石膏实现大量消纳的重要渠道。白度、磷含量等性质是影响磷石膏作为建材使用的重要影响因素。通过反浮选除去磷石膏中大量有机... 磷石膏是磷肥化工行业的一种工业固废,目前大量堆弃造成了非常严重的经济和环境问题。将其作为建材使用是磷石膏实现大量消纳的重要渠道。白度、磷含量等性质是影响磷石膏作为建材使用的重要影响因素。通过反浮选除去磷石膏中大量有机物及微细矿泥,再通过正浮选浮出石膏。通过浮选闭路试验,磷石膏白度从31.3%提高到58%,石膏中总磷百分含量(P2O5)从1.78%降低到0.92%,CaSO4·2H2O纯度达到96.5%,精矿产率为65%,并且可溶磷含量也得到降低。经过除杂磷石膏精矿达到了国标一级品标准。该方法成本较低,适用性强,可以作为磷石膏资源化利用前期处理的重要方法。 展开更多
关键词 磷石膏 浮选 白度 磷 氟 建材
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