猪病防治的认识和举措 被引量：3

1

作者 孙耀文 《中国畜禽种业》 2012年第7期84-85,共2页

养猪生产是横山县畜牧业发展的主导产业,人均饲养一头猪,年产猪肉3000多吨。年检出病肉约500多千克,病害猪20多头,这些病猪、病肉一旦流入市场,会给人畜公共安全造成很大危害。猪病一直是养猪生产的＂瓶颈＂,养猪药物开支约占养猪生产... 养猪生产是横山县畜牧业发展的主导产业,人均饲养一头猪,年产猪肉3000多吨。年检出病肉约500多千克,病害猪20多头,这些病猪、病肉一旦流入市场,会给人畜公共安全造成很大危害。猪病一直是养猪生产的＂瓶颈＂,养猪药物开支约占养猪生产的经济收入20%左右,一旦猪病发生将使养猪者的利润损失殆尽。时下又是猪病发生猖獗流行的季节,老百姓说：＂药越用越多,病越治越多＂。 展开更多

关键词 猪病防治 养猪生产 主导产业 牧业发展 公共安全 病肉 病害 病猪

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加强肉食品市场管理 让群众吃上“放心肉”

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作者 鞠秋霞 王健仁 刘元正 《山东肉类科技》 CAS 1994年第6期18-20,共3页

随着肉类市场的放开,生产和流通都呈现一派繁荣景象,活跃了市场,方便了群众。但由于管理工作没跟上,导致肉品卫生质量失控。突出表现在以下几方面。 一是病死畜禽肉流入市场。目前个体屠宰户进入肉类市场的肉品,没有按照农业部、卫生部... 随着肉类市场的放开,生产和流通都呈现一派繁荣景象,活跃了市场,方便了群众。但由于管理工作没跟上,导致肉品卫生质量失控。突出表现在以下几方面。 一是病死畜禽肉流入市场。目前个体屠宰户进入肉类市场的肉品,没有按照农业部、卫生部、商业部。 展开更多

关键词 肉食品市场 放心肉 病肉 死猪 屠宰工 入肉 肉品检验 屠宰场 人畜共患病 屠宰点

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“上帝”从肉源性疾患中梦醒吧——肉品卫生建议书之二

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作者 孙昌华 彭顺贵 苏国铭 《山东肉类科技》 CAS 1994年第2期16-19,共4页

肉,是适合于人类作为食物的动物组织的总称。它包括畜肉、禽肉、鱼肉及其制品和猎获动物等。食肉,不仅使人类能从食物中吸取更多的营养,从而增进了体质和大脑的发达,更促进了人类社会的进化与发展。

关键词 肉品卫生 建议书 食肉中毒 上帝 人兽共患病 生食 病肉 羊肉串 猪囊虫 原料肉

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感观快速检验猪白条肉

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作者 许耀臣 《动物检疫》 1994年第1期44-45,共2页

关键词 猪肉 病肉 白条肉 感观 检验

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旋毛虫低温冷冻实验研究概况

5

作者 孙庆显 《肉品卫生》 1992年第9期21-24,共4页

关键词 旋毛虫 低温 冷冻 病肉 处理

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关于生猪兽医卫生检疫技术的一些体会

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作者 马丽荣 张学宝 +1 位作者 张冬梅 吕峰 《动物科学与动物医学》 2000年第4期69-70,共2页

关键词 生猪 屠宰检疫 宰前检疫 宰后检疫 病肉处理

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猪旋毛虫的寄生和鉴定

7

作者 纪维霞 《中国动物检疫》 CAS 2000年第8期31-32,共2页

关键词 猪旋毛虫 寄生 镜检 病肉处理

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用联苯胺、硫酸铜、醋酸铅理化反应法检测已知病肉尸效果的对比观察

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作者 徐九成 《动物检疫》 1989年第5期12-13,共2页

在农贸市场肉尸检疫(验)中,快速检测的方法很多,对于哪种方法实用性强、简便并易于推广,笔者在检疫实践中进行了一些摸索。即选用联苯胺,硫酸铜,醋酸铅理化反应方法,检测已知病肉尸中的过氧化物酶、球蛋白和硫化氢。

关键词 联苯胺 硫酸侗 醋酸铅 检测 病肉尸

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健康屠宰肉与病死肉的鉴别 被引量：2

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作者 王胜雄 《青海畜牧兽医杂志》 2002年第1期38-38,共1页

关键词 市场检疫 肉品检率 感觉鉴别 健康屠宰肉 病肉 死肉

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检疫中白肌肉和白肌病肉的鉴别 被引量：1

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作者 夏斌 《山东畜牧兽医》 2006年第6期41-41,共1页

关键词 白肌肉 病肉 鉴别 检疫 病变部位 工业原料 水分损失 营养损失

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对一起猪黄疸病肉案例的鉴定

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作者 方有军 杨志刚 +1 位作者 乌云 吕秉林 《青海畜牧兽医杂志》 2005年第6期M0003-M0003,共1页

关键词 病猪肉 黄疸 鉴定 案例 病肉 感观检查 放置时间 现场笔录 检疫员 兽医站

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一起私自出售猪囊虫病肉案件查处反思

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作者 张世彦 符文英 马秀生 《中国动物检疫》 CAS 北大核心 2006年第6期12-12,共1页

关键词 猪囊虫 案件查处 病肉 出售 检疫员

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黄脂肉与黄脂病肉的检疫区别

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作者 曾彩英 《浙江畜牧兽医》 2008年第1期43-43,共1页

关键词 黄脂肉 疫区 病肉 脂肪组织 肉品检疫

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怎样识别优劣生猪肉

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作者 技文 《健康》 1995年第10期35-35,共1页

居家过日子,离不开吃肉,说到吃就不能不考虑安全。如今假冒伪劣产品充斥市场,那些被钱、利所迷惑的商贩敢冒杀人害命的风险,把病肉、腐肉、注水肉等等投到市场,摆摊设点,堂而皇之,使许多人上当受骗,甚至亡命。为此我们提醒大家,您在买... 居家过日子,离不开吃肉,说到吃就不能不考虑安全。如今假冒伪劣产品充斥市场,那些被钱、利所迷惑的商贩敢冒杀人害命的风险,把病肉、腐肉、注水肉等等投到市场,摆摊设点,堂而皇之,使许多人上当受骗,甚至亡命。为此我们提醒大家,您在买肉的时候一定要学会识别其真假优劣。 展开更多

关键词 劣生 猪肉 病肉 板油 腐肉 害命 扒出 死猪 毛细血管网 注水肉

原文传递

猪旋毛虫病的显微镜检查与处理 被引量：1

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作者 张静月 《中国动物检疫》 CAS 2000年第8期30-30,共1页

关键词 猪肉 样品 旋毛虫病 显微镜检查 病肉处理

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动物肌病肉的卫生评价

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作者 蒋平 张志刚 《河南畜牧兽医》 2004年第5期44-44,共1页

关键词 动物 肌病肉 卫生评价 成因 检测 判定指标

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劣质有害猪肉的识别

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《企业世界》 2000年第5期42-42,共1页

关键词 有害腺体 猪肉 注水肉 变质肉 母猪肉 猪瘟病肉 识别

原文传递

一起猪囊虫钙化病肉的鉴定及处理

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作者 石学忠 王明旻 +2 位作者 王宏周 颜红军 刘康顺 《河南畜牧兽医》 2001年第6期31-31,共1页

关键词 猪 囊虫钙化病肉 鉴定 无害化处理 市场检疫

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胴体肉猪瘟的检疫鉴定及处理

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作者 黄志正 《中国动物检疫》 CAS 2000年第2期26-26,共1页

关键词 猪肉 猪瘟 检疫鉴定 病肉处理

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