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D101大孔树脂纯化番茄皂苷的工艺研究 被引量：7
1
作者 卢凤来 陈思呈 +3 位作者 刘金磊 吴建璋 颜小捷 李典鹏 《食品科技》 CAS 北大核心 2012年第4期199-202,共4页
为了研究D101大孔树脂分离纯化番茄总苷的工艺条件及技术参数,采用高效液相色谱法测定番茄皂苷A的含量,考察D101大孔树脂对番茄总苷的吸附及解吸性能。结果表明,D101大孔树脂对番茄总苷的适宜吸附条件为:最大番茄鲜果树脂比为10:1(g/mL)... 为了研究D101大孔树脂分离纯化番茄总苷的工艺条件及技术参数,采用高效液相色谱法测定番茄皂苷A的含量,考察D101大孔树脂对番茄总苷的吸附及解吸性能。结果表明,D101大孔树脂对番茄总苷的适宜吸附条件为:最大番茄鲜果树脂比为10:1(g/mL),pH值3.75～5.0,流速2BV/h(BV为柱床体积倍数),洗脱剂用4BV80%乙醇,洗脱流速为2.0BV/h。D101大孔树脂吸附番茄总苷的纯化方法可行,具有较好的应用前景。为实现番茄皂苷的工业化生产提供理论依据和参考。 展开更多
关键词 D101大孔树脂 番茄 番茄皂苷 提取与纯化
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高效液相色谱-蒸发光散射检测法测定番茄中的番茄皂苷A 被引量：6
2
作者 卢凤来 刘金磊 +2 位作者 陈月圆 吴建璋 李典鹏 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期908-911,共4页
建立了测定番茄原料中的番茄皂苷A含量的高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)。将实验条件优化后,运用该方法分离番茄皂苷A。结果表明,该方法在番茄皂苷A的质量为0.61～3.05mg范围内具有良好的线性相关性(r=0.9995),平均回收率为9... 建立了测定番茄原料中的番茄皂苷A含量的高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)。将实验条件优化后,运用该方法分离番茄皂苷A。结果表明,该方法在番茄皂苷A的质量为0.61～3.05mg范围内具有良好的线性相关性(r=0.9995),平均回收率为97.9%～104.8%,相对标准偏差(RSD)≤4.14%(n=5)。该方法快速、准确,样品处理简单,可用于番茄原料及其提取物中番茄皂苷A的含量测定与质量控制。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 蒸发光散射检测 番茄皂苷A 番茄
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不同番茄中番茄皂苷A的含量比较 被引量：3
3
作者 卢凤来 陈思呈 +1 位作者 颜小捷 李典鹏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第15期31-34,共4页
采用高压液相色谱-蒸发光散射检测法测定桂北地区不同品种、不同采收期番茄及桂林市市场上新鲜番茄中番茄皂苷A的含量。结果表明番茄中番茄皂苷A的含量与品种有较大的关系,其中大番茄的含量明显低于樱桃番茄的含量,同时不同樱桃番茄中... 采用高压液相色谱-蒸发光散射检测法测定桂北地区不同品种、不同采收期番茄及桂林市市场上新鲜番茄中番茄皂苷A的含量。结果表明番茄中番茄皂苷A的含量与品种有较大的关系,其中大番茄的含量明显低于樱桃番茄的含量,同时不同樱桃番茄中其含量也有显著的差异,活力的含量最高,其含量占干粉含量的0.7%。市场上的新鲜番茄中番茄皂苷A的含量也差异明显。 展开更多
关键词 高压液相色谱-蒸发光散射检测法 番茄 番茄皂苷A
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番茄皂苷A对小鼠血脂及肝脏脂肪的作用 被引量：2
4
作者 张利 李典鹏 +3 位作者 杨子明 刘金磊 黄永林 陈月圆 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期583-589,共7页
该研究以ApoE基因缺陷小鼠和高脂饲料诱导的高血脂症模型小鼠为对象,采用药理学方法研究了番茄皂苷A对血脂及肝脏脂肪的调节作用。在ApoE基因缺陷小鼠和高脂饲料诱导的高血脂症模型小鼠中,通过灌胃给予番茄皂苷A:取血,测定血清中总胆固... 该研究以ApoE基因缺陷小鼠和高脂饲料诱导的高血脂症模型小鼠为对象,采用药理学方法研究了番茄皂苷A对血脂及肝脏脂肪的调节作用。在ApoE基因缺陷小鼠和高脂饲料诱导的高血脂症模型小鼠中,通过灌胃给予番茄皂苷A:取血,测定血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、尿素氮(BUN)、肌酐(Cr)、葡萄糖(Glu)的含量和活性;处死小鼠后,取肝脏称重,计算肝脏指数;精确称取一部分肝脏,测定肝脏脂质的含量。结果表明:番茄皂苷A对ApoE基因缺陷小鼠可以降低血清TC、HDLC、LDLC的含量,对ALT、AST、BUN、Cr、Glu没有影响,说明番茄皂苷A可以降低ApoE基因缺陷小鼠血中胆固醇含量,对血糖没有影响,对肝肾功能无影响;对高脂饲料诱导的高血脂症模型小鼠,可以降低血清TC、HDLC的含量,可以降低肝脏TC的含量,对ALT、AST、BUN、Cr、Glu没有影响,说明番茄皂苷A可以改善高脂饲料诱导的高血脂症模型小鼠的脂质代谢,且对肝肾功能无影响。该研究结果表明番茄皂苷A具有一定的降低胆固醇的作用,且不影响肝肾功能。 展开更多
关键词 番茄 番茄皂苷A 血脂 肝脏脂肪 小鼠
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番茄皂苷A的提取工艺研究 被引量：2
5
作者 刘金磊 卢凤来 +3 位作者 陈月圆 陈思呈 吴建璋 李典鹏 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期985-988,共4页
目的:优选番茄皂苷A的最佳提取工艺条件。方法:采用新鲜圣女小番茄为原料,研究果胶酶用量、酶解温度、树脂量这三个单因素对番茄总皂苷得率的影响。以洗脱液量、上样流速、洗脱液浓度、吸附脂量为考察因素,应用正交试验法筛选番茄皂苷A... 目的:优选番茄皂苷A的最佳提取工艺条件。方法:采用新鲜圣女小番茄为原料,研究果胶酶用量、酶解温度、树脂量这三个单因素对番茄总皂苷得率的影响。以洗脱液量、上样流速、洗脱液浓度、吸附脂量为考察因素,应用正交试验法筛选番茄皂苷A最佳的提取工艺条件。结果:得出最佳提取工艺条件为:吸附树脂为D101大孔树脂,原料树脂量比为10∶1,上样流速4 mL/min,10倍树脂柱用量80%乙醇洗脱(体积分数),果胶酶酶解条件为:酶用量0.05%(鲜果质量分数),酶解温度为50℃,酶解时间1.5 h。结论:获得一套番茄皂苷A提取率高、简单可行的生产工艺。 展开更多
关键词 番茄皂苷 D101大孔树脂 正交试验 提取工艺
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番茄皂苷毒性实验研究 被引量：1
6
作者 张利 杨子明 +3 位作者 王碧川 刘金磊 李典鹏 陈月圆 《食品科技》 CAS 北大核心 2017年第11期236-240,247,共6页
目的:研究番茄皂苷对小鼠急性毒性以及亚急性毒性的影响,为番茄皂苷的安全性作出初步评价。方法:急性毒性实验中,以剂量1.25、2.50、5.00 g/kg对小鼠一次性灌胃给药,给药后连续观察7 d,按时记录小鼠饮食饮水量和小鼠最终死亡率。观察结... 目的:研究番茄皂苷对小鼠急性毒性以及亚急性毒性的影响,为番茄皂苷的安全性作出初步评价。方法:急性毒性实验中,以剂量1.25、2.50、5.00 g/kg对小鼠一次性灌胃给药,给药后连续观察7 d,按时记录小鼠饮食饮水量和小鼠最终死亡率。观察结束后,将小鼠解剖,取心、肝、脾、肾进行肉眼观察,计算脏器系数,大致确定毒性靶器官。亚急性毒性实验中,以剂量0.50、2.00、5.00 g/kg对小鼠灌胃给药,连续给药30 d后,进行常规的血液生化指标测定并计算主要脏器系数以及对肝脏进行组织病理学检测。结果:急性毒性实验中,3组给药小鼠未见明显毒性反应,饮食饮水量与空白组比较均没有显著性差异;整个实验过程中,小鼠无1例死亡,番茄皂苷的致死量大于5.00 g/kg;雄性高剂量组小鼠的肝脏指数与空白组比较明显增大,有统计学意义,其余脏器系数与空白组对照未见明显异常。亚急性毒性实验中,除了雄性高剂量组小鼠的肝脏系数与空白组比较存在显著性差异,其余脏器系数均无统计学意义;血液生化指标测试中,雄、雌性3组给药组的血尿素氮的含量与空白组比较均降低,有统计学意义,其他指标未见异常;肝脏病理切片结果显示,各给药组均没有明显的肝损伤作用。结论:番茄皂苷安全无毒,可放心使用。 展开更多
关键词 番茄皂苷 急性毒性 亚急性毒性 小鼠
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番茄总皂苷对小鼠高尿酸血症的调节作用 被引量：1
7
作者 杨子明 张利 +1 位作者 刘金磊 李典鹏 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2022年第9期1441-1447,共7页
为研究番茄总皂苷对尿酸的调节作用,该文以番茄水提物为试材,利用次黄嘌呤和氧嗪酸钾以及尿酸和氧嗪酸钾建立高尿酸模型小鼠,考察番茄总皂苷对正常小鼠及高尿酸血症小鼠尿酸排泄量、血尿酸、尿素氮、肌酐、黄嘌呤氧化酶以及脏器指数的... 为研究番茄总皂苷对尿酸的调节作用,该文以番茄水提物为试材,利用次黄嘌呤和氧嗪酸钾以及尿酸和氧嗪酸钾建立高尿酸模型小鼠,考察番茄总皂苷对正常小鼠及高尿酸血症小鼠尿酸排泄量、血尿酸、尿素氮、肌酐、黄嘌呤氧化酶以及脏器指数的影响。结果表明:番茄总皂苷不影响正常小鼠血尿酸水平,正常组及番茄低、中、高剂量组血尿酸值分别为(170.4±36.7)、(178.3±69.7)、(175.5±42.1)、(185.3±72.6)μmol·L^(-1);番茄总皂苷对次黄嘌呤和氧嗪酸钾联合诱导的高尿酸血症小鼠可以降低血尿酸水平,降低黄嘌呤氧化酶活性,正常组、模型组及番茄高剂量组血尿酸值分别为(140.4±36.7)、(378.3±69.7)、(278.3±62.6)μmol·L^(-1),正常组、模型组及番茄低、中、高剂量组黄嘌呤氧化酶值分别为(1.2±0.3)、(1.8±0.2)、(1.6±0.2)、(1.5±0.3)、(1.3±0.4)U·g^(-1) liver;对尿酸和氧嗪酸钾联合诱导的高尿酸血症小鼠,可降低血尿酸水平,降低黄嘌呤氧化酶活性,正常组、模型组及番茄高剂量组血尿酸值分别为(98.8±21.8)、(455.6±78.8)、(333.7±68.7)μmol·L^(-1),正常组、模型组及番茄高剂量组黄嘌呤氧化酶值分别为(2.1±0.3)、(2.5±0.2)、(2.3±0.2)U·g^(-1) liver。综上结果表明,番茄总皂苷不影响正常小鼠血尿酸水平,但能降低高尿酸模型小鼠的血尿酸水平,其机制可能与降低黄嘌呤氧化酶活性有关。 展开更多
关键词 番茄总皂苷 尿酸 氧嗪酸钾 黄嘌呤氧化酶 次黄嘌呤
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