期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到12,964篇文章
< 1 2 … 250 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
家畜和畜产品可追溯系统研究进展 被引量：135
1
作者 王立方 陆昌华 +1 位作者 谢菊芳 胡肄农 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第7期168-174,共7页
阐述了构建家畜和畜产品可追溯系统对于食品安全和国际贸易的重要性和必要性,介绍家畜和畜产品可追溯系统的构成和特点,比较不同类型的畜体标识方法,归纳可追溯系统所涉及的信息网络等技术,回顾发达国家和地区可追溯制度建设和可追溯系... 阐述了构建家畜和畜产品可追溯系统对于食品安全和国际贸易的重要性和必要性,介绍家畜和畜产品可追溯系统的构成和特点,比较不同类型的畜体标识方法,归纳可追溯系统所涉及的信息网络等技术,回顾发达国家和地区可追溯制度建设和可追溯系统的实施情况,指出制约可追溯系统应用的主要问题。以及介绍中国进行可追溯系统试点研究的进展,提出家畜标识制作的新工艺与新方法,指出可追溯系统的发展方向和趋势,为建立适合中国国情的家畜和畜产品可追溯系统提供参考。 展开更多
关键词 家畜 畜产品 可追溯系统 标识
下载PDF
畜产品中沙门氏菌污染的检测与控制 被引量：67
2
作者 曾晓芳 《四川畜牧兽医》 2003年第4期28-29,共2页
目前,在我国发生的各类细菌性食物中毒中,由沙门氏菌污染而引起的食物中毒屡居首位。肉、蛋、奶等畜产品中含有丰富的营养物质,极易污染上沙门氏菌。本文简要介绍了畜产品中沙门氏菌污染的危害,并探讨主要的检测方法及其有效控制。
关键词 畜产品 沙门氏菌 污染 检测 控制
下载PDF
我国畜产品比较优势和国际竞争力的实证分析 被引量：31
3
作者 李建平 罗其友 《管理世界》 CSSCI 北大核心 2002年第1期83-91,共9页
本研究采用国内资源成本系数法对中国畜牧业的主要行业 ,在尽可能区分饲养方式的条件下进行成本比较优势的测算 ,并运用显示比较优势法对中国主要畜产品在实际出口中所“显示”出来的比较优势进行测算 ,通过两个结果的比较揭示中国畜牧... 本研究采用国内资源成本系数法对中国畜牧业的主要行业 ,在尽可能区分饲养方式的条件下进行成本比较优势的测算 ,并运用显示比较优势法对中国主要畜产品在实际出口中所“显示”出来的比较优势进行测算 ,通过两个结果的比较揭示中国畜牧业生产与贸易结构中存在的主要问题 ,探讨加入WTO对我国畜牧业生产和贸易的影响。 展开更多
关键词 中国 畜产品 比较优势 国际竞争力 实证分析 WTO
原文传递
我国畜产品出口的比较优势分析 被引量：24
4
作者 顾国达 张磊 《中国农村经济》 CSSCI 北大核心 2001年第7期31-36,共6页
关键词 中国 畜产品 出口贸易 比较优势
原文传递
我国畜产品消费及消费市场前景分析 被引量：37
5
作者 李志强 王济民 《中国农村经济》 CSSCI 北大核心 2000年第7期46-51,共6页
关键词 中国 畜产品 消费需求 消费市场 发展前景
原文传递
畜产品中沙门氏菌的风险评估 被引量：39
6
作者 吴斌 秦成 +1 位作者 石智 郑秋月 《大连轻工业学院学报》 2004年第3期226-228,共3页
关键词 沙门氏菌 致病菌 患病人数 食物中毒 世界卫生组织 急性肠胃炎 确诊 动物健康 副伤寒 畜产品
下载PDF
城乡居民畜产品消费结构与消费行为 被引量：28
7
作者 王济民 袁学国 +1 位作者 李志强 范永亮 《中国食物与营养》 2000年第2期9-12,共4页
关键词 中国 畜产品 消费量 消费结构 市场分析
下载PDF
我国畜产品价格波动分析——基于ARCH类模型 被引量：37
8
作者 唐江桥 雷娜 徐学荣 《技术经济》 2011年第4期86-91,共6页
运用ARCH类模型对我国主要畜产品的价格波动率进行了分析。结果表明:牛肉、羊肉和鸡肉的价格波动具有显著的波动积聚性,鸡蛋价格波动没有显著的异方差效应;除牛肉市场外,羊肉和鸡肉市场不具有高风险、高回报的特征;猪肉、牛肉、羊肉和... 运用ARCH类模型对我国主要畜产品的价格波动率进行了分析。结果表明:牛肉、羊肉和鸡肉的价格波动具有显著的波动积聚性,鸡蛋价格波动没有显著的异方差效应;除牛肉市场外,羊肉和鸡肉市场不具有高风险、高回报的特征;猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉的价格波动没有非对称性。认为应在畜产品市场出现大的价格波动时及时采取平抑措施,且政府需规范畜产品市场秩序、完善畜产品市场制度。 展开更多
关键词 畜产品 价格波动 波动积聚性 ARCH类模型
下载PDF
我国畜产品消费：现状、影响因素及趋势判断 被引量：35
9
作者 辛翔飞 张怡 王济民 《农业经济问题》 CSSCI 北大核心 2015年第10期77-85,112,共9页
本文通过梳理我国畜产品消费的历史趋势和现状,系统总结了我国畜产品消费的主要特征,深入分析了影响我国畜产品消费的正负两方面的因素以及未来我国畜产品消费趋势,并提出了相应的政策建议。
关键词 畜产品 消费特征 影响因素 趋势判断
原文传递
中国畜产品贸易逆差影响因素研究——基于CMS模型的实证分析 被引量：34
10
作者 马佳 漆雁斌 《农业技术经济》 CSSCI 北大核心 2014年第2期96-102,共7页
文章运用恒定市场份额模型(CMS模型)对我国畜产品的进出口进行双向分解,分析其增长源泉,得出导致我国畜产品贸易持续逆差的主要原因:在出口方面,我国畜产品的出口过分依赖于世界进口需求的扩张,出口市场结构效应未能充分发挥其应有的作... 文章运用恒定市场份额模型(CMS模型)对我国畜产品的进出口进行双向分解,分析其增长源泉,得出导致我国畜产品贸易持续逆差的主要原因:在出口方面,我国畜产品的出口过分依赖于世界进口需求的扩张,出口市场结构效应未能充分发挥其应有的作用,出口畜产品竞争力薄弱,均在一定程度上抑制了出口的增长;在进口方面,我国畜产品供给不足导致世界供给增长效应刺激了进口的增长,国外畜产品竞争力强于国内畜产品,是引起我国进口快速增长的主要因素。 展开更多
关键词 畜产品 出口增长 进口增长 CMS模型
原文传递
棉酚在饲料中安全限量及畜产品中残留研究进展 被引量：31
11
作者 吕云峰 王修启 +1 位作者 赵青余 张军民 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2010年第24期1-5,共5页
笔者由棉酚对动物毒性及人类健康的影响谈起,综述了棉籽饼粕中游离棉酚水平、饲料中游离棉酚安全限量以及畜禽体内棉酚残留等方面的研究,并提出了一些建议。
关键词 棉籽饼粕 棉酚 限量 畜产品 残留
下载PDF
我国畜产品市场价格风险度量与分析 被引量：33
12
作者 张峭 王川 王克 《经济问题》 CSSCI 北大核心 2010年第3期90-94,共5页
提出了利用VaR度量农产品现货市场风险的定量方法,并以我国鸡蛋、活鸡、牛肉、羊肉和猪肉五种畜产品的市场风险度量为例进行实证分析,研究结果表明,正态分布并不是拟合我国畜产品市场风险的最优分布模型,利用VaR度量农产品市场风险的方... 提出了利用VaR度量农产品现货市场风险的定量方法,并以我国鸡蛋、活鸡、牛肉、羊肉和猪肉五种畜产品的市场风险度量为例进行实证分析,研究结果表明,正态分布并不是拟合我国畜产品市场风险的最优分布模型,利用VaR度量农产品市场风险的方法切实可行。 展开更多
关键词 市场风险 畜产品 VAR
下载PDF
畜产品中β-受体激动剂残留及其危害 被引量：32
13
作者 沈建忠 江海洋 《中国动物检疫》 CAS 2011年第6期27-28,共2页
1概述 目前新闻媒体上报道的“瘦肉精”属于β-受体激动剂类药物，该类药物主要包括克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等，因其具有肾上腺素样作用，可缓解、消除或预防支气管哮喘。除莱克多巴胺外，克伦特罗、沙丁胺醇等β-受体激动剂... 1概述 目前新闻媒体上报道的“瘦肉精”属于β-受体激动剂类药物，该类药物主要包括克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等，因其具有肾上腺素样作用，可缓解、消除或预防支气管哮喘。除莱克多巴胺外，克伦特罗、沙丁胺醇等β-受体激动剂在人医临床上作为平喘的处方药广泛使用。但是，该类药物毒副作用较大， 展开更多
关键词 受体激动剂 畜产品 药物毒副作用 莱克多巴胺 危害 残留 克伦特罗 沙丁胺醇
下载PDF
动物福利对我国国际贸易的影响及对策 被引量：22
14
作者 何娣 薛梦晶 《对外经贸实务》 北大核心 2003年第8期9-12,共4页
关键词 动物福利 中国 国际贸易 中药 畜产品 水产品 服务贸易 法律 贸易壁垒
下载PDF
T-2毒素研究进展 被引量：28
15
作者 王敏辉 李吕木 丁小玲 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期20-24,共5页
T-2毒素是污染我国饲料的主要霉菌毒素,主要危害动物的造血组织和免疫器官,引起出血性综合征,出现白细胞减少、贫血,使胃肠道功能受损等,对畜禽健康和畜牧业生产的危害很大。本文主要从T-2毒素的一般性质、产毒菌株、毒性效应、毒性机... T-2毒素是污染我国饲料的主要霉菌毒素,主要危害动物的造血组织和免疫器官,引起出血性综合征,出现白细胞减少、贫血,使胃肠道功能受损等,对畜禽健康和畜牧业生产的危害很大。本文主要从T-2毒素的一般性质、产毒菌株、毒性效应、毒性机制及预防控制等方面作了论述。 展开更多
关键词 T-2毒素 毒性效应 毒性机制 饲料 畜产品
下载PDF
生猪屠宰检疫流程和检疫要点 被引量：29
16
作者 任永娟 周俊娥 陈茜 《畜禽业》 2011年第3期58-59,共2页
随着国民经济的不断增长和人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的质量与安全问题日益重视,尤其是猪肉产品作为生活中的主要肉食品,其质量与安全更是当今社会人们关注的热点。提供安全优质的猪肉产品,把好屠宰检疫关是其中关键的、也是... 随着国民经济的不断增长和人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的质量与安全问题日益重视,尤其是猪肉产品作为生活中的主要肉食品,其质量与安全更是当今社会人们关注的热点。提供安全优质的猪肉产品,把好屠宰检疫关是其中关键的、也是十分重要的一环。 展开更多
关键词 生猪屠宰检疫 安全问题 猪肉产品 国民经济 安全优质 生活水 畜产品 肉食品
下载PDF
我国居民畜产品消费特征及发展趋势 被引量：26
17
作者 李瑾 秦富 丁平 《农业现代化研究》 CSCD 北大核心 2007年第6期664-667,共4页
本文对我国城乡居民家庭和社会餐饮畜产品消费特征及变化趋势进行了实证分析,发现城乡居民家庭内畜产品消费均以猪肉为主,随着收入的增长,奶类消费的增长速度最快,城镇地区牛羊肉和禽肉消费的增长速度大于猪肉,而农村地区猪肉和禽肉消... 本文对我国城乡居民家庭和社会餐饮畜产品消费特征及变化趋势进行了实证分析,发现城乡居民家庭内畜产品消费均以猪肉为主,随着收入的增长,奶类消费的增长速度最快,城镇地区牛羊肉和禽肉消费的增长速度大于猪肉,而农村地区猪肉和禽肉消费的增长高于牛羊肉。收入和价格对城镇居民社会消费的影响极显著,社会餐饮畜产品消费仍以猪肉为主,随着收入的增加,牛羊肉消费的增长速度最快,其次是猪肉、禽肉和禽蛋。现阶段我国应以稳定发展生猪生产为主,加快奶业及畜产品加工业的发展。 展开更多
关键词 畜产品 消费特征 发展趋势
下载PDF
畜产品消费增长对我国饲料粮市场的影响 被引量：18
18
作者 辛贤 蒋乃华 周章跃 《农业经济问题》 CSSCI 北大核心 2003年第1期60-64,共5页
饲料粮短缺是我国面临的一个突出问题 ,这也是为什么在过去 1 0多年里学术界和决策部门给予中国饲料粮市场和畜产品市场以高度关注的主要原因。本文通过构建一个中国区域饲料粮市场的非线性空间均衡模型 ,研究贸易自由化的背景下 ,我国... 饲料粮短缺是我国面临的一个突出问题 ,这也是为什么在过去 1 0多年里学术界和决策部门给予中国饲料粮市场和畜产品市场以高度关注的主要原因。本文通过构建一个中国区域饲料粮市场的非线性空间均衡模型 ,研究贸易自由化的背景下 ,我国城乡畜产品消费增长对我国区域饲料粮市场生产、消费和流通的影响。 展开更多
关键词 饲料粮市场 畜产品 空间均衡模型 中国 消费需求
下载PDF
自由贸易区对我国棉花产业的总体影响—基于GTAP的一般均衡分析 被引量：28
19
作者 余鲁 范秀荣 《农业经济问题》 CSSCI 北大核心 2008年第10期79-83,共5页
本文采用联合国统计署贸易数据库的畜产品数据，应用恒定市场份额模型（即CMS模型）对中国畜产品出口贸易进行了阶段性分析。分析表明，世界畜产品市场需求扩大是维持中国畜产品出口增长的主要因素；出口商品结构变化对畜产品出口增长... 本文采用联合国统计署贸易数据库的畜产品数据，应用恒定市场份额模型（即CMS模型）对中国畜产品出口贸易进行了阶段性分析。分析表明，世界畜产品市场需求扩大是维持中国畜产品出口增长的主要因素；出口商品结构变化对畜产品出口增长的贡献不大但呈增长趋势；中国畜产品的竞争力效应从1992年以来一直是负数。提高畜产品的国际竞争力尤其是非价格竞争力是今后中国畜产品出口增长的根本保障。 展开更多
关键词 畜产品 CMS模型 竞争力效应 波动影响因素
原文传递
我国畜产品安全管理与发展绿色畜牧业的思考 被引量：17
20
作者 李先保 郭亮 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2003年第5期46-47,59,共3页
畜产品安全性是当今畜牧业最受人关注的问题。本文简述了我国的畜产品安全管理现状 ,并提出加强畜产品安全工作的几点建议 ,以及对绿色畜产品的开发途径加以探讨。
关键词 中国 畜产品 安全管理 发展 绿色畜牧业 食品安全 管理体制 法律规定
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 250 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部