奥运临时超市选址的优化模型 被引量：4

1

作者 易昆南 张成萍 《数学的实践与认识》 CSCD 北大核心 2006年第1期204-214,共11页

首先依据问卷调查的数据,分析了年龄结构、购物需求、出行、用餐方式之间的关系,然后进一步用逐步回归方法找出了对顾客消费额影响较大的因素为年龄结构、性别结构.以此为依据测算出20个商区的人流量的百分比分布,其中人流量最大的节点... 首先依据问卷调查的数据,分析了年龄结构、购物需求、出行、用餐方式之间的关系,然后进一步用逐步回归方法找出了对顾客消费额影响较大的因素为年龄结构、性别结构.以此为依据测算出20个商区的人流量的百分比分布,其中人流量最大的节点依次为:A6,B6,C4.对于各商区的人流量先折换成实际购物的标准人,然后以此作为超市规模的确定标准建模求解,建立以商业营利最大为目标,超市分布均衡及满足购物需求为约束的整数规划的选址模型,确定了在不同超市规模下,A、B、C三区应拥有的超市个数及各超市的具体所在. 展开更多

关键词 逐步回归 整数规划模型 选址模型 超市 优化模型 逐步回归方法 年龄结构 确定标准 用餐方式

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超有味(Sooooo Yummy)

2

作者 杨扬 韩杰伶 谢容钦 《科学24小时》 2024年第5期4-5,共2页

“超有味”智能餐具系列产品采用了先进的微电流刺激味蕾技术。用户在App中根据预设参数,调整微电流的大小,选择自己喜欢的口味。餐具内的智能系统即会根据预设微电流大小,精准喷射水流至味蕾,确保微电流准确且高效地传导,从而使味蕾受... “超有味”智能餐具系列产品采用了先进的微电流刺激味蕾技术。用户在App中根据预设参数,调整微电流的大小,选择自己喜欢的口味。餐具内的智能系统即会根据预设微电流大小,精准喷射水流至味蕾,确保微电流准确且高效地传导,从而使味蕾受到刺激,改变用户对食物风味的感知,提升用户的用餐体验。这一系列产品融合了电子味觉领域和中华饮食文化背景,为用户带来全新的用餐方式。 展开更多

关键词 中华饮食文化 用餐方式 微电流 餐具 智能系统 系列产品 味蕾 产品融合

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大学生早餐用餐方式的观察与思考 被引量：3

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作者 沈兰 吴新林 《内江科技》 2008年第7期93-93,95,共2页

本文通过对大学生早餐用餐方式观察的描述,分析了大学生早餐用餐方式中存在的问题及其原因,提出了改善大学生早餐用餐质量和提高大学生身体素质的建议。

关键词 大学生 早餐 用餐方式 营养 健康

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中国用餐方式与桌案类家具的关系研究 被引量：2

4

作者 刘雨露 《设计》 2017年第15期40-41,共2页

通过对桌案类家具演变以及同时期用餐方式变化的梳理,发现在家具从低型向高型发展的同时,用餐方式也从分餐制到合餐制转变,二者相互促进发展。家具具有文化特性,在进行桌案类家具设计时需要与当时的用餐方式、人们的生活习惯相符合,为... 通过对桌案类家具演变以及同时期用餐方式变化的梳理,发现在家具从低型向高型发展的同时,用餐方式也从分餐制到合餐制转变,二者相互促进发展。家具具有文化特性,在进行桌案类家具设计时需要与当时的用餐方式、人们的生活习惯相符合,为之后的用餐空间以及餐饮类家具的设计提供一定的理论参考。 展开更多

关键词 用餐方式 分餐制 合餐制 桌案家具 餐桌

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电子菜单:E时代用餐方式 被引量：2

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作者 李宏 《宁波经济（财经视点）》 2009年第7期52-52,56,共2页

回味一下这个场景吧，服务员微笑的站在你的身边，一边颔首询问，一边匆匆忙忙的在手心里记下你点的菜。这个画面可能时日不多，往后顾客只要轻轻地用手指在屏幕上点击就能点菜了。这种餐饮管理系统方便快捷，而且自主性强，

关键词 用餐方式 E时代 子菜单 餐饮管理系统 服务员 自主性 点菜

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一串一夺 回味绵绵乡愁

6

作者 杨宇峰 《当代贵州》 2023年第52期38-39,共2页

由一道简单的小吃演变出一种饮食习惯、餐饮文化,夺夺粉的发展演变历程,充分论证了安顺市在饮食文化上的深厚底蕴和不懈追求。走进安顺市西秀区龙老太味全夺夺粉(总店),工作人员正在厨房忙碌,炸酥肉、配锅底,原本普通的食材由此变为舌... 由一道简单的小吃演变出一种饮食习惯、餐饮文化,夺夺粉的发展演变历程,充分论证了安顺市在饮食文化上的深厚底蕴和不懈追求。走进安顺市西秀区龙老太味全夺夺粉(总店),工作人员正在厨房忙碌,炸酥肉、配锅底,原本普通的食材由此变为舌尖上的美味,远近闻名。二三十年前,“龙老太”还不出名的时候,就已经在安顺七小附近的小巷子里摆摊卖夺夺粉、小锅凉粉等,颇受学生喜爱。所谓夺夺粉,既因用餐方式得名,也因用餐情景闻名。过去,夺夺粉的主要受众是学生,三俩同学凑钱买一份,人手一根竹签便开始“夺”,用竹签将米豆腐、豆腐皮等经过简单烹制的美食“串”起来,这个过程,当地人称之为“夺”。同时由于量少,同学、朋友之间少不了争抢嬉闹,将别人手中的美食“抢夺”到自己手中的过程,也称为“夺”,这便是“夺夺粉”名字的来由。 展开更多

关键词 饮食习惯 饮食文化 餐饮文化 用餐方式 豆腐皮 米豆腐 食材 凉粉

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早午餐的初夏西语

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作者 褚宏辚 《中国烹饪》 2023年第5期92-95,共4页

春夏之交,户外就餐成为很多食客喜欢的用餐方式。北京COMMUNE RESERVE(华贸臻选店)就在不久前重新开放露台,用心布置绿植花草,营造悠然怡人的花园场景,并适时推出早午餐新菜单,由周末扩展到每日早午餐。本季新菜单以健康潮流、高颜值为... 春夏之交,户外就餐成为很多食客喜欢的用餐方式。北京COMMUNE RESERVE(华贸臻选店)就在不久前重新开放露台,用心布置绿植花草,营造悠然怡人的花园场景,并适时推出早午餐新菜单,由周末扩展到每日早午餐。本季新菜单以健康潮流、高颜值为餐品设计理念,如对藜麦、牛油果、酸奶、罗勒等食材的运用,采用新鲜食材自制低糖低脂的酱汁,简单调味,色彩自然鲜明,主打一个天然又潮范儿。 展开更多

关键词 牛油果 用餐方式 食材 酸奶 酱汁 菜单 设计理念 高颜值

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美国人的用餐习惯

8

作者 Marv 崔海燕(译) 《疯狂英语（新策略）》 2019年第10期10-12,63,共4页

语篇导读不同的国家有不同的用餐习惯,美国也不例外。美国人用餐喜欢用刀叉,而且他们的用餐方式也是很有讲究的。因此,当美国朋友邀请你一起用餐时,应特别注意他们的用餐习惯。下面,让我们一起来了解一下美国人的用餐习惯吧!

关键词 用餐习惯 美国人 用餐方式

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最中国的饮食:火锅

9

作者 周子涵 《山海经（故事）（上）》 2019年第12期10-27,共18页

没有什么是一顿火锅不能解决的,如果有,那就两顿!这就是火锅的魅力。对中国人而言,火锅不仅是一种烹饪方式,也是一种用餐方式;不仅是一种饮食方式,也是一种文化模式。没什么饮食比火锅更能体现这片土地上人们骨子里的性情。一张桌上吃饭... 没有什么是一顿火锅不能解决的,如果有,那就两顿!这就是火锅的魅力。对中国人而言,火锅不仅是一种烹饪方式,也是一种用餐方式;不仅是一种饮食方式,也是一种文化模式。没什么饮食比火锅更能体现这片土地上人们骨子里的性情。一张桌上吃饭,众□难调,火锅是最具包容性的选择。食客们既能集体围坐炉旁谈笑风生,又能将各人喜爱的食物下锅,各取所需。 展开更多

关键词 烹饪方式 饮食方式 用餐方式 火锅 各取所需 包容性 食物 食客

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标准化动态

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《大众标准化》 2020年第13期220-221,共2页

《餐饮分餐制服务指南》国家标准正式获批日前,《餐饮分餐制服务指南》(GB/T 39002-2020)经国家标准化管理委员会正式发布,并于2020年6月21日正式实施。该标准由山东舜和酒店集团、中国饭店协会、山东省市场监督管理局等单位联合起草,... 《餐饮分餐制服务指南》国家标准正式获批日前,《餐饮分餐制服务指南》(GB/T 39002-2020)经国家标准化管理委员会正式发布,并于2020年6月21日正式实施。该标准由山东舜和酒店集团、中国饭店协会、山东省市场监督管理局等单位联合起草,对分餐制服务的主要方式等内容进行了规定。未来将通过标准的规范引领、标准实施的示范带动,推动餐饮分餐制的实施,促进分餐服务的规范化、标准化,使餐饮分餐成为日常用餐方式。 展开更多

关键词 分餐制 用餐方式 中国饭店协会 服务指南 国家标准 餐饮 规范化 标准化

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法式大餐

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《英语角》 2013年第1期10-13,共4页

在位哲人曾说：“感受餐桌上的就餐气氛，就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式，不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符，浪漫而隽永。法式大餐，吃的就是情调!

关键词 用餐方式 法国人 克莱德 餐桌 美味

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商情

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《现代苏州》 2014年第24期22-23,共2页

水货餐厅，手抓海鲜新感念 位于苏州园区印象城四楼的水货餐厅于近日开业，作为全国首家无餐具的餐厅，“水货”从装修、装盘到用餐方式等方面都彻底展现其原汁原味的美式海洋风情。无论是外墙时尚新潮的集装箱元素，还是餐厅内随处可... 水货餐厅，手抓海鲜新感念 位于苏州园区印象城四楼的水货餐厅于近日开业，作为全国首家无餐具的餐厅，“水货”从装修、装盘到用餐方式等方面都彻底展现其原汁原味的美式海洋风情。无论是外墙时尚新潮的集装箱元素，还是餐厅内随处可见镶嵌在墙壁上的贝壳，或是头顶电视内播放的海洋主题片，又或是戴着红色可爱螃蟹帽热情洋溢的服务员，都让顾客在觉得惊喜之余， 展开更多

关键词 商情 “水货” 原汁原味 用餐方式 餐厅 集装箱 服务员 海洋

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健康饮食,从少下馆子开始

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作者 李珍玉 《科学之友》 2021年第6期68-69,共2页

调查显示,与经常在家吃饭的人相比,经常下馆子(每天餐馆就餐2次或更多)的人,全因死亡率增加49%;分疾病说的话,心血管疾病死亡率增加18%,癌症死亡率增加67%。如今,下馆子几乎成了国人生活的“标配”,相比西方饮食,中式菜肴烹饪复杂,有些... 调查显示,与经常在家吃饭的人相比,经常下馆子(每天餐馆就餐2次或更多)的人,全因死亡率增加49%;分疾病说的话,心血管疾病死亡率增加18%,癌症死亡率增加67%。如今,下馆子几乎成了国人生活的“标配”,相比西方饮食,中式菜肴烹饪复杂,有些重油重盐,因此我们一定要注重健康的用餐方式。 展开更多

关键词 健康饮食 用餐方式 中式菜肴 癌症死亡率 西方饮食 烹饪 就餐

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西餐礼仪

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作者 金正昆 《新湘评论》 2011年第4期46-47,共2页

随着时代的进步,中国与世界的联系是越来越紧密了。我们经常会遇到要请客人吃西餐或者被请去吃西餐的情况。西餐礼仪,确实是我们相当数量的中国人所不大熟悉的。首先,我们要简单说说什么是西餐？你要从餐具的使用来区分用餐方式的话,

关键词 西餐 礼仪 用餐方式 中国人 餐具

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世界中餐业联合会和中国贸促会商业行业委员会联合印发《中餐分餐制、公筷制、双筷制服务规范》

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《餐饮世界》 2020年第3期28-30,共3页

为推广餐桌文明,倡导健康用餐方式,营造文明就餐的良好社会风气,促进餐饮业分餐制的实行,由世界中餐业联合会和中国贸促会商业行业委员会共同组织起草的《中餐分餐制、公筷制、双筷制服务规范》团体标准已于3月18日正式发布并实施。

关键词 商业行业 用餐方式 中餐 双筷制 餐桌文明 团体标准 分餐制 餐饮业

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箸的文明与文化

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作者 石毛直道 《餐饮世界》 2018年第8期22-23,共2页

文明是超越文化差异范畴,具有普遍性且广泛蔓延的文化系统。筷子文明,历史上起源于中国,随后传入了越南、蒙古等地区。筷子文明传入东亚的朝鲜半岛和日本后,融入当地的传统文化中,发展出独特的文化性特征。朝鲜半岛继承了中国古代的＂... 文明是超越文化差异范畴,具有普遍性且广泛蔓延的文化系统。筷子文明,历史上起源于中国,随后传入了越南、蒙古等地区。筷子文明传入东亚的朝鲜半岛和日本后,融入当地的传统文化中,发展出独特的文化性特征。朝鲜半岛继承了中国古代的＂匙主筷从＂的用餐习惯,现今主食的饭和汤汁也都使用汤匙吃。筷子在民众中的普及是在9世纪以后;但是,使用汤匙的用餐方式却没有渗透民众之中。受日本宗教神道教的影响，日本设计出“方便筷”，并传播到中国和朝鲜半岛。 展开更多

关键词 文化差异 文明 朝鲜半岛 用餐方式 文化系统 传统文化 普遍性 筷子

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五种食物会伤害肌肤

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作者 Kristie Leong 陆照鸿 《大学英语》 2011年第9期16-17,共2页

你想让皮肤看起来更年轻吗？改变用餐方式,有5种饮食习惯会严重伤害你的肌肤。 食用含高碳水化合物的精加工食品含高碳水化合物的精加工食品（如白面包、马铃薯、精米和含糖甜点）不但增大腰围,还会伤害皮肤。

关键词 伤害 肌肤 碳水化合物 食物 用餐方式 饮食习惯 精加工 马铃薯

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北京香格里拉饭店思餐厅 西餐的完美盛宴

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《餐饮世界》 2013年第6期76-81,共6页

法国米其林星级厨师Yannick Alleno创建的S．T．A．Y．思餐厅于2011年9月16日落户于北京香格里拉饭店。由Yannick亲自挑选的精英厨师团队凭借对美食的欣赏和独特的烹饪创意，结合充满乐趣的用餐方式，力图为每一位前来用餐的宾客带来视... 法国米其林星级厨师Yannick Alleno创建的S．T．A．Y．思餐厅于2011年9月16日落户于北京香格里拉饭店。由Yannick亲自挑选的精英厨师团队凭借对美食的欣赏和独特的烹饪创意，结合充满乐趣的用餐方式，力图为每一位前来用餐的宾客带来视觉和味觉的双重愉悦和无与伦比的用餐体验。 展开更多

关键词 香格里拉饭店 北京 餐厅 西餐 用餐方式 米其林 厨师 烹饪

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低年级学生书写速度的调查与思考

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作者 吴丽芳 李莉 《小学语文》 2012年第1期25-27,共3页

从事低年级教学的教师常会有这样的感觉：学生写字速度太慢会影响课堂教学进度和学习效率。笔者在偶然与一位校外辅导中心的老师交谈中发现：一、二年级的学生，有一个共同的特点都爱用汤匙吃饭。那么，书写能力与学生就餐用具之间是否... 从事低年级教学的教师常会有这样的感觉：学生写字速度太慢会影响课堂教学进度和学习效率。笔者在偶然与一位校外辅导中心的老师交谈中发现：一、二年级的学生，有一个共同的特点都爱用汤匙吃饭。那么，书写能力与学生就餐用具之间是否有必然联系呢？笔者在得到家长支持的情况下，对任教班（一年级）学生的用餐方式进行调查，试图发现这两者之间存在的联系。现将调查结果与思考陈述如下。 展开更多

关键词 低年级学生 调查结果 书写速度 教学进度 学习效率 书写能力 用餐方式 二年级

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踏遍全国 烤制美味

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作者 Coco 裴超 《时尚北京》 2012年第4期230-231,共2页

在中国的韩式烧烤兴起于2000年前后的韩国潮。这个不以厨师、菜品来衡量的特色美食，首先是因为用餐方式得到迅速传播。权金城的老板是一位中国人，在“这位外国人的眼中与手中”，韩国烧烤的味道更适应了中国本土的口味。

关键词 美味 烤制 中国人 用餐方式 外国人 韩国 烧烤 厨师

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