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超声波在生物发酵工程中的应用 被引量：16
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作者 吕霞付 杨海麟 王武 《生物技术通讯》 CAS 2001年第4期310-313,共4页
一定强度的超声波作用于发酵过程可缩短发酵时间 ,改善生物反应条件 ,提高生物产品的质量和产量 ;微弱超声可用于在线检测某些发酵过程参数。本文简要介绍了超声波作用于生物发酵过程的基本原理 ,并详细讨论了超声波在遗传育种、改善发... 一定强度的超声波作用于发酵过程可缩短发酵时间 ,改善生物反应条件 ,提高生物产品的质量和产量 ;微弱超声可用于在线检测某些发酵过程参数。本文简要介绍了超声波作用于生物发酵过程的基本原理 ,并详细讨论了超声波在遗传育种、改善发酵工艺及发酵产物的提取与分离、发酵产物浓度的在线检测等方面的主要应用。 展开更多
关键词 超声波 发酵工程 应用 生物反应条件
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