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微生物β-甘露聚糖酶 被引量：26
1
作者 吴襟 何秉旺 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第2期134-136,共3页
－１，４－Ｄ－甘露聚糖酶（－１，４－Ｄ－ｍａｎｎａｎｍａｎｎａｎｏｈｙｄｒｏｌａｓｅ，ＥＣ．３．２．１．７８），又简称为－Ｄ－甘露聚糖酶或甘露聚糖酶（－Ｄ－ｍａｎｎａｎａｓｅ，ｍａｎｎａｎａｓｅ），是一类能够水解含有... －１，４－Ｄ－甘露聚糖酶（－１，４－Ｄ－ｍａｎｎａｎｍａｎｎａｎｏｈｙｄｒｏｌａｓｅ，ＥＣ．３．２．１．７８），又简称为－Ｄ－甘露聚糖酶或甘露聚糖酶（－Ｄ－ｍａｎｎａｎａｓｅ，ｍａｎｎａｎａｓｅ），是一类能够水解含有－甘露糖苷键的甘露寡糖、甘露多糖（... 展开更多
关键词 Β-甘露聚糖酶 甘露多糖 微生物 分类 鉴定
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温县铁棍山药 天赐无价之宝 被引量：1
2
作者 徐宏星 孙明 《食品安全导刊》 2016年第Z2期28-29,共2页
在太行山的南麓,有一块最肥沃的土地——中国温县。这是一座以温泉得名的城池,巍峨雄伟的太行山从这里绵延不断。河南温县境内水流丰富,早在夏朝人民就依温泉而建城池,黄河、伊洛河在这里交汇,沁河、济水在这里流淌。相传上古时期,炎帝... 在太行山的南麓,有一块最肥沃的土地——中国温县。这是一座以温泉得名的城池,巍峨雄伟的太行山从这里绵延不断。河南温县境内水流丰富,早在夏朝人民就依温泉而建城池,黄河、伊洛河在这里交汇,沁河、济水在这里流淌。相传上古时期,炎帝神农氏为解民之疾苦,跋山涉水,辨五谷以为民食, 展开更多
关键词 铁棍山药 炎帝神农氏 济水 伊洛河 怀山药 四大怀药 上古时期 社会经济发展 甘露多糖 监督总局
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山药优质高效栽培及贮藏加工技术 被引量：1
3
作者 王立新 曹光明 +1 位作者 张庆珍 孔祥普 《吉林蔬菜》 2006年第2期35-36,共2页
关键词 加工技术 优质高效栽培 山药 贮藏 食用器官 营养丰富 微量元素 甘露多糖 保健食品 延缓衰老
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药膳之“源”（六）
4
作者 黄家伟 《食品界》 2019年第10期88-89,共2页
海蜇皮海蜇是一种大型食用水母,从辽东半岛直至广东沿海均有分布,也是我国沿海渔业的重要捕捞对象,海蜇皮则是海蜇的制成品。海蜇含有人们饮食中所缺的碘,还含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。海蜇所含的甘露多糖胶质对防... 海蜇皮海蜇是一种大型食用水母,从辽东半岛直至广东沿海均有分布,也是我国沿海渔业的重要捕捞对象,海蜇皮则是海蜇的制成品。海蜇含有人们饮食中所缺的碘,还含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。海蜇所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。 展开更多
关键词 甘露多糖 海蜇皮 捕捞对象 扩张血管 广东沿海 药膳 乙酰胆碱 动脉粥样硬化
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一种风味功能性食品的研制
5
作者 方婷 庞杰 《杭州食品科技》 2003年第2期24-26,共3页
采用新一代功能性基料——甘露多糖为原料，研制出一种风味各异，食用方便的功能性风味食品，并确定了最佳配方和关键工艺参数。
关键词 功能性风味食品 甘露多糖 配方 研制 加工工艺
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不同相对分子质量酵母甘露多糖对乳酸菌影响的研究
6
作者 贡璐茜 逯梦凡 +3 位作者 黄玉清 张高瑜 王东旭 刘金龙 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第7期103-108,共6页
选定4种不同相对分子质量酵母甘露多糖,考察其对3种乳酸菌生长规律、模拟肠道耐受力、代谢产物以及菌体结构的影响。结果表明:不同相对分子质量酵母甘露多糖YM-30、YM-50、YM-70和YM-90对嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和乳双歧杆菌的生长均有... 选定4种不同相对分子质量酵母甘露多糖,考察其对3种乳酸菌生长规律、模拟肠道耐受力、代谢产物以及菌体结构的影响。结果表明:不同相对分子质量酵母甘露多糖YM-30、YM-50、YM-70和YM-90对嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和乳双歧杆菌的生长均有促进作用,活菌数比对照组分别增加了10.02%、10.53%和11.35%;添加最适相对分子质量酵母甘露多糖后增强了3种乳酸菌对模拟肠道耐受力;同时添加最适多糖后3种菌产乳酸质量浓度分别比对照组高出16.9%、11.5%、10.6%;电镜结果显示酵母甘露多糖对3种乳酸菌表面蛋白合成均具有促进作用。以上表明特定相对分子质量酵母甘露多糖对益生菌的生长有明显的促进作用,且作用效果较为稳定。 展开更多
关键词 酵母甘露多糖 相对分子质量 乳酸菌 体外培养
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与酵母Candida　albicans的细胞壁甘露多糖相关联的六糖和九糖的快捷合成
7
作者 宁君 孔繁祚 《厦门大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1999年第S1期16-16,共1页
关键词 甘露多糖 细胞壁 相关联 中国科学院 酵母 生态环境 国家自然科学基金 研究中心 重点基金 起始物
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聚甘露糖醛酸对中国对虾免疫相关酶活性和溶菌溶血活性的影响 被引量：54
8
作者 刘岩 汪晓路 +1 位作者 吕青 管华诗 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第6期549-553,共5页
在中国对虾的血清、肌肉和肝胰腺提取液中有酸性磷酸酶（ＡＣＰ）、碱性磷酸酶（ＡＬＰ）、过氧化物酶（ＰＯＤ），其中，ＡＣＰ和ＡＬＰ？在肝脏中的活性最高。采用１．０％的聚甘露糖醛酸多糖作为免疫药物，对中国对虾进行注射刺激后... 在中国对虾的血清、肌肉和肝胰腺提取液中有酸性磷酸酶（ＡＣＰ）、碱性磷酸酶（ＡＬＰ）、过氧化物酶（ＰＯＤ），其中，ＡＣＰ和ＡＬＰ？在肝脏中的活性最高。采用１．０％的聚甘露糖醛酸多糖作为免疫药物，对中国对虾进行注射刺激后，发现血清中的溶菌和溶血活性有显著提高；肝胰腺中的ＡＣＰ和ＡＬＰ活性也有明显增加，在７２ｈ，ＡＣＰ活性由对照组的３．２１Ｕ·１００ｍＬ－１提高到９．６９Ｕ·１００ｍＬ－１，ＡＬＰ活性由４．０９Ｕ·１００ｍＬ－１提高到 １３．２Ｕ·１００ｍＬ－１，而血清和肌肉中这两种酶活性的变化不很明显。在血清、肝胰腺和肌肉中ＰＯＤ活性变化不明显。聚甘露糖醛酸多糖具有一定的增强中国对虾免疫活性的作用。 展开更多
关键词 中国对虾 聚甘露糖醛酸多糖 免疫活性 酶活性
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几种添加剂的研究进展 被引量：3
9
作者 孙占田 刘志敏 D.J.Castaldo 《国外畜牧学（饲料）》 1999年第2期32-34,共3页
1 有机微量元素对蛋壳质量的影响 蛋壳破损给生产者以及批发零售商造成的经济损失巨大。加州大学的Don Bell博士估计,鸡蛋从鸡场到消费者大约破碎6～8％。在某些情况下破损甚至超过10％。美国每年为此大约损失2.47～4,78亿美元。
关键词 饲料添加剂 微量元素 瘤胃稳定酶 甘露糖寡多糖
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