玉米浆在产甘油假丝酵母甘油发酵中的作用机理 被引量：11

1

作者 谢涛 方慧英 诸葛健 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期80-84,共5页

以复合培养基和合成培养基进行比较发酵,研究了玉米浆在产甘油假丝酵母甘油发酵过程中的作用机理。结果表明:玉米浆中的磷、氮和微量元素是影响产甘油假丝酵母甘油发酵的3个关键因素。当玉米浆磷浓度为121·75mg/L(玉米浆浓度为14g/... 以复合培养基和合成培养基进行比较发酵,研究了玉米浆在产甘油假丝酵母甘油发酵过程中的作用机理。结果表明:玉米浆中的磷、氮和微量元素是影响产甘油假丝酵母甘油发酵的3个关键因素。当玉米浆磷浓度为121·75mg/L(玉米浆浓度为14g/L),最大甘油转化率达到53·44%。玉米浆磷可以调节EMP途径与HMP途径之间碳架代谢流的分布,随着玉米浆浓度进一步增加,过量磷能抑制HMP途径而激活EMP途径,因而复合培养基各项发酵参数的变化非常显著。玉米浆氮对磷的调节功能有协同作用,但并不是产甘油假丝酵母甘油发酵的理想氮源。玉米浆中的微量元素能够显著提高葡萄糖的消耗速率、促进菌体的生长和增加甘油的产量。 展开更多

关键词 玉米浆 产甘油假丝酵母 甘油发酵 作用机理

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酶法测定发酵液中甘油含量方法的研究 被引量：4

2

作者 周泽林 王柱 王宪斌 《食品与发酵科技》 CAS 2014年第4期71-73,共3页

微生物发酵转化生成甘油的过程中,发酵液成分复杂,传统检测方法受发酵液中杂质干扰大;酶法检测发酵液中甘油含量准确度高、精密度好、专一性强、简单快捷,可同时检测大批量样品并且分析仪器简单,价廉,特别适用于甘油菌种选育工作。本文... 微生物发酵转化生成甘油的过程中,发酵液成分复杂,传统检测方法受发酵液中杂质干扰大;酶法检测发酵液中甘油含量准确度高、精密度好、专一性强、简单快捷,可同时检测大批量样品并且分析仪器简单,价廉,特别适用于甘油菌种选育工作。本文建立的分析方法,甘油浓度显色线性范围0.1-0.9g/L,甘油含量检测平均相对偏差2.02%,RSD为3.11%小于5%,检测方法的线性范围、准确度、精密度满足甘油菌种选育工作的要求,甘油含量检测结果不受发酵液中杂质的影响,是一种理想的测定发酵液中甘油含量的方法。 展开更多

关键词 甘油检测 酶法分析 甘油发酵

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酒精发酵温度对不同酿酒酵母菌株甘油产量的影响研究 被引量：3

3

作者 周文亚 杨金仙 +1 位作者 梁树英 王春晓 《食品与发酵科技》 CAS 2022年第1期15-22,共8页

甘油作为酵母菌酒精发酵主要副产物之一,能够中和乙醇引发的辣感,平衡酸感,改善葡萄酒口感的圆润度和丰满度。为研究酒精发酵温度对酿酒酵母甘油产量的影响,并分析该影响在不同酿酒酵母菌株之间的差异,本研究分析22℃与28℃两个不同发... 甘油作为酵母菌酒精发酵主要副产物之一,能够中和乙醇引发的辣感,平衡酸感,改善葡萄酒口感的圆润度和丰满度。为研究酒精发酵温度对酿酒酵母甘油产量的影响,并分析该影响在不同酿酒酵母菌株之间的差异,本研究分析22℃与28℃两个不同发酵温度下,19株野生酿酒酵母的发酵能力、产甘油能力及产酒精能力,并与12株商业酿酒酵母进行对比。结果显示具有19个不同基因型的31株酿酒酵母在不同温度下展现了不同产甘油能力,所有酿酒酵母在28℃发酵液中甘油含量均高于22℃,而商业酿酒酵母CECA和F33在两个发酵温度下发酵液中的甘油含量差异不显著。随发酵温度升高菌株发酵液中的甘油含量增加酒精度降低,酒精发酵与甘油发酵之间相关系数增加,在28℃呈现弱相关。本研究为酒精发酵过程中通过酵母菌选用调节葡萄酒品质提供一定的理论依据。 展开更多

关键词 葡萄酒 甘油发酵 糖酵解 基因型 酵母菌

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发酵液中甘油和丁醇含量的近红外快速检测方法 被引量：1

4

作者 赵昇 王晓荣 张进明 《红外技术》 CSCD 北大核心 2020年第5期488-493,共6页

为了提高生物发酵过程的控制与优化水平,试对发酵底物甘油和目标产物丁醇的含量进行快速无损检测进行研究。首先对80份甘油与丁醇的单体系样本进行近红外扫描并进行光谱分析。为提高模型的预测能力,分别采用了偏最小二乘法、间隔偏最小... 为了提高生物发酵过程的控制与优化水平,试对发酵底物甘油和目标产物丁醇的含量进行快速无损检测进行研究。首先对80份甘油与丁醇的单体系样本进行近红外扫描并进行光谱分析。为提高模型的预测能力,分别采用了偏最小二乘法、间隔偏最小二乘法、向前间隔偏最小二乘法、向后间隔偏最小二乘法和窗口移动最小二乘法5种定量校正方法建立甘油和丁醇含量的近红外检测模型并对模型进行分析与比较。结果表明,向后间隔偏最小二乘法建立的模型效果较好,甘油和丁醇的单组份溶液的检测模型相关系数分别达到0.99932(甘油)和0.98843(丁醇)。为测量真实的甘油发酵液中甘油和丁醇含量,搭建并建立了甘油和丁醇浓度监测平台,验证得相关系数分别达到0.99074(甘油)和0.99261(丁醇)。结果表明建立的近红外快速检测模型在检测的准确性和快速性上均有优异的性能,为发酵行业快速检测提供了新的检测手段。 展开更多

关键词 近红外光谱技术 向后间隔偏最小二乘 甘油发酵 丁醇

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供大于求　销路趋广　甘油价格低迷有望反弹

5

《中国药业》 CAS 1998年第1期18-19,共2页

关键词 甘油 供大于求 国际市场 甘油发酵 制皂工业 日用化学品 人造脂肪 山梨醇 消费趋势 食品工业

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生物法生产1，3-丙二醇技术综述

6

作者 冯真泰 《维纶通讯》 2016年第1期11-16,共6页

1，3-丙二醇作为聚对苯二甲酸丙二醇酯（PTT）的原料，需求量较大。1，3-丙二醇的生产方法主要有化学合成法和微生物法两种。目前，国内微生物法的研究与中试取得了较大的进展，在发酵工艺、提纯工艺取得了突破，并开始工业化生产。与... 1，3-丙二醇作为聚对苯二甲酸丙二醇酯（PTT）的原料，需求量较大。1，3-丙二醇的生产方法主要有化学合成法和微生物法两种。目前，国内微生物法的研究与中试取得了较大的进展，在发酵工艺、提纯工艺取得了突破，并开始工业化生产。与化学合成法相比，微生物法生产1，3-丙二醇具有生产成本低、转化率高、无环境污染等优点。 展开更多

关键词 生物法 甘油发酵 1 3-丙二醇

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混杂模型模拟甘油发酵过程

7

作者 张金龙 吴杰 李会 《广州化工》 CAS 2011年第21期88-92,共5页

以1,3-丙二醇为研究对象,首先建立了甘油发酵的混合半参数模型。混杂半参数模型就是机理与经验模型之间的平衡,特别适用于复杂系统,当然也包括非常复杂的生物系统,可以不通过机理阐明而得到大量数据,近来受到人们的重视。根据建立好的... 以1,3-丙二醇为研究对象,首先建立了甘油发酵的混合半参数模型。混杂半参数模型就是机理与经验模型之间的平衡,特别适用于复杂系统,当然也包括非常复杂的生物系统,可以不通过机理阐明而得到大量数据,近来受到人们的重视。根据建立好的混杂模型,我们利用提前终止法提高了BP神经网络的泛化能力,最终确定了隐含层神经元个数为8,训练函数为traingdx。根据已经建立好了的人工神经网络结构,利用ODE45函数对间歇和批示流加过程混杂模型的微分方程组进行积分求解,最后得到了较好的模拟结果。 展开更多

关键词 1 3-丙二醇 代谢工程 混杂模型 甘油发酵 人工神经网络

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对钦州甘油厂贷款大量沉淀的反思

8

作者 杨劲柏 《广西农村金融研究》 1991年第6期49-51,共3页

钦州镇甘油发酵厂是个乡镇企业,始建于1986年。该厂是在大办乡镇企业的热潮中由钦州镇政府出面争建的项目。该项目在筹建之初,就不从实际出发,在既缺乏自有资金,又没有技术保证的情况下,老促上马。在建设过程中,又扩大了建设规模,造成... 钦州镇甘油发酵厂是个乡镇企业,始建于1986年。该厂是在大办乡镇企业的热潮中由钦州镇政府出面争建的项目。该项目在筹建之初,就不从实际出发,在既缺乏自有资金,又没有技术保证的情况下,老促上马。在建设过程中,又扩大了建设规模,造成资金紧缺,先后向银行贷款375万元,其中固定资产贷款215万元,流动资金贷款160万元。由于准备不足和技术力量薄弱,建起的厂房不配套,购进的设备有部份无法安装。结果建成的一车间和二车间因达不到项目的设计要求而无法生产甘油,只能生产出甘油的半成品,造成原材料损耗严重。 展开更多

关键词 钦州 甘油发酵 镇政府 车间 固定资产贷款 干木 流动资金 原材料损耗 银行贷款 技术力量

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玉米浆对玉米粉和木薯淀粉发酵甘油的影响及二者的比较

9

作者 张建安 王悦云 +2 位作者 谢东明 孙燕 刘德华 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2002年第2期1-4,共4页

以玉米粉和木薯淀粉为原料 ,比较了二者的液化和糖化 ,结果表明 :在相同条件下 ,木薯淀粉液化时间较短 ,玉米粉液化时间较长 ,但二者的液化液均较易糖化。然后分别以玉米粉和木薯淀粉糖化液为原料 ,用耐高渗酵母发酵生产甘油 ,研究了玉... 以玉米粉和木薯淀粉为原料 ,比较了二者的液化和糖化 ,结果表明 :在相同条件下 ,木薯淀粉液化时间较短 ,玉米粉液化时间较长 ,但二者的液化液均较易糖化。然后分别以玉米粉和木薯淀粉糖化液为原料 ,用耐高渗酵母发酵生产甘油 ,研究了玉米浆对二者甘油发酵的影响并对二者进行了比较 ,结果表明 :当玉米粉和木薯淀粉糖化液还原糖含量分别为 2 5 % ,尿素为 0 .2 % ,pH为 4 .5时 ,用玉米粉糖化液发酵甘油时可不添加玉米浆 ,甘油产量最高可达 2 % ,而用木薯淀粉糖化液发酵甘油时 ,适宜的玉米浆为 0 .15 % ,甘油产量最高可达 4 .9%。对二者的比较结果表明 :用玉米粉糖化液为发酵原料时 ,发酵时间较短 ,残糖降低较快 ,甘油产量较低 ,在 36h之后 ,甘油开始反耗。而用木薯淀粉糖化液发酵时 ,发酵时间较长 ,残糖降低较慢 ,甘油产量较高 ,在 72h之后 ,甘油开始反耗。 展开更多

关键词 玉米粉 木薯淀粉 玉米浆 耐高渗酵母 甘油发酵

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1,3-丙二醇的生产技术分析 被引量：12

10

作者 刘艳杰 赵庆国 +1 位作者 蒋巍 丁国荣 《化学工程师》 CAS 2002年第1期45-46,52,共3页

本文主要介绍了PDO的生产研究情况及对国外三种工业化技术的成本分析。

关键词 1 3-丙二醇 PDO 生产成本 生物催化剂 Prins反应 环氧乙烷法 丙烯醛法 甘油发酵法

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陶瓷膜在甘油发酵液除菌中的应用 被引量：4

11

作者 郭善辉 诸葛斌 +1 位作者 方慧英 诸葛健 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第7期49-53,共5页

将陶瓷膜应用于甘油发酵液的除菌操作中,考察了操作参数和清洗方法对膜通量的影响。结果表明,在压差0.1MPa、温度30℃、pH值7.0和错流速度3.5m/s条件下操作,有利于提高膜通量;发酵液过滤后,先以质量浓度为1%的NaOH和质量浓度为0.2%的Na... 将陶瓷膜应用于甘油发酵液的除菌操作中,考察了操作参数和清洗方法对膜通量的影响。结果表明,在压差0.1MPa、温度30℃、pH值7.0和错流速度3.5m/s条件下操作,有利于提高膜通量;发酵液过滤后,先以质量浓度为1%的NaOH和质量浓度为0.2%的NaClO混合液清洗膜40min,再以质量浓度为0.5%的HNO3溶液清洗5min,膜通量可迅速恢复。因此,陶瓷膜在甘油发酵液的除菌中是高效可行的。 展开更多

关键词 陶瓷膜 甘油发酵液 除菌 操作参数 膜清洗

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甘油发酵液中甘油含量的快速测定方法 被引量：3

12

作者 诸葛斌 钱秀梅 +1 位作者 方慧英 诸葛健 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第8期101-103,共3页

报道了利用折光率和RBF神经网络快速测定甘油发酵液中甘油含量的新方法。该方法对于甘油发酵液残糖浓度为 0 .1 %～ 3 .7%的甘油测定范围为 0～ 1 1 % ,相对误差不超过 5 %。是一种快速有效的发酵甘油辅助测定方法。

关键词 甘油发酵液 新方法 折光率 快速测定方法 RBF神经网络 油含量 糖浓度 利用 相对误差

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YXA金属复合耐腐蚀箱式暗流压滤机

13

《中国新技术新产品》 1995年第1期24-24,共1页

该机广泛用于石油、化工、油脂、染料、制药、甘油发酵以及环保污泥脱水等行业作固液二相分离。对染料、制药具有洗涤要求的物料,效果更加明显。其特点是:1、滤板采用硬模浇铸,金属骨架,环氧树脂复合、固化、热处理一次成型,浇铸后不需... 该机广泛用于石油、化工、油脂、染料、制药、甘油发酵以及环保污泥脱水等行业作固液二相分离。对染料、制药具有洗涤要求的物料,效果更加明显。其特点是:1、滤板采用硬模浇铸,金属骨架,环氧树脂复合、固化、热处理一次成型,浇铸后不需要机加工,尺寸精度高。2、耐腐蚀,密封性能好(pH≤1)、强度高、不变形、不老化、耐高温,使用寿命长。3、采用双向交叉洗涤结构,对洗涤物料可大量节省洗涤液,提高洗涤质量,缩短生产周期。4、过滤速度快,采用双面出液生产效率高。1993年9月通过省级鉴定。该机曾获无锡市科技进步奖。 展开更多

关键词 耐腐蚀 污泥脱水 甘油发酵 环氧树脂 复合 密封性能 一次成型 金属骨架 染料 热处理

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Lactobacillus brevis W5-17产生1,3-丙二醇的条件研究 被引量：1

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作者 王稚萱 孔健 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期6-10,共5页

从酸败果酒中分离到1株可同时利用葡萄糖和甘油产生1,3-丙二醇的乳杆菌,经鉴定为Lactobacillus brevis。当葡萄糖∶甘油为0.05mol/L∶0.1mol/L时,厌氧发酵70h,1,3-丙二醇产量为11.2mmol/L,生成速率为0.16mmol/(L.h),甘油的转化率为0.30m... 从酸败果酒中分离到1株可同时利用葡萄糖和甘油产生1,3-丙二醇的乳杆菌,经鉴定为Lactobacillus brevis。当葡萄糖∶甘油为0.05mol/L∶0.1mol/L时,厌氧发酵70h,1,3-丙二醇产量为11.2mmol/L,生成速率为0.16mmol/(L.h),甘油的转化率为0.30mol/mol,甘油脱水酶活性为0.84U/mL,1,3-丙二醇氧化还原酶活性为3.80U/mL,该研究为过量生产1,3-丙二醇的乳酸菌工程菌株改造奠定了基础。 展开更多

关键词 Lnctobacillus breuis 1 3-丙二醇 葡萄糖和甘油共发酵 厌氧

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七种絮凝剂对甘油发酵液的絮凝效果比较

15

《四川食品与发酵》 2003年第2期31-31,共1页

关键词 絮凝剂 甘油发酵液 絮凝效果 发酵法生产 除菌

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七种絮凝剂对甘油发酵液的絮凝效果比较

16

《山东食品发酵》 2003年第1期56-56,共1页

关键词 絮凝剂 甘油发酵液 絮凝效果

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从发酵液中溶析提取甘油的方法

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作者 蔡水洪 《企业科技与发展》 1995年第7期16-16,共1页

将甘油发酵液与溶剂单羟基醇按一定的比例搅拌混合,其中甘油与单羟基醇以及水形成均一的液相,而发酵液中残留的还原糖、低聚糖、多糖、蛋白质、氨基酸等杂质由于不溶于单羟基醇而被沉淀析出,通过澄清或离心分离予以除去。

关键词 甘油发酵液 甘油液 甘油含量 还原糖含量 低聚糖 溶析 脱除率 混合比 含氮物质 氨基酸

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