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题名生猪疫情对我国猪肉供应链稳定性的影响
被引量：5
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作者
许正平
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机构
漳州职业技术学院经济管理学院
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出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
2023年第8期149-153,共5页
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文摘
试验旨在研究生猪疫情对我国猪肉供应链稳定性的影响。选取12家生猪上市企业作为样本,运用面板Tobit估计方法分析。结果表明,我国猪肉供应链稳定性整体呈上升态势。细分比较,猪肉供应链上游稳定性强于猪肉供应链下游稳定性。生猪疫情暴发后,仔猪价格、玉米价格与猪肉供应链上游稳定性呈显著负相关,生猪养殖规模化水平与猪肉供应链上游稳定性呈显著正相关;仔猪价格、玉米价格与猪肉供应链下游稳定性呈负相关,鸡肉价格、牛肉价格与猪肉供应链下游稳定性呈正相关。研究表明,在有效控制生猪疫情的前提下,针对猪肉供应链上下游稳定性不同的影响因素,政府与企业应当采取差异化举措。
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关键词
生猪疫情
猪肉供应链价格
面板Tobit模型
供给端
需求端
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Keywords
pig epidemic
pork supply chain prices
panel Tobit model
supply side
demand side
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分类号
S8-9
[农业科学—畜牧兽医]
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