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米糠油精炼及糠蜡的制取技术 被引量：8
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作者 李云明 梁少华 +1 位作者 吴忠英 吴登飞 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2006年第7期33-35,共3页
米糠油是国际上公认的营养油,其油酸与亚油酸含量之比大致符合国际卫生组织所推荐的最佳比例1∶1。由于毛米糠油的特殊性,米糠油的精炼存在一定的困难。针对米糠油的特殊性,对米糠油的化学精炼和物理精炼以及糠蜡制取工艺,各个工序进行... 米糠油是国际上公认的营养油,其油酸与亚油酸含量之比大致符合国际卫生组织所推荐的最佳比例1∶1。由于毛米糠油的特殊性,米糠油的精炼存在一定的困难。针对米糠油的特殊性,对米糠油的化学精炼和物理精炼以及糠蜡制取工艺,各个工序进行了较为详细的叙述,以期为米糠油的开发利用提供参考。 展开更多
关键词 米糠油 化学精炼 物理精炼 特殊脱胶法 糠蜡
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