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浅谈对蛋白质变性及其变化形式的认识 被引量：4
1
作者 蒋良 《化学教与学》 2017年第6期9-12,共4页
针对中学化学和中学生物教学在蛋白质变性及其变化形式上存在的一些问题，从辩证唯物主义基本原理的物质基本运动形式的哲学层面进行认识,梳理了蛋白质发生变性时蛋白质结构的变化情况,简单讨论了蛋白质变性过程中蛋白质发生的主要变化... 针对中学化学和中学生物教学在蛋白质变性及其变化形式上存在的一些问题，从辩证唯物主义基本原理的物质基本运动形式的哲学层面进行认识,梳理了蛋白质发生变性时蛋白质结构的变化情况,简单讨论了蛋白质变性过程中蛋白质发生的主要变化形式的种类. 展开更多
关键词 物质变化的基本形式 蛋白质变性 蛋白质结构 生物化学过程
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