期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到9,396篇文章
< 1 2 … 250 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
牦牛品种的遗传多样性及其分类研究 被引量：78
1
作者 钟金城 赵素君 +1 位作者 陈智华 马志杰 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期389-397,共9页
【目的】对中国部分牦牛品种即麦洼牦牛、九龙牦牛、大通牦牛、天祝白牦牛的遗传多样性及其分类进行研究,从而揭示其遗传多样性程度和进行较为合理的类型划分。【方法】用9个微卫星标记对上述牦牛品种的等位基因频率、多态信息含量、杂... 【目的】对中国部分牦牛品种即麦洼牦牛、九龙牦牛、大通牦牛、天祝白牦牛的遗传多样性及其分类进行研究,从而揭示其遗传多样性程度和进行较为合理的类型划分。【方法】用9个微卫星标记对上述牦牛品种的等位基因频率、多态信息含量、杂合度和有效等位基因数等指标进行统计分析,并在此基础上对其进行合理的聚类分析和分类研究。【结果】(1)9个微卫星标记在所检测的牦牛群体中都表现出较丰富的多态性,均为高度多态位点。每个微卫星标记平均检测到6.8个等位基因(5～9);9个微卫星标记的平均多态信息含量(PIC)为0.6534(0.5037～0.7351),各群体的平均多态信息含量(PIC)差异不显著;全部群体平均杂合度为0.6625,麦洼牦牛(若尔盖群体)平均杂合度最高,为0.6883,而九龙牦牛杂合度最低,为0.6317;各群体平均有效等位基因数为3.2680(3.189～3.4478),其中九龙牦牛最少。这显示牦牛群体的等位基因频率、多态信息含量、杂合度和有效等位基因数等指标有较好的一致性,说明牦牛品种间和品种内在微卫星位点上均具有丰富的遗传多样性。(2)通过各指标的分析可以看出,九龙牦牛与其它牦牛品种的差异比较大,遗传距离和聚类分析结果也表明了这一差异。在遗传距离中九龙牦牛和麦洼牦牛(红原群体)的遗传距离最大,为1.506;麦洼牦牛两个群体之间的遗传距离最小,为1.062。5个牦牛群体被聚为两大类,九龙牦牛单独成一大类,其他牦牛品种聚为一类。麦洼牦牛的两个群体在较近的水平上首先聚在一起,大通牦牛和天祝白牦牛在稍远的距离处聚在一起。该聚类结果与各牦牛品种的地理分布、所处生态条件、育成史及其分化的实际情况是一致的,也同蔡立等的分类结果相同。【结论】(1)中国牦牛品种间和品种内在微卫星位点上均具有丰富的遗传多样性;(2)本研究中的5个牦牛 展开更多
关键词 牦牛 微卫星 遗传多样性
下载PDF
中国部分牦牛品种线粒体DNA遗传多态性研究 被引量：59
2
作者 赖松家 王玲 +1 位作者 刘益平 李学伟 《Acta Genetica Sinica》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2005年第5期463-470,共8页
采用DNA测序技术首次测定了中国5个牦牛品种(类群)35个个体线粒体DNA控制区(D loop)全序列,结果表明:牦牛线粒体DNA控制区全序列长度为891～895bp,T、C、A、G4种核苷酸的含量分别为28.5%、25.3%、32.5%、13.7%。检测到55个变异位点,约... 采用DNA测序技术首次测定了中国5个牦牛品种(类群)35个个体线粒体DNA控制区(D loop)全序列,结果表明:牦牛线粒体DNA控制区全序列长度为891～895bp,T、C、A、G4种核苷酸的含量分别为28.5%、25.3%、32.5%、13.7%。检测到55个变异位点,约占分析位点总数的6.16%,核甘酸变异类型有转换、颠换、插入/缺失4种。确定了24种单倍型,单倍型H4和H6为中国牦牛的主体单倍型,各单倍型在品种间分布不平衡,所测定的5个牦牛品种(类群)单倍型多样度平均为0.9697±0.0180,说明我国牦牛D loop单倍型类型丰富。牦牛品种内各序列平均核苷酸差异数为10.936,核苷酸多样度为1.231%;牦牛品种间核苷酸分歧度(Dxy)约为0.760%～2.155%,品种间双参数距离范围为0.000～0.029,表明我国牦牛遗传多态性丰富。对D环序列变异的分子方差分析和单倍型网络关系图的结果表明:我国牦牛品种间出现显著的遗传分化,牦牛单倍型网络关系图聚为2个聚类簇,表明我国牦牛有2个母系来源,或者有2个主要的驯化地点。 展开更多
关键词 牦牛 多态性 D-LOOP 单倍型
下载PDF
牦牛肺脏高原适应性的结构研究 被引量：60
3
作者 陈秋生 冯霞 姜生成 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第10期2107-2113,共7页
【目的】系统观测牦牛肺脏的微细结构,分析其结构特异性与高原低氧环境的适应性。【方法】组织化学反应、特殊染色方法和透射电镜技术及立体定量方法。【结果】牦牛肺小叶结构明显,肺泡I型上皮菲薄,构成肺泡壁的绝大部分。与其它动物不... 【目的】系统观测牦牛肺脏的微细结构,分析其结构特异性与高原低氧环境的适应性。【方法】组织化学反应、特殊染色方法和透射电镜技术及立体定量方法。【结果】牦牛肺小叶结构明显,肺泡I型上皮菲薄,构成肺泡壁的绝大部分。与其它动物不同,牦牛I型肺泡上皮见有间断处,为非连续型上皮。气-血屏障的算术平均厚度和调和平均厚度分别为(0.53±0.10)μm和(0.44±0.07)μm,明显比体格较小的其它家畜还要薄,这有利于气体交换时增加氧的弥散量。肺脏微动脉中膜的肌层厚度与血管外径的百分比为(5.00±0.93)%,与高原驼马的比值近似,而比奶牛和公牛的要小,说明牦牛肺动脉高压的发病率比其它牛类低。肺胸膜、小叶间隔、肺泡隔、各级支气管管壁和血管壁内都有丰富的弹性纤维分布,并相互联系,构成一个完整的弹性系统,维持肺脏良好地扩张和回缩状态。杯状细胞不仅大量分布于各级支气管,细支气管粘膜上皮中也出现杯状细胞,其分泌的粘液有助于牦牛在干旱环境下保护呼吸道的通气量。【结论】牦牛肺脏的结构具有特异性,这是牦牛世代生活于高原低氧环境下所获得的适应性变化。 展开更多
关键词 牦牛 肺脏 结构 高原适应性
下载PDF
西北和西南五省(区)部分地区黄牛 牦牛牛病毒性腹泻/粘膜病血清学监测 被引量：50
4
作者 高双娣 邱昌庆 +7 位作者 周继章 张永光 程淑敏 王永录 杨学礼 贾文孝 武占银 张小英 《中国兽医科技》 CSCD 1999年第7期17-18,共2页
从陕西、甘肃、宁夏、青海和四川五省（区）部分地区的黄牛群、牦牛群采集血清，用细胞中和试验检测牛病毒性腹泻／粘膜病（ＢＶＤ／ＭＤ）抗体，结果黄牛群ＢＶＤ／ＭＤ阳性检出率为４６．１５％，其中宁夏黄牛群的感染率最高（５５．... 从陕西、甘肃、宁夏、青海和四川五省（区）部分地区的黄牛群、牦牛群采集血清，用细胞中和试验检测牛病毒性腹泻／粘膜病（ＢＶＤ／ＭＤ）抗体，结果黄牛群ＢＶＤ／ＭＤ阳性检出率为４６．１５％，其中宁夏黄牛群的感染率最高（５５．９５％），其次为甘肃（４１．４８％）和陕西（４０．６０％）；牦牛群ＢＶＤ／ＭＤ的阳性检出率为３０．０８％，其中四川牦牛群感染率最高（３８．４６％），其次为甘肃（２９．４１％）和青海（２８．００％）。 展开更多
关键词 牛 病毒性 腹泻/粘膜病 抗体检测 黄牛 牦牛
下载PDF
中国牦牛线粒体DNA多态性及遗传分化 被引量：33
5
作者 涂正超 张亚平 邱怀 《Acta Genetica Sinica》 SCIE CAS CSCD 1998年第3期205-212,共8页
用２０种限制性内切酶分析了我国５个牦牛群体９０个个体的限制性片段长度多态性，其中ＡｖａＩ，ＡｖａＩＩ、ＢｇｌＩＩ、ＥｃｏＲＩ．ＨｉｎｄＩＩＩ、ＨｐａＩ６个酶切类型具有多态性，共发现５种ｍｔＤＮＡ单倍型，每种单倍型中检... 用２０种限制性内切酶分析了我国５个牦牛群体９０个个体的限制性片段长度多态性，其中ＡｖａＩ，ＡｖａＩＩ、ＢｇｌＩＩ、ＥｃｏＲＩ．ＨｉｎｄＩＩＩ、ＨｐａＩ６个酶切类型具有多态性，共发现５种ｍｔＤＮＡ单倍型，每种单倍型中检出５０－５５个位点，并利用双酶切制定出其物理图谱。我国牦牛群体ｍｔＤＮＡ多样度ＨＴ为０．１０６５，群体内的平均一致性概率为０．８９６６，表明我国牦牛群体ｍｔＤＮＡ多态性较贫乏，群体间的平均净遗传距离Ｐｅｔ为０．０００２０１，群体基因分化系数Ｇｓｔ为０．０２９１，我国牦牛群体ｍｔＤＮＡ变异只有２．９１％来自群体间的差异，群体间的分化程度较低。并根据报道，比较了牦牛和其他家养牛种的ｍｔＤＮＡ遗传分化，估计出牦牛和普通牛、瘤牛的分化时间大约分别在１．１－２．２百万年和１．０１－１．０２百万年之间。 展开更多
关键词 牦牛 线粒体DNA 长度多态性 遗传多样性
下载PDF
甘南黑牦牛肉品质分析 被引量：46
6
作者 李鹏 余群力 +2 位作者 杨勤 王存堂 妥彦峰 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2006年第6期114-117,共4页
对甘南藏族自治州3~5岁黑牦牛进行了肉质指标测定,结果显示:与当地黄牛肉相比,黑牦牛肉干物质含量高5.94 g/100 g,脂肪含量低0.49 g/100 g,蛋白质含量高1.24 g/100 g,灰分含量高0.12 g/100 g,系水力高6.10%,失水率低13.63%,熟肉率高10.0... 对甘南藏族自治州3~5岁黑牦牛进行了肉质指标测定,结果显示:与当地黄牛肉相比,黑牦牛肉干物质含量高5.94 g/100 g,脂肪含量低0.49 g/100 g,蛋白质含量高1.24 g/100 g,灰分含量高0.12 g/100 g,系水力高6.10%,失水率低13.63%,熟肉率高10.06%,其肉质嫩度适中,肉色较黄牛肉深红.黑牦牛肉营养丰富,具有高蛋白、低脂肪、肉色深红等特点,并且具有良好的加工特性,是一种优质健康的肉类资源. 展开更多
关键词 牦牛 肉品质 营养成分
下载PDF
牦牛分布特点及其种群数量 被引量：50
7
作者 孟庆辉 陈永杏 +4 位作者 董红敏 白加德 刘艳菊 郭青云 成振华 《家畜生态学报》 北大核心 2017年第3期80-85,共6页
论文依据文献将我国牦牛的种群数量和历史上关键节点的分布范围和分布特点做一综述和归纳总结,以其对牦牛藏语文献进行梳理,为后人研究提供重要参考。
关键词 牦牛 种群数量 分布
下载PDF
体外产气法评价青海高原燕麦青干草与天然牧草组合效应 被引量：49
8
作者 崔占鸿 郝力壮 +3 位作者 刘书杰 柴沙驼 赵月平 张晓卫 《草业学报》 CSCD 北大核心 2012年第3期250-257,共8页
本研究采用体外产气法评价了青海高原反刍家畜补饲用燕麦青干草分别与藏嵩草、金露梅+珠芽蓼、线叶嵩草3种天然牧草均按0∶100,25∶75,50∶50,75∶25,100∶0的比例两两组合后的发酵产气特性。结果表明,48h产气量、理论最大产气量与NDS(P... 本研究采用体外产气法评价了青海高原反刍家畜补饲用燕麦青干草分别与藏嵩草、金露梅+珠芽蓼、线叶嵩草3种天然牧草均按0∶100,25∶75,50∶50,75∶25,100∶0的比例两两组合后的发酵产气特性。结果表明,48h产气量、理论最大产气量与NDS(P<0.01)呈正相关关系,而与NDF(P<0.01)、HC(P<0.01)呈负相关关系;产气速率常数与HC(P<0.01)呈负相关关系;产气延滞时间与ADF(P<0.001)、NDF(P<0.05)呈正相关关系,而与CP(P<0.01)、NDS(P<0.05)呈负相关关系。不同牧草组合在发酵12～24h的正组合效应较高,且随着发酵时间的延长,各组合均呈组合效应量逐渐减弱的变化趋势;且以燕麦青干草作为补饲草进行该地区天然草地反刍家畜的冷季营养补饲时,燕麦青干草分别与藏嵩草、金露梅+珠芽蓼、线叶嵩草草地型牧草均以50∶50比例组合较为合适。因此,做好牧草间的科学搭配组合是提高青海高原天然草地冷季牧草利用率的有效途径之一。 展开更多
关键词 体外产气法 青海高原 牦牛 组合效应 天然牧草 燕麦青干草
下载PDF
大通牦牛肌肉纤维组织学特性研究 被引量：37
9
作者 杨博辉 姚军 +4 位作者 王敏强 陆仲磷 柏家林 阎萍 梁春年 《中国草食动物》 2001年第5期34-35,共2页
对大通牦牛新品群的幼、青年牦牛肌肉纤维组织学特性 (背最长肌 )的研究表明 :6月龄大通牦牛的肌肉纤维密度 (n/mm2 )达到峰值为 5 5 0 13± 35 33,1 5岁为 312 2 9± 18 69,到 2 5岁时为2 85 72± 17 66,仅为峰值的 5... 对大通牦牛新品群的幼、青年牦牛肌肉纤维组织学特性 (背最长肌 )的研究表明 :6月龄大通牦牛的肌肉纤维密度 (n/mm2 )达到峰值为 5 5 0 13± 35 33,1 5岁为 312 2 9± 18 69,到 2 5岁时为2 85 72± 17 66,仅为峰值的 5 0 %左右 ;肌肉纤维的直径 (μm) 6月龄、1 5岁、2 5岁分别为 37 16±0 86、4 1 35± 1 18和 4 6 87± 1 4 0 ,表现为随年龄的增长而增加 ,但增加的幅度由营养状况、年龄和体重决定 ;肌肉内肌纤维与结缔组织含量 6月龄、1 5岁、2 5岁分别为 80 5 5 %与 19 4 5 % ,76 78%与 2 3 2 2 %、70 2 3%与 2 9 77% ,随年龄的增长 ,肌肉肌纤维的含量有所下降 。 展开更多
关键词 牦牛 肌肉纤维 组织学特性 大通牦牛
下载PDF
中国牦牛主要寄生虫病流行现状及防控策略 被引量：46
10
作者 殷铭阳 周东辉 +2 位作者 刘建枝 蔡进忠 朱兴全 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2014年第5期227-230,共4页
牦牛主产于中国,主要生活在青藏高原地区,因其能适应高寒的生态条件及耐粗、耐劳等特性,被誉为"高原之舟"。寄生虫病是牦牛常见的疾病,严重危害着牦牛的健康。作者从中国牦牛主要寄生虫病的流行现状及防控策略进行了综述,以... 牦牛主产于中国,主要生活在青藏高原地区,因其能适应高寒的生态条件及耐粗、耐劳等特性,被誉为"高原之舟"。寄生虫病是牦牛常见的疾病,严重危害着牦牛的健康。作者从中国牦牛主要寄生虫病的流行现状及防控策略进行了综述,以期为牦牛寄生虫病防制提供参考。 展开更多
关键词 牦牛 寄生虫病 防控策略
下载PDF
牦牛乳脂肪酸结构与功能特性分析 被引量：42
11
作者 喻峰 熊华 吕培蕾 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2006年第1期311-315,共5页
目的:通过比较牦牛乳与牛乳脂肪酸结构特点,对牦牛乳脂肪酸特性进行分析评价。方法:以牦牛乳和牛乳为研究对象,采用气相色谱法进行脂肪酸的分离和测定。结果:牦牛乳与牛乳中的脂肪酸均以饱和脂肪酸为主,在饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸方... 目的:通过比较牦牛乳与牛乳脂肪酸结构特点,对牦牛乳脂肪酸特性进行分析评价。方法:以牦牛乳和牛乳为研究对象,采用气相色谱法进行脂肪酸的分离和测定。结果:牦牛乳与牛乳中的脂肪酸均以饱和脂肪酸为主,在饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸方面二者差异不大,在多不饱和脂肪酸尤其是功能性脂肪酸方面,牦牛乳所含种类丰富而且含量很高。结论:牦牛乳相对于牛乳具有更高的营养价值,在开发高营养系列产品时更具市场潜力。 展开更多
关键词 牦牛 酥油 脂肪酸
原文传递
四川牦牛、黄牛主要品种肉的营养成分分析 被引量：44
12
作者 邱翔 张磊 +5 位作者 文勇立 王建文 刘鲁蜀 马力 吴贤智 金洁茹 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第15期112-116,共5页
对四川牦牛、黄牛主要品种肉的营养成分进行分析,采用相关国标法测定3～4岁的宣汉黄牛、平武黄牛、川南黄牛、峨边黄牛、九龙牦牛和麦洼牦牛粗蛋白、粗脂肪、矿物质及氨基酸等肉质成分,应用SPSS对数据进行多变量方差分析和LSD多重比较... 对四川牦牛、黄牛主要品种肉的营养成分进行分析,采用相关国标法测定3～4岁的宣汉黄牛、平武黄牛、川南黄牛、峨边黄牛、九龙牦牛和麦洼牦牛粗蛋白、粗脂肪、矿物质及氨基酸等肉质成分,应用SPSS对数据进行多变量方差分析和LSD多重比较。结果显示:不同品种的牦牛、黄牛的肉营养成分(铜、组氨酸除外)存在显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)差异,且麦洼牦牛、九龙牦牛和宣汉黄牛均具有多方面优良的肉质特性。结论:麦洼牦牛肉粗蛋白,钙、磷、铁、锰和锌元素,缬氨酸、精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸4种必需氨基酸和半胱氨酸等较高;九龙牦牛肉锰、锌元素以及甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸3种非必需氨基酸和苏氨酸、精氨酸等含量较高;宣汉黄牛肉粗脂肪、磷和锌元素以及天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甲硫氨酸、酪氨酸6种非必需氨基酸,赖氨酸、苯丙氨酸、组氨酸3种必需氨基酸,必需氨基酸总量和氨基酸总量含量较高。 展开更多
关键词 牦牛 黄牛 肉营养成分 氨基酸 矿物元素
下载PDF
不同地方类群牦牛肉营养成分分析 被引量：42
13
作者 田甲春 余群力 +1 位作者 保善科 杨勤 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期531-533,共3页
我国是世界上拥有牦牛数量最多的国家,全世界95%以上的牦牛（Bosgruniens）主要分布在以我国青藏高原为中心的高山草原上[1-3]。高海拔、气候寒冷、远离污染、以天然牧草为食的生活环境,造就牦牛肉质优良,鲜美,蛋白质含量高、矿物质丰... 我国是世界上拥有牦牛数量最多的国家,全世界95%以上的牦牛（Bosgruniens）主要分布在以我国青藏高原为中心的高山草原上[1-3]。高海拔、气候寒冷、远离污染、以天然牧草为食的生活环境,造就牦牛肉质优良,鲜美,蛋白质含量高、矿物质丰富、脂肪少且脂肪中胡萝卜素含量丰富,是消费者青睐的天然绿色食品[4-6]。 展开更多
关键词 牦牛 营养成分 矿物元素 氨基酸 脂肪酸
原文传递
我国牦牛资源现状及其产品开发利用前景分析 被引量：40
14
作者 牛春娥 张利平 +2 位作者 孙俊锋 高雅琴 曹健民 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第17期8003-8005,共3页
牦牛是珍贵的畜种资源,牦牛产品包括肉、奶、骨、角、毛、绒等。综述了我国牦牛资源现状,分析了牦牛产品的开发利用前景,并提出了加快牦牛产品开发的措施。
关键词 牦牛 产品 开发
下载PDF
牦牛放牧率对小嵩草高寒草甸地上、地下生物量的影响初析 被引量：38
15
作者 董全民 李青云 +1 位作者 马玉寿 施建军 《四川草原》 2004年第2期20-27,共8页
牦牛放牧率对小嵩草高寒草甸地上、地下生物量有显著的影响。莎草、禾草地上生物量和总地上生物量在不同放牧率之间差异显著(P<0.05),且随着放牧率的降低,禾草和莎草的比例增加,可食杂草和毒杂草比例下降;两季草场优良牧草生物量组... 牦牛放牧率对小嵩草高寒草甸地上、地下生物量有显著的影响。莎草、禾草地上生物量和总地上生物量在不同放牧率之间差异显著(P<0.05),且随着放牧率的降低,禾草和莎草的比例增加,可食杂草和毒杂草比例下降;两季草场优良牧草生物量组成的年度变化与放牧率均呈负相关(P<0.01),与杂类草均呈正相关(P<0.01)。地上生物量的绝对生长率1999年在7月份达到最大,1998年冷季草场各放牧处理的绝对生长率在8月份达到最大,暖季草场对照和轻牧在7月份最大,而中轻和重牧在8月份最大。各土壤层地下生物量随放牧率增大呈明显下降趋势;暖季草场各放牧处理0～10 cm地下生物量占0～30 cm总地下生物量的88.04％～89.37％,10～20 cm占7.14％～9.34％,20～30 cm占2.25％～3.5％;冷季草场各放牧处理0～10 cm地下生物量占0～30 cm总地下生物量的88.01％～91.14％,10～20 cm占5.44％～8.04％,20～30 cm占3.42％～3.94％。地上生物量、各土壤层的地下生物量(包括活根和死根)与放牧率之间呈负相关,其线性回归方程为y=a-bx(b>0)。地下与地上生物量呈正相关,其线性回归方程为y=a+bx(b>0). 展开更多
关键词 牦牛 放牧率 小嵩草 高寒草甸 地上生物量 地下生物量 草地畜牧业 可持续发展
下载PDF
利用体外产气法测定高山牧草和灌木的干物质降解率 被引量：33
16
作者 郭彦军 龙瑞军 +1 位作者 张德罡 胡自治 《草业学报》 CSCD 2003年第2期54-60,共7页
用体外产气法测定了几种牧草和灌木的产气量,以及利用PEG测定了缩合单宁对产气量的影响作用。试验发现12h的产气量与48h的干物质降解率之间呈正相关关系,牧草与灌木的相关系数分别为0.814(P<0.01)和0.378(P>0.05)。产气量与缩合... 用体外产气法测定了几种牧草和灌木的产气量,以及利用PEG测定了缩合单宁对产气量的影响作用。试验发现12h的产气量与48h的干物质降解率之间呈正相关关系,牧草与灌木的相关系数分别为0.814(P<0.01)和0.378(P>0.05)。产气量与缩合单宁含量呈不显著的负相关关系。当添加PEG后,样品12h和24h的产气量显著增加(P<0.05)。添加PEG后,牧草24h(r=0.993,P<0.01)和36h(r=0.956,P<0.05)的产气量提高率与缩合单宁含量之间呈正相关关系。灌木产气量的提高率与缩合单宁含量也呈正相关关系,但不显著。说明植物中的缩合单宁对牦牛瘤胃微生物有一定的影响作用。 展开更多
关键词 干物质降解率 体外产气法 牦牛 牧草 灌木 相关关系 产气量 缩合单宁含量 瘤胃微生物
下载PDF
放牧对小嵩草草甸生物量及不同植物类群生长率和补偿效应的影响 被引量：40
17
作者 董全民 赵新全 +6 位作者 马玉寿 施建军 王彦龙 李世雄 杨时海 王柳英 盛丽 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第9期2640-2650,共11页
基于小嵩草(Kobresia parva)草甸连续2 a的牦牛放牧试验,研究了暖季和冷季放牧草场地上地下生物量及其分配规律、不同植物类群的绝对生长率,探讨了放牧制度和放牧强度对不同植物类群补偿效应的影响。结果表明,随着放牧强度的增加地上总... 基于小嵩草(Kobresia parva)草甸连续2 a的牦牛放牧试验,研究了暖季和冷季放牧草场地上地下生物量及其分配规律、不同植物类群的绝对生长率,探讨了放牧制度和放牧强度对不同植物类群补偿效应的影响。结果表明,随着放牧强度的增加地上总生物量呈减小趋势,放牧强度对暖季草场地上总生物量的影响极显著(P<0.01),对冷季草场地上总生物量的影响不显著(P>0.05);两季放牧草场各土壤层地下生物量随放牧强度的增加呈明显下降趋势,放牧强度对暖季放牧各土壤层地下生物量的影响显著(P<0.05),对冷季放牧各土壤层地下生物量的影响不显著(P>0.05);冷季放牧草场牧草生长季地下生物量与地上生物量的比值随放牧强度的增大而减小,暖季放牧草场对照区地下生物量与地上生物量的比值低于轻度放牧和中度放牧、高于重度放牧;暖季放牧草场各放牧处理不同植物类群均存在超补偿生长,但莎草科和禾本科植物的超补偿生长在8月份,阔叶植物的超补偿生长发生在6月和7月份,禾本科植物的超补偿生长效应强于莎草科植物和阔叶植物,轻度和中度放牧的补偿效应更明显;冷季放牧下不同植物类群也存在超补偿生长,但补偿效应不明现。因此,暖季适度(轻、中度)放牧利用更有利于产生超补偿生长,而重度利用对植被的稳定产生潜在的不利影响。 展开更多
关键词 放牧强度 牦牛 生物量 生长率 补偿生长
下载PDF
青藏高原天然草场放牧牦牛体重和体成分变化动态 被引量：36
18
作者 薛白 赵新全 张耀生 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期54-57,共4页
用逐月称重法和季节屠宰实验获得青藏高原放牧牦牛的体重和体成分变化的季节性动态规律。结果表明,放牧牦牛在出生后第一个冷季的体重下降幅度远低于第二个冷季,牦牛在秋季每公斤增重的能量含量以及秋季日增重均高于夏季,而冬季每公斤... 用逐月称重法和季节屠宰实验获得青藏高原放牧牦牛的体重和体成分变化的季节性动态规律。结果表明,放牧牦牛在出生后第一个冷季的体重下降幅度远低于第二个冷季,牦牛在秋季每公斤增重的能量含量以及秋季日增重均高于夏季,而冬季每公斤减重的能量含量则远高于春季。牦牛在第二个暖季所积累的能量约有一半以上在第二个冷季被消耗。在夏季和秋季增重过程中,牦牛的增重成分中都以水分为主,在秋季增重中,尽管增重成分中仍以水为主,但蛋白和脂肪所占的比例有所增加,因此每公斤增重的能量积累也明显升高。牦牛在冬春季体重下降过程中所损失的能量主要靠体蛋白的分解,尤其在第二个冬季掉膘期,这一趋势更加明显。 展开更多
关键词 牦牛 放牧 体重变化 体成分
下载PDF
甘南牦牛肉质特性和营养成分分析 被引量：38
19
作者 李鹏 王存堂 +1 位作者 韩玲 余群力 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第22期414-416,共3页
用常规方法测定甘南藏族自治州牦牛肉中肉质特性和营养成分。结果表明:与当地黄牛肉(对照组)比较,牦牛肉(实验组)干物质高23.19%、蛋白质高6.14%、灰分高12.5%、脂肪低13.54%、氨基酸总量(TAA)高13.38%、必需氨基酸(EAA)高10.88%,必需... 用常规方法测定甘南藏族自治州牦牛肉中肉质特性和营养成分。结果表明:与当地黄牛肉(对照组)比较,牦牛肉(实验组)干物质高23.19%、蛋白质高6.14%、灰分高12.5%、脂肪低13.54%、氨基酸总量(TAA)高13.38%、必需氨基酸(EAA)高10.88%,必需氨基酸与非必需氨基酸(EAA/NEAA)的比值为67.94%。甘南牦牛肉具有色泽深红、系水力高、熟肉率高、蛋白高、脂肪低、氨基酸种类齐全等特点。 展开更多
关键词 甘南 牦牛 肉质特性 氨基酸
下载PDF
牦牛乳业的开发与利用 被引量：34
20
作者 阎萍 潘和平 《中国乳业》 2004年第7期10-12,共3页
牦牛是青藏高原高寒牧区特有的畜种,具有乳、肉、毛、役兼用的多种经济用途。牦牛乳的特点是干物质和脂肪的含量高,风味独特,品质优良。目前,牦牛产区多采取传统加工方式生产牦牛乳制品———酸奶、奶油、干酪素、其他乳制品(酥油及酥... 牦牛是青藏高原高寒牧区特有的畜种,具有乳、肉、毛、役兼用的多种经济用途。牦牛乳的特点是干物质和脂肪的含量高,风味独特,品质优良。目前,牦牛产区多采取传统加工方式生产牦牛乳制品———酸奶、奶油、干酪素、其他乳制品(酥油及酥油糌粑、奶饼和奶皮子)。但开发特殊功能的奶产品和新型商业奶制品,提高牦牛的产奶性能,是我国青藏高原奶业生产和发展的途径之一。 展开更多
关键词 牦牛 乳业 青藏高原 乳成分 产奶性能 加工
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 2 … 250 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部