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题名牛乳κ-酪蛋白活性多肽及其改造肽的合成和生物活性
被引量：1
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作者
王小青
赵红玲
高杨
宫闻婧
尹志峰
王良友
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机构
承德医学院河北省中药研究与开发重点实验室
承德天创生物制品有限公司
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出处
《化学与生物工程》
CAS
2016年第1期30-32,42,共4页
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基金
河北省海外高层次人才"百人计划"资助项目(E201200002)
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文摘
为获得抗凝血活性更强的多肽,对牛乳κ-酪蛋白(κ-CN)的十一肽(f106-116)进行设计合成并改造,采用Fmoc固相合成策略,以Wang树脂为载体,Fmoc保护氨基酸为原料,HOBT/DIC为缩合剂,TFA/苯甲硫醚/EDT/苯甲醚裂解体系脱除保护基,经RP-HPLC纯化后得到了纯度>95%的9种多肽,经ESI-MS确证其结构。将所有的合成肽进行凝血酶时间(TT)、活化部分凝血活酶时间(APTT)以及凝血酶原时间(PT)活性测定,结果表明,各改造肽抗凝活性皆低于十一肽,增强牛乳κ-CN的十一肽片段的疏水性,其TT活性增强。
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关键词
牛乳κ-酪蛋白活性多肽
固相合成
抗凝活性
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Keywords
milk k-casein active peptides
solid-phase synthesis
anticoagulant activity
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分类号
Q516
[生物学—生物化学]
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