-
题名《备急千金要方》药品加工“熬法”述论
被引量：1
- 1
-
-
作者
刘军锋
丁明政
焦振廉
-
机构
陕西省中医医院
阎良区人民医院
-
出处
《现代中医药》
CAS
2019年第3期10-12,19,共4页
-
基金
国家中药特色技术传承项目(2015481601003)
-
文摘
《备急千金要方》中有关药物加工炮制的内容丰富,全面反映了当时药物炮制加工的技术进步以及药剂学的发展与成就。其关于"熬法"的载述尤为丰富,结合其原文中有关内容进行分析,归纳"熬法"大致分为以色泽论、以气味论、以色味论、以热度论、以声音论、以形状论、以燥湿论、以干焦论等。
-
关键词
备急千金要方
中药加工炮制
熬法
-
Keywords
Important Formulas Worth a Thousand Gold Pieces for Emergency
processing of Chinese medicine
boiling method
-
分类号
R283
[医药卫生—中药学]
-
-
题名关于张仲景“熬法”含义之考证
被引量：1
- 2
-
-
作者
赵晓梅
-
机构
中国中医研究院中医基础所
-
出处
《中医药学报》
CAS
北大核心
1992年第6期6-7,共2页
-
文摘
张仲景于《伤寒论》、《金匮》二书中有关“熬法”的药物炮制用法很多,归纳之,《金匮》所见约14味,《伤寒》9味,主要是动物、植物二类。如牡蛎、水蛭、虻虫、虫、鼠妇、蜘蛛、蜣螂、葶苈子、乌头、瓜蒂、桃仁、芫花、巴豆、杏仁、商陆根及猪肤汤的白粉五合,熬香等。炮制程度有“熬令色黄”“熬焦”“熬黑”、“熬香”、“熬别作脂”之别。历代医家对比研究,由于古今用词差异,“熬法”渐失其义,众说纷云,或以为水煎法,或以为炒法,炙法和煅法。其解何如?在此略作小考。《说文》云:“熬、干煎”《段注》方言:“火干也,凡以火而干五谷之类。”可见“熬”在古义并非水煮。《辞海》“熬,煮烂”。为水煮,是以古今词义相去殊远。从仲景原文分析,水煎之制体有煮字记载,
-
关键词
伤寒论
金匮
药物
炮制
熬法
-
分类号
R222
[医药卫生—中医基础理论]
-
-
题名好汤是怎样炼成的(上)
- 3
-
-
作者
石光华
-
出处
《四川烹饪》
2004年第4期6-8,共3页
-
文摘
汤是有情有意的,对于一个与美食相约百年的人,又怎么可以怠慢或者大而化之呢?
-
关键词
美食
汤
菜肴
熬法
烹饪技法
-
分类号
TS972.115
[轻工技术与工程]
-
-
题名印度熬糖法入唐探究
- 4
-
-
作者
李丽
-
机构
陕西师范大学 历史文化学院
-
出处
《丝绸之路》
2013年第2期21-22,共2页
-
文摘
中国典籍中有关糖的史料很多，其中很多与唐和天竺的交往有关。王玄策前后出使天竺国四次，第三次出使时遇上天竺国内乱，因而借兵平定其乱，同时也获得了新的制糖技艺。王玄策出使天竺的路线及熬糖法的传人说明了古代丝绸之路的重要性。本文主要对唐初与印度的交往，唐朝从印度取得熬糖法的始末来看待唐初与印度的关系。
-
关键词
唐朝
印度
熬糖法
-
分类号
K892.25
[历史地理—民俗学]
-
