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用差示扫描量热法分析明胶品质 被引量：7
1
作者 刘海英 何磊 过世东 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期675-678,共4页
通过对明胶凝胶强度和明胶相变时焓变值的测定,研究明胶的凝胶强度与其相焓值的关系,试图找出明胶品质与相变的内在联系。利用差示扫描量热法(DSC法)分别对5种明胶凝胶和溶液的相变参数进行测定,结果表明:降温时,明胶溶液的焓变值与其... 通过对明胶凝胶强度和明胶相变时焓变值的测定,研究明胶的凝胶强度与其相焓值的关系,试图找出明胶品质与相变的内在联系。利用差示扫描量热法(DSC法)分别对5种明胶凝胶和溶液的相变参数进行测定,结果表明:降温时,明胶溶液的焓变值与其凝胶强度间存在指数关系;升温时,明胶凝胶的焓变值与其凝胶强度存在指数关系;溶化并降温时,明胶凝胶的焓变值与相变起始温度存在线性关系,与明胶凝胶强度存在极度显著的线性关系。结果表明,利用差示扫描量热法法测定明胶凝胶的相变焓值,同样可以准确表征明胶的品质,并且样品用量极小。 展开更多
关键词 明胶 品质 凝胶强度 相变 焓变值
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氟化钙与硫酸在393．15K和553．15K时的焓变，自由能变与熵变值
2
作者 张正工 《化学工程》 CAS CSCD 北大核心 1996年第4期74-78,共5页
对ＣａＦ２（ｃ）＋Ｈ２ＳＯ４（１）＝２ＨＦ（ｇ）＋ＣａＳＯ４（ｃ）反应在３９３．１５Ｋ（１２０℃）及５５３．１５Ｋ（２８０℃）时的焓变值、自由能变值及熵变值，进行了详细计算，得到了良好的结果。
关键词 焓变值 自由能变值 熵变值 氟化钙 硫酸 热化学
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Zr_(0.9)Ti_(0.1)(Ni,Co,Mn,V)_(2+α)贮氢合金的制备过程对其性能的影响
3
作者 张国范 文明芬 +3 位作者 翟玉春 马荣骏 陈廉 佟敏 《过程工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第3期301-303,共3页
测定了Zr_(0.9)Ti_(0.1)-Ni,Co,Mn,V)2+( 贮氢合金在铸态、快淬态及快淬合金经不同退火温度处理后的压力(组成(温度曲线，计算了它们的焓变值，测试了其电化学容量. 结果表明：快淬后的贮氢合金随退火温度的增加，焓变值和放电容量也增... 测定了Zr_(0.9)Ti_(0.1)-Ni,Co,Mn,V)2+( 贮氢合金在铸态、快淬态及快淬合金经不同退火温度处理后的压力(组成(温度曲线，计算了它们的焓变值，测试了其电化学容量. 结果表明：快淬后的贮氢合金随退火温度的增加，焓变值和放电容量也增加. 在1173 K温度下退火处理的贮氢合金，其放电容量(379 mA(h/g)较铸态合金好，但它的活化性能不如铸态合金. 展开更多
关键词 贮氢合金 快淬 焓变值 放电容量 制备 性能
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铁铝金属间化合物及其涂层制备的研究进展 被引量：3
4
作者 王优 邓楠 +1 位作者 佟振峰 周张健 《材料导报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第21期21221-21227,共7页
铁铝金属间化合物凭借其较高的高温抗蠕变能力、良好的耐磨性、抗高温氧化和硫化等优点得到了广泛关注,但其具有B2、DO_(3)和A2三种晶体结构,晶型难以准确控制,且DO_(3)结构在室温下脆性高,给制备和加工带来困难。这些缺点极大地限制了... 铁铝金属间化合物凭借其较高的高温抗蠕变能力、良好的耐磨性、抗高温氧化和硫化等优点得到了广泛关注,但其具有B2、DO_(3)和A2三种晶体结构,晶型难以准确控制,且DO_(3)结构在室温下脆性高,给制备和加工带来困难。这些缺点极大地限制了铁铝金属间化合物在工业中的应用。本文总结了包括传统熔铸法和粉末冶金法等常见的铁铝金属间化合物块体材料的制备方法,并重点介绍了近年来发展起来的增材制造法和冷喷涂、热喷涂等涂层制备方法。同时,针对涂层材料中铁铝两相的反应控制这一关键问题,本文聚焦如何预判铁铝涂层界面反应中原位生成的铁铝金属间化合物的化合反应发生顺序的研究现状,分析对比了两种预判方法——相图法和焓变值计算法。其中,相图只能表征热平衡状态下的相分布,各相区域代表该温度、成分条件下所能获得的最终产物,局限性大,较难准确预测实际热处理过程中铁铝金属间化合物的出现顺序和种类。通过从热力学角度进行焓变值计算,结合Kirchhoff公式,可计算并绘制常见铁铝金属间化合物的焓变值-温度曲线,进而分析铁铝金属间化合物的反应发生顺序。焓变值计算法的理论结果与已报道的实验结果具有较高的一致性,弥补了相图法的不足,对制备特定的铁铝金属间化合物具有十分重要的指导意义。 展开更多
关键词 铁铝金属间化合物 铁铝涂层 界面反应 焓变值计算法
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