微胶囊法生产酥油茶工艺的研究 被引量：14

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作者 陆晓滨 耿建华 +2 位作者 赵祥忠 董贝磊 刘庆军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期57-60,共4页

以 β 环状糊精和明胶为壁材 ,优化确定壁材和心材配方 ,采用喷雾干燥法制取酥油微胶囊 ,并制得了即食酥油茶。微胶囊的最佳工艺参数为 :m(明胶 )∶m(糊精 ) =1∶5 ,原料经2次均质 ,喷雾干燥进出口温度为 160

关键词 微胶囊法生产 即食酥油茶 喷雾干燥法 微胶囊 配方 热饮料

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美国软饮料市场概况 被引量：2

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作者 郑彦 张云丽 《饮料工业》 2006年第4期48-49,共2页

根据国际著名市场研究机构Zenith International对世界饮料市场的预测：软饮料（非酒精饮料）正逐渐取代热饮料（Hot Drinks）而成为世界上最大的饮料门类,该门类市场销售量的年均增长率保持在5%左右,也就是说,15年后市场销售量就可以翻番.

关键词 市场概况 软饮料 INTERNATIONAL 市场销售量 美国 研究机构 酒精饮料 饮料市场 热饮料 世界

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生意动态

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《生意通》 2005年第2期27-28,共2页

功能饮料大"掉价"入冬后,今夏崛起的功能性饮料正在丧失饮料市场的主导地位,个別品牌已经降到1元钱,商家开始将目光转移到适合冬季饮用的热饮料上。在超市我们都能看到。

关键词 功能饮料 功能性饮料 主导地位 消费者 水产品 超市 小包装 热饮料 半导体照明 品牌

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自制家庭咖啡饮料

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作者 颜大迁 《科学之友》 2010年第10期76-77,共2页

现代家庭储备着各种饮料，用香茗和咖啡招待亲朋好友，也已习以为常。但以咖啡为主，自制各式冷、热饮料还很新鲜，如学几招简便易行的咖啡饮料，更能增添家庭生活的情趣和雅兴。

关键词 咖啡饮料 现代家庭 家庭生活 热饮料 新鲜 简便

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7种植物蛋白饮料谁更营养？

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作者 宗春霞 《食品指南》 2013年第11期66-68,共3页

随着气温逐步走低，市场上的食品、餐饮都开始以“暖”为主打，几乎随处都能听到“来瓶热饮料”之类的声音。在寒风凛冽的当下，热饮走俏是市场规律，但与往年不同的是，今年消费者更加关注健康，加入保健成分的植物蛋白饮品备受青睐。

关键词 植物蛋白饮料 营养 市场规律 保健成分 热饮料 消费者 食品 餐饮

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饮料包装

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《包装前沿》 2016年第2期25-27,共3页

Milk in a Stick新包装 MA Dairy＆Food USA为热饮料调味包推出了一种新的包装——“Milk in a Stick”。为Lakeland Dairies而开发的这种新无菌产品满足了各种行业的高效要求和旅客的服务需求，特别是商务航空业。

关键词 饮料包装 STICK 服务需求 新包装 调味包 热饮料 航空业 无菌

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即热饮料原理及其包装设计要素

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作者 杨艳华 《今日印刷》 2005年第2期59-61,共3页

现代包装工程设计人员在对饮料包装结构与造型设计时,不仅要考虑其结构设计的合理性、外观装潢的美观性,而且还要考虑包装的保护性、实用性,最好还能考虑包装的附加功能.当今,在不断降低能源消耗、减少污染的前提下,我国的饮料包装正向... 现代包装工程设计人员在对饮料包装结构与造型设计时,不仅要考虑其结构设计的合理性、外观装潢的美观性,而且还要考虑包装的保护性、实用性,最好还能考虑包装的附加功能.当今,在不断降低能源消耗、减少污染的前提下,我国的饮料包装正向适应国际潮流的高档次、多品种、深加工方向发展.例如:广泛采用薄型高强度材料、镀铬材料;研制各类不同特性的内涂料;发展形式多样、易开启以及具有防伪、防盗功能的瓶盖类产品等等.因此有不少新型的包装相继问世.包装的人性化、便利化程度越来越高. 展开更多

关键词 便利 发展形式 多品种 要素 国际潮流 饮料包装 产品 热饮料 薄型 高档

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数字化的咖啡过滤器

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《现代材料动态》 2017年第12期8-9,共2页

喝咖啡的人有无数种不同的设备可以使用：浓缩机、滴滤、滤渗壶和法式滤压壶。而真正的内行认为，这些是一种烘烤、研磨和将复杂的生物基质冲泡为完美热饮料的艺术。对于拥有诸多领域的材料科学来说，虽然是从所谓的生物基质，即为人所... 喝咖啡的人有无数种不同的设备可以使用：浓缩机、滴滤、滤渗壶和法式滤压壶。而真正的内行认为，这些是一种烘烤、研磨和将复杂的生物基质冲泡为完美热饮料的艺术。对于拥有诸多领域的材料科学来说，虽然是从所谓的生物基质，即为人所熟知的咖啡豆中提取自然物质，数字化仍可以在优化其工艺上进行辅助。 展开更多

关键词 咖啡豆 数字化 过滤器 生物基质 材料科学 浓缩机 热饮料 法式

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实用新型专利拾零

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《家电科技》 2006年第11期55-56,共2页

关键词 实用新型专利 热泵热水器 电热水器 微波设备 太阳能 热饮料 防电墙 开关管

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国际市场

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《中国食品工业》 1994年第2期26-27,共2页

1993/94年度世界谷物贸易量减少 据联合国粮农组织公布的最新估计,1993—94年度全球谷物贸易量将为1.91亿吨,比1992—93年度减少5％。其中粗粮贸易量预计为8300万吨,比上一年度减少9％,主要是由于世界玉米贸易急剧下降。

关键词 热饮料 谷物贸易 国际市场 砖茶 菠萝 年度 玉米贸易 新估计 联合国粮农组织 大米

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关于身体的12个为什么

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作者 阿尧 《健康伴侣》 2008年第1期6-7,共2页

我们在喝热饮的时候，如果水温过高，嘴唇就会感到疼痛。这是身体利用痛感向大脑传递的一个信息——危险！滚烫的水可能烫伤口腔。但是为什么同样是吃东西，当热饮料换成一大碗冰激凌的时候，疼痛的部位就不再是嘴唇而变成头部呢？这种... 我们在喝热饮的时候，如果水温过高，嘴唇就会感到疼痛。这是身体利用痛感向大脑传递的一个信息——危险！滚烫的水可能烫伤口腔。但是为什么同样是吃东西，当热饮料换成一大碗冰激凌的时候，疼痛的部位就不再是嘴唇而变成头部呢？这种反应较之前者更加让人迷惑。 展开更多

关键词 身体 热饮料 脑传递 水温 疼痛 嘴唇

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温暖中的危机暖柜塑料瓶装热饮加热后塑化剂DEHP溶出量的探究

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作者 陈紫星 《世界环境》 2014年第A01期70-71,共2页

冬日的凛；列寒风中，一杯温热饮料让你从心底涌起一股暖流。但你是否知道这些随处可见的温热、甚至烫手的塑料瓶长期放置于高温环境中会释放塑化剂DEHP，对人体内分泌系统健康有潜在危害呢？

关键词 DEHP 塑化剂 热饮料 塑料瓶 溶出量 加热 瓶装 温暖

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带着冰鲜野餐去

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《汽车杂志》 2008年第12期252-255,共4页

王先生一家打算这个周末去郊外野餐，于是他们准备了三明治、火腿肉、各式面包、冰饮料等食物，为明天沐浴在森林芬多精下的天伦乐增添美味。但没想到，10月份的广东天气依然酷热。不过短短两小时路程，冰饮料变热饮料，火腿肉变酸臭肉... 王先生一家打算这个周末去郊外野餐，于是他们准备了三明治、火腿肉、各式面包、冰饮料等食物，为明天沐浴在森林芬多精下的天伦乐增添美味。但没想到，10月份的广东天气依然酷热。不过短短两小时路程，冰饮料变热饮料，火腿肉变酸臭肉，三明治内的色拉酱也变成水一般流得到处都是，泡得三明治成了一团面糊。想当然，这天王先生的野餐度假，也快乐不到哪里去了!还好，王先生在教训中吸取到经验，回家后立马买了一部A＆A的CF-40便携式冰箱，下次全家出游就能把该冷藏的食品统统放进去。以便抵达目的地时享受新鲜又清凉的美味盛宴。 展开更多

关键词 野餐 三明治 火腿肉 热饮料 色拉酱 便携式

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饮料加热的安全性在哪里?

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作者 涂雪萍 《福建质量技术监督》 2014年第2期50-51,共2页

入春以后，天气乍暖还寒，很多上班族都习惯一杯热饮，一个面包来解决早餐问题。于是乎便利店纷纷推出加热饮品，柜台摆上了加热机，各类奶茶、咖啡、绿茶等金属罐装和塑料瓶装的饮料都可以买到热饮。尽管饮品的外包装上有标注可热饮，... 入春以后，天气乍暖还寒，很多上班族都习惯一杯热饮，一个面包来解决早餐问题。于是乎便利店纷纷推出加热饮品，柜台摆上了加热机，各类奶茶、咖啡、绿茶等金属罐装和塑料瓶装的饮料都可以买到热饮。尽管饮品的外包装上有标注可热饮，很多消费者却较少关注到饮料加热后可能产生的变化和问题。 加热饮料冬季受欢迎 近日，记者连续走访了福州市部分便利店， 展开更多

关键词 热饮料 加热机 安全性 便利店 上班族 外包装 消费者 福州市

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意大利浓缩咖啡

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作者 高碧华 《中外食品》 2007年第12期28-30,共3页

人们喜欢咖啡的香气和味道,喜欢用咖啡提神醒脑。咖啡的这些成分只有在沸水中才能被释放出来,很早以前阿拉伯人就知道用烘烤的咖啡豆制作热饮料。这种方法能提取咖啡中的最佳成分,但排除了那些不溶于水的成分,例如纤维,这些成分的味道... 人们喜欢咖啡的香气和味道,喜欢用咖啡提神醒脑。咖啡的这些成分只有在沸水中才能被释放出来,很早以前阿拉伯人就知道用烘烤的咖啡豆制作热饮料。这种方法能提取咖啡中的最佳成分,但排除了那些不溶于水的成分,例如纤维,这些成分的味道和气味可能并不受欢迎。对咖啡口味(苦、甜、酸等)起决定作用的主要是那些能溶于水的成分:糖、咖啡因、蛋白质、绿原酸等。同时,为咖啡提供香气(我们用嗅觉感受到的部分)的那些成分几乎完全不溶于水。咖啡油质将挥发性的香气成分(以气态的形式呈现在烘焙咖啡的细胞中)吸附其中。由于咖啡的部分脂肪成分不溶于水,高温提取时就呈现出更多的液体,"漂浮"在溶液的上面。只有浓缩咖啡技术才能将咖啡油质(与同样不溶于水的胶质一起)乳化在水中,为饮料提供无可比拟的香气和"醇度"。从咖啡中提取最有价值的成分,有两个主要的方法:浸泡法和滤煮法。咖啡首先被磨成粉,以增加与水的接触面积。 展开更多

关键词 咖啡豆 意大利 浓缩 阿拉伯人 成分 沸水 热饮料 咖啡因

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冬天我们吃什么?

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《健康大视野》 2003年第12期60-61,共2页

只要气温一下降就要改变自己的生活方式和饮食方式吗?不一定的！赶快修正一下自己原有的观念吧。 1、是否需要多吃一些? 是也不是 气温一旦开始下降,我们的皮肤和体液虽然能起到隔离层的作用。

关键词 饮食方式 隔离层 皮肤 体温 食物 微量元素 热饮料 人体 体液 蔬菜

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可食用的吸管和搅棒 被引量：1

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作者 山浩 《中外轻工科技》 1997年第1期20-20,共1页

关键词 可食用 饮料吸管 搅棒 食品加工机械 功能食品 小麦面粉 环保意识 食品风味 热饮料 巧克力

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不烫手的陶瓷器皿

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《现代情报》 1986年第4期42-42,共1页

最近,日本开发出一种新的陶瓷器皿。

关键词 陶瓷器皿 制造方法 原料 日本 产品 抗张强度 热饮料 摄氏度 洗碗机 烧成

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三伏天怎样喝水

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作者 易容 《健康向导》 2009年第3期48-48,共1页

夏天,人稍劳作或运动就会大量出汗,接着产生强烈的口渴感。此时,有的人猛喝白开水,这种解渴方法很不科学。因为,汗液中有99%的水分,还有近1%的盐分,出汗使人缺水也缺盐,

关键词 盐分 热饮料 三伏天 细胞 水状态 汗液 机体 方法 喝水 缺水

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解渴的科学

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作者 虫虫 《聪明泉（小学1-3年级）》 2007年第8期24-24,共1页

太阳热情地散发着火力,风懒懒地歇在了树梢,知了却不甘寂寞地练着摇滚。大热天的,有谁来当它的听众呢。远处却传来一阵叫好声,原来在社区的篮球场上正在进行着篮球赛,刚才是一个漂亮的三分进球赢得了己方拉拉队的欢呼。球员们在场上挥... 太阳热情地散发着火力,风懒懒地歇在了树梢,知了却不甘寂寞地练着摇滚。大热天的,有谁来当它的听众呢。远处却传来一阵叫好声,原来在社区的篮球场上正在进行着篮球赛,刚才是一个漂亮的三分进球赢得了己方拉拉队的欢呼。球员们在场上挥汗如雨地施展球技,拉拉队们在场边一边准备好了饮料,一边为自己的球队呐喊助威。 展开更多

关键词 热饮料 科学 盐分 温开水 水状态 缺水 细胞 纠正 机体 含气

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