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题名热敏性营养素在饲料加工中的损失及其后添加方法
被引量：7
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作者
邓春来
邓斌
张曦
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机构
云南农业大学动物营养重点实验室
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出处
《饲料博览》
2004年第4期39-40,共2页
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文摘
1热敏性营养素在饲料加工中的损失
1.1热敏性成分在制粒过程中的损失
1.1.1维生素在制粒过程中的损失
BASF公司对饲料中维生素损失及ROCHE公司于1991年对英国主要饲料厂颗粒饲料加工过程中不同维生素损失的实测结果(制粒温度为70～90℃)见表1.
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关键词
热敏性营养素
饲料加工
损失率
制粒
维生素
活菌制剂
膨化
后添加技术
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分类号
S816.9
[农业科学—饲料科学]
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题名分子蒸馏技术在食品加工中的应用
被引量：2
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作者
葛毅强
孙爱东
蔡同一
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机构
中国农业大学食品学院
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出处
《中国食品工业》
1998年第12期30-32,共3页
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文摘
目前,我国食品工业产值已跃居全国工业产值的首位,并正向现代化、国际化、集团化和多元化方向发展。食品工业高新技术的产业化,将是中国食品工业高速发展的关键因素之一。 在崇尚“回归自然”的今天,天然食品日益受到人们的欢迎。然而,许多来自天然的食品原料,在传统的加工过程中不可避免地受到高温的作用,或添加有机物作为溶剂或化学制剂进行化学处理,致使热敏性的营养素受到破坏或残留有害的化学物质。
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关键词
分子蒸馏技术
食品加工
热敏性营养素
提取
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名加工工艺对饲料中热敏物质的影响及后添加工艺
被引量：3
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作者
徐淑玲
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机构
江西农业大学动物科学技术学院
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出处
《广西畜牧兽医》
2007年第5期237-239,共3页
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文摘
本文结合现行的饲料加工工艺及部分试验结果,就饲料加工工艺对热敏性营养素活性的影响以及现有的后置添加技术进行分析。
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关键词
饲料加工
热敏性营养素
活性
影响因素
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分类号
S816.34
[农业科学—饲料科学]
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