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题名烟道不同沉积部位油垢的热解燃烧试验研究
被引量：1
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作者
岳海玲
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机构
中国人民武装警察部队学院消防工程系
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出处
《安全与环境学报》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第2期75-79,共5页
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基金
河北省高等学校科学技术研究项目(QN20132027)
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文摘
烟道火灾的发展蔓延决定于烟道内不同部位沉积油垢的热解燃烧特性。利用气质联用仪和热重分析仪,对典型中式厨房烟道入口及出口部位的油垢进行了主要成分和热解燃烧特性分析。结果表明:烟道不同部位油垢的热解燃烧性能差异很大,位于出口部位的油垢,其主成分相对分子质量小,热分解起始温度和起火温度低,热解燃烧第一阶段活化能低,会首先起火;位于入口部位的油垢,其综合燃烧性能高,燃烧猛烈,氧气的供给量对燃烧影响不大。烟道火灾防治工作需综合考虑入口部位与出口部位油垢的不同热解燃烧特性。
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关键词
安全工程
烟道油垢
沉积部位
热解燃烧
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Keywords
safety engineering
cooked grease
adhesive position
pyrolysis and combustion
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分类号
X928.7
[环境科学与工程—安全科学]
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题名不同沉积时间烟道油垢热解燃烧性能实验
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作者
郭子东
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机构
中国人民武装警察部队学院
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出处
《消防科学与技术》
CAS
北大核心
2015年第6期706-709,共4页
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基金
河北省高等学校科学技术研究项目(QN20132027)
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文摘
沉积时间对烟道油垢热解燃烧性能的影响决定着商业厨房烟道的清洗周期。利用热重分析仪,对中型中式厨房烟道入口处,沉积时间分别为7、60d和超过365d的油垢进行热解燃烧特性实验。结果表明,沉积时间超过365d的油垢热解燃烧过程为两个阶段,且第一阶段失重比例高,燃烧过程对氧的需求量低,活化能低,燃烧过程长,最后剩余质量百分含量多,火灾危险性大;氧对沉积时间为60d的油垢热失重过程影响较大,火灾危险性相对较小;沉积时间为7d的油垢热解燃烧过程为一个阶段,活化能最高,引燃温度最高,最后剩余物最少,火灾危险性最小。
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关键词
火灾
烟道油垢
沉积时间
热解燃烧
热重分析
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Keywords
fire
cooked grease
accumulation time
pyrolysis and combustion
TG analysis
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分类号
X913.4
[环境科学与工程—安全科学]
TK121
[动力工程及工程热物理—工程热物理]
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