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题名怎样吃羊肉(二)——东北家常菜系列之四
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作者
张胜文
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出处
《烹调知识》
2016年第4期60-61,共2页
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文摘
羊肉在东北家常菜肴中,吃法很多。在人们谈＂脂＂色变的今天,羊肉的脂肪少,蛋白高,而且还具有特殊的膻香味,所以它非常受人偏爱。在当下,草原被大面积开发,就连地角旮旯都被人开荒种地,没有大块绿色植被,所以养羊的数量在逐渐减少。物以稀为贵,羊肉的价格就一路飙升,一般情况下,是猪肉的2倍或2倍以上。即使是这样,那东北人家对羊肉还是情有独钟的。下面再选择3款以羊肉为主料的东北家常菜。
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关键词
开荒种地
绿色植被
辣椒面
炸羊肉串
方盘
火锅汤
底油
韭菜花
炒干
漏电现象
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分类号
TS972.12
[轻工技术与工程]
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题名开斋节在北京
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作者
戴小华
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机构
马来西亚新闻学院
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出处
《中国穆斯林》
CSSCI
北大核心
1990年第6期44-45,共2页
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文摘
今年在北京度过的开斋节,是个奇异又难忘的经历。记得二月间,中国中央民族艺术团应马来西亚文化部之邀前来我国参加艺术节时,我一看到团长姓回,当下就有种预感,他一定和母亲有些关联。因为。
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关键词
牛街清真寺
炸羊肉串
买东西
往前走
正是时候
中国穆斯林
伊斯兰教协会
色俩目
千多个
沈遐熙
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分类号
B96
[哲学宗教—宗教学]
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题名图片新闻
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出处
《中国连锁》
2017年第1期10-13,共4页
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文摘
吉林松原查干湖冬捕头鱼拍出85万高价2016年12月28日,2016年中国松原查干湖第十五届冰雪渔猎文化节开幕。在头鱼拍卖仪式上,一条重达50余斤的＂明星鱼＂拍出了85万元人民币的高价,成为查干湖冬捕历年来价格最高的头鱼。CFP供稿上海停业13年的大世界回归试运营2016年12月28日,上海大世界停业13年后进入试运行,暂不对公众售票。2017年3月将正式对外开放。当晚,有很多市民前来,却被＂挡驾＂在铁护栏外,只有受邀人员凭票才可以进场。
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关键词
上海大世界
冬捕
查干湖
图片新闻
月将
渔猎文化
稻香村
炸羊肉串
南京新街口
周最
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分类号
TP393.092
[自动化与计算机技术—计算机应用技术]
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题名给你一个吃零食的理由
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作者
姜丹
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机构
大连营养师俱乐部
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出处
《健康与营养》
2016年第8期57-59,共3页
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文摘
上至七旬老人,下至刚会爬行的小宝宝,都会喜欢吃零食。有人认为长期贪食零食会造成营养素缺乏,不少科普报刊也撰文：＂吃零食是坏习惯＂＂零食的危害＂＂孩子不要吃零食＂等,使得零食成了众矢之的。很多家长一提到零食就皱眉头,把它和垃圾食品、肥胖、孩子不爱吃饭等等挂上钩。那么事实真的是这样么？其实阻止孩子吃零食几乎是不可能的,当然也是家长们非常不合理的要求。甚至我们成年人都离不开零食,
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关键词
营养素缺乏
贪食
垃圾食品
给你
七旬老人
至刚
奶油蛋糕
高糖食品
食物搭配
炸羊肉串
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分类号
R155.1
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名油的自述
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作者
陈星宇
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机构
江苏省江都市国际学校小学部四年级
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出处
《作文世界（小学版）》
2008年第6期81-82,共2页
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文摘
我是一滴油,装在一桶调和油里,被一位厨师带到饭店里。我和伙伴们一起被倒进锅里,烧成了一道道好菜。
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关键词
伙伴们
滴油
炸羊肉串
调和油
不知道
国际学校
对我说
江苏省江都市
师王
陈星
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分类号
G624.24
[文化科学—教育学]
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题名北京功德林素菜饭庄素菜选
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作者
赵文正
肖建华
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出处
《中国食品》
1998年第4期15-15,共1页
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文摘
炒鳝丝主料:上好香菇。制作:主料改形为鳝丝样,上粉欠翻菜。油热八成将“鳝丝”炸至脆嫩。油锅放盐、糖、味精、料酒及鳝丝翻炒均匀即可。特点:鲜香滑爽,味醇厚。干烧鱼主料:油皮、土豆泥、香菇末。制法:用油皮、香菇末加工成鱼形。热油先将鱼炸透,呈金黄色盛盘。油锅放糖、辣酱。
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关键词
“炒鳝丝”
“干烧鱼”
“糖醋排骨”
“清炒蟹粉”
“炸羊肉串”
烹调技术
原料
制作方法
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分类号
TS972.11
[轻工技术与工程]
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