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溶胶-凝胶法固定化α-淀粉酶及其固定床运行研究 被引量：1
1
作者 司志斌 高春光 +1 位作者 张铁明 赵永祥 《化学与生物工程》 CAS 2007年第1期36-37,共2页
以正硅酸乙酯为硅源、醋酸为水解催化剂,采用溶胶-凝胶法,室温下制得包埋α-淀粉酶的二氧化硅凝胶颗粒。模拟固定床的条件,测定了固定化α-淀粉酶的重复使用回收活性及米氏常数,结果表明其重复使用40次后仍保留30%以上的初始活性。
关键词 溶胶-凝胶法固定化酶 Α-淀粉酶 米氏常数
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