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清见蜜柑果皮中多甲氧基黄酮的提取分离 被引量：2
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作者 韩丹丹 毕金峰 +3 位作者 谢宏 周沫 徐明月 郑金铠 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第6期191-199,共9页
清见蜜柑具有甜橙和宽皮柑的营养、风味和易剥皮的特点,而其果皮中多甲氧基黄酮的成分还未见报道,研究具有多种生物活性的多甲氧基黄酮对改良柑橘品种及食品、保健品开发具有重要意义。本文比较了清见蜜柑、芦柑、赣南脐橙果皮中多甲氧... 清见蜜柑具有甜橙和宽皮柑的营养、风味和易剥皮的特点,而其果皮中多甲氧基黄酮的成分还未见报道,研究具有多种生物活性的多甲氧基黄酮对改良柑橘品种及食品、保健品开发具有重要意义。本文比较了清见蜜柑、芦柑、赣南脐橙果皮中多甲氧基黄酮的成分,结果表明蜜柑果皮显著不同于芦柑皮,接近于橙皮。采用超声提取,回流提取的方法提取清见蜜柑果皮中的多甲氧基黄酮,结果表明超声提取的最优方法为乙酸乙酯超声30 min,料液比1∶30,提取两次;回流提取的最优方法为乙酸乙酯90℃,回流4 h,提取两次。对乙酸乙酯提取物采用二氯甲烷-甲醇、正己烷-乙酸乙酯两种洗脱体系进行正相硅胶柱层析分离,通过TLC及HPLC分析表明正己烷-乙酸乙酯的洗脱体系的分离效果最好,且多甲氧基黄酮主要集中于1∶1及甲醇洗脱组分中,继而采用半制备型HPLC获得多甲氧基黄酮纯品。本文对清见蜜柑果皮中多甲氧基黄酮的提取分离,对开发利用蜜柑副产物资源具有重要意义。 展开更多
关键词 清见蜜柑 果皮 多甲氧基黄酮 提取分离 高效液相色谱
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