期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到7篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
籼稻RAPD标记遗传距离与杂种后代稻米味度及RVA谱特性的相关分析 被引量：11
1
作者 金正勋 姜文洙 +1 位作者 晋重玄 高熙宗 《中国水稻科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期29-35,共7页
选用8个籼稻品种按Griffing双列杂交方法Ⅳ配制28个F1杂交组合,分析了RAPD分子标记籼稻遗传距离与稻米味度及淀粉粘滞性谱(RVA谱)杂种优势的关系.结果表明,利用297个多态性RAPD标记位点计算8个亲本间分子标记遗传距离,其范围在0.197～0.... 选用8个籼稻品种按Griffing双列杂交方法Ⅳ配制28个F1杂交组合,分析了RAPD分子标记籼稻遗传距离与稻米味度及淀粉粘滞性谱(RVA谱)杂种优势的关系.结果表明,利用297个多态性RAPD标记位点计算8个亲本间分子标记遗传距离,其范围在0.197～0.349,平均为0.269,8个亲本可划分为2个类群;味度值和RVA谱的中亲优势平均而言介于双亲之间,分子标记遗传距离与F1味度值和RVA谱的表现以及杂种优势间的相关均不显著,味度值和RVA谱杂种优势与亲本间的遗传差异大小无关;双亲味度和RVA谱平均值与杂种味度和RVA谱之间均呈极显著的正相关,双亲味度值和RVA谱的平均值高,杂种味度值和RVA谱也就高. 展开更多
关键词 分子标记 籼稻 遗传距离 杂种优势 相关分析 RAPD 稻米味度 淀粉粘滞性谱 RVA谱
下载PDF
结实期相对高温对稻米淀粉粘滞性谱及镁、钾含量的影响 被引量：7
2
作者 张国发 王绍华 +3 位作者 尤娟 张艳霞 王强盛 丁艳锋 《应用生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第9期1959-1964,共6页
选用武育粳3号(粳稻)和扬稻6号(籼稻)两个水稻品种,利用人工气候室在水稻灌浆结实期进行控温试验,设置全结实期相对高温、结实前期相对高温、结实后期相对高温、全结实期适温(对照,日均温23℃)对照4个处理,探讨结实期不同时段相对高温(... 选用武育粳3号(粳稻)和扬稻6号(籼稻)两个水稻品种,利用人工气候室在水稻灌浆结实期进行控温试验,设置全结实期相对高温、结实前期相对高温、结实后期相对高温、全结实期适温(对照,日均温23℃)对照4个处理,探讨结实期不同时段相对高温(日均温度30℃)对稻米淀粉粘滞性谱和Mg、K等元素含量的影响.结果表明:结实期相对高温使武育粳3号和扬稻6号淀粉粘滞性谱特征值发生改变,其中糊化开始温度、冷胶粘度、回复值和消减值升高,最高粘度、热浆粘度和崩解值下降;结实期相对高温促进了米粉中Mg、K、N含量的提高,特别是K含量的大幅提高,使稻米中Mg/K和Mg/(N.AC.K)明显降低;而2个水稻品种的直链淀粉含量(AC)对相对高温的反应截然相反,武育粳3号的AC降低、扬稻6号的AC升高.全结实期相对高温对稻米淀粉粘滞性谱和Mg、K等元素含量的影响最大,结实前期其次,结实后期的影响较小,开花后20d内是稻米淀粉粘滞性谱和Mg、K等元素含量受温度影响的关键时期.Mg/K和Mg/(N.AC.K)与淀粉粘滞性谱特征值显著相关,可以作为稻米食味品质评价的参考指标. 展开更多
关键词 水稻 结实期 相对高温 Mg/K 淀粉粘滞性谱
下载PDF
施氮对稻米淀粉RVA谱特征值的影响 被引量：3
3
作者 谢新华 李晓方 肖昕 《中国稻米》 2009年第3期21-22,共2页
以培杂双七为试验材料,研究不同施氮量对糙米淀粉粘滞谱特性的影响。结果显示,随着施氮量的增加稻米蛋白质含量增加,糙米淀粉粘滞谱曲线整体下降,开始糊化时间延长,糙米淀粉RVA谱的峰值粘度、热浆粘度、崩解值、最终粘度、回复值和消减... 以培杂双七为试验材料,研究不同施氮量对糙米淀粉粘滞谱特性的影响。结果显示,随着施氮量的增加稻米蛋白质含量增加,糙米淀粉粘滞谱曲线整体下降,开始糊化时间延长,糙米淀粉RVA谱的峰值粘度、热浆粘度、崩解值、最终粘度、回复值和消减值随施氮量的增加呈显著或极显著下降。 展开更多
关键词 稻米 施氮量 蛋白质 淀粉粘滞性谱
下载PDF
杂交籼稻恢复系稻米淀粉RVA谱特征相关及聚类分析 被引量：2
4
作者 朱满山 符福鸿 +7 位作者 黄慧君 王丰 柳武革 刘振荣 李金华 黄德娟 廖亦龙 陈建伟 《中国农学通报》 CSCD 2008年第11期235-239,共5页
测定早造种植收获的42个恢复系和7个不同蒸煮及食味对照稻米淀粉RVA谱特征值,对其进行了相关分析和系统聚类分析,研究杂交籼稻恢复系稻米淀粉RVA谱特征值表现及类型,为恢复系及其杂交稻组合蒸煮及食味品质改良提供依据。结果表明如下:(1... 测定早造种植收获的42个恢复系和7个不同蒸煮及食味对照稻米淀粉RVA谱特征值,对其进行了相关分析和系统聚类分析,研究杂交籼稻恢复系稻米淀粉RVA谱特征值表现及类型,为恢复系及其杂交稻组合蒸煮及食味品质改良提供依据。结果表明如下:(1)恢复系RVA谱特征值变异系数最大是消减值,依次是崩解值、回复值、冷胶粘度、热浆粘度,最小是峰值粘度。(2)各RVA谱特征值表现较好相关性。RVA谱特征值3个基本粘度间,热浆粘度与冷胶粘度表现极显著正相关。峰值粘度与崩解值呈极显著正相关,与消减值和回复值均分别呈极显著负相关;热浆粘度、冷胶粘度与崩解值分别呈显著、极显著负相关,热浆粘度、冷胶粘度分别与消减值和回复值均呈极显著正相关。崩解值与消减值和回复值均分别呈极显著负相关,而消减值和回复值呈极显著正相关。(3)RVA谱特征值可分为3大类型,区分主要依据消减值,Ⅰ类型消减值最高(37.4RVU～156.8RVU),Ⅱ类型消减值最低(-141.2RVU～-86.0RVU),而Ⅲ类型消减值介于两者之间(-83.6RVU～23.7RVU);在两极端类型Ⅰ类型和Ⅱ类型之间区分还可依据崩解值和回复值指标。Ⅰ类型亚类间区分主要依据峰值粘度和冷胶粘度,Ⅱ类型亚类区分依据峰值粘度,Ⅲ类型亚类区分则比较复杂,依据峰值粘度、热浆粘度、崩解值、消减值和回复值指标组合。因此利用RVA谱特征值间接评价稻米蒸煮及食味品质时消减值作为第一和主要鉴定指标。 展开更多
关键词 杂交籼稻 恢复系 淀粉粘滞性谱 相关分析 聚类分析
下载PDF
再生稻与晚稻常规米质及RVA谱特征的对比研究 被引量：7
5
作者 莫文伟 旷娜 +3 位作者 郑华斌 王晓敏 周蔚 唐启源 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期271-277,共7页
以黄华占、天优华占、农香32、泰优390、甬优4149和湘晚籼17为试验材料,设置再生稻、一季晚稻和双季晚稻3种种植方式,测定了再生稻与晚稻稻米品质及RVA谱特征。结果表明:再生稻的整精米率比双季晚稻的提高了16.8%,但与一季晚稻的差异不... 以黄华占、天优华占、农香32、泰优390、甬优4149和湘晚籼17为试验材料,设置再生稻、一季晚稻和双季晚稻3种种植方式,测定了再生稻与晚稻稻米品质及RVA谱特征。结果表明:再生稻的整精米率比双季晚稻的提高了16.8%,但与一季晚稻的差异不显著;再生稻的垩白度和垩白粒率比双季晚稻的分别降低了7.7%和15.9%,而与一季晚稻的相差较小;再生稻的直链淀粉含量比双季晚稻的降低了3.3%,但比一季晚稻的提高了2.9%;再生稻的胶稠度比一季晚稻的提高了1.9%,比双季晚稻的提高了3.0%。再生稻和一季晚稻种植下,6个品种的RVA谱特征参数无显著差异,一季晚稻的峰值黏度和崩解值显著高于双季晚稻的。综合来看,再生稻稻米品质整体介于一季晚稻和双季晚稻之间,表现较稳定。 展开更多
关键词 再生稻 一季晚稻 双季晚稻 稻米品质 淀粉粘滞性谱(RVA谱)
下载PDF
一种提高哈尼梯田红米食味品质的新工艺 被引量：3
6
作者 邹茜 寇姝燕 +3 位作者 朱振华 赵国珍 刘慰华 袁平荣 《中国稻米》 北大核心 2017年第3期53-58,共6页
哈尼梯田红米已经有几百年的种植历史。红米营养价值要高于一般白精米,但因为食味品质差,其产业一直得不到较好的发展。以配方米的形式来提高红米食味品质是一种比较直接、简单的方式。本文通过RVA谱法对5个品种和36个配方进行检测,结... 哈尼梯田红米已经有几百年的种植历史。红米营养价值要高于一般白精米,但因为食味品质差,其产业一直得不到较好的发展。以配方米的形式来提高红米食味品质是一种比较直接、简单的方式。本文通过RVA谱法对5个品种和36个配方进行检测,结果显示,用RVA谱辅助筛选出的配方与食味计和人工品尝评分的结果相符,此方法准确、快速,结果重复性优于传统配比技术。利用RVA谱分析来确定配方米的配比比例在国内尚属首例。 展开更多
关键词 哈尼梯田 红米 配方米 食味品质 淀粉粘滞性谱(RVA)
下载PDF
利用回交重组自交系分析稻米的外观品质与RVA谱特征值的相关性
7
作者 许顺菊 向珣朝 +3 位作者 康翠芳 苏文丽 龙小林 杨博文 《种子》 北大核心 2015年第9期31-35,共5页
利用籼型(Oryza sativa ssp.indica)光温敏核不育系广占63S和CG 173R为双亲杂交构建的回交重组自交系B1F9中的67个单株为供试材料,测定了稻米的RVA谱特征值、外观品质以及表观直链淀粉含量(apparent amylose content,AAC)。在供试材料不... 利用籼型(Oryza sativa ssp.indica)光温敏核不育系广占63S和CG 173R为双亲杂交构建的回交重组自交系B1F9中的67个单株为供试材料,测定了稻米的RVA谱特征值、外观品质以及表观直链淀粉含量(apparent amylose content,AAC)。在供试材料不按AAC高低分类和按AAC分为高、中、低的2种情况下,分析稻米的RVA谱特征值与外观品质之间的相关性。结果表明:在不确定供试材料AAC的背景下,垩白与稻米RVA谱特征值中的大多数指标相关性显著或极显著。根据AAC的高低将供试材料分类后,中、高AAC背景下水稻外观品质与淀粉粘滞谱特征值关系不显著;在低AAC背景下,稻米粒长、长宽比和垩白与RVA谱大部分指标间呈显著或极显著相关。 展开更多
关键词 水稻 外观品质 表观直链淀粉含量(AAC) 淀粉粘滞性谱(RVA)
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部