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C_(21)二元酸的研制 被引量：4
1
作者 厉秋岳 陆守诚 《中国油脂》 CAS 1988年第5期11-19+24,共9页
C_(21)二元酸是近年来国外发展很快的一种性能优良的多官能团物质,它的金属盐、胺盐、(月先)胺等衍生物均具有良好的溶解性和助溶能力,可广泛用于油墨、润滑剂、树脂、乳化剂等.本文以液体油酸为原料,在0.1～0.5%(脂肪酸重)碘催化下,与... C_(21)二元酸是近年来国外发展很快的一种性能优良的多官能团物质,它的金属盐、胺盐、(月先)胺等衍生物均具有良好的溶解性和助溶能力,可广泛用于油墨、润滑剂、树脂、乳化剂等.本文以液体油酸为原料,在0.1～0.5%(脂肪酸重)碘催化下,与26%的丙烯酸在220～250℃反应1～3小时后得到粗制品,经甲酯化、减压蒸馏皂化进行了定性分析,可初步肯定是C_(21)二元酸产品. 展开更多
关键词 碘催化 甲酯化 减压蒸馏 液体油 乳化剂 二聚酸 溶解性 胺盐 液体酸 酸价
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米糠油精炼实践 被引量：4
2
作者 左青 甘光生 +2 位作者 孙勤 左晖 方厚凯 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期21-23,31,共4页
米糠毛油因含杂多,酸价高、色泽深,使得其精炼困难。以酸价(KOH)25~26 mg/g、过氧化值5 mmol/kg、蜡含量3%~12%、磷含量280~300 mg/kg、糖脂含量6%~7%、固体脂含量7%~9%的米糠毛油为例,采取先酸后碱脱胶、预复脱色、脱蜡、物理脱酸脱臭... 米糠毛油因含杂多,酸价高、色泽深,使得其精炼困难。以酸价(KOH)25~26 mg/g、过氧化值5 mmol/kg、蜡含量3%~12%、磷含量280~300 mg/kg、糖脂含量6%~7%、固体脂含量7%~9%的米糠毛油为例,采取先酸后碱脱胶、预复脱色、脱蜡、物理脱酸脱臭、脱脂的精炼工艺,可得到一级米糠油,且成品液体油得率为61.6%,反式酸含量为0.9%,货架期大于等于14个月。 展开更多
关键词 米糠油 精炼 先酸后碱 液体油 货架期
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棉籽油干法分提工艺实践及分提产品的应用 被引量：4
3
作者 谢志军 王会 张科红 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期18-20,共3页
对棉籽油干法分提工艺进行了介绍。重点对棉籽油结晶养晶及过滤过程的工艺参数及设备性能进行了介绍。该棉籽干法分提工艺无废水及溶剂污染,采用PLC系统控制实现了自动化及信息化,产品质量较高。并对棉籽油分提产品——棉籽液油及固体... 对棉籽油干法分提工艺进行了介绍。重点对棉籽油结晶养晶及过滤过程的工艺参数及设备性能进行了介绍。该棉籽干法分提工艺无废水及溶剂污染,采用PLC系统控制实现了自动化及信息化,产品质量较高。并对棉籽油分提产品——棉籽液油及固体脂在食品工业中的应用进行了介绍。 展开更多
关键词 油脂分提 棉籽油 液体油 固体脂
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油脂的精炼和深加工 被引量：3
4
作者 田仁林 《中国油脂》 CAS 1986年第2期28-31,共4页
一、油脂精炼和深加工的目的 油脂精炼和深加工的目的有三: 1.去除有害杂质,使油脂更有营养、易于使用、保管和加工;2.满足制作多种食品的需要: 3.增加经济效益。
关键词 油脂精炼 有害杂质 混合油精炼 油脂氧化 酯交换 食用油脂 液体油 前驱物质 月见草油 酸价
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油菜秸秆直接液化为液体油工艺探讨 被引量：3
5
作者 杨莉 《环境污染与防治》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期72-76,共5页
为了实现油菜秸秆的综合利用,将其在高温高压下催化液化制备液体油。结果表明:(1)油菜秸秆中的纤维素、半纤维素、木质素质量分数分别为25.45%、11.57%、28.73%,木质素最高,其次是纤维素。(2)油菜秸秆和残渣元素分析可知,液化反应前后... 为了实现油菜秸秆的综合利用,将其在高温高压下催化液化制备液体油。结果表明:(1)油菜秸秆中的纤维素、半纤维素、木质素质量分数分别为25.45%、11.57%、28.73%,木质素最高,其次是纤维素。(2)油菜秸秆和残渣元素分析可知,液化反应前后油菜秸秆各元素含量无明显变化,热值(HHV)分别为10.58、10.47MJ/kg。(3)硫酸盐催化作用优于氯化物催化剂,硫酸铁和硫酸亚铁在中性反应溶剂条件下催化效果较佳,特别是在酮类反应溶剂中。在实验条件为固液比1.0∶19.3(油菜秸秆与混合溶剂的质量比)、反应时间4h、催化剂用量1%(质量分数)、丙酮作反应溶剂、硫酸铁作催化剂时,转化率可达47.106%。(4)预先将油菜秸秆浸泡在1%(质量分数)KOH溶液中12h,对生物质中纤维素、半纤维素和木质素有溶胀作用,能提高转化率。(5)通过热重(TG)/差热(DTG)曲线分析,残渣的燃烧反应性更好,活化能略低于油菜秸秆。 展开更多
关键词 油菜秸秆 直接液化 液体油
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浅议煤变油 被引量：3
6
作者 赵生茂 《陕西煤炭》 2003年第3期53-54,共2页
介绍了把固体煤转化成液体油的历史与现状,以及煤变油的基本工艺。并对这项技术研发成功的重大意义,经济和社会效益,发展前景进行了简要评述。
关键词 固体煤 液体油 转化工艺 经济效益 发展前景
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食用油脂常识 被引量：1
7
作者 吴艳霞 《食品科技》 CAS 1994年第1期40-41,共2页
食用油脂常识吴艳霞油脂的生理功能油脂是人民生活的必需品。是膳食的三大营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）之一。它在烹饪过程中不仅改善各种食物的风味，增进食欲，“而且供给人体必需脂肪酸和热量。其发热量为蛋白质。碳水化合... 食用油脂常识吴艳霞油脂的生理功能油脂是人民生活的必需品。是膳食的三大营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）之一。它在烹饪过程中不仅改善各种食物的风味，增进食欲，“而且供给人体必需脂肪酸和热量。其发热量为蛋白质。碳水化合物的两倍。此外，油脂能帮助糖类的吸收... 展开更多
关键词 食用油脂 烹饪过程 三大营养素 液体油 必需脂肪酸 高级烹调油 过氧化值 可可脂 油脂品质 氧化稳定性
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关于水冬瓜油的理化成份和室内精炼初步实验 被引量：2
8
作者 吴艳霞 《中国油脂》 CAS 1980年第3期76-80,共5页
水冬瓜是毛叶山桐子的别名,水冬瓜油是水冬瓜果实和籽仁经压榨或浸出所制取的油。 陕西省宁强县的水冬瓜油为棕褐色的液体油,酸价为25,并具有特殊强烈的气味和滋味。当地群众食用时因味很大,所以采用加热熬煮,放一片菜叶以去除异味。经... 水冬瓜是毛叶山桐子的别名,水冬瓜油是水冬瓜果实和籽仁经压榨或浸出所制取的油。 陕西省宁强县的水冬瓜油为棕褐色的液体油,酸价为25,并具有特殊强烈的气味和滋味。当地群众食用时因味很大,所以采用加热熬煮,放一片菜叶以去除异味。经熬煮过的油为棕黑色,酸价50,亦具有异味,称为熟油。现对水冬瓜毛油和熟油进行部分理化指标的分析,结果如表1所示。 展开更多
关键词 冬瓜属 毛叶山桐子 大风子科 陕西省宁强县 初步实验 酸价 棕黑色 棕褐 熬煮 液体油
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起酥油概说 被引量：1
9
作者 牛建国 《中国油脂》 CAS 1983年第3期1-7,共7页
起酥油和人造奶油是食用加工油脂中的两大支柱。所谓起酥油,是指以精炼的植物油、动物油、硬化油或其混合油脂为原料,添加乳化剂等经过速冷混合制成的油脂。它是在食品工业中用途广泛的一种食用油脂。 目前,国内在起酥油生产方面,尚处... 起酥油和人造奶油是食用加工油脂中的两大支柱。所谓起酥油,是指以精炼的植物油、动物油、硬化油或其混合油脂为原料,添加乳化剂等经过速冷混合制成的油脂。它是在食品工业中用途广泛的一种食用油脂。 目前,国内在起酥油生产方面,尚处于起始阶段。发展起酥油生产,第一可以扩大植物油的用途,第二可以提高食品的质量,第三对促进油脂工业的发展和提高,也有一定的现实意义。本文简要介绍国外在起酥油生产方面的一些情况。 展开更多
关键词 起酥油 食用油脂 冷混合 甘油一酸酯 液体油 人造奶油 乳化剂 脂肪酸酯 氧化稳定性 乳化性
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粉末油脂及其生产专利 被引量：1
10
作者 陈文麟 《中国油脂》 CAS 1988年第5期25-26+34,共2页
人们生活水平的提高和科学技术的进步,逐渐使普通食品向健康食品、特殊营养食品和功能性食品发展.粉末油脂便是这种发展中的产品之一,它与传统的固体脂、液体油和可塑性油脂不同,几乎不受贮存温度的影响而能长期保持其品质的稳定,所持... 人们生活水平的提高和科学技术的进步,逐渐使普通食品向健康食品、特殊营养食品和功能性食品发展.粉末油脂便是这种发展中的产品之一,它与传统的固体脂、液体油和可塑性油脂不同,几乎不受贮存温度的影响而能长期保持其品质的稳定,所持各种特殊功能使它的市场日益扩大.经过20多年的研究和生产,现在粉末油脂可分为“全脂型”和“部分脂型”二类产品.“全脂型”粉末油脂的生产方法有:①固化粉碎法(油性、高熔点),②喷雾冷却法(油性、熔点略低);“部分脂型”的生性方法有:③喷雾干燥法(亲水性、含油50~80%),④撒布混合法(亲水或亲油性、熔点较高、含油2~50%),⑤微胶囊法(亲水性、含油10~95%),⑥冻结干燥法(亲水性、含油5~20%). 展开更多
关键词 喷雾干燥法 亲油性 喷雾冷却 微胶囊 酪蛋白钠 液体油 生产专利 营养食品 粉碎法 所持
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马来西亚油棕的种植和加工 被引量：1
11
作者 刘兴信 徐建中 《中国油脂》 CAS 1977年第4期1-25,共25页
今年九月,应马来西亚政府的邀请,中国粮油食品进出口总公司组织考察组赴马来西亚进行油棕种植、加工技术的考察。我们作为小组成员参加了这次考察工作。 考察组的主要任务是:了解马来西亚大力发展油棕生产的经验。
关键词 组织考察 进出口总公司 真空设备 粮油食品 土地发展 液体油 贮罐 分提 结晶颗粒 脱臭
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蛋糕专用乳化油的研究 被引量：1
12
作者 陈爱莉 张云祥 《粮食与油脂》 1989年第1期7-10,共4页
一概述随着食品工业的发展和人们对食品质量要求的提高,食品专用油脂的开发越来越受到人们的重视,近年来,尤其是食品用乳化剂作为一种安全高效的食品添加剂得到广泛应用。
关键词 食品用乳化剂 乳化油 食品添加剂 重油蛋糕 液体油 固脂 起酥油 亲油性 原料油 极性基团
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马来西亚油棕业的发展动态
13
作者 李裕章 《中国油脂》 CAS 1986年第5期46-52,共7页
马来西亚第五届棕榈油研讨会,于一九八五年八月在吉隆坡马来西亚棕榈油研究院召开。本人有机会出席这次会议,了解到马来西亚油棕业的现状及其发展动态。现摘要简介如下,仅供参考。 一、马来西亚油棕业的简史 油棕,是马来西亚的主产物之... 马来西亚第五届棕榈油研讨会,于一九八五年八月在吉隆坡马来西亚棕榈油研究院召开。本人有机会出席这次会议,了解到马来西亚油棕业的现状及其发展动态。现摘要简介如下,仅供参考。 一、马来西亚油棕业的简史 油棕,是马来西亚的主产物之一。政府很重视油棕的发展。棕榈油,已成为马来西亚出口的主要产品之一。 油棕(Elaeis guieensis),是于1870年引进马来西亚的。大约1911年。 展开更多
关键词 可可脂 棕榈油 发展动态 棕搁油 烘焙食品 生育酚 起酥油 螺旋压榨机 油脂化学 液体油
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法国食用油脂消费、生产和发展趋向
14
作者 徐步青 《全球科技经济瞭望》 1987年第5期25-26,共2页
自从法国化学家赫·梅吉·穆里斯(Hip-polyte Mége-Mouriés)在十九世纪中叶发明了人造奶油,法国人改变了食用脂肪的习惯。食用油脂多样化、专用化和改性可塑化是当今食品油脂工业发展的趋势。作者试从法兰西人食用油... 自从法国化学家赫·梅吉·穆里斯(Hip-polyte Mége-Mouriés)在十九世纪中叶发明了人造奶油,法国人改变了食用脂肪的习惯。食用油脂多样化、专用化和改性可塑化是当今食品油脂工业发展的趋势。作者试从法兰西人食用油脂消费变化,综观法国植物油脂的工业发展。 展开更多
关键词 食用油脂 法兰西人 人造奶油 法国化学 十九世纪中叶 液体油 葵花籽油 动物油脂 专用化 油脂精炼
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油脂加工、起酥油与人造奶油
15
作者 姚源崑 朱元言 《中国油脂》 CAS 1984年第S1期217-227,共11页
随着党的农村经济政策的落实与贯彻,极大的鼓舞了农民的生产积极性,几年来油料作物的产量,连年上升,特别是菜籽与葵花籽,增产更多.油脂资源丰富为油脂再加工制成起酥油、人造奶油、煎炸油等产品提供了物质基础.同时随着国民经济的发展,... 随着党的农村经济政策的落实与贯彻,极大的鼓舞了农民的生产积极性,几年来油料作物的产量,连年上升,特别是菜籽与葵花籽,增产更多.油脂资源丰富为油脂再加工制成起酥油、人造奶油、煎炸油等产品提供了物质基础.同时随着国民经济的发展,人民生活水平的提高与食品工业的发展,对食品专用油脂的品种与质量,提出了新的要求.而国内对起酥油、人造奶油等产品的生产,尚处于起始阶段,因而探讨研究其生产工艺与设备、产品质量与检测,对进一步发展我国的油脂工业,具有十分重要的现实意义与经济效益. 展开更多
关键词 起酥油 人造奶油 油脂加工 碘价 煎炸油 液体油 农村经济政策 油脂资源 油脂工业 向日葵油
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赴瑞典、瑞士、意大利油脂设备考察报告(二)
16
作者 粮食部油脂设备考察组 《中国油脂》 CAS 1982年第1期47-70,共24页
油脂的氢化 液体油脂中的不饱和的脂肪酸基用氢气使之饱和,不饱和脂肪酸变成相应饱和的、而且是高熔点的固体脂肪酸。例如: C18H(34)O2+H2=C(18)H(36)O2;C18H(32)O2+2H2=C(18)H(36)O2。这样使油脂由液态变成固态的饱和过程称为氢化。 ... 油脂的氢化 液体油脂中的不饱和的脂肪酸基用氢气使之饱和,不饱和脂肪酸变成相应饱和的、而且是高熔点的固体脂肪酸。例如: C18H(34)O2+H2=C(18)H(36)O2;C18H(32)O2+2H2=C(18)H(36)O2。这样使油脂由液态变成固态的饱和过程称为氢化。 氢化油在工业和日常生活中的意义很大,这是因为固体油脂使用方便,另一方面广泛用。 展开更多
关键词 混合油精炼 液体油 静态混合器 含蜡量 酸性水 碱炼 考察报告 油脂精炼 脱溶 葵花籽油
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创新为环保护航 “无芯”之笔助有心之功——记韩天祥和新乡市十一中学师生共同的环保路
17
作者 陈宝国 《海峡科技与产业》 2016年第6期150-151,共2页
在我们的日常学习、工作、生活中,有一种工具必不可少,那就是＂笔＂。而一次性中性笔,因其价格便宜,书写流畅,更是深受人们的青睐。然而,我们丢弃的每一支一次性笔和笔芯都是用塑料制成的,一、二百年都不能自然降解,并且正在对我们的水... 在我们的日常学习、工作、生活中,有一种工具必不可少,那就是＂笔＂。而一次性中性笔,因其价格便宜,书写流畅,更是深受人们的青睐。然而,我们丢弃的每一支一次性笔和笔芯都是用塑料制成的,一、二百年都不能自然降解,并且正在对我们的水、大气、土壤造成着严重的污染。据统计,我国笔类年产量近400亿支,占全球的三分之二,其中主要是一次性笔。 展开更多
关键词 中学师生 自然降解 日常学习 天祥 中性笔 白色垃圾 生态文明社会 废旧电池 国家环保部 液体油
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用液体油制造冷冻点心
18
作者 金增辉 《粮食与油脂》 1990年第3期13-15,共3页
制作冷冻点心(如冰淇淋等)的油脂一般选用融点高的油脂,如精炼椰子油、精炼棕榈油等。近年,食品讲究增进健康,十分重视食品的营养性。例如认识到亚油酸能有效地防止高血压症,要求多食用富含亚油酸的油脂食品。精炼棉子油、菜籽油、玉米... 制作冷冻点心(如冰淇淋等)的油脂一般选用融点高的油脂,如精炼椰子油、精炼棕榈油等。近年,食品讲究增进健康,十分重视食品的营养性。例如认识到亚油酸能有效地防止高血压症,要求多食用富含亚油酸的油脂食品。精炼棉子油、菜籽油、玉米胚芽油、红花油等油脂,富含亚油酸,融点低,在常温下是液体油。用这类油脂制作冷冻点心,在冷冻过程中,空气进入量少,极难形成空气泡(即发泡性差),致使超出量(又称增容,膨胀率,是指容积增长率)极低,难以达到30％,风味变劣。因此,用常规的加工工艺制作冷冻点心,这类油脂不适用的。与此相反。 展开更多
关键词 冷冻点心 液体油
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液力偶合器控制电路的设计
19
作者 王开鸿 《煤炭工程》 1988年第3期12-13,共2页
液力偶合器是以液体油作为介质而联系原动机与工作机的液力传动元件.由于它在能量的输入、输出部分之间没有直接的刚性联结和相对磨擦,这就使液力传动装置具有一些独特的特点:提高电动机的起动性能;保护电动机免于过载损坏;减少起动时... 液力偶合器是以液体油作为介质而联系原动机与工作机的液力传动元件.由于它在能量的输入、输出部分之间没有直接的刚性联结和相对磨擦,这就使液力传动装置具有一些独特的特点:提高电动机的起动性能;保护电动机免于过载损坏;减少起动时的冲击与振动;在多机驱动设备中,能协调负荷的分配;便于遥控和自动化等.近年来,液力偶合器已在煤炭工业,特别是风机、水泵使用较多的部门得到了越来越广泛地应用.现以继电器-接触器控制系统为例来说明液力偶合器控制电路的设计. 展开更多
关键词 液力偶合器 液力传动装置 控制电路 接触器控制系统 电动机运行 起动性能 液体油 输出部分 水位控制 驱动设备
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执着生态路 共圆绿色梦 记“无芯笔时代”的领航者飞红
20
作者 马玲 《海峡科技与产业》 2017年第3期192-193,共2页
每个人都有自己的梦想,在雾霾遮天、污水横流、毒土地多出的今天,有一个人的梦想就是让更多的人远离污染,实现绿色用品、绿色工厂、绿色产业、绿色天空、绿色江河、绿色大地和绿色家园,这个人就是“无芯笔世界笔产业绿色革命的领导者”... 每个人都有自己的梦想,在雾霾遮天、污水横流、毒土地多出的今天,有一个人的梦想就是让更多的人远离污染,实现绿色用品、绿色工厂、绿色产业、绿色天空、绿色江河、绿色大地和绿色家园,这个人就是“无芯笔世界笔产业绿色革命的领导者”——飞红。 展开更多
关键词 领航者 河北唐山市 绿色大地 共圆 有容乃大 天祥 项目团队 液体油 中国科技网 《中国改革报》
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