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海鲜市场的食品安全现状 被引量:1
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作者 伊宏旭 《现代食品》 2023年第4期137-139,共3页
随着国家经济的稳步发展,国民收入不断提升,国内城乡居民的饮食结构也在不断发生变化。人们的生活已经从吃得饱的温饱时代步入了吃得好的小康时代。近年来,海产品的健康价值走入大众的视野并得到广大消费者的认可。居民对海鲜食材的需... 随着国家经济的稳步发展,国民收入不断提升,国内城乡居民的饮食结构也在不断发生变化。人们的生活已经从吃得饱的温饱时代步入了吃得好的小康时代。近年来,海产品的健康价值走入大众的视野并得到广大消费者的认可。居民对海鲜食材的需求越来越多,海鲜行业的市场也在进一步扩大。但是,海鲜食材问题也随之而来,海鲜市场卫生安全问题频发,因为卫生问题导致消费者丧失购买海鲜欲望,海鲜市场、消费者以及相关监管部门三者中所出现的各种问题都需要马上解决。本文将会对这些问题进行分析并提出改进意见。 展开更多
关键词 海鲜市场 食品安全 海鲜产品质量
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一盘清蒸鲈鱼
2
作者 胡浩宇 田建中(指导) 《作文(5-6年级适用)》 2023年第10期36-37,共2页
“江上往来人,但爱鲈鱼美。”每次吃鲜美可口的清蒸鲈鱼,我都会情不自禁地吟诵起这句诗。谁让我对鲈鱼情有独钟呢?那天,我肚子里的馋虫又冒了出来,于是央求妈妈给我做清蒸鲈鱼。妈妈二话不说,抓起羽绒服就去海鲜市场买鱼了。正是寒冬,... “江上往来人,但爱鲈鱼美。”每次吃鲜美可口的清蒸鲈鱼,我都会情不自禁地吟诵起这句诗。谁让我对鲈鱼情有独钟呢?那天,我肚子里的馋虫又冒了出来,于是央求妈妈给我做清蒸鲈鱼。妈妈二话不说,抓起羽绒服就去海鲜市场买鱼了。正是寒冬,雪铺天盖地地下着。我看着妈妈小心翼翼地走着,突然一个趔趄,差点儿滑倒。我十分担忧,想给妈妈打电话让她别去了,可是她没带手机。 展开更多
关键词 鲜美可口 吟诵 鲈鱼 打电话 海鲜市场
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海鲜市场要来“大鲨鱼”
3
作者 王鸿飞 《光彩》 2002年第3期14-15,共2页
入世后,在北京的天民、红桥水产品市场,出现了不少来考察市场的北欧水产商,还有为老外做市场调查的大学生。种种迹象表明,国外经销商正跃跃欲试,要分中国海鲜市场一杯羹。本地经营者感到了巨大的压力。
关键词 海鲜市场 大鲨鱼 鲜活水产品 水产品市场 国外经销商 海产品市场 海鲜产品 水产品批发市场 市场调查 大学生
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新冠肺炎疫情对海滨城市的海鲜行业发展的影响——以山东省烟台市为例
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作者 宋晓婧 《中国市场》 2022年第5期82-83,共2页
新冠肺炎疫情与海鲜似乎产生了千丝万缕的联系,文章以山东省烟台市为例,分析新冠疫情的暴发对海滨城市的海鲜行业发展产生的影响以及应采取的措施,去保护我国海鲜行业发展,同时维护我国大众身体健康。
关键词 新冠肺炎疫情 海鲜市场 海鲜行业
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海鲜市场和三文鱼“躺着中枪” 被引量:1
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作者 周勇 曾令兵 《渔业致富指南》 2020年第10期8-10,共3页
据新京报报道,北京新发地农产品批发市场负责人表示,相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒,而该产品的货源来自京深海鲜市场。这一信息将三文鱼推向舆论的风口浪尖。全国多家大型商超、餐饮店闻风而动,连夜迅速下架... 据新京报报道,北京新发地农产品批发市场负责人表示,相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒,而该产品的货源来自京深海鲜市场。这一信息将三文鱼推向舆论的风口浪尖。全国多家大型商超、餐饮店闻风而动,连夜迅速下架三文鱼及其相关产品。许多群众也对是否可以食用三文鱼、甚至是食用水产品表示焦虑。但目前没有直接证据证明三文鱼携带新冠病毒。 展开更多
关键词 三文鱼 新京报 餐饮店 食用水产品 北京新发地农产品批发市场 海鲜市场 病毒
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市场动态
6
《科学养鱼》 2004年第10期55-56,共2页
重庆高档海鲜销量翻番 日前从水产市场获悉,重庆高档海鲜市场需求很旺,交易量比平时增加50%左右。平时舍不得买海鲜的消费者,都赶在节日尝个鲜。
关键词 世界 海鲜市场 销售量 鳗鱼市场 市场价格 有机水产品市场
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市场动态
7
《科学养鱼》 2004年第11期55-56,共2页
关键词 中国 海鲜市场 市场价格 鱼粉市场 虾类市场
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全链条监管 对野生动物非法交易说“不” 被引量:1
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作者 何玲 《中国信用》 2020年第3期36-37,共2页
2019年底,一场突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情迅速发展,成为全国性公共卫生事件。根据报道,国家卫健委高级别专家组组长钟南山院士曾表示,此次新型冠状病毒很大可能是通过野生动物传播给人,比如竹鼠、獾等。尽管新型冠状病毒的源头和... 2019年底,一场突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情迅速发展,成为全国性公共卫生事件。根据报道,国家卫健委高级别专家组组长钟南山院士曾表示,此次新型冠状病毒很大可能是通过野生动物传播给人,比如竹鼠、獾等。尽管新型冠状病毒的源头和传播途径等情况还有待进一步调查,但这已足以引发公众对保护野生动物的深刻反思。 展开更多
关键词 野生动物保护法 海鲜市场 国家重点保护 全国人大常委会 全链条
原文传递
“互联网+”背景下海鲜冷链配送模式研究 被引量:1
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作者 崔亚玲 《商场现代化》 2019年第17期48-49,共2页
本文通过对国内部分海鲜批发市场和相关海鲜企业的实地调研,整理和汇总相关资料和信息,分析海鲜冷链物流现状,指出现阶段存在的问题。通过介绍海鲜冷链物流模式,借鉴其他沿海城市发展海鲜冷链配送的经验,查询资料分析冷链物流模式现阶... 本文通过对国内部分海鲜批发市场和相关海鲜企业的实地调研,整理和汇总相关资料和信息,分析海鲜冷链物流现状,指出现阶段存在的问题。通过介绍海鲜冷链物流模式,借鉴其他沿海城市发展海鲜冷链配送的经验,查询资料分析冷链物流模式现阶段的评价、影响因素等,结合国内优秀区域海鲜冷链物流配送模式成长的专业知识和先进技术,提出促进海鲜冷链物流发展的对策及建议。 展开更多
关键词 冷链物流 配送模式 海鲜市场 第三方物流
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市场动态
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《科学养鱼》 2004年第7期54-55,共2页
关键词 水产品市场 海鲜市场 市场价格 反倾销税 伏季休渔制度
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外地螃蟹入汉开启“吃蟹季” 每斤最高过百元
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《渔业致富指南》 2019年第19期11-12,共2页
今年中秋节是9月13日,比往年早了近半个月,这也催促着秋天里最馋人的螃蟹早早入市。记者走访发现,来自辽宁、江苏等地的螃蟹已批量入汉,终端市场价最高每斤超过100元,一只螃蟹就要25元。
关键词 海鲜市场 水产部门 集贸市场 终端市场
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我国农产品批发市场转型升级何去何从
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作者 郭智勇 张彬 《中国农民合作社》 2020年第11期69-70,共2页
武汉华南海鲜市场和北京新发地市场先后成为新冠肺炎疫情传播场所,使农产品批发市场(以下简称农批市场)一度成为舆论中心,要求农批市场转型升级的呼声高涨。农批市场转型升级包括哪些内容?面临哪些矛盾?从哪些方面入手?以下是笔者的看法... 武汉华南海鲜市场和北京新发地市场先后成为新冠肺炎疫情传播场所,使农产品批发市场(以下简称农批市场)一度成为舆论中心,要求农批市场转型升级的呼声高涨。农批市场转型升级包括哪些内容?面临哪些矛盾?从哪些方面入手?以下是笔者的看法,与读者商榷。转型升级的内容是什么社会各界从不同的维度论述了转型升级的内容。 展开更多
关键词 转型升级 农产品批发市场 北京新发地 疫情传播 农批市场 何去何从 海鲜市场
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沿着大海去尝“鲜”
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作者 Carrie 《航空港》 2016年第5期56-61,共6页
在饕客眼中,好的食材、好的季节是和厨艺同样重要的先天条件,苛刻当季美食的食客甚至会亲自追溯到食材的发源地,按图索骥,掌握食物根源上的新鲜和纯净。在海鲜的狂热分子看来,没有比全球著名海鲜产地的海岸线更有诱惑力的地区了,无论是... 在饕客眼中,好的食材、好的季节是和厨艺同样重要的先天条件,苛刻当季美食的食客甚至会亲自追溯到食材的发源地,按图索骥,掌握食物根源上的新鲜和纯净。在海鲜的狂热分子看来,没有比全球著名海鲜产地的海岸线更有诱惑力的地区了,无论是平民化的海鲜市场,还是当地家喻户晓的米其林星级餐厅,良好的地理位置都为它们增添了一抹得天独厚的光环,令人神往。 展开更多
关键词 水产市场 海鲜市场 市场 威尼斯
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充满人情味的悉尼市集
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作者 潘雯晶 《光彩》 2013年第2期42-44,共3页
岩石市场的巧妙心思 周末市集是悉尼流行的一种商业形式,市集里摆满了形形色色的商品.有出自新兴设计师的时装和配饰,还有制作精美的艺术品、工艺品、家居用品和礼品.每个周末,悉尼岩石区(TheRocks)都热闹非凡,不仅因为露天货摊吸引了... 岩石市场的巧妙心思 周末市集是悉尼流行的一种商业形式,市集里摆满了形形色色的商品.有出自新兴设计师的时装和配饰,还有制作精美的艺术品、工艺品、家居用品和礼品.每个周末,悉尼岩石区(TheRocks)都热闹非凡,不仅因为露天货摊吸引了大批人潮,还有美食档口和街头艺人让人驻足.悉尼的岩石市场(TheRocks Market)位于岩石区中心,每逢周末,从早上十点到下午五点都会有近200个摊位出售各种生活杂货.所有你能想到的东西——香薰灯、明信片、蜡烛、靴子、笔记本、茶杯垫等,都能一一发现! 展开更多
关键词 悉尼 澳大利亚 岩石区 人情味 生鲜市场 设计师 海鲜市场
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疫情下农贸市场的设计与变革
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作者 张德强 《艺术与设计》 2020年第3期56-61,共6页
相信从2019年01月20日开始,"武汉华南海鲜市场"这个名词便无数次的被媒体所提起,它虽被命名为海鲜市场,但在实际的使用过程中却广泛售卖各类农贸生鲜等食品,且存在非法的野生动物交易。2020年01月01日关闭进行环境卫生整治。
关键词 农贸市场 野生动物 生鲜 海鲜市场
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创嘉美品牌 争一流业绩 让海鲜常鲜 与世人共享——访唐山嘉美水产食品有限公司总经理张英华
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作者 晓问 《中国检验检疫》 2002年第5期51-52,共2页
关键词 品牌战略 海鲜市场 唐山检验检疫局 唐山嘉美水产食品有限公司
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新业态来了,我们活得更好了
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作者 孙静 《财经天下》 2017年第19期10-14,共5页
腥臭的积水在地而上流淌,讨价还价与质疑缺斤少两的声音此起彼伏。逛海鲜市场,对很多人来说是一场并不算愉快的经历。当你兴冲冲准备饕餮一顿海鲜大餐,却有可能在出门前陷入以下困扰:商贩漫天要价怎么办?
关键词 新业态 海鲜市场 讨价还价 商贩
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潮汕:人人都是好厨子
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作者 余维庆 《同舟共进》 2019年第2期25-29,共5页
在中国,要是有为了吃都值得去一趟的地方,入选的榜单里绝对少不了潮汕。香港美食家蔡澜说:“食在广州,味在潮汕。”他在节目“蔡澜逛菜栏”里从汕头的海鲜市场开始逛遍大街小巷;《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说,潮汕“是中国美食的孤岛... 在中国,要是有为了吃都值得去一趟的地方,入选的榜单里绝对少不了潮汕。香港美食家蔡澜说:“食在广州,味在潮汕。”他在节目“蔡澜逛菜栏”里从汕头的海鲜市场开始逛遍大街小巷;《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说,潮汕“是中国美食的孤岛,没有去过汕头的人不可以自称为美食家”。无论是舌尖寻味还是孤岛探秘,你都必须到潮汕来。 展开更多
关键词 潮汕 美食家 海鲜市场 中国 蔡澜 汕头 孤岛 陈晓
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夜幕较量(三)
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作者 张道华 《人民公安》 2001年第3期60-63,共4页
关键词 王刚 警察 海鲜市场 偷鸡不成蚀把米 副支队长 水产养殖 经济发达地区 取保候审 应对方法 事故处理
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釜山
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《中国海关》 2014年第5期86-87,共2页
釜山到处都是群山、海滩、温泉和海鲜,这座韩国第二大城市是一座欢快的港口城市,大量的货物经此往来。从随意的居酒屋、时尚的咖啡馆到应有尽有的海鲜市场,釜山可以提供陆地或海洋的各种风味。海岸线和纵横交错的山脉让这个城市风景... 釜山到处都是群山、海滩、温泉和海鲜,这座韩国第二大城市是一座欢快的港口城市,大量的货物经此往来。从随意的居酒屋、时尚的咖啡馆到应有尽有的海鲜市场,釜山可以提供陆地或海洋的各种风味。海岸线和纵横交错的山脉让这个城市风景如画,而人们可能有些骄傲, 展开更多
关键词 釜山 海鲜市场 港口城 风景 大城 咖啡馆 海岸线 温泉
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