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基于碘-淀粉显色的α-淀粉酶抑制剂筛选方法研究及应用
被引量：
7
1
作者
王宁丽
魏鉴腾
+4 位作者
祝潇
王勇
张建芳
裴栋
邸多隆
《中国海洋药物》
CAS
CSCD
2017年第5期75-78,共4页
目的对基于碘-淀粉显色的α-淀粉酶抑制剂筛选方法进行优化,以用于α-淀粉酶抑制剂的初期筛选。方法本实验对基于碘-淀粉显色的α-淀粉酶抑制剂筛选方法体系中的淀粉浓度、α-淀粉酶浓度、阿卡波糖IC50值进行优化,考察了优化后方法的精...
目的对基于碘-淀粉显色的α-淀粉酶抑制剂筛选方法进行优化,以用于α-淀粉酶抑制剂的初期筛选。方法本实验对基于碘-淀粉显色的α-淀粉酶抑制剂筛选方法体系中的淀粉浓度、α-淀粉酶浓度、阿卡波糖IC50值进行优化,考察了优化后方法的精密度、稳定性、重复性,并应用该方法测定了海地瓜多肽对α-淀粉酶的抑制作用。结果优化后基于碘-淀粉显色的α-淀粉酶抑制剂筛选方法体系中淀粉浓度为0.08%、α-淀粉酶浓度为0.02mg·mL^(-1)、阿卡波糖IC50值为0.8mg·mL^(-1),该方法精密度、稳定性及重复性均符合要求。结论优化后方法可用于小分子化合物和肽类化合物的α-淀粉酶抑制剂筛选,具有广阔的应用前景。
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关键词
碘-淀粉
Α-淀粉酶抑制剂
阿卡波糖
海
地瓜
多肽
原文传递
大孔树脂对海地瓜多肽脱色工艺的研究
被引量：
4
2
作者
张翠玉
王彦超
+3 位作者
薛长湖
宿玮
于龙
常耀光
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第7期77-80,85,共5页
以海地瓜为实验原料,选用大孔树脂对海参多肽进行脱色。通过比较6种大孔树脂对海地瓜多肽的脱色效果,从中筛选出效果最好的大孔阴离子交换树脂D392;利用响应面实验构建D392脱色的数学模型,确定其脱色工艺为:pH值8.5、温度44℃、树脂用量...
以海地瓜为实验原料,选用大孔树脂对海参多肽进行脱色。通过比较6种大孔树脂对海地瓜多肽的脱色效果,从中筛选出效果最好的大孔阴离子交换树脂D392;利用响应面实验构建D392脱色的数学模型,确定其脱色工艺为:pH值8.5、温度44℃、树脂用量6.5 g/g(处理液固形物)、处理液浓度4%、处理时间3 h,此时脱色率达(83.2±1.0)%,多肽保留率为(80.5±1.9)%。
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关键词
海
地瓜
多肽
脱色
大孔树脂
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职称材料
海地瓜多肽体外降糖活性评价
被引量：
3
3
作者
王倩
扆雪涛
+4 位作者
王宁丽
裴栋
魏鉴腾
邸多隆
王利涛
《食品科技》
CAS
北大核心
2018年第8期245-248,共4页
目的:运用多种体外活性筛选方法评价海地瓜多肽的降糖活性,为海地瓜多肽进一步开发利用提供支持。方法:通过α-淀粉酶抑制剂筛选方法、DPP4抑制剂筛选方法及测定高糖损伤后胰岛细胞分泌胰岛素含量等多种体外降糖评价方法测定了海地瓜多...
目的:运用多种体外活性筛选方法评价海地瓜多肽的降糖活性,为海地瓜多肽进一步开发利用提供支持。方法:通过α-淀粉酶抑制剂筛选方法、DPP4抑制剂筛选方法及测定高糖损伤后胰岛细胞分泌胰岛素含量等多种体外降糖评价方法测定了海地瓜多肽的降糖活性。结果:多种体外降糖活性评价结果显示,海地瓜多肽可有效抑制α-淀粉酶活性、DPP4活性,同时可显著提升高糖损伤胰岛β细胞的胰岛素分泌量。结论:海地瓜多肽具有一定的降糖活性,可为后期海地瓜多肽的研发提供一定的理论支持。
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关键词
海
地瓜
多肽
Α-淀粉酶抑制剂
DPP4抑制剂
胰岛素分泌量
原文传递
海地瓜多肽体外模拟胃肠消化稳定性
4
作者
王宁丽
魏鉴腾
+3 位作者
胡亚柯
王勇
裴栋
邸多隆
《食品工业》
CAS
北大核心
2018年第2期181-183,共3页
为评价海地瓜多肽的胃肠消化耐受性,建立了体外模拟胃肠消化模型,该模型主要包括模拟人体中胃消化环境和肠消化环境两个阶段。运用α-淀粉酶抑制活性测定方法和ACE抑制活性测定方法测定了海地瓜多肽的胃消化产物和肠消化产物的α-淀粉...
为评价海地瓜多肽的胃肠消化耐受性,建立了体外模拟胃肠消化模型,该模型主要包括模拟人体中胃消化环境和肠消化环境两个阶段。运用α-淀粉酶抑制活性测定方法和ACE抑制活性测定方法测定了海地瓜多肽的胃消化产物和肠消化产物的α-淀粉酶抑制活性及ACE抑制活性。体外海地瓜多肽具有较强的ACE抑制活性及α-淀粉酶抑制活性,胃消化产物与肠消化产物的ACE抑制活性均增强,经胃消化阶段的海地瓜多肽α-淀粉酶抑制活性先下降,待其进入肠消化阶段后,海地瓜多肽的α-淀粉酶抑制活性再次回升,最终被人体吸收的海地瓜多肽发挥了较强的ACE抑制活性和α-淀粉酶抑制活性。海地瓜多肽在体外模拟胃肠消化过程中,其ACE抑制活性及α-淀粉酶抑制活性不会发生剧烈变化,其体外模拟胃肠消化耐受性高,即海地瓜多肽具有较强的ACE抑制活性和α-淀粉酶抑制活性,可开发为功能性食品。
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关键词
海
地瓜
多肽
胃肠消化模型
ACE抑制活性
a-淀粉酶抑制活性
原文传递
题名
基于碘-淀粉显色的α-淀粉酶抑制剂筛选方法研究及应用
被引量：
7
1
作者
王宁丽
魏鉴腾
祝潇
王勇
张建芳
裴栋
邸多隆
机构
青岛市资源化学与新材料研究中心
中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室甘肃省天然药物重点实验室
宁波博丰生物科技有限公司
出处
《中国海洋药物》
CAS
CSCD
2017年第5期75-78,共4页
基金
国家自然科学基金项目(21605149)
中科院STS项目(KFJ-SW-STS-146)
+1 种基金
青岛市民生科技计划项目(15-9-2-97-nsh)
宁波市科技富民项目(2016C10030)资助
文摘
目的对基于碘-淀粉显色的α-淀粉酶抑制剂筛选方法进行优化,以用于α-淀粉酶抑制剂的初期筛选。方法本实验对基于碘-淀粉显色的α-淀粉酶抑制剂筛选方法体系中的淀粉浓度、α-淀粉酶浓度、阿卡波糖IC50值进行优化,考察了优化后方法的精密度、稳定性、重复性,并应用该方法测定了海地瓜多肽对α-淀粉酶的抑制作用。结果优化后基于碘-淀粉显色的α-淀粉酶抑制剂筛选方法体系中淀粉浓度为0.08%、α-淀粉酶浓度为0.02mg·mL^(-1)、阿卡波糖IC50值为0.8mg·mL^(-1),该方法精密度、稳定性及重复性均符合要求。结论优化后方法可用于小分子化合物和肽类化合物的α-淀粉酶抑制剂筛选,具有广阔的应用前景。
关键词
碘-淀粉
Α-淀粉酶抑制剂
阿卡波糖
海
地瓜
多肽
Keywords
iodine-starch
α-amylase inhibitors
acarbose
polypeptides from sea cucumber
分类号
R965 [医药卫生—药理学]
原文传递
题名
大孔树脂对海地瓜多肽脱色工艺的研究
被引量：
4
2
作者
张翠玉
王彦超
薛长湖
宿玮
于龙
常耀光
机构
中国海洋大学食品科学与工程学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第7期77-80,85,共5页
基金
海洋功能食品功效因子高效制备技术及产业化示范(201105029)
海洋公益性行业科研专项
+2 种基金
中央高校基本科研业务费专项资金资助
国家863计划课题(2011AA100803)
"泰山学者"建设工程专项经费支持
文摘
以海地瓜为实验原料,选用大孔树脂对海参多肽进行脱色。通过比较6种大孔树脂对海地瓜多肽的脱色效果,从中筛选出效果最好的大孔阴离子交换树脂D392;利用响应面实验构建D392脱色的数学模型,确定其脱色工艺为:pH值8.5、温度44℃、树脂用量6.5 g/g(处理液固形物)、处理液浓度4%、处理时间3 h,此时脱色率达(83.2±1.0)%,多肽保留率为(80.5±1.9)%。
关键词
海
地瓜
多肽
脱色
大孔树脂
Keywords
Acaudina molpadioides peptides, decolorization, macroporous resin
分类号
TQ464.7 [化学工程—制药化工]
下载PDF
职称材料
题名
海地瓜多肽体外降糖活性评价
被引量：
3
3
作者
王倩
扆雪涛
王宁丽
裴栋
魏鉴腾
邸多隆
王利涛
机构
济宁医学院药学院
青岛市食品药品检验研究院
中国科学院兰州化学物理研究所
青岛市资源化学与新材料研究中心
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2018年第8期245-248,共4页
基金
国家重点研发计划项目(2017YFF0207800)
中科院sTS项目(KFJ-SW-STS-146)
宁波市科技富民项目(2016C10030).
文摘
目的:运用多种体外活性筛选方法评价海地瓜多肽的降糖活性,为海地瓜多肽进一步开发利用提供支持。方法:通过α-淀粉酶抑制剂筛选方法、DPP4抑制剂筛选方法及测定高糖损伤后胰岛细胞分泌胰岛素含量等多种体外降糖评价方法测定了海地瓜多肽的降糖活性。结果:多种体外降糖活性评价结果显示,海地瓜多肽可有效抑制α-淀粉酶活性、DPP4活性,同时可显著提升高糖损伤胰岛β细胞的胰岛素分泌量。结论:海地瓜多肽具有一定的降糖活性,可为后期海地瓜多肽的研发提供一定的理论支持。
关键词
海
地瓜
多肽
Α-淀粉酶抑制剂
DPP4抑制剂
胰岛素分泌量
Keywords
polypeptides from Acaudina molpadioides
α-amylase inhibitor
DPP4 inhibitor
insulinsecretion
分类号
R915 [医药卫生—微生物与生化药学]
原文传递
题名
海地瓜多肽体外模拟胃肠消化稳定性
4
作者
王宁丽
魏鉴腾
胡亚柯
王勇
裴栋
邸多隆
机构
青岛市资源化学与新材料研究中心
中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室
哈尔滨工业大学(威海)海洋科学与技术学院
出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2018年第2期181-183,共3页
基金
中科院STS项目(KFJ-SW-STS-146)
青岛市民生科技计划项目(15-9-2-97-nsh)
+1 种基金
国家自然科学基金(21605149)
宁波市科技富民项目(2016C10030)
文摘
为评价海地瓜多肽的胃肠消化耐受性,建立了体外模拟胃肠消化模型,该模型主要包括模拟人体中胃消化环境和肠消化环境两个阶段。运用α-淀粉酶抑制活性测定方法和ACE抑制活性测定方法测定了海地瓜多肽的胃消化产物和肠消化产物的α-淀粉酶抑制活性及ACE抑制活性。体外海地瓜多肽具有较强的ACE抑制活性及α-淀粉酶抑制活性,胃消化产物与肠消化产物的ACE抑制活性均增强,经胃消化阶段的海地瓜多肽α-淀粉酶抑制活性先下降,待其进入肠消化阶段后,海地瓜多肽的α-淀粉酶抑制活性再次回升,最终被人体吸收的海地瓜多肽发挥了较强的ACE抑制活性和α-淀粉酶抑制活性。海地瓜多肽在体外模拟胃肠消化过程中,其ACE抑制活性及α-淀粉酶抑制活性不会发生剧烈变化,其体外模拟胃肠消化耐受性高,即海地瓜多肽具有较强的ACE抑制活性和α-淀粉酶抑制活性,可开发为功能性食品。
关键词
海
地瓜
多肽
胃肠消化模型
ACE抑制活性
a-淀粉酶抑制活性
Keywords
peptides derived from Acaudina molpadioides
gastrointestinal digestion model
ACE inhibitory activity
a-amylase inhibitory activity
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于碘-淀粉显色的α-淀粉酶抑制剂筛选方法研究及应用
王宁丽
魏鉴腾
祝潇
王勇
张建芳
裴栋
邸多隆
《中国海洋药物》
CAS
CSCD
2017
7
原文传递
2
大孔树脂对海地瓜多肽脱色工艺的研究
张翠玉
王彦超
薛长湖
宿玮
于龙
常耀光
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2011
4
下载PDF
职称材料
3
海地瓜多肽体外降糖活性评价
王倩
扆雪涛
王宁丽
裴栋
魏鉴腾
邸多隆
王利涛
《食品科技》
CAS
北大核心
2018
3
原文传递
4
海地瓜多肽体外模拟胃肠消化稳定性
王宁丽
魏鉴腾
胡亚柯
王勇
裴栋
邸多隆
《食品工业》
CAS
北大核心
2018
0
原文传递
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