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花香型古树滇红茶挥发物质气相色谱分析 被引量:11
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作者 王绍梅 宋文明 +1 位作者 冷燕 周启武 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2021年第4期1010-1015,共6页
为探索花香型古树滇红茶的香气物质以及各种挥发性物质,本研究结合同时蒸馏萃取法与气相色谱仪分析方法,并辅以感官评价进行分析。经过蒸馏、萃取和浓缩等操作后,对获取的滇红茶浓缩萃取液进行后续分析。感官评价结果表明该滇红茶浓缩... 为探索花香型古树滇红茶的香气物质以及各种挥发性物质,本研究结合同时蒸馏萃取法与气相色谱仪分析方法,并辅以感官评价进行分析。经过蒸馏、萃取和浓缩等操作后,对获取的滇红茶浓缩萃取液进行后续分析。感官评价结果表明该滇红茶浓缩萃取液主体的感官香味轮廓为花香,并且带有甜香和青草香的余味,整体呈现出浓郁的玫瑰花香气味。气相色谱仪分析鉴定出了12种关键成分,包括1种醛类、6种醇类、1种酮类、1种酯类以及苯乙腈、吲哚、2,4-二丁基-苯酚。在花香型古树滇红茶香味中起决定性作用的4种物质分别是苯乙醛、芳樟醇、芳樟醇氧化物和吲哚。从香气强度值来看,具有较强香味的物质包括苯乙醛、苯甲醇、芳樟醇、香叶醇和β-紫罗兰酮等。上述结果为研究古树滇红茶挥发性物质和风味提供了基础。 展开更多
关键词 滇红茶 浓缩萃取 挥发性物质
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葡萄酒中木塞污染物检测技术研究进展 被引量:2
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作者 李昕颖 赵永芳 +5 位作者 王圣仪 崔宗岩 康文怀 王飞 秦玲 张昂 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第2期442-453,共12页
目前,国内葡萄酒市场日渐繁荣,葡萄酒的品质受到越来越多的关注。木塞污染是影响葡萄酒品质的常见因素之一,严重损害葡萄酒的风味。木塞污染物种类多、含量低,检测困难,建立健全葡萄酒木塞污染物检测技术体系有助于加强葡萄酒的质量安... 目前,国内葡萄酒市场日渐繁荣,葡萄酒的品质受到越来越多的关注。木塞污染是影响葡萄酒品质的常见因素之一,严重损害葡萄酒的风味。木塞污染物种类多、含量低,检测困难,建立健全葡萄酒木塞污染物检测技术体系有助于加强葡萄酒的质量安全控制,促进产业发展,同时也为相应监管能力的提升提供技术支撑。本文论述了近年来国内外葡萄酒木塞污染物的多种检测技术,重点对浓缩萃取和仪器检测方法进行了阐述,并对相应技术的优缺点进行比较,旨在为葡萄酒木塞污染物检测技术的进一步发展提供参考。 展开更多
关键词 葡萄酒 木塞污染物 浓缩萃取 仪器检测
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葡萄酒中卤苯甲醚类化合物检测技术研究进展 被引量:1
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作者 赵英莲 牟德华 李艳 《中国酿造》 CAS 北大核心 2015年第9期9-15,共7页
卤苯甲醚类化合物能导致葡萄酒产生霉味、泥土味或令人不愉快味道,主要来自于软木塞和橡木桶,极大地影响葡萄酒的感官质量。该文综述了葡萄酒中卤苯甲醚类物质的组成、来源和危害,重点阐述了在检测葡萄酒中卤苯甲醚类物质时的浓缩萃取... 卤苯甲醚类化合物能导致葡萄酒产生霉味、泥土味或令人不愉快味道,主要来自于软木塞和橡木桶,极大地影响葡萄酒的感官质量。该文综述了葡萄酒中卤苯甲醚类物质的组成、来源和危害,重点阐述了在检测葡萄酒中卤苯甲醚类物质时的浓缩萃取技术、检测技术及其进展,为我国葡萄酒产业质量监控、检测此类物质和葡萄酒安全提供参考。 展开更多
关键词 卤苯甲醚类化合物 浓缩萃取 检测 葡萄酒
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Synthesis of ultrafine copper particles by complex-reduction-extraction method
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作者 杨建广 杨声海 +2 位作者 唐朝波 何静 唐谟堂 《中国有色金属学会会刊:英文版》 CSCD 2007年第A02期1181-1185,共5页
A novel chemical process for producing well-defined copper particles with satisfied anti-oxidation property was described. The resultant particles were characterized by X-ray diffractometry and scanning electron micro... A novel chemical process for producing well-defined copper particles with satisfied anti-oxidation property was described. The resultant particles were characterized by X-ray diffractometry and scanning electron microscopy. The results show that well-dispersed nano-copper particles with 70 nm in diameter are obtained from the water/organic solution containing 0.2 mol/L Cu2+ ion,with ammonia as ligand and ascorbic acid as reductant. In this process,the formation of copper-ligands in aqueous solution causes initial copper ions concentration very low,which is not only good to obtain homogeneous initial reaction solution,but also slower the initially drastic nucleation reaction rate. This makes the process more convenient for delaying the nuclei processes and for controlling the ultimate copper particles size. In addition,oleic acid acts as both a phase-transfer agent and a particle protector coordinating their carboxyl end groups on the new generated copper particles surface,the carbon tails of the oleic acids are pointed outwards from the surface of the synthesized particles. This organic film also seems to play an important role to prevent the new generated copper particles from oxidation. 展开更多
关键词 铜纳米颗粒 铜配体 合成 浓缩萃取
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浓缩生长因子对人牙龈成纤维细胞增殖与分化的作用 被引量:14
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作者 李小菊 宋光保 +2 位作者 杨剑珍 魏波 武斌 《中国组织工程研究》 CAS 北大核心 2019年第21期3342-3348,共7页
背景:血液中含有大量具有再生和修复功能的生长因子及血小板成分,对软硬组织再生具有促进作用。目的:通过体外实验研究浓缩生长因子萃取液对人牙龈成纤维细胞增殖和成骨分化的影响。通过临床体内试验研究浓缩生长因子在口腔种植中促进... 背景:血液中含有大量具有再生和修复功能的生长因子及血小板成分,对软硬组织再生具有促进作用。目的:通过体外实验研究浓缩生长因子萃取液对人牙龈成纤维细胞增殖和成骨分化的影响。通过临床体内试验研究浓缩生长因子在口腔种植中促进软硬组织再生的作用。方法:选择深圳市龙华区人民医院口腔科就诊患者。①体外实验:用离心法制取患者静脉血浓缩生长因子,分离培养人牙龈成纤维细胞;实验分4组:对照组采用完全培养基培养,其他3组于完全培养基中添加体积分数25%,50%,100%的浓缩生长因子萃取液培养;②体内试验:对患者患牙进行微创拔牙同时植入种植体,并放置浓缩生长因子用于诱导软硬组织的快速愈合,6个月后分别进行二期种植手术,采用改良信封瓣增加唇侧牙龈厚度及增加近远中软组织的量进行牙龈塑形3个月,获得与邻牙相协调的软组织轮廓。结果与结论:①体外实验结果:CCK-8检测,半定量碱性磷酸酶活性测定,矿化颗粒量和成骨相关基因RT-PCR检测显示,与对照组相比,培养3 d,50%和100%浓缩生长因子萃取液组人牙龈成纤维细胞增殖能力显著增强,培养第14天体积分数100%浓缩生长因子萃取液组的碱性磷酸酶活性升高,矿化分子量明显增多,成骨基因RUNX2和骨钙素m RNA的表达量升高;②体内试验结果:浓缩生长因子可以促进患者口腔种植体周围骨组织再生,与术后3个月对比,术后14个月种植体周围骨量显著增加,龈缘位置无明显退缩,龈乳头充盈牙间隙;③结果证实:浓缩生长因子萃取液可促进人牙龈成纤维细胞增殖与分化,可促进口腔种植体周围软硬组织再生。 展开更多
关键词 浓缩生长因子 浓缩生长因子萃取 血小板 人牙龈成纤维细胞 增殖 分化 口腔种植 组织构建 软组织再生 骨组织再生
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