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电容法在线测定发酵过程中毕赤酵母浓度的研究 被引量：4
1
作者 李兰 王泽建 +3 位作者 金勇 孙文华 庄英萍 张嗣良 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期91-95,共5页
活细胞量是与细胞生长、代谢、生产力相关的重要生理参数。在线活细胞测定仪能够利用电容的原理检测发酵液中的活细胞量。本文详细介绍了国产在线活细胞测定仪的检测原理,并说明了其在毕赤酵母发酵过程中的应用情况。结果表明,我们设计... 活细胞量是与细胞生长、代谢、生产力相关的重要生理参数。在线活细胞测定仪能够利用电容的原理检测发酵液中的活细胞量。本文详细介绍了国产在线活细胞测定仪的检测原理,并说明了其在毕赤酵母发酵过程中的应用情况。结果表明,我们设计的在线活细胞测定仪能够直接、实时、在线获得发酵过程中可靠的活细胞量,且有效避免采样操作的干扰。这一技术符合过程分析技术(PAT)的要求,并可以与其他参数相结合进行分析,作为发酵过程开发、控制和优化的有利工具。 展开更多
关键词 在线活细胞测定仪 活细胞量 在线电容测量 毕赤酵母 PAT
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在线活细胞定量检测模型的建立及其在辅酶Q10中的应用
2
作者 葛燕 刘建镔 +4 位作者 翟辰欣 杨冰莹 郝喆江 王泽建 梁剑光 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第4期219-226,共8页
在类球红细菌发酵生产辅酶Q10的过程中,其菌体生长代谢情况及产物合成与有活力的细胞量密切相关。活细胞传感仪通过利用细胞的介电特性,能够检测发酵液中的活细胞量,且检测结果不受死细胞、气泡的影响。在辅酶Q10的发酵过程中,运用活细... 在类球红细菌发酵生产辅酶Q10的过程中,其菌体生长代谢情况及产物合成与有活力的细胞量密切相关。活细胞传感仪通过利用细胞的介电特性,能够检测发酵液中的活细胞量,且检测结果不受死细胞、气泡的影响。在辅酶Q10的发酵过程中,运用活细胞传感仪采用全频扫描模式对检测到的电容值进行校正,校正后的电容值与CFU具有良好的线性关系,R^(2)=0.995,可以准确预测发酵液中菌体生长状态和活细胞量。基于电导率和校正后的电容值对辅酶Q10发酵过程中补料策略进行优化,辅酶Q10产量最终达到3420 mg/L。 展开更多
关键词 辅酶Q10 活细胞量 在线活细胞传感仪 电容值 电导率
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基于活细胞量测量的利福霉素发酵过程氮源优化策略 被引量：2
3
作者 刘爱军 史守坤 +7 位作者 李兰 王萍 王伟 贾军巧 王泽建 李海东 庄英萍 张嗣良 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期73-78,共6页
在发酵生产利福霉素SV的过程中,其菌丝体的生长代谢情况及产物发酵合成都与有活力的菌丝量密切相关。介绍了在线活细胞传感仪测定活细胞量的方法,它利用细胞的介电特性,能够排除发酵液中固含物的干扰,测得的电容值与活细胞浓度呈线性相... 在发酵生产利福霉素SV的过程中,其菌丝体的生长代谢情况及产物发酵合成都与有活力的菌丝量密切相关。介绍了在线活细胞传感仪测定活细胞量的方法,它利用细胞的介电特性,能够排除发酵液中固含物的干扰,测得的电容值与活细胞浓度呈线性相关,可以作为工艺优化过程中的关键参数。通过电容变化反映的前期生长出现的二次生长现象,进行了通过使用迟效氮源豆饼粉代替了原培养基中价格昂贵的速效氮源蛋白胨,成功消除了发酵前期由于氮源利用转换造成的生长停滞期,利用豆饼粉情况下培养前期的OUR和CER达到了14.8和15.3 mmol/L/h,明显高于利用速效氮源蛋白胨A组的8.6和11.3 mmol/L/h,保证了持续较高的比生长速率,对于促进菌体的氧消耗速率的增加和维持有着重要的作用,明显有利于利福霉素的合成与速率的维持,氮源替代组的发酵效价达到了5969±19 U/ml,与对照组(5030±17U/ml)相比显著提升发酵单位18.7%以上。 展开更多
关键词 利福霉素SV 活细胞量 在线活细胞传感仪 电容值 工艺优化
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电容法在线活细胞量传感器在黑曲霉带渣发酵生产柠檬酸中的应用 被引量：1
4
作者 刘玉伟 黄明志 +5 位作者 周勇 张继学 杨儒文 冯志菲 常雷 赵亲虎 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期1-5,共5页
以黑曲霉带渣发酵生产柠檬酸的培养过程为对象,探讨了用电容法在线活细胞量传感器测量复合培养基中可结团丝状菌的活细胞量的可能性。通过实验确定了仪器的最佳分析条件:低通滤波值为60,测定频率为双频(580,10 085 kHz)。实验结果表明,... 以黑曲霉带渣发酵生产柠檬酸的培养过程为对象,探讨了用电容法在线活细胞量传感器测量复合培养基中可结团丝状菌的活细胞量的可能性。通过实验确定了仪器的最佳分析条件:低通滤波值为60,测定频率为双频(580,10 085 kHz)。实验结果表明,电容法活细胞量传感器的电容值与活细胞量之间有着较好的线性对应关系,其线性相关系数为0.994。在发酵培养液采用带渣发酵的情况下,考察了在线活细胞电容值与常规的离线测定菌浓方法,如细胞干重、波长600nm处吸光度OD600和菌体离心体积之间的关系结果表明,在0～20 h,各离线参数与电容值之间的线性相关系数最好的仅为0.91。同时利用在线活细胞传感器的电容值能较好地估计出比生长速率,比通过在线间接参数OUR、CER估计更准确。因此,电容传感器为黑曲酶带渣发酵提供了一个可靠的工具。 展开更多
关键词 在线活细胞量传感器 电容值 黑曲霉 复合培养基 带渣发酵
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