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题名洗米渣桶设计
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作者
梅进义
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机构
厦门侨星实业总公司味精厂
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出处
《发酵科技通讯》
CAS
2004年第2期34-34,38,共2页
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文摘
谷氨酸发酵生产,长江流域以南味精厂家大都采用廉价的大米为原料生产糖液.福建闽清森尼公司有二台365m3发酵罐和四台120m3发酵罐,根据生产工艺要求.每天投大米量约80t,每天出米渣约80×0.3=24t,其米渣(称一次压滤米渣)化验情况见表1,平均含还原糖约1.6%被丢渣带走,相当可惜.为此,2003年9月将该米渣经破碎机破碎,放入存有60℃以上热水的搅拌桶内搅洗半小时以上,再用Pw型泵打入板框过滤机再次压滤后才丢渣(称二次压滤米渣),其化验情况见表2.洗滤水入回收桶,作为下批调浆用水.
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关键词
谷氨酸
发酵生产
味精
大米
洗米渣桶
设计
参数计算
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分类号
TS264.23
[轻工技术与工程—发酵工程]
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